Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)

[Lucilia]

Šivala sam posebne vrećice tako da su se čajevi prozračivali i sušili i želio sam ih neko vrijeme ostaviti u njima .... Je li bolje točiti u staklenke?

Lucilia, čuvajte u zatvorenoj ambalaži, bez pristupa zraku, na suhom i tamnom mjestu. I u vrećama se neće odvijati daljnja suha fermentacija. Čaj izložen zraku izgubit će aromu i okus. Stoga čuvajte u teglama dobro zapakiranim i dobro zatvorenim.

[inka_kot]

Moj čaj je fermentiran od trešanja, jabuka, krušaka. Ušao je suprug i pitao: ima li nekoga da slika? Stvarno miriše na suho ulje. Ne trava sigurno. Samo trešnje mirišu na travu. A kruška je također postala crna kao crnačko dijete. Dopunjavanje: stavite stablo krušaka i jabuka da se osuši. Mirisao je na pravi čaj! Pa, čudo nije drugačije ...

inka_kot, Inessa, čudne metamorfoze .. To ulje za sušenje ... Taj čaj ... Sve će biti u redu. Pogotovo u jesen.

Sad će nastati takva zbrka, pišemo sve u krive teme tamo gdje moramo, okej, naša Luda sve podnosi!

Lenusik, postupno će to shvatiti ...

Inessa, čudne metamorfoze .. To ulje za sušenje ... Taj čaj

Ljudmila, već sam shvatila miris.
Općenito, ovo: kruška (divlja) miriše na pravi čaj. I izgledalo je kao da je čaj postao ravno. Već sam ga objesio na balkon u gazu da se osuši. Cijeli balkon samo miriše na čaj.
Trešnje se sada suše u pećnici. Masna na dodir, masna i mirise na suho ulje.
Jabuka je i sada u pećnici. Neshvatljivo miriše na što. Izgleda kao neka vrsta biljnog čaja.

Kada možete pokušati? Sutra ili neka visi tri dana u gazi na balkonu ???

Lyudochka, što bismo bez tebe!?

[Lucilia]

Lyudochka, što bismo bez tebe!?

Lucilia, Lyudochka, hvala! Uvijek mi je drago pomoći!

Kada možete pokušati? Sutra ili neka visi tri dana u gazi na balkonu ???

inka_kot, Inessa, čaj možete kušati i piti odmah nakon pripreme. Ali bit će u punoj snazi ​​do jeseni. i tada će biti sve bolje i bolje - što se duže skladišti, to postaje bolje.

Trešnje se sada suše u pećnici. Na dodir je masno, masno i miriše na suho ulje. Jabuka je i sada u pećnici. Neshvatljivo miriše na što. Izgleda kao neka vrsta biljnog čaja.

A ako sve ovo kombinirate, odnosno napravite zajedno, onda će ispasti jako, jako dobro!

Ljudmila, jučer je transformirala "Ivanushku" i stavila je na fermentaciju. Jače se okrenula na podu (zadnji put kada je masa bila hladna) dobro ga je zamotala i otišla spavati, bilo je u 12 sati noću. Nažalost, pokazalo se da je pod jako vruć, ujutro sam raspetljao sirovine i zdjela je bila vruća. sada, prije nego što počnete raditi, osušite ga. Naravno da postoji miris, ali kruška, trešnja, jabuka bila je puno jača. Lyud, jesam li uništio Ivanušku?

jesam li uništio Ivanušku?

Luda, naravno, ne bi trebala imati vruću zdjelu. Pa čak i vrlo toplo. Kinezi ne fermentiraju na temperaturama višim od 30 *. Na ovoj temperaturi, pišu, lišće ne oslobađa ekstraktivne tvari koje čine čaj od čaja. Da, i bakterije koje su odgovorne za fermentaciju također mogu uginuti u vrućim okruženjima. Lyuda, ne boj se fermentacije na nižoj temperaturi - do 18 - 20 *. Ako je masa dovoljnog volumena, tada dolazi do samozagrijavanja mase. Glavna stvar je omotati posudu i ova će toplina biti dovoljna. Na ovoj temperaturi prinos ekstrakata je bolji, a čaj, naravno, također ispada bolji. Morali ste čaj staviti na stolicu. Ako je sobna temperatura bila 25 - 27 *, onda je ovo vrlo dobro.Možda ne bi bilo potrebno zamotati na ovoj temperaturi.
Luda, dok sam prve godine kuhala čaj, nisam nikoga mogla ništa pitati. Stoga je bilo puno više pogrešaka od vas. I uništio nekoliko serija čaja. Bacio sam ih. A vi imate samo jednu propalu stranku. Ovo je tako malo! Ali stekli su iskustvo.
Ne stavljajte na pod. Zamotajte i ostavite na stolu ili stolici. Općenito, sada postaje toplo, topli pod uopće ne treba uključivati.

[Lucilia]

Lucilia, Ljudmila, ako se bojite hladnoće, stavite posudu sa sirovinom u posudu s toplom vodom, na 35 stupnjeva, i odmah je zamotajte toplom odjećom. Održavat će se željena temperatura. Bolje je podgrijati nego pregrijavati.

Već sam razumio!

ovo sam danas prikupio
pohvaliti se malo

Lijepo, bolje je sušiti na niskim temperaturama (30-36), ako se ne zbuni, najnižoj temperaturi u sušenju.

i pokušao sam osušiti cvijet jabuke, tako da je kasnije ljepotica dodana čaju, nije išlo, sve je bilo hrđavo-smeđe. Recite mi kako to ispravno učiniti?

Oksana, ružu sam osušila na 65 u zračnoj fritezi s malom brzinom ventilatora.
Ljudmila, cvijeće je potrebno sušiti na najviše 65-70 stupnjeva. I mnogi od njih mogu promijeniti boju kada se osuše. Plava, lila, ljubičasta može postati siva ili smeđa.

Sušila sam samo cvijeće Ivan-čaja, ali na niskom? Malo smo promijenili boju, postali plavi.

Danas sam orezivala cvjetove kadulje. Pripremit ćemo cvijeće za mješavinu.

djevojke, recite nam nešto o čaju od breskve, ako je netko to učinio. Jučer sam uvrtio lišće u mašini za mljevenje mesa, osjetila sam strašnu aromu badema, već sam je osušila, ulijeva se. što očekivati ​​od njega?

inka_kot, Inessa, čaj možete kušati i popiti odmah nakon pripreme.

Višnje sam kušao odmah nakon kuhanja. Najblaže rečeno, nije me impresionirala. Ni pasta za zube prije spavanja nije mogla ukloniti okus ove trešnje. A miris boje od nje bio je toliko jak da sam noću morao zatvoriti balkon, gdje se sušila.
Svi mirisi jutros su se potpuno promijenili. Ništa drugo nije mirisalo na boju, ali je ugodno mirisalo. I odlučio sam dati čaju drugu priliku. Ali ona nije skuhala trešnje.
Suprug i ja skuhali smo po šalicu jabuke i kruške. Čaj ima vrlo ugodne tamne boje. A okus je zapravo ništa. I mojem se mužu to jako svidjelo. Pokušat ću to pomiješati navečer ... Javit ću se.
Isušit će se na balkonu, a onda ću napraviti fotoreportažu.

[Ljiljan]

ovo sam danas prikupio

Ljiljan! Razred! Osušite ga, a zatim dodajte čaju!

Danas sam orezivala cvjetove kadulje.

Zachary, sjajna žetva! Dobro napravljeno!

djevojke, recite nam nešto o čaju od breskve, ako je netko to učinio. Jučer sam uvrtio lišće u mašini za mljevenje mesa, osjetila sam strašnu aromu badema, već sam je osušila, ulijeva se. što očekivati ​​od njega?

Natalia, imamo malo ljudi koji su napravili breskvu. No po onome što su napisali, sjećam se da ga u početku nije baš impresionirao. Ali tada, do jeseni, činilo se da je bilo bolje. Nisam to sama učinila, jer ovdje ne rastu breskve.

Višnje sam kušao odmah nakon kuhanja. Najblaže rečeno, nije me impresionirala. Ni pasta za zube prije spavanja nije mogla ukloniti okus ove trešnje. A miris boje od nje bio je toliko jak da sam noću morao zatvoriti balkon, gdje se sušila.

Inessa, kakvu višnju imate? Prvi put čujem takav odgovor. miris, da, vrlo jak, ali ne i boja. Općenito, praktički ne radimo čiste trešnje. To je vrlo teško obraditi. Ali s ostalim biljkama u mješavinama, uz zajedničko uvijanje je vrlo dobro. dobro se pokazala. I općenito, još je vrlo rano donositi bilo kakve zaključke. Morate pričekati najmanje mjesec dana.

[Inessa]

Inessa, počastite svoje prijatelje čajem od višanja, što će reći, kakvu će aromu osjetiti. Moj suprug i prijatelji kažu da moj seoski čaj jako miriši na cimet, ali ja ne osjećam cimet.

[Lucilia]

i pokušao sam osušiti cvijet jabuke, tako da je kasnije ljepotica dodana čaju, nije išlo, sve je bilo hrđavo-smeđe.Recite mi kako to ispravno učiniti?

Lucilia, u sušilici se sve savršeno osušilo. Boja se nije promijenila u hrđavu. Sušila sam na temperaturi od 40 *. Ovdje, cvjetovi jabukeveć osušeno:



A ovi su sušeni cvjetovi šljive:

Uvijek berem cvjetove badema, suhe na zraku. Vrlo aromatično i dobro u čajevima

Uvijek berem cvjetove badema, suhe na zraku. Vrlo aromatično i dobro u čajevima

Pa, vidiš, Zachary, nemamo badema. Dakle, sakupljajte ono što uzgajate. Vjerojatno sam čuo da osoba koristi one biljke koje rastu u njezinom prebivalištu. A strani okusi ne donose takvu korist.

[Zachary]

Zachary, evo ljepotice, i moja cvjeta, nisam planirala, ali sad ću odrezati cvjetove i osušiti ih.
Družiti se, Napravio sam od breskve, okus je poput zelenog čaja s laganom kiselinom, bademi se, kao kad se osuše, ne čuju.

Inessa, počastite svoje prijatelje čajem od višanja, što će reći, kakvu će aromu osjetiti. Moj suprug i prijatelji kažu da moj seoski čaj jako miriši na cimet, ali ja ne osjećam cimet.

Prvo ću i sam probati za par dana. Samo muž ide na daču - čaj će pasti. Neću ga sama dirati.
Suprug trči na balkon, miješa krušku i jabuku - piće! On voli. Rekao je da prelazi na ovaj čaj. Prijetim da ću murve donijeti s daće.
Da budem iskren, ne mogu još ništa reći .... Zasad pomiješani osjećaji. Ne mogu reći da je loše (osim trešanja, iako danas već itekako pristojno mirišu). Osobit okus. Ali boje su sigurno jako, jako lijepe.

[inka_kot]

Da budem iskren, nekako još uvijek ne mogu ...

inka_kot, Inessa, a u receptu sam upozorio da u početku čaj možda neće impresionirati. neka se kuha do jeseni. a zimi će biti bolje. I skuhajte ga čvrsto.

[inka_kot]

inka_kot, Sviđa mi se miris trešanja, ali kad je jedna ili više, miris mi je prejak. Stoga sam kuhala čaj od jabuke, kruške, jagode i poprilično lišća trešnje, sve istodobno pomicala u mlinu za meso. Pokušajte to učiniti odmah, a uz manji iznos, možda ćete pronaći svoju verziju.

[natushka]

natushka, U potpunosti podržavam

[inka_kot]

inka_kot, Inessa,

Da budem iskren, ne mogu još ništa reći .... Zasad pomiješani osjećaji.

Moji prijatelji su u početku imali isto mišljenje ... ali sada "ne možeš ga povući za uši"!
Pa ipak ... ovdje sam skuhala čaj od Vanechke - pa je to rekao suprug koji pije SAMO ČAJ! prošlogodišnja od ljetnih sirovina je ukusnija, ali za moj ukus proljeće se također itekako isplati ...
Samo trebate vremena da date čaj za "infuziju".
Sad uopće ne razumijemo kako smo pili kupljeni čaj, ni okusa ni mirisa.

Pa ipak ... ovdje sam skuhala čaj od Vanechke - pa je to rekao suprug koji pije SAMO ČAJ! prošlogodišnja od ljetnih sirovina je ukusnija, ali za moj ukus proljeće se također itekako isplati ...

Lenus, da, znamo da je prerano donositi zaključke o majskom čaju! A vi još uvijek imate vremena za muža napraviti ljetni.

Sad uopće ne razumijemo kako smo pili kupljeni čaj, ni okusa ni mirisa.

Čajanke, a tko je kuhao čaj od ptičje trešnje? Kako je? Hoće li cvijeće dati aromu ili okus?

[Šteta]

Šteta, imamo, ali malo. Nije u početku. Ali do jeseni dobiva aromu. Ali ovo nije najbolji čaj, da budem iskren.

Napravila sam je od breskve, okus je poput zelenog čaja s laganom kiselinom, bademi se ne čuju prilikom sušenja.

hvala na odgovoru)) tada ću pomiješati s nečim aromatičnim).
i ja sam već probao jagode s ehinacejom)) Svidjelo mi se, bojim se da neće dočekati jesen)
Je li netko pokušao raditi smokve?

i osušila sam pupoljke jasmina) samo što nekako ne mirišu ukusno
a naše su voćke odavno izblijedjele (trešnje su zrele, jagode također, maline će biti za tjedan dana), osušit ću čajnu ružu

i ja sam već probao jagode s ehinacejom)) Svidjelo mi se, bojim se da neće dočekati jesen)
Je li netko pokušao raditi smokve?

Možete li nam reći nešto više o ehinaceji?

[Družiti se]

Je li netko pokušao raditi smokve?

Družiti se, Ne sjećam se da je to netko radio. Ne raste s nama, a južnjačke djevojke nisu ništa napisale.
Općenito, čaj se može napraviti od lišća onih jestivih i ukusnih biljaka koje sadrže tanini... Oni čine čaj od pića u našem razumijevanju. Biljke navedene u receptu sadrže ih, stoga se čaj dobiva od gotovo svih ovih biljaka.
Još jedna važna stvar: ako volite miris biljke i jestiva je, to ne znači da će napraviti čaj. Ipak, Usredotočujem se na riječ čaj, ne samo piće. Piće će se dobiti iz bilo koje biljke. Ali čaj, koji ima svojstvene karakteristike (na primjer, trpkost i tamnu boju), dobivat će se samo od biljaka koje sadrže tanine.
Dopustite mi da vam dam primjer. Na primjer, mandarina. U lišću mandarine nema tanina, ali miris njezinih svježih listova je predivan - zbog esencijalnih ulja... Tijekom fermentacije i naknadnog sušenja lišća eterična ulja isparavaju i ne dobiva se čaj. Isto se događa i s drugim biljkama čiji miris daju esencijalna ulja. Čaj od njih neće uspjeti. Listove takvih biljaka bolje je osušiti na niskoj temperaturi (do 60 *), a zatim dodati čaju.
Sad o smokvama. Ako želim znati je li moguće od njega napraviti čaj, ispunjavam upit "Sastav lišća smokve" u bilo kojoj tražilici. I pročitao sam, na primjer, na jednom od web mjesta:
Listovi biljke bogati su furokumarinom, psoralenom i bergaptenom. Također se nalazi u njima štavljenje i smolaste tvari. Uz askorbinsku kiselinu i rutin, postoji i esencijalno ulje.
Rade zaključak: postoje tanini, pa možete kuhati čaj. Ali postoje i esencijalna ulja. To znači da ćemo zbog hlapljenja esencijalnih ulja izgubiti dio arome lišća smokve. Ali to je u redu. ako postoje tanini, onda postoji nada da će čaj ispasti.
Zaključak: čitamo kemijski sastav lišća. Ako postoje tanini, onda pokušavamo napraviti čaj.
Pa probajte. A onda nam recite.

[Družiti se]

i ja sam već probao jagode s ehinacejom)) Svidjelo mi se, bojim se da neće dočekati jesen)

Družiti se, jagode i ehinaceja sadrže tanine, pa je čaj ispao ukusan.

Eh ... pjesnikova duša to nije mogla podnijeti. Javljam!

Trešnja.
🔗 🔗

Kruška.
🔗 🔗

Jabuka.
🔗 🔗

Mješavina višnje / kruške / jabuke
🔗 🔗

Sad ću se napiti .... imam 4 šalice čaja za sebe. Danas je to puno bolje nego jučer i prekjučer.
Pomiješala sam jabuku i trešnju, dodala grančicu metvice i stavila u hladnjak. Pokušat ću ohlađenu verziju.

Djevojke, a ja, moj sin, iskreno sam natočio malo čaja od višanja (jer sam ga upravo osušio), mislio sam da je čaj još uvijek vrlo mlad i moje prvo iskustvo. Danas je stigao moj sin i rekao da su popili sav čaj. Posebno im se svidjela hladnoća, već ulivena, poput kompota. I u svježe skuhanim notama još uvijek prevladavaju note svježe trave.
Ljudmila je, jučer šetajući internetom, naišla na video o vatrenoj travi, pa je tamo samo suše u zraku? Zanimljivo je da on time ne gubi svoje aromatične osobine, jer kako sam shvatio, okus i aroma čaja otvara se samo sušenjem od 50 do 100 stupnjeva?

O ehinaceji. U svim njegovim dijelovima, u različitim količinama, nalaze se tvari toničnog djelovanja. I u lišću i cvijeću. Dakle, ako pravite čaj s ehinacejom, uopće ga nemojte piti prije spavanja, smjesi nemojte dodavati više od 20 posto lišća i ne zaboravite da ima i neugodnih trenutaka. Oni koji imaju reumatoidni artritis, dijabetes i bolesti jetre trebaju biti oprezni. Ehinaceja može biti alergična i teška. Trudnicama i dojiljama je bolje pričekati s kušanjem čaja od ehinaceje.

[inka_kot]

Eh ... pjesnikova duša to nije mogla podnijeti. Javljam!

inka_kot, Inessa, pa, ispao je baš prekrasan čaj. i suha i kuhana. Dobro napravljeno! Čestitamo !

Danas je to puno bolje nego jučer i prekjučer.

A što će biti na jesen i zimu! Ljepota će biti!

[Lucilia]

Šetajući jučer internetom, naišao sam na video o vatri, pa se tamo jednostavno osuši u zraku? Zanimljivo je da on time ne gubi svoje aromatične osobine, jer kako sam shvatio, okus i aroma čaja otvara se samo sušenjem od 50 do 100 stupnjeva?

Lucilia, kad se suši na 50 *, čaj neće ispasti dobar. Prvo sušenje trebalo bi biti najmanje 100 *. Na kraju recepta nalaze se poveznice s teorijom. Pisali smo i o sušenju. Ako prekršite uvjete sušenja, možete pokvariti čaj. Čitati.
U par dana pogledao sam gomilu videozapisa o Ivan-čaju. Praktički nisam naišao na video zapis na kojem je čaj u potpunosti pravilno pripremljen. Ili suše lišće na suncu, zatim fermentiraju 2 tjedna, zatim suše na 180 *, zatim fermentiraju na 35 - 40 *, pa neka druga čuda koja čaj ne mogu učiniti dobrim. I samo u nekim videozapisima čaj je pravilno napravljen. Stoga gledamo video, ali proučavamo i materijal. Posebno sam objavio ulomke iz knjige o čaju koju je napisao Kinez. A Kinezima se može vjerovati više od domaćih proizvođača čaja. Nažalost, ne okreću se svi teoriji. A bez tog znanja teško je razumjeti suštinu postupka i skuhati dobar čaj.

O ehinaceji.

Veronicek, hvala na teoriji koja ti treba. Također sam pročitao da ehinaceju ne smiju piti muškarci u reproduktivnoj dobi, jer ona utječe na aktivnost sperme. A muškarci iste dobi nisu dopušteni, jer se može stvoriti adenom prostate.

Kad se lišće osuši na suncu, dobivate ljekovite sirovine, potpuno drugačijeg okusa i s drugačijim učinkom na tijelo. A onda s velikim istezanjem, jer kada se izlože izravnoj sunčevoj svjetlosti, većina aktivnih tvari se izgubi ili promijeni svoj sastav.
Lyudochka, je. Ovo je moćan imunomodulator. Ali ne kategorički, već nepoželjno - radnja nije u potpunosti razumljiva. A žene koje će zatrudnjeti, ehinaceja je također nepoželjna. Oh, naše se tijelo ne ponaša uvijek ispravno i ne razumije sve ispravno. A kad se imunološki sustav stimulira, on počinje odbacivati ​​sve što mu se čini stranim ili nepotrebnim.

Možete li nam reći nešto više o ehinaceji?

Što točno? donijeli su mi mali paketić lišća pomiješan s jagodama i ehinacejom. Pa, upleo sam ih zajedno. Ehinaceja je korisna:
"Echinacea purpurea višegodišnja je biljka porijeklom iz Sjeverne Amerike, s lijepim ljubičastim cvatovima. Echinacea ima specifičan okus i miris. U Ukrajini se uzgaja kao ljekovita i ukrasna biljka.
U ljekovite svrhe uglavnom se koriste korijeni i cvjetovi biljke, po mogućnosti svježi, kao i lišće.
Echinacea purpurea djeluje bakteriostatički, fungicidno, virostatično i protuupalno, inhibira stvaranje hijaluronidaze, pojačava deikopoezu, snažan je aktivator makrofaga, granulocita i limfocita (posebno T-limfocita), povećavajući obrambenu sposobnost organizma, imunitet i samim tim pripada na biljne stimulanse modulatore imunološkog sustava. "
🔗

Pročitao sam vaše argumente o ehinaceji i potpuno sam se zbunio ((čini se korisnim, ali čini se da nije, ali možda se malo može dodati čaju?) Mali postotak smjese (na primjer, trešnja, kruška, drvo jabuke) ), i ne pijete stalno?

Kinezima se može vjerovati više od domaćih proizvođača čaja

Slažem se 100%

estragon ima ugodan miris, čini se da nije jako oštar. Šteta je što ne raste na vašem području, dobra trava, a pogodna je za meso, salate i kompote-čajeve. Pa ću pokušati s fermentacijom

Elya, kako si probala s estragonom, kakvo je iskustvo? Također želim..

[Družiti se]

Družiti seNatalya, nemam nikakvo obrazloženje o bilju i svim njihovim dijelovima, već medicinske i farmakološke indikacije i kontraindikacije. Ogroman broj biljaka vrlo je koristan i ima ljekovita svojstva, ali samo u određenim količinama i uz određeni način berbe. Ne preporučuje se dodavanje mnogih biljaka u čaj kao piće za trajnu upotrebu ili dodavanje, ali malo po malo.I što je najvažnije - alergija se može dogoditi na BILO KOJU biljku. Stoga pripazite na svoje zdravlje kada isprobavate biljne čajeve. Organizmi su različiti za sve!
Ehinaceja je moćan imunomodulator. To znači da može pogoršati određene bolesti. Uz to u čaj dodajte nešto osim jagoda.

Nemam obrazloženja o biljkama i svim njihovim dijelovima, već o medicinskim i farmakološkim indikacijama i kontraindikacijama

Veronica, stigla je nova sezona! i opet razgovaramo o tome što je dopušteno, a što nije.
Cure, prošle godine sam razgovarala i o biljkama za čaj. Ponovit ću svoje misli.
Pripremamo čaj - ukusno piće. Ne pripremamo optužbe za lijekove. Za čaj su sasvim dovoljni listovi onih biljaka koje su navedene u receptu. Pa, ako se dodaju samo 3-4 biljke, ali ne više. Za naš čaj ima dovoljno onih biljaka koje su razumljive, dostupne, a ne egzotične - jabuka, trešnja, kruška, jagoda, ribiz, malina, kupina. Plodovi ovih biljaka su ukusni. Ukusan je i čaj od njihovog lišća. To ne znači prerađivati ​​čaj od njih. To je sve što sam prošle godine napravio od biljaka, praktički nisam pio. Jer sve je ispalo gore. Zašto sam to učinio? Jer nakon izlaganja recepta, takav je procvat počeo. Svi su počeli kuhati čaj od svega što raste. No, na kraju su se smirili i vratili ukusnom, a ne ljekovitom lišću. Moje riječi potvrđuju se glasanjem. Učinio sam to s razlogom. Za početnika da je pogleda i vidi od koje biljke početi kuhati čaj. A kad je puno čaja, onda možete eksperimentirati. Ali siguran sam da će teško biti moguće pronaći ukusnije biljke-vođe nego u sustavu glasanja. Možda jedina biljka koju bih sada dodao u recept je grožđe. Ali čaj nije skuhala sama, a svi južnjaci ga jako, jako hvale. I više za ovu godinu, nisu pronađena remek-djela za čaj.
Stoga, slijedeći našu stručnjakinju - Veronicu, upozoravam sve pridošlice. Pokušajte ne koristiti lišće ljekovite biljke za fermentaciju. Obično ne proizvode ukusan čaj. No, problemi mogu donijeti nesposobnim pristupom. Listovi biljaka navedenih u receptu u godinu dana nisu naštetili zdravlju gotovo svim aparatima za čaj.