Maslac kolač

Zdravo! Molim vas za savjet: gdje možete "zbrinuti" proteine, nakon pečenja uskršnjeg kolača. Ispekla sam 4 kolača, pečena za "roditeljsku" (sve po vašem receptu). Gdje mogu svoj um vezati za proteine? Izvinjavam se, naravno, nisam tema, ali nisam uspio pronaći gdje bih mogao tražiti.

Ovdje možete
Torta "Beze s voćem" https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167411.0
Torta "Kijev" https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68154.0

Puno hvala na linkovima! Teško mi je, treba puno vremena. I da budem iskren, nisam pekao kolače, gotovo nikad (probao sam u mladosti, ali biskvit je izašao s kajganom na dnu, pa sam ga ispustio).

svetlanna, možete peći kolačiće sa sjemenkama sezama, bademima, u principu, vjerojatno možete koristiti bilo koje mljevene orašaste plodove, kokosove pahuljice itd. Bit će vrlo ukusno, brzo i lako iskoristiti proteine.
Ne znam kako umetnuti veze, samo upišete u tražilicu, ovdje na web mjestu, na primjer, "Sezamovi kolačići", postoji recept.
Ili jednostavno umutite bijelo sa šećerom i pijuckajte bezeshki iz bilo koje vrećice mliječnog kefira, osušite u pećnici, također će ispasti vrlo ukusno. Sretno!

Puno hvala na linkovima! Teško mi je, treba puno vremena. I da budem iskren, nisam pekao kolače, gotovo nikad (probao sam u mladosti, ali biskvit je izašao s kajganom na dnu, pa sam ga ispustio).

Razmišljam, te proteine ​​možete uliti u nešto ravno, ali mekano, poput silikonske posude za pečenje i tako da se ulije u tankom sloju. A zatim odlomite komade od ove smrznute palačinke i dodajte na primjer tijestu za palačinke. Teško je otkinuti ovu proteinsku palačinku s običnog tanjura, što je vjerojatno razlog zašto je silikon. Ne znam, stvarno, kako se silikon u zamrzivaču neće pokvariti?
Samo zamrzavam hranu za svoje akvarijske ribe. Tek tamo ga stavim u plastičnu vrećicu i razvaljam valjkom na vrhu vrećice do debljine 3-5 mm. Proteini su tekući, tako da neće stati u vrećicu. Ili uzmite ravnu ploču, položite polietilen na vrh i ulijte proteine ​​na vrh. Kad se smrzne, otkinite je s vrećice, razlomite na komade i stavite u vrećicu ili staklenku i pustite da odstoji u zamrzivaču. Ja bih to učinio.

Hvala na savjetu! Svakako ću isprobati kolačiće. A o zamrzavanju, vrlo zanimljiva ideja.

Hvala na savjetu! Svakako ću isprobati kolačiće. A o zamrzavanju, vrlo zanimljiva ideja.

Usput, palo mi je na pamet - ne možete sve zamrznuti jednom palačinkom, već ulijte 1 protein u obične plastične poklopce s kojima su staklenke zatvorene, samo bolje za staklenke s majonezom, samo veličine. I zamrznite ove podloške.
Elena Bo, žao mi je što se nismo posve razišli oko teme.

[Elena Bo]

Elena Bo
Helen, puno hvala na ovom receptu!

Jedan od prvih recepata za pasku. Ispostavilo se odmah. Sad, čim zatrebate ukusni slatki kruh, ispečem vaš kolač. Razilazi se s praskom. Prvi put, kad sam pjegao, morao sam to učiniti još dva puta ...

[Elena Bo]

Kakav se ukusan kolač dobije prema ovom receptu! Hvala vam, Elena Bo, za njega.
Ispekla sam tri opcije (za 500 g brašna, za 340 g i za 389 g), sve tri su se pokazale baš super!
Da, ispada vrlo osjetljivo i morate ga vrlo pažljivo izvaditi iz kante.
Držim ga u kanti 1-2 minute, a zatim ga lagano istresam na ručnik raširen na stolu i vrlo brzo okomito stavim na rešetku. Ne prekrivam se ručnikom odmah, malo kasnije. Ispada vrlo glatka, lijepa uskrsna torta (na fotografiji još nije razrađena, malo iskrivljena verzija)
i

Cure, hvala što cijenite.

Držim ga u kanti 1-2 minute, a zatim ga lagano istresam na ručnik raširen na stolu i vrlo brzo okomito stavim na rešetku. Ne prekrivam se ručnikom odmah, malo kasnije. Ispada vrlo glatka, lijepa uskrsna torta (na fotografiji još nije razrađena, malo iskrivljena verzija)

I "vrlo brzo ga postavim okomito na rešetku" - otprilike koliko nakon što je istresano na ručnik? Dok sam je istresao, odmah sam je stavio na cijev na rešetku. A sat vremena kasnije postavila ga je okomito, pa je jedna strana izašla malo udubljena, a suprotna ravna zastrašujuće ravna. Već mislim da je nakon istresanja mogu odmah staviti okomito, ali poduprijeti je nečim da ne potone pod vlastitom težinom. Usput, Lenochkin je opet stavio uskršnji kolač, vrlo ukusan. Sutra idem u posjet, uzet ću ga za poklon.

Bilo je vrlo brzo, odnosno istresla ga je ne na rešetku, već na ravni stol na ručniku, brzo stavila kantu na stol i odmah, ne skidajući rukavice, stavila sam tortu okomito na praznu, ničim prekrivenu) rešetku. Ništa, košta, ne popušta i ne savija se. Ako se ostavi na boku, nabora se.
I još nešto: za mene se pokazalo da je to najbolja opcija za 389 grama. brašno - izlazi točno iste veličine kao kanta. S 500 g - izašao sam, a s 340 - malo premalen

I još nešto: za mene se pokazalo da je to najbolja opcija za 389 grama. brašno - izlazi točno iste veličine kao kanta. S 500 g - izašao sam, a s 340 - malo premalen

I sad pečem za 400 i 12 preša. kvasac. Prvi put sam pekla za 500 g i 18 g kvasca, pa sam se odmarala na poklopcu. Tako sam ovaj put malo smanjio i veličinu i kvasac.

Također sam zahvalan! U petak sam ispekla 2 uskršnja kolača! Ispalo je vrlo ukusno, lagano, prozračno! Pekla sam 340 g, malo popržila, iako sam ga stavila na laganu koru, sljedeći put ću ga isključiti deset minuta prije kraja pečenja. Lenochka, puno vam hvala na ovako bezbrižnom i ukusnom receptu!
🔗

Ispekla sam lepinju prema ovom receptu!

🔗 🔗 🔗

Ispekla sam lepinju prema ovom receptu!

Wow, kako lijepo. Kakvog je okusa? Kako su oblikovani? Nisam pravio lepinje od ovog tijesta. Nije ni palo na pamet.

Prozračne kiflice, uvijek ću raditi prema ovom receptu. Pri gnječenju sam dodala još malo brašna tako da je bilo trunke lepinje. A onda je postupak svima već dobro poznat ... Minus tri kiflice - porcija za kolač. Klesao sam mašću na stolu i ruke su mi bile malo podignute. ulje.

Oh, kakve zgodne lepinje! Smrde ravno kroz monitor!

Postupno rastemo u vještinama, ovdje učimo, usvajamo iskustvo.

Vau! I nisam mislio na lepinje, ovo je ideja! ... Moramo pokušati, hvala.
Imamo najbolju komunalnu kuhinju na svijetu !!!

Hvala Eleni na receptu! Pekla sam po savjetu Mona1 s tijestom u 2 faze, hvala na savjetu!

Hvala Eleni na receptu! Pekla sam po savjetu Mona1 s tijestom u 2 faze, hvala na savjetu!
a

Ispalo je sjajno, ali jučer sam napravio i još jedan, sutra će otići.

[Elena Bo]

Elena Bo, došao s velikom zahvalnošću za slasne uskršnje kolače (ispričavam se što kasnim - računalo je gnjavilo).
Ove godine prvi put sam i sama pekla kolače, jer kolači nekako nisu bili puno ranije (pojeo sam samo komad iz poštovanja prema odmoru, i to s velikim poteškoćama - čak i kao dijete niste me mogli natjerati da pojedem više komada torte). A onda je kćer iznenada zatražila da ispeče kolač, morao sam, uzeo dva vaša recepta (jedan "maslac", a drugi "najukusniji"). Dugo nisam mogao odlučiti koji ću ispeći i odlučio sam probati oboje. Donedavno sam mislila da od toga neće biti ništa, pa sam pekla noću, tako da ako nešto ujutro stigne otrčati u trgovinu po kupljenu. Hvala Bogu, nisam morao - kolači su uspjeli! Ne da nisam očekivao takve kolače - nikada u životu nisam jeo tako mirisne, prozračne i ukusne kolače (bez pretjerivanja). Svi članovi obitelji bili su nevjerojatno iznenađeni! Nisu mogli vjerovati da i sama mogu napraviti takvu ukusnost!
Elenočka, od sveg srca, - dubok vam naklon i srdačna hvala! Puno vam hvala na vašem kulinarskom talentu i što ste podijelili svoje recepte s nama!
P \ S Pekao sam oba uskrsna kolača, nebrojeno, uzeo prešani kvasac, pekao u krušnici na način slatkog kruha. Oboje smo voljeli uskršnje kolače, ali na obiteljskom vijeću odlučeno je da je maslac (za nas) najukusniji!

Elena Bo, opet sa zahvalnošću, ovaj put od moje majke. Neki dan sam joj donio vaš uskršnji kolač, bila je to takva senzacija koju je bilo nemoguće prenijeti.I to unatoč činjenici da moja majka već ima 70 godina i ona je neosporni autoritet u kuhanju, za mene je tako, pogotovo s obzirom na test. Rekla je da u svom životu nikada nije jela tako ukusnu tjesteninu, iako je i sama mnoge od njih u mladosti pekla u pećnici. Ali tvoje, ovo je nešto. Sad od mene zahtijeva recept i sve hvali. Ovo je prvi put da sam učinio nešto bolje od svoje majke, toliko da je to najbolje što je probala u svom životu. Šokiran sam. Hvala, i sretno vam bilo, i zdravlje, i sreća i sve, sve. Molimo vas dalje. Sada bih htio pregledati ostale vaše recepte.

Nevidljivo sam ovdje na forumu već dugi niz godina, a sada vam izlazim sa zahvalnošću za izvrsnu, laganu tortu. Jedina promjena koju sam napravio je da sam žumanjke (recept) pomiješao sa soli (recept) unaprijed. Budući da je kurkuma kurkuma, a dodatna žuta boja nije prepreka kolaču. Uvijek pečem po istom receptu, ali to je dugo i dugotrajno, ove godine sam već odlučio napraviti pauzu, ali zahtijevali su "nastavak banketa", pa vam je maslac dobro došao. Izvrsno, mirisno, umjereno slatko -

Za Uskrs vam se kolač pekao bez jabuka. Sad pečeno s jabukama - vrlo ukusno! Hvala vam!

sjajna uskršnja torta! Imam odjednom po četiri bebe! slasno hvala

i imam još jedno hvala! odvojeno!
Za Uskrs sam umijesila vašu tortu prema izvrsnom receptu i ispekla je u pećnici. A sada gnječenje i pečenje - sve je u aparatu za izradu kruha, ali ja radim najmanju veličinu. Odlično! stranice uopće ne gore, kao što sam ja nekada gorjela s drugim receptima za slatko tijesto. Općenito, prekrasan recept u potpunosti prilagođen HP-u. Sada ga jedemo ujutro umjesto običnog kruha

Da! A ova se najmanja veličina uzdiže iznad kante i to bez jabuka! evo tako prozračnog tijesta. Bojim se uopće zamisliti kako bi bilo kad bih pokušao ispeći u HP-u najveći dio tamo nije bio poljubac, već prirodno rušenje krova
Oh, i ne zahvaljuje mi se još jednom na ovom receptu, pa onda ovako

I nekoliko fotografija

dugo je vaš recept bio u oznakama. pekao ovog Uskrsa, ali neuspješno ((mijesio u HP-u, ali pekao u pećnici. u kojem je trenutku pošlo po zlu, ne znam. Šteta je što se vaše fotografije pritom ne otvaraju. Pogledao sam samo čuvar zaslona) i oblizao usne .... Pročitat ću komentare, možda nađem svoje pogreške. Želim to pokušati ispeći u HP-u. Hvala na kreativnosti) i na receptu!

Ja sam nekakav glupan .... svi su uspjeli, takve oduševljene kritike. ehh ...

Ako se sve radi prema receptu, onda to ne može propasti. Recept je 100% testiran. A ako pečete u pećnici, rezultat je još bolji, sočniji.

Elenochka Bo, vjerojatno sam zadnja koja još nije ispekla ovaj divan kolač. Okus je izvanredan!
Hvala vam puno!!! I što je najvažnije, minimum pokreta tijela - sve sam bacio u aparat za izradu kruha i čekam rezultat: ona će vas gnječiti i na vrijeme dodati grožđice s ušećerenim voćem iz dozatora i ispeći!
Teže je s fotoreportažom - baterije su se ispraznile, ali sada ćemo se stalno peći pa ću povremeno izvještavati. Kolač je sličan svim prethodnim, izložili su ga korisnici foruma - visoki, bujni, žuti (dodano je malo kurkume) - sve se točilo u kantu strogo prema receptu, a ostalo je odradio Panasonic!

Melanyushka. Drago mi je da vas je torta obradovala!

A pekla sam je i jučer prvi put nakon Uskrsa. Mislim, zašto čekati sljedeće godine da pojedem tako ukusnu hranu. Jednom tjedno možete vikendom ugađati svojoj obitelji. Tek kad sam ga ispekla kao uskršnji kolač, stavila sam 3 žumanjka, a sada 1 žumanjak i 1 jaje. Nisam primijetio veliku razliku, a ovo i to je izuzetno ukusno! Još jednom hvala autorici Eleni Bo!

Elena, Bo, sigurno ću pokušati ponovo dok ne uspije. a sastojke u HP-u treba položiti potpuno istim redoslijedom kako je napisano u receptu?

Stavite sastojke prema uputama u uređaj za pripremu kruha. Što je najvažnije, kvasac treba odvojiti od svega ostalog slojem brašna. Nemojte ništa dodavati ili oduzimati.

Elena, HVALA, HVALA na receptu !!! Isprobala sam kulich prema receptu Panasonic 2501, ispao je jako težak. Slučajno sam našla vaš recept, probala jučer, rezultat je predivan.
Naučio sam umetnuti fotografiju u poruku, evo je - pahuljasto i ukusno

Tatyanna, drago mi je da je sve uspjelo

Hvala na receptu! Rezultat je ukusna torta !!!
Liječio sam djevojke na poslu - zamolile su ih da podijele recept)))! Pokušat ću za vikend poslati fotografiju.

[Elenočka Bo]

Elenočka Bo, nedavno je kupila gomilu kalupa za kuglice različitih veličina. Želim pokušati ispeći vašu tortu u jednom od njih, ali u KhP. U obliku GOST, L7 je bila cigla, a u dva L11 već je pekla u KhP, međutim, zasad samo kruh. Ali želim kolač u okruglom. Već sam je pekla nekoliko puta, a i moja majka, baš je ukusna! Naravno, peći ću u kalupima i u pećnici, u osnovi će to biti tako, ali želim okrugli kolač iz krušnice i ne razumijem koji je oblik. Samo će se to dogoditi u studenom, sada ovdje imam malu obitelj zaparochka. Izvijestit ću kako će to ispasti.

Jako mi se sviđa ovaj recept.
Pečem jednom tjedno, u obliku kolača ili lepinje. Ali nedavno sam bio zbunjen, ali što bih onda trebao ispeći za Uskrs? Ako je obitelj već jela tijekom godine?

Jako mi se sviđa ovaj recept.
Pečem jednom tjedno, u obliku kolača ili lepinje. Ali nedavno sam bio zbunjen, ali što bih onda trebao ispeći za Uskrs? Ako je obitelj već jela tijekom godine?

Pečete li punđu u pećnici? Ako jeste, mijenjate li količinu tekućine u receptu prema dolje? Inače, trenutno sam prešao na pečenje u pećnici, sve mi je zanimljivo.

[Mona1]

Mona1 , Već sam objavio slike na stranici 36. Rolade pečem u pećnici, dodam još malo brašna kada mijesim.

[Mona1]

Mona1 , Već sam objavio slike na stranici 36. Rolade pečem u pećnici, dodam još malo brašna kada mijesim.

O, da, vidio sam ih, predivni su. Odmah sam se zapalio da ih ispečem, ali ovaj posao je odgođen, jer se moj sin odlučio oženiti, a ja sam neko vrijeme zaokupljao mozak pripremajući se za ovo, a nervoza je bila takva da nisam mogao smisliti ništa drugo. Sad je ovaj uzbudljivi događaj gotov, pa se možete opustiti i uživati ​​u pečenju tako lijepih lepinja. Vjerojatno se mogu napraviti u obliku pigtaila. 🔗

Jako mi se sviđa ovaj recept.
Pečem jednom tjedno, u obliku kolača ili lepinje. Ali nedavno sam bio zbunjen, ali što bih onda trebao ispeći za Uskrs? Ako je obitelj već jela tijekom godine?

A uskršnje kolače radim jednom godišnje, pa obitelj pita kada će biti USKRS

Flaksia, a vi ne želite započeti božićni medenjak: ljudi već počinju. Možda će se i to odužiti - sljedeće godine ćete svoju obitelj liječiti medenjacima "Tula"

Zanimljivo, zanimljivo, morate ići pogledati.

Jako mi se sviđa ovaj recept.
Pečem jednom tjedno, u obliku kolača ili lepinje. Ali nedavno sam bio zbunjen, ali što bih onda trebao ispeći za Uskrs? Ako je obitelj već jela tijekom godine?

Također! iako pečem isključivo u aparatu za kruh (jedan od rezultata je moj avatar)))) samo uz dodatak vanilije dodam i 120 g šećera, jer volim slatkiše i nužno kardamom s muškatnim oraščićem (ili čak đumbir prema mom raspoloženju) .
Ali torta je izvrsna - prava - lagana, vlaknasta i masna! Bravo, Elena!
PS Tražio sam potpuno automatiziranu opciju kako ne bih koristio magiju na Uskrs i dobio zajamčeni rezultat. Samo su moji već pojeli previše, u postu ću zastati)))

Puno vam hvala na divnoj torti!
Radimo to vrlo često, s orasima, samo za čaj, jako mi se sviđa. Hvala još jednom!

Također! iako pečem isključivo u aparatu za kruh (jedan od rezultata je moj avatar)))) samo uz dodatak vanilije dodam i 120 g šećera, jer volim slatkiše i nužno kardamom s muškatnim oraščićem (ili čak đumbir prema mom raspoloženju) .
Ali torta je izvrsna - prava - lagana, vlaknasta i masna! Bravo, Elena!
PS Tražio sam potpuno automatiziranu opciju kako ne bih koristio magiju na Uskrs i dobio zajamčeni rezultat. Evo samo su moji već i jeli, u postu ću zastati)))

Avatar se promijenio, pa prijavljujem:




Elena još jednom hvala!