Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)

[Mary Poppins]

Mary Poppins, je li doista u blizini Moskve?! Volim vrlo borovnice, pogotovo zimi - natopljene, ispod kapice od brezove kore, snažne! Mmmm! ..
To je bilo davno ....

[YaTatiana]

YaTatiana, ne, blizu je Sankt Peterburga, dolazim ovdje na ljeto u selo. U blizini Moskve nema takvih močvara
Nikad nisam jeo namočenu, uvijek smo kuhali džem i valjali kompote. Još imam pekmeza, želim ove godine napraviti liker od borovnice. Doveli su me iz Finske, zbog koje ne volim likere, ali je borovnica neusporediva

Danas smo probali irgu-mono (granulirano, 14 sati fermentacije, prženje na 150, zatim 100, sušenje u sušilici na 70). Pa, tako ... prihvatljivo. Lagana, ugodne arome, nešto jačeg okusa (pogađa se sirga), boja čaja za infuziju je nezasićena. Presuda - prilično slaba za mono. Svakako ću ga koristiti u smjesi.

[Raduška]

Pa, tako ... prihvatljivo.

Raduška, pronašao točnu riječ - prihvatljivo. I ja tako mislim. Možete to učiniti, ali ako postoje druge mogućnosti, onda ih je bolje koristiti.

Nedavno sam otišao u šumu po borovnice.

Mary Poppins, i nikada nisam vidio borovnicu. Sad idem na Yandex, pogledam i pročitam. a zatim nam recite kako se to dogodilo.

I 7 kg vatrene trave ... Ugrijavao sam se u vrećama dok nisu stigli kući; jedan paket pretočen je u lavor za hlađenje.

YuLi, Julija, ako je moguće, tada nemojte prikupljati u pakete, pogotovo ako od preuzimanja do dostave kući prođe puno vremena. Sada idem na fireweed s pletenom kutijom od 20 litara, iako sam mi jako blizu. Ali siguran sam da lišće neće ispariti.

[Mary Poppins]

Nikad nisam vidio borovnicu. Sad idem na Yandex, pogledam i pročitam. a zatim nam recite kako se to dogodilo.

Mary Poppins, otišao i pogledao borovnice. Sadrži puno tanina, pa bi trebao ispasti plemeniti čaj, s obzirom na ostatak bogatog sastava.

[lappl1]

lappl1, Ljudmila, da, već sam shvatila da mi treba nešto da dišem. Mislim da moramo sašiti vrećice. Ispalo je dva lista, kotrljajte se, nema se gdje toliko otvoreno osušiti. Čini se da još nije zagrijan.

[Julija]

Julija, a zatim nam recite što se dogodilo. Sretno!

Ljudmila, ti si naš nezamjenjivi stručnjak i već si uspjela provjeriti sastav)) Sad ću razmisliti - ali bih li trebala ići odvojeno za lišće borovnice
Poslije ljeta bit ćete u gumi - dođite po čaj od borovnice .. ili liker .. a ja ću vas počastiti džemom

Čitala sam Temku i također suhi čaj, probala sam ga od oraha, nije me impresioniralo, nema arome. Ali što ste čekali? Jod je u početku jako mirisao. Mislim da ga pusti neko vrijeme da leži. Napravljena od breskve, gotovo ugušena od najjačeg mirisa badema, čak me i glava boljela. Dok ne osjetim aromu breskve, nemam želju probati nakon tako jakog mirisa.

[Mary Poppins]

Mary Poppins, draga, hvala na lijepim riječima i pozivu. Ako Bog da, vidimo se.
marhel, s vašim čajevima je sve jasno. Nesretnik Birali ste biljke za čaj. Orašasti plod (sami ste to već shvatili) nije prikladan za čaj, a breskva nema tanine, a lišću tu ugodnu aromu daju esencijalna ulja koja su nestala tijekom sušenja na visokim temperaturama. Pa je ispalo što se dogodilo. Možete pokušati napraviti čaj od biljaka koje su dane u receptu - jabuka, kruška, trešnja, malina, ribiz. I bolje da napravite mješavinu, a ne mono čaj. Odmah ćete shvatiti da čaj vrijedi napraviti. Može se napraviti breskva, ali pokušajte je sušiti na niskoj temperaturi kako ne biste izgubili okus.

[Ljudmila]

Ljudmila, dobro ti jutro!
Prvo što sam učinio ujutro bilo je provjeriti svoje role, površine ispod njih bile su mokre. Sad je odmotala oba pokrivača, položena gdje je mogla - jedan na krevet, drugi na pokrivač na podu, uključio je ventilator zbog brzine. Općenito, lišće je uvenulo samo u gornjem najtanjem sloju; iznutra su mokre, u kapljicama i snažne. U gušćoj tkanini (poput one za oblatne koja je došla pod ruku), lišće je unutra malo toplo, već ima i potamnjelih (na oko oko 5% od ukupnog broja), u drugim zamračenim komadima ima manje topline . Čekam da presuši. Drago mi je, naravno, zbog žetve, ali nisam moralno bio spreman preraditi takav iznos

[Lyudochka,]

zašto tražite probleme za sebe? Sad vam je toplo. Odlično će fermentirati na sobnoj temperaturi. ili omotajte lonac s kariranim jaknama.

Lyudochka, Htio sam probati, jer nemam toliko lonaca da sve stavim na fermentaciju! A tu je lonac besplatan ...
Pa, sve, uvjeren, neću!
Jučer sam u zamrzivač gurnuo lišće osušeno: jagode, maline, vrtne kupine, ribiz. Nada da ću otići. napraviti čaj.

[Natusichka]

... jer nemam toliko lonaca da sve stavim na vrenje! A tu je lonac besplatan ...

Natusichka, lonac od multija može se koristiti bez multija. Žao nam je zbog vašeg rada. Sigurna sam da vam ide odlično. Pametan si!

takav iznos nije bio moralno pripremljen za obradu

YuLi, da, ovo je vrlo važna stvar - sakupiti što više listova koliko ih možete obraditi. Pa, ništa, ali ispast će puno čaja odjednom. Jučer sam otišao po malo trave. Također je postojala želja da se skupi puna kutija - bilo ju je jednostavno i brzo sastaviti. Ali zaustavio sam se na vrijeme, jer sam znao da ću samo sebi dodavati probleme.

[Ljudmila]

Ljudmila, sve su to sitnice, možemo se nositi s tim. Ali, znati ću biti pohlepan Ali kakva je aroma sada u stanu od vatrene trave i lipe! A šetnja šumom je uvijek ugodna, sada miriše na lipu, gljive su nestale. To je čudo! Ti su trenuci sreće vrlo dragocjeni. A također sam jučer prvi put u životu u šumi vidio akonit, nisam ni znao da negdje raste (vrlo otrovna biljka, bez lišća s njega!)

[Julija]

Julija, jako, jako sretan zbog tebe! Doista, istina je da naš čaj započinje u šumi ili na livadi. A to su tako neprocjenjivi trenuci - dugo se pamte!

Ljudmila, danas smo sakupili lišće šumskih malina, raširili ih i uvenuli. Ne brojeći prvu stranicu. Shvatili ste da i dalje zamrzavamo list maline? Pravo?

[Ljiljan]

Ljiljan, sve je točno. Prvo uvenite, a zatim zamrznite. Usput, bolje je zamrznuti sve vrtne umake nakon uvenuća. Lakše će se uviti.

[Luda]

Luda, urraaa! Učinio sam! Lyudochka, vrlo sam ti zahvalna na čaju! Ovo pišem dok pijem čaj od maline. Znam da je zabranjeno, ali ne mogu si pomoći, vrlo je ukusno! Ali upravo sam probao, staklenku sam već sakrio od očiju. Aroma je već prilično izražena dušo, puni osjećaj da pijete čaj s medom, ali ne baš slatko.

U srijedu sam prorijedio maline, sakupio oko 650 g lišća, sušilo se na zraku ne više od sat vremena, zatim 18 sati ležalo u plastičnim vrećama u kuhinji, zatim mlin za meso i fermentacija u mikrovalna, isključena, naravno, nešto više od 6 sati. Kad sam otvorio posudu nakon fermentacije, osjećao se lagani voćni miris, nekako nisam baš primijetio zagrijavanje mase.

Sušio sam ga na plinskom štednjaku, na najnižoj vatri u 4 tave. Sve su tave bile guste, izrađene od različitih materijala, čelik mi se nije baš svidio, lijepi se za njega. Bojao sam se da ne zagori, vrlo sam često miješao pa su granule iz velikih postale male
Ali kakva se aroma počela pojavljivati, nisam sebi vjerovao! Od voća se postupno pretvorilo u medeno, pa, gdje bih mogao odoljeti i ne kuhati, naravno, skuhao sam ga, pa sam uživao u novom čaju za noć.

Ispala je infuzija lijepa, prilično tamna, sa zlatom. Kad pijete - osjećaj meda i lagane, ugodne gorčine. Fotografirao sam, opet ne mogu poslati

Sve se ispostavilo, nesumnjivo, zahvaljujući prijateljskoj atmosferi čajnih tema, hvala djevojke! Pa, i, vjerojatno, sreća "za pridošlicu" je uspjela, kako ne bi obeshrabrila želju

Jučer sam išao po začinsko bilje, nisam volio Ivan-čaj, ima puno lišća u smeđim mrljama, sakupio sam poprilično, samo ga osušite. Ubrao sam livadnu slatku, najvrjedniju biljku, ali uskoro će otići, malo stolisnika, gospine trave, matičnjaka. Tako je aroma u kući već bila luda, a onda je tu bio i čaj

Što se tiče čaja, dok sam to radila, pomislila sam, ne bih li mogla pomoću daske za pranje valjati lišće, sjećate se ovog? Sada se bazeni nalaze s "ugrađenom" pločom.
Ili silikonske rukavice bez rukava, valovite su

[YaTatiana]

YaTatiana, Tanechka, čestitam ti na prvom čaju. Takav izvještaj! Oduševljenje je u svakom retku! Koliko ja razumijem. Tanya, skuhaj čaj za zdravlje. Siguran sam da će sve ispasti jednako dobro, a bit će još puno, puno različitih i ukusnih čajeva.

[Tatjana]

je li moguće koristiti ploču za pranje za uvijanje lišća, sjećate se ove?

Tatjana, isprobali smo ploču za pranje. Mnogo je problema, ali rezultata nema. Bolje je da ga samo zamrznete, a zatim si pomognete oklagijom. I tada. Daske za pranje su obično aluminijske. Ne bih želio da nam lišće dođe u kontakt s aluminijom.
Napokon vrijedi pokušati napraviti vatrenu travu.

[YaTatiana]

YaTatiana, Uvila sam se silikonskom prostirkom, ispada prilično dobro, bolje od dlanova.
A imam i pitanja - je li netko sušio granulirani čaj na mrežama, koji se stavljaju na štednjak (prije su se gljive i jabuke sušile)? Bojim se da neću imati dovoljno sušilica i šerpi, a pećnicu ni za što.
Pa ipak - mogu li se posude od nehrđajućeg čelika koristiti za fermentaciju? Iako, nakon metalnih noževa u mlinu za meso, to vjerojatno više nije važno ...

[Julija]

Julija,

mogu li koristiti posude od nehrđajućeg čelika za fermentaciju

a ja nemam drugih, samo nehrđajući čelik. To je prehrambeni metal. I ne oksidira sam, što znači da ne može oksidirati ni sadržaj.

[YuLi]

YuLi, ne, još nismo susreli takve mreže. A u čemu je greška pećnice?
Možete fermentirati u nehrđajućem čeliku. Ovaj je metal neutralan, u njemu se ništa ne oksidira. I u današnjim strojevima za mljevenje mesa dijelovi su izrađeni od neoksidirajućeg materijala.

Moja super civilna veranda za ljetne obroke (natkrivena, ali ne ostakljena) s ogromnim ljetnim stolom ispod stolnjaka, s internetom i rasvjetom pretvorenom u kolektivnu farmu "Svjetlosni put"))): Isidri sušilica ore (više od 100 komada od vrganja i vrganja, siromašni, prerade; zatim cvijeće vatrene trave, zatim livadne jagode u grozdovima - za čaj - i tako sve u krug); fireweed i ostale stvari koje bi trebalo sušiti ili ležati na stolu suše se na stolu))), na istom mjestu majka i ja sredimo, očistimo i stavimo u sušilicu ...

Jučer sam nagomilao lišće šumske jagode zajedno s vatrom (još je bilo malo jagoda, ali vatra, ispada, raste u blizini nenaseljene kuće 50 metara od mene, tako da se tamo skrivam glavom). Danas sam odlučio ubrati lišće šumske maline i također kombinirati s vatrom ...

Mama me pila. što raditi mono, a ne miješati. No, čini se da jagode nisu lijek, nemaju posebna ograničenja za piće. i nije bilo mnogo lišća da se s njima obilazi odvojeno. Maline su, naravno, dućane. Ali mi jedemo obične maline bez prehlade, premda su i dijaforetske. Ili se varam?

Ukratko, hvala dragi moji: otrovali su jadnu djevojku. Drži me sedam.

[Julija]

Julija, Imam ploču za pranje, čini se, od silikona, kupio sam je za filcanje, izvanredno se savija. Odnosno, može poslužiti kao prostirka, pa čak i valovita, možda vrijedi razmisliti?

Tatyana, pametna djevojka! Čestitamo na vašem prvom djetetu! Tako je lijepo kad sve uspije, zar ne? I zašto pišete da je zabranjeno odmah pokušati? Niti uopće. Probaj! No, događa se da ljudi odmah probaju čaj od mirisa, ne sviđa mu se jer je nezreo i ili nezasluženo bacaju ovu biljku, ili, još gore, uopće prestaju kuhati čaj.A maline će se za mjesec dana otvoriti još zanimljivije. I čini mi se da će vam ovo biti jedan od najdražih čajeva, ako vam se sada već sviđa.
Jučer sam također izrezao gospinu travu, on je sada u najboljim godinama. Već sam pripremio puno potrebnih stvari, puno toga još predstoji. Liječimo se ...

Uraaaa! Natusya je u to ušla posebno! Drago mi je.

[Veronika]

Veronika,

Već sam pripremio puno potrebnih stvari, puno toga još predstoji.

Da. Danas sam posjekao materinu i našao divnu livadu s pjeskovitim cminom. A sutra ću otići u selo po lišće (ako kiša pada, što ne bi išlo) i skupljati drveće.

[Veronika]

A fireweed, ipak, vrijedi pokušati napraviti

Lyudochka, nema ga !!! U vrtu raste malo, ali očito nije dovoljno za čaj, a na polju ima mjesta

Veronika, Hvala vam! Stoga sam ga sakrio, pričekat ću da vidim što će se dalje dogoditi - za mene je to još uvijek lijepo!
Teško je (ali moguće) pronaći gospinu travu kod nas, ima ih više nego bilo koje druge, morate stalno tražiti

John's wort je poput laka za cipele ... A također sam pronašao iza vlastite ograde (nemojte se sada smijati) ... lipu. Procvat. Odnosno, doslovno iza ograde - dva metra dalje. Tamo imam staru hrastovu šumu, sve je gusto, vrlo se širi hrastovo drveće. ptičja trešnja, jasika i već 11 godina nikad nisam pažljivo pogledao. da postoji lipa. U kašlju ...)))

[YaTatiana]

Peć je plinska, s neregulisanom temperaturom (ili bolje rečeno, opskrba plinom nije regulirana, nešto je pokvareno - pećnica je ili isključena ili uključena, nema mogućnosti). Uz to (već sam napisao) bilo je tužno iskustvo sušenja pupoljaka ribiza (pokazalo se s okusom jetre) i sušenja pastila. U njemu pečem kruh samo u aluminijskim kalupima ispod nape, morao sam zaboraviti na kiflice, kremšnite i beze. Jednostavno se bojim pokvariti čaj.
YaTatiana, Nisam vidio takve daske za filcanje, ali mislim da trebate probati. Ako uvijem plahtu, tada ću sigurno uzeti svoju silikonsku prostirku.

[Nata]

Nata, tu je ljepota! A lipu imamo samo u susjednoj ulici u blizini kuća ... Posadio sam je prošle godine, ali dok je čekate, koliko će godina proći!

Već čitam stranicu 153 ove teme ... Radite sa mnom što želite, ali kad dođem ovdje, u glavi mi se pojavi riječ "Kineska četvrt". Razumijem da ovo uopće nije isto, ali ne mogu si pomoći
Inače, isprobao sam svoj eksperiment s lišćem feijoe. Prilično je sve uspjelo, unatoč 8 listova. Feijoa bobice imaju okus, malo kiselosti, malo slatkoće i osjeti se nešto od kamilice. Pokušat ću objaviti fotografiju kasnije.

[Julija]

Julija, ovo zapravo nije za filcanje, već za pranje daske, ali za filcanje sam ga želio prilagoditi

[Nata]

Nata, naravno, korisno je slušati mamu, ali u vezi s mješavinama ona je u osnovi u krivu. Mono čajevi su izvrsni, ali mješavine su tisuću puta bolje. Ono što u njih ne stavite (prikladno za čaj, naravno) bit će sjajno!
ne brinite previše zbog diaforetskog i drugih ljekovitih svojstava različitog mirisa. Fermentacija i sušenje značajno smanjuju i mijenjaju ta svojstva. Koristi, naravno, more u obliku mikro- i makronutrijenata i raznih kiselina, ali ne tako da smo pripremili ljekoviti čaj. Zato pijte bez straha.

Uraaaa! Natusya je u to ušla posebno! Drago mi je.

Lenusik, Presretna sam i zbog toga! Nata, mini tvornica u zasebnom domaćinstvu ljeti je ono što trebate! Radujmo se darovima ljeta zimi i hvalimo se što nismo izgubili vrijeme. Moje sušilice i pećnica također se ne isključuju.
Tatjana, Fermentirao sam gospinu travu. Ali nije mi se baš svidjelo. Iako tamo ima tanina, čarobna aroma gospine trave znatno se umanjila. I čaj se dobro rasuo. Istina, nisam uspio ubrati puno gospine trave, a volumen je bio mali. Možda ako učinite više, to će uspjeti bolje. I na niskoj temperaturi, sad bih je osušila. Evo prošlogodišnje fermentirane gospine trave.

čini se da je daska od silikona, kupljena je za filcanje, nevjerojatno se savija.Odnosno, može poslužiti kao prostirka, pa čak i valovita, možda biste trebali razmisliti o tome?

Tatjana, na silikonu, naravno, možete ... Također je neutralan, ako ne miriši na kemiju.

Peć je plinska, s neregulisanom temperaturom (ili bolje rečeno, opskrba plinom nije regulirana, nešto je pokvareno - pećnica je ili isključena ili uključena, nema mogućnosti).

Julija, naravno, bolje je ne sušiti se u takvoj pećnici.

[Djevojke,]

Djevojke, tko je to?
🔗
Sada tražim ivan čaj u svakoj biljci ...

[Natusichka]

Natusichkaizgleda poput floksa

Dobar dan svima! Sve sam u vezi s lišćem božura - na suhom vrenju sve više miriši na cvjetove božura. Vidio noću, spavao kao beba. Mislim da ovaj čaj neću miješati, neka bude mono.
Danas sušim fermentirani kurilski čaj, miriše na cvijeće. Listovi plodova imaju drugačiji miris. Koliko je zanimljivo, skuhate novi čaj i čekate iznenađenje okusa? Sjajno !!

izgleda poput floksa

[LAKATA]

LAKATAJeste li napravili lišće božura? Prošle godine pokušala sam napraviti pekmez od latica - boja je jako lijepa, ali okus ... Ispalo je jako gorko, sve je otišlo u vrt na gnojidbu.

[Natusichka]

Natusichka,

Ili zlatna palica. Najvjerojatnije je to bio on: slični su s vatrom, a zlatica još nije procvjetala - sve se uklapa.

lappl1,

Imao sam mini tvornicu i radio sam prošle godine, ali sušio sam na različite načine. Neke jabuke i kruške - ne znam ni izgovoriti koliko. Ispalo je kao kompletna jastučnica (60x60). Radio sam poput pčele, bilo je gomila jabuka: pekao sam šarlotu bez zaustavljanja, sušio je bez zaustavljanja (kanta stane u Isidri na 10 paleta - i tako svaki dan). Jabuke s kruškama, unatoč divljoj količini mi progutao jeli već u veljači))). Osobno sam jeo toliko - ni u bajci, ni u pero ..))) Plus džem (to je džem) ... Ove godine se nadam i jabukama (nećemo imati - ne godinu jabuka, ali u Belevu bismo trebali biti), ovome su dodane samo gljive i eto čajeva))).

Inače, zlatica je vrlo slična čaju od vrbe, imamo je puno u vrtu, korov. Konkretno sam ga usporedio s vatrom (u vrtu je i grm), primijetio sam razliku u lišću - kod vatre središnja žila je gotovo bijela, a vrh lista oštar. Goldenrod ima zelenu žilu, vrh lista je tup. I sama je skoro nazvala, zaustavila se na vrijeme.

[Natusichka]

Natusichka, nije tako dobro za vidjeti, vidjeli bi se vrhovi Listovi su suprotni, koliko razumijem? Kod zlatne šipke su naizmjenični i lakši, malo uži, glatki, čini mi se. I teško floks, naravno. Rekao bih da više nalikuje labavoj traci, ali trebate pogledati vrhove i također okusiti okus.

[YuLi]

Već čitam stranicu 153 ove teme ... Radite sa mnom što želite, ali kad dođem ovdje, u glavi mi se pojavi riječ "Kineska četvrt". Razumijem da ovo uopće nije isto, ali ne mogu si pomoći

YuLi, uskoro ćete doći do opisa ne kako smo kuhali čaj, već brbljanja. Tako možete sigurno preskočiti preko 300 stranica. A za poslovne razgovore, smislili smo proljetni "Čajni sjenica". Ali kad su smislili ime, predložili su "Chaikhana", budući da sam iz Kazahstana. Ne Kineska četvrt, već suglasnik, iako je sadržaj potpuno drugačiji. Dakle, dođite u sjenicu na razgovor (aktivna poveznica ispod svake moje poruke).

Isprobala sam svoj eksperiment s lišćem feijoe. Sasvim je sve uspjelo, unatoč 8 listova

Da ... Snimite! Nitko kod nas nikada nije skuhao čaj od osam listova.

Sve sam u vezi s lišćem božura - na suhom vrenju sve više miriši na cvjetove božura. Vidio noću, spavao kao beba. Mislim da ovaj čaj neću miješati, neka bude mono.

LAKATA, a jučer sam rezala suho cvijeće božura i sjetila se tebe. Listovi su veliki, lijepi. Grmlje je ogromno. Ali do jeseni obično stoje kao veliko i lijepo zeleno mjesto. Možete to pokušati učiniti na jesen.
A moj kurilski čaj je još uvijek prilično malen. Pitajte barem svoje susjede. Ali nezgodno je - imaju grmlje u središnjoj gredici, ako je počupam, onda to nije ni led ... Pa pričekat ću da moja odraste.

[Natusichka]

Djevojke, tko je ovo?

Natusichka, a raste na vašoj web lokaciji? Kako je cvjetala? Ne biste propustili vatrenu travu. Nama slabo vidljivo. Da bolje pogledate.

Maline su, naravno, dućane. Ali mi jedemo obične maline bez prehlade, premda su i dijaforetske. Ili se varam?

Jesu li maline lišće maline?
Fermentirani čaj od lišća maline nema dijaforetski učinak. Svejedno na meni

Jučer sam također izrezao gospinu travu, ona je sada u najboljim godinama.

Budite oprezni s gospinom travom. Njegovom stalnom uporabom povećava se osjetljivost kože na sunce, svijetloputi ljudi mogu pokupiti staračke pjege. Štoviše, aktivne se tvari nakupljaju u tijelu

Ne, nije moje ... ja sam brskao po cijelom selu ... tražeći nešto slično fireweed! Čini mi se da još nije procvjetao ... iako možda griješim.

[LAKATA]

LAKATA, Larissa, a božur je zeljast ili nalik drvetu?

yami je sve jasno. Nesretnik Birali ste biljke za čaj. Orašasti plod (sami ste to već shvatili) nije prikladan za čaj, a breskva nema tanine, a lišću tu ugodnu aromu daju esencijalna ulja koja su nestala tijekom sušenja na visokim temperaturama. Pa je ispalo što se dogodilo. Pokušavate napraviti čaj od biljaka navedenih u receptu - jabuka, kruška, trešnja, malina, ribiz. I bolje da napravite mješavinu, a ne mono čaj. Odmah ćete shvatiti da čaj vrijedi napraviti. Može se napraviti breskva, ali probajte
Više detalja: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=389380.12840

Ljudmila, to jest, da bi se sačuvao mirisni miris, onda je bolje sušiti u pećnici na 100, a ne više? Na svojim sam uzorcima primijetio da su uzorci izrađeni u tavi ili na 125 stupnjeva. 15 minuta tamnije kuhajte i jače mirišite.