Žirafa
Da, i on je ispao iz tave, pa razmišljam o tome da ga se odreknem ili napustim. I ja sam pala kroz centar, moj muž nudi da tamo natoči čokoladu
Verina Natalia
Izvukao sam ga iz HP-a večeras. Stavila sam pola kilograma, strogo prema receptu, ali uz dodatak žlice jabuka u prahu. Nakon zvučnog signala izvukla ga je zajedno s kantom i ostavila da se malo ohladi prije nego što ga je istresla. Krov je bio pocepan u sredini, kupola se podigla u isto mjesto s kantom, poklopac se pokazao blijedim, ali su stranice preplanule. Miris je bio vrlo mirisan, nisam mogla odbiti djeci da ga kušaju još toplog, na kraju se nije imalo što fotografirati, nisu ga ni pustili da se ohladi. Ugrabila sam komad toplog kruha - iznenađujuće ne odvraćajući, vrlo ukusan. Jako dostojna torta. Hvala na receptu!
Shipovnik N
Zdravo! Kolače obično pečem u pećnici prema receptu iz stare sovjetske kuharice. Ponekad, kad kupujem papirnate kalupe, u njih je ugrađen recept, tada pečem prema njemu. A pojavom aparata za kruh (Aljaska), odlučio sam u njemu ispeći kolač. A također su nam dolazili gosti, tada nema vremena petljati se s vješanjem tijesta. Pogledao sam nekoliko recepata, većinom za pećnicu. I svidio mi se ovaj recept jer postoji izračun za 900 g. Ne znam hoće li uspjeti ili ne. Napisat ću nakon Uskrsa.
Žirafa
Svakako će uspjeti.
Tashechka58
Danas sam napravila jedan uskršnji kolač po velikom receptu, bez jabuke. Naslonjen na krov, inače je sve u redu. Čekajući da se ohladi pokušati

Maslac kolač

Maslac kolač
Tamar
Pa, ispekao sam prvu šaržu. Ovaj kolač pekao se samo u HP-u. U pećnici prvi put. Po mom mišljenju to je uspjelo. Veliko hvala autoru na receptu!
Maslac kolač
Maslac kolač
Elena Bo
Tamar, ima bolji okus iz pećnice

Tashechka58, kakva ogromna. Eto, to se meni ne događa. Od čega toliko puca ne mogu ni zamisliti
Balabuška
Citat: Tamar

Pa, ispekao sam prvu šaržu. Ovaj kolač pekao se samo u HP-u. U pećnici prvi put. Po mom mišljenju to je uspjelo. Veliko hvala autoru na receptu!
]Maslac kolač
]Maslac kolač
Dobar dan. Tamara. Vrlo lijepi uskršnji kolači. A za koliko su tijesta napravili, ispalo je 5 komada. ? I koliko su se dugo pekli u pećnici i na kojoj temperaturi? hvala na odgovoru
Tamar
Dobar dan. Tamara. Vrlo lijepi uskršnji kolači. A za koliko su tijesta napravili, ispalo je 5 komada. ? I koliko su se dugo pekli u pećnici i na kojoj temperaturi? hvala na odgovoru
[/ citat]
Zamijesite u HP za 500 grama brašna, dijeta s grožđicama. Ispalo je 1200 g tijesta, podijeljeno u pet dijelova po oko 230 g. Stavio sam papir u forme - dizajnirani su za 200-250 grama tijesta. (popunjena je oko 1/3 obrasca) Stavila sam ih u pećnicu zagrijanu na 30 stupnjeva. Rastao se 55 minuta. Tijesto se diglo gotovo do vrha. Uključena pećnica u načinu "konvekcije" 150 stupnjeva. Pečeno 25 minuta. Zatim je povećala temperaturu na 180 grama kako bi se zapekla još 10 minuta. U ovoj fazi poprskao sam je nekoliko puta u pećnici vodom. Po završetku pečenja isključila je pećnicu, a uskršnji kolači stajali su još 10 minuta. Približno vrijeme - nisam ga posebno označio - pogledao sam test.
Balabuška
Hvala na odgovoru. Imam redovitu plinsku pećnicu, ali značenje je jasno.
Olya-la
Dobra večer cure! Ispekao prvu seriju uskrsnih kolača ... ... u papirnatim oblicima. Trebam li ukloniti ovaj papir?

Maslac kolač

Hvala Eleni Bo na suludo ukusnom receptu za tortu! Pečem drugi put. Kućni ljubimci su oduševljeni!
Žirafa
Ostavite u obliku do posluživanja.
Olya-la
Tatyana, hvala na savjetu!
Ikra
Pomozite tko može! Koliko će biti 2,5 žlice suhog kvasca u živom kvascu?
Već nekoliko godina pečem mali dio ovog kolača na suhim, ali sada sam ga odlučio napraviti na normalnom, i cijeli veliki dio (planiram u pećnici).
notglass
Svježi kvasac bit će 23-24 grama.
Ikra
Hvala vam! Uvijek sam bio loš s matematikom. Nadam se da će biti bolje s uskršnjim kolačima, uz vašu pomoć!
Žirafa
Citat: notglass

Svježi kvasac bit će 23-24 grama.
Prvi put sam stavila 17 i pobjegla, hoja odvojila sam tijesto u 5 malih uskršnjih kolača. Drugi put 15 i veće tijesto razdvojite u 14 uskršnjih kolača ..
Florička
Zdravo! Moj proizvođač kruha Kenwood 450 ima manje od mjesec dana, jučer sam se registrirao na forumu, iako već dugo čitam. Jučer sam ispekla tortu prema ovom receptu. Pečenje najmanjeg, 300g, na srednjoj kori u načinu 6 pečenja. Sve je uspjelo. A bočne strane nisu izgorjele i gornja boja je ispravna. Popeo se na sam vrh. Ali on je tako nježan i prozračan! Nisam čekao dok se nije ohladio i jedva ga izvukao. Kupola je malo popustila. Sad ću prekriti glazurom, staviti šećernog anđela, ukrasiti prskalicama. Nisam probala jer postim, ali moj je brat pojeo komad koji se zalijepio za miješalicu za tijesto i rekao da je vrlo ukusan. Hvala na receptu.
Fotografija je prenesena, ali je nije bilo moguće umetnuti u poruku.
Natalia K.
Citat: notglass

Svježi kvasac bit će 23-24 grama.
Mislim da je to puno kvasca. Ako računate suhi kvasac uživo, onda 1 sat. l. suhi kvasac = 6 grama živo.
Ukupno je 2,5 h l. suhi kvasac = 15 grama živog kvasca.IMHO
Natalia K.
Citat: Taia

Možda se varam, ali 6 grama svježeg kvasca služi za obični kruh, ali za pečenje je potrebno više.
6 grama živog kvasca suha je 1 žličica. Royal Bummer pečem na 17 grama Lavova uživo. A na Krivom Rihu živa je pekla, pa je stavila 15 grama. Sve ovisi o kvascu.
Ikra
Hmm ... Moj kvasac nije baš svjež, ali kao ni jedan. Čopor je počeo, prekjučer je jednostavni kruh savršeno narastao. Stavit ću 17-18 grama, vidjet ćemo što će izaći.
Ternovka
Cure, pomozite! Ova torta je više puta pečena, sve je super! Sada sam pogrešno postavio program -13, one. tijesto s grožđicama, sve savršeno pristaje, ali trebam 02-pečenu robu, a pećnica će se nakon toga uključiti za 40 minuta, neće li tijesto stati? Mogu li sve raditi u pećnici? Oh, ne kažu uzalud da se na Veliki petak ne može ništa ispeći. Čekam savjet. Hvala vam.
notglass
Citat: natalisha_31

6 grama svježeg kvasca suha je 1 čajna žličica. Royal Bummer pečem na 17 grama svježeg Lavova. A na Krivoy Rog svježe pečeno, pa stavite 15 grama. Sve ovisi o kvascu i njegovoj svježini.
1 žličica sadrži 3 grama suhog kvasca. Možete vagati. Prema tome, 3 x2,5 = 7,5 omjer suhog i svježeg 1: 3, tj. U 1 gramu suhog 3 grama živog. Dakle 7,5x3 = 22,5
Ikra
Citat: Ternovka

Cure, pomozite! Ova torta je više puta pečena, sve je super! Sada sam pogrešno postavio program -13, one. tijesto s grožđicama, sve savršeno pristaje, ali trebaju mi ​​pečeni proizvodi, a pećnica će se nakon toga upaliti za 40 minuta, neće li tijesto stati? Mogu li sve raditi u pećnici? Oh, ne kažu uzalud da se na Veliki petak ne može ništa ispeći. Čekam savjet. Hvala vam.

Ali mislim da mi danas sve ispada iz ruku? Stavio sam tijesto da se mijesi, ali zaboravio sam lopaticu. Morao sam se popeti rukama izravno u založene proizvode, umetak
Stavio sam 18 g komprimiranog kvasca. Sve dok se dobro digne, tijesto nevjerojatno miriše! Pitam se što će se dogoditi na izlazu ...
notglass
A izlaz će biti vrlo dobra torta! Pa, s kim se on ne bave? I ja ću nešto zaboraviti ili ne ulagati, a zatim ću ispraviti i zaboraviti. I torta će uspjeti, u to ne treba sumnjati.
Ternovka
Općenito, zamijesio sam tijesto, izvadio lopaticu, dignuo se i koliko bi trebalo narasti prije uključivanja pečenja, gotovo do vrha ili ne?
notglass
Citat: Ternovka

Općenito, zamijesio sam tijesto, izvadio lopaticu, dignuo se i koliko bi se trebalo dignuti prije uključivanja pečenja, gotovo do vrha ili ne?
Tijekom pečenja tijesto će još malo narasti. Negdje će se 3/4 dignuti i staviti peći. Ili možda čak 2/3.
Pten4ik
Zahvalan sam na receptu i uz izvještaj!
Elena Bo, Hvala vam !!! Zamijesila sam tijesto u KhP i ispekla ga u pećnici, ispalo je nevjerojatno ukusno!
Maslac kolačMaslac kolačMaslac kolač

Ukrašen djetetom, sretnim poput slonova
Verina Natalia
Sa zahvalnošću za recept i s pitanjem.Zašto kida krov? Zadnji put sam stavio prah od jabuke - par pukotina na poklopcu, ovaj put nisam stavio prah od jabuke - krov je "s jedne strane". Što može biti loše?
Maslac kolač
notglass
Možda zato što je vrlo bogat, malo je tekućine, trebalo je dugo da se odmori. Ali najvjerojatnije zbog kiflice.
Verina Natalia
notglass, hvala na odgovoru.
Pa, ako to ne uspijem u KhP s "prekrasnim" krovom, podnijet ćemo blagoslov takvog, sutra teško da će biti dovoljno vremena za pečenje u pećnici, iako postoje oblici za uskršnje kolače.
Općenito, pečem kolače već prvu godinu, a onda me snaha pitala - ide u crkvu blagoslivljati jaja, pa zašto ne bih zgrabila kolače? I drago mi je što pokušavam - poput vulgarne rolice sa svježim sirom i odlučio sam napraviti ovaj recept.

Razmišljao sam o tekućini - ali oduzima li kruh kruhu kad ima puno tekućine? Ili se varam?
notglass
Kruh se također događa na različite načine.
A uskršnje kolače glazirate odozgo, a pukotine se neće vidjeti ispod glazure. Oh, oprosti, to već nisam vidio s prskalicama. Ali uskrsni kolači su lijepi i vrlo ukusni. A ovo je glavno.
Živčik
Citat: Verina Natalia

Što može biti loše?

Samo u kvascu. Ako se pekarski proizvodi peku u CP-u i slabom kvascu, tada se kruh nema vremena distancirati kako bi trebao, a peciva se automatski uključuju. Evo rezultata.
Uvijek slijedim punđu. Ako prije pečenja štruca nije u redu za mene (nije podmirena), tada isključujem HP iz utičnice i prema potrebi donosim udaljenost. Tada počinjem peći. Nikada nije bilo probijanja.
Volka
Puno vam hvala na receptu! Obično uskršnje kolače pečem u pećnici, ali danas sam prvi put probao u KhP-u. Koristio svoj recept. Jedino, činilo mi se malo šećera i maslaca, pa sam povećao porcije maslaca i šećera na 100 grama, pa, stavio sam obični kvasac (ne suhi) i uzeo 4 žumanjka (40 grama). Stavio sam program "slatki kruh", 750 g, kora "srednja" u KhP. Torta je izašla prekrasna, bujna, jednolična i što je najvažnije "mokra" kako ja volim. Jedan nedostatak - izvukao sam se iz kante, iako sam je mijesio ručno 1,20 sati prije kraja programa. No, je li to stvarno problem? ne, naravno, odsjekli su krov i postavili ga naopako. Izvrsna lijepa uskršnja torta
Ali sutra ću pokušati mijesiti ranije i hrabrije. Mislim da će sve biti
Savjetujem svima - prekrasan recept, i što je najvažnije, sve je jednostavno.
Verina Natalia
Hmm, kvasac ... zapravo, tom velikom pakiranju već je kraj (ono veliko Fermipanovo, i nije se nepropusno prodavalo), htio sam sutra u VDNKh, ponestalo je panifarina, a istodobno sam mogao zgrabiti altajsko brašno.
Općenito, "Ostap je patio". Otišao sam u trgovinu po prešani kvasac. Obući ću ga s odgodom tako da jutro zaudara na kruh s maslacem))) Volim se buditi s ovom čarobnom aromom.

A recept je zaista vrlo uspješan. Ispada ukusna torta. Vrlo ukusna. Toliko da je nemoguće provjeriti koliko dugo ostaje svježe u našoj obitelji s troje djece osnovne škole)))
Tanya-Fanya
Ovaj recept pečem već drugu godinu. Nikad se ne umorim slati Eleni Bo puno zahvalnosti od svog ukućana. Male ljepotice, ukusni nježni mirisni, hladni uskršnji kolači, upravo smo dobili njihove peći

Za one koji još uvijek žele imati vremena za pečenje kolača prema ovom receptu u pećnici, ali nemaju puno vremena, želim podijeliti svoje iskustvo:
u HP-u "Panasonic" na načinu "dijetalno tijesto s grožđicama" umijesio sam tijesto za 340 grama brašna. Kad je bilo gotovo, ponovno sam ga odložila i stavila u hladnjak. 6 sati u hladnjaku opet je raslo !!!
Nakon toga sam ga složila u limenke, a zatim sve kao i uvijek (proba i pečenje).

Hvala Lenochka Bo!
Živčik
Citat: Volka

Jedan minus - izašao iz kante

Citat: Volka

Ali sutra ću pokušati mijesiti ranije i hrabrije. Mislim da će sve biti

Sutra će opet izaći.

Ali ozbiljno, HP Kenwood 450 nije prilagođen tako velikoj količini brašna (500g).
To je ako pečete pečene proizvode. To sam već provjerio mnogo puta.
kosmar
hvala na receptu.
Ove godine sam pregledao recepte i odlučio uzeti vaš - uvijek imate uspješne recepte.Svoj prvi kruh napravila sam po vašem receptu (s grizom).
Preći ću na još jedan recept za uskršnji kolač.
Tanya-Fanya
Verina Natalya, o prekrasnom krovu. Predlažem da zabilježite sljedeći trenutak - kako lepinja leži prije probe? Ako je u boku kante, ispravite je, pomaknite je u sredinu. Pogledajte drugi put neposredno prije pečenja - ako je na krovu tijesta "grubi" nabor, ako postoji, dodirnite ga vlažnom rukom. Ukratko, prije pečenja pripazite da je vrh gladak. (Ja tu "magiju" radim nad kruhom kad pečem "za pokaz" :-)))
Živčik
Citat: Tanya-Fania

Verina Natalya, o prekrasnom krovu. Predlažem da zabilježite sljedeći trenutak - kako lepinja leži prije probe? Ako je u boku kante, ispravite je, pomaknite je u sredinu. Pogledajte drugi put neposredno prije pečenja - ako je na krovu tijesta "grubi" nabor, ako postoji, dodirnite ga vlažnom rukom. Ukratko, prije pečenja pripazite da je vrh gladak.

Ako je krov puknut tek tako, tada nikakvo kretanje ili izmjene neće pomoći.
Ako se ne nalazi u središtu punđe ili nabora, onda ćete i dalje dobiti glatki krov.
A u slučaju Verine Natalya - ne visokokvalitetni kvasac i nedovoljna provera. Iznad sam objasnio razlog.
Ikra
Lenochka! Hvala na receptu! Sve je uspjelo, bila su tri mala uskrsna kolača. Pečen u pećnici, krov je izvrstan, kvasac nije propao. Još ga nisam rezala, ali znam okus, jer sam malog više puta pekla u aparatu za kruh.
Maslac kolač
Tanya-Fanya
Ikra! ovo je rezultat
Tatalo4ka
Ira, imaš jako lijepu glazuru!
Molimo podijelite recept ...
Ikra
Kupljena glazura, "Dr. Oetker"
Tatalo4ka
Shvaćam, Irochka, hvala !!!!!
Elena Bo
Cure, hvala svima na izvješćima.
Ikra, prekrasni uskršnji kolači.
Verina Natalia
Hvala svima na pomoći! Jučer sam rekao što ću učiniti sa zakašnjenjem kako bih bio spreman ujutro. Općenito, propustio sam trenutak kad mi je HP dao znak da, kažu, ne zijevaju, gospodarice. Domaćica je krenula u šetnju sa psima na ulici, preeksponirala je tortu. Međutim, skužio sam: KVASCI su bili krivi! Jučer sam stavio 15 grama prešanog (svježe kupljenog) kvasca - krov se naslonio na zglobni otvor poklopca. No ipak se pokušala "iseliti", međutim, bez fanatizma.
Maslac kolač
Florička
Svidjelo mi se peći najmanji uskršnji kolač, 300 g brašna. Nije tako mali, 500g. Ali poklopac je netaknut. A lekcija za pečenje u Kenwoodu samo će ispeći ovu veličinu. Ipak, kako ga izvaditi kako se ne bi naboralo? Ostaviti ravno vruće? I ja sam patila s glazurom, morala sam kupiti gotovu. Pa ipak, pomozite pzhlstu kako umetnuti fotografiju iz galerije ili vezu do nje.
Aprelevna
Aha-ha, obrtnice, prvi put sam odlučila ispeći kolač u KhP-u ...
Recept za maslac mi je najdraži, za 500 grama brašna odnijet je krov zajedno s poklopcem HP-a,
ali kako ukusno !!!!!
Odrezao sam apetitni vrh i prekrio ga salvetom.
Sad ću eksperimentirati s 300 grama brašna.
Općenito, papirnate kalupe kupio sam u ruskoj trgovini, pa ću peći još uskršnjih kolača u pećnici.
Elena, još jednom hvala na divnom receptu !!!
Albina
Sviđa mi se i ova torta. Stojeći na lameli

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha