Anna67
Citat: Irsha
i znam da imam 2 noža 21 i 16 cm, manji je tvrđi
Vjerojatno ih imam 16, sjećam se da se ne savijam puno. Posljednji put sam ga vidio kad sam lani radio meki sir.
Hvala na ideji da ga koristim kao četku - stvarno ne volim postupak pranja ulja s četkica. No, ispostavilo se da možete imati nož i vjerojatno komad tepiha ili fleksibilnu lopaticu. Općenito, hvala što ste pali s utabane staze, inače četkom ...
nila
InnaČitajući vaše prvo izvješće o pizzi, moj prvi dojam bio je da niste prebacili prekidač na punu snagu, 30 minuta je nešto jako puno. Uvijek pečem pizzu 12-15 minuta, iz hladnog stanja punom snagom. Tada ga isključim i još 10-15 minuta. Nakon 10 minuta otvorim je i vidim u kakvom je stanju. Pekla je pizzu i na pergamentu i na površini. Ali sva moja druga peciva peku se uglavnom u silikonskom kalupu. Pečenje koje je na površini, ono u silikonu ispadne ružičasto. Ali čak i u silikonskom kalupu, ako pretjerano izlažete malo slatkog kolača, on može uhvatiti dno.
Sudeći po fotografiji, gornja površina je prilično slaba, bočne strane su iz nekog razloga potpuno bijele. Ali vidite, a tijesto nije tanko razvaljano? Je li vam se gornja površina dobro zagrijala? Smrznuti krastavci ne misle da je za to kriv. Rasporedila sam rajčice i papriku izravno iz zamrzivača, bez odmrzavanja.
Ukratko, još uvijek moramo testirati princezu, promatraj. Mislio sam da je moja ćud slaba i zimi sam zgriješio zbog našeg niskog napona.



Dodano četvrtak 02. veljače 2017. 00:56

Lera Dnipro, hvala što ste pokazali obrazac. Koliko ste dugo kupili ovaj obrazac? Samo što je Epicenter daleko od nas, a tamo odlazim jednom godišnje, ili još rjeđe. Ne želim uzalud putovati. Ali naravno, želio bih oblik s glatkim rubovima, s valovitim imam silikonski Purex.
Iako ne znam je li nada, dok se ja snalazim. Ali ovo je više "do bula", ali odjednom će vam dobro doći.
Anna67
Citat: nila
Smrznuti krastavci ne misle da je za to kriv. Rasporedila sam rajčice i papriku izravno iz zamrzivača, bez odmrzavanja.
I bojim se da sam tako mokra. Čini mi se da će pustiti puno vlage i tijesto će se skuhati. Pa, ili će takva ljigava površina biti između sloja tijesta i nadjeva.

Sjedim sada i razmišljam o prisutnosti suhe hrane - sve je mokro ili iz zamrzivača. A riba je mokra - mali komadić, rep i glava. Ne znam što bih s njom ... Ne želim imati krumpir. Hoću pitu. Tijesto je kvasac, a na žele-piti nema kiselog vrhnja ni jaja. Samo kefir s majonezom
Deana
Citat: Irsha
gdje je ušteda da vrelu princezu ostavimo praznom
baciti zaostalu toplinu na grijanje kuhinje

50% kuhanja na 50% popusta
Još nisam dostigao takve visine, imam princezu samo tjedan dana.


Dodano četvrtak, 02. veljače 2017. 01:31

Citat: Irsha
a svi naši tepisi, oblici već su želja pretvoriti proizvođača pizze u multivarku / pećnicu
Ne, to je iz lijenosti, da kasnije ne perem peć
inka_kot
nila, prekidač je maksimalan i u prvom i u drugom slučaju! Napon 220 je jasan - stabilizator posebno u kuhinji.
Da, strane su tu i tamo pržene, ostalo je bijelo. No, nakon šporeta pod pritiskom navikli smo se na ovakvu pizzu.
Ne znam kako se gornja površina zagrijala - nisam je dodirnuo prstom. ))) Vjerojatno je sranje ... ((((

Mirabel
Inessa, ali po mom mišljenju tijesto treba probati nešto drugo. Po mom mišljenju, u princezi to ispada sjajno od Anise i od Lerela.
Nekako sam dugo isprobavao novi recept za tijesto za pizzu loya, mnogima se svidio, ali dobio sam ga .., pardon, prava bajka ... i ne razumijem zašto, sir se ponašao vrlo čudno.
k @ wka
inka_kot,
Probajte ovo tijesto

Pizza "Lijeni kuhar" (k @ wka)

Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Nedavno pečem samo na njemu. Ispada vrlo brzo i jeftino.A tijesta je taman dovoljno za tanku pizzu za princezu
Anna67
Citat: Mirabel
u princezi je sjajna od Anise
Od anisa je bilo dobro tijesto, da.
Istina, nepredvidljiva. Pa, odnosno, takav sam, a ne tijesto, ne radim to prvi put i to svaki na svoj način. Ili je brašno drugačije, pa kiselo vrhnje umjesto jogurta, pa općenito sirutka s kefirom. U hladnjaku košta drugačije. Ovaj put se uopće nije dignuo i za tri dana uspio je fermentirati tako da mi je već bio u nosu kad sam otvorio limenku. Ništa, umiješeno, dodano brašno - ispala je ukusna pita u GF-u, miris je bio poput pržene u ulju. Ispalo je veliko na cijelom području ...
Recikliranje je također izašlo s punjenjem: sama glava i riblji rep, plus mrkva na grubom ribežu, sušeni prženi luk i kaša od slatke riže na mlijeku
Zamoročka
Citat: k @ wka
Probajte ovo tijesto

Pizza "Lijeni kuhar"
Izvrsno tijesto, u posljednje vrijeme ga također pečem u Princessu. Hvala autoru recepta.
Alenka212
Inessa, a kakvo je tijesto u takvoj ljepoti?
Rituslya
Galyunin je opet kuhao pitu. Tako je ukusna da se može kuhati i kuhati. Zasukao sam ga s nadjevom od limuna, pa s jabukom. Isprva sam ga stavio u Klatron u obliku, ali moja je pita počela rasti i morao sam je radije prebaciti na TRistarushka!
Kakav krasan Tristarik!
Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Irgata
Citat: Anna67
uspio fermentirati tako da je već bio u nosu kad sam otvorio limenku
ne zatvarajte čvrsto, kvasac je živ, diše i nakupio se ugljični dioksid
M @ rtočka
Ritakoja pita?
inka_kot
Citat: Alyonka212
Inessa, kakvo je tijesto u takvoj ljepoti?

Tijesto od 300 gr brašna + 0,5 suhog kvasca + 1 žličica soli + 0,5 žlice. l. šećer + 15 grama maslaca + 200 grama vode. Iz HP-a. U njemu je i gnječenje.

Hvala djevojke, pokušat ću napraviti još jedno tijesto.

Danas želim navijati poput kroasana s pekmezom. Brzo nepretenciozno kvasno tijesto, koje se ispostavlja u princezi normi. Možda netko ima dobru?
Natusichka
I jučer sam još uvijek pokušao pržiti krumpir u Princesseu. U početku sam napravio porciju za dvoje, ali ispalo je tako ukusno da sam ... uspio odraditi cijelu stvar ... prvo poluvrijeme, a zatim još pola!
Krumpir sam naribao riberom Berner, pomiješao u posudi s malom količinom biljnog ulja (imam kukuruzno ulje), soli i papra. Stavio sam ga u princezu, uključio ... Nakon 10-12 minuta otvorio sam ga, okrenuo lopaticom i ponovo zatvorio na 5 minuta. Bez problema s miješanjem. Rezultat je vrlo lijep i vrlo ukusan krumpir! Hvala vam djevojke na podučavanju!
redleafa
I krumpir izrežem grubo, samo poškropim pećnicu uljem. I na samom kraju Adyghe soli. Mmmm. U životu nismo pojeli toliko krumpira ...
Alenka212
Natusichka, a krumpir se pekao bez sira?


Dodano u četvrtak, 02. veljače 2017., 14:18

Recite mi, u papirnatim kalupima za muffine možete odmah peći ulijevajući tijesto u njega (nemojte ga mljeti) ili bi ih trebalo umetnuti u trajnije?
Mirabel
Rita, Ritočka! molim vas recite nam nešto o punjenju. Jeste li radili potpuno isto kao limun? moji ne vole limune, a limuni su nam jako gorki, ne možete sve odmah staviti u blender ... možete li napraviti limetu s jabukom
Rituslya
M @ rtočka, Daša, ovdje Galochkin recept
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=427440.0
Vikus, Učinio sam to prema receptu: ogulio, izrezao, nasjekao na blender, zatim zagrijao u loncu na štednjaku s maslacem i šećerom, na kraju sam dodao kukuruzni škrob. Uzeo sam 2 velika i jedno srednje bikovo oko. Šećera, naravno, trebate manje, a ne limuna.
Lagri
Pečeni Madelens danas u mojoj princezi na recept julifera, 15 min. u zagrijanoj tvornici pizze. Dobro. jako su nam se svidjeli! Kako kažu, ne možete otkinuti uši. Tijesto sam pripremila točno po receptu, nije tekuće i složila sam ga s dvije žličice, sve vrlo brzo, bez frke. Ispalo je za 3 kartice u obliku, 27 komada.
Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Natusichka
Citat: Alyonka212
Natusichka, a krumpir se pekao bez sira?

Lena, naravno, bez sira ... a sir nikada nisam vidio u receptu.
Mirabel
Rita, Hvala vam! učinimo
nila
Citat: Deana
kakvi su kalupi tako divni? Izašle su lijepe pite, također žele (moja verzija) Vrsta kalupa za muffine? Samo nisko?
Dina, oprostite, propustila sam pitanja.Obični silikonski kalupi za kolače i ruže. A recept za pite od želea nije ovdje napisan zasebno, ovdje u temi, odgovor br. 262 od Elenochka Nikolaevna
Što sada jedeš? Photoblog sa vašeg stola
Kseny @
Citat: Alyonka212
možete li odmah peći u papirnatim kalupima za muffine ulijevajući u njih tijesto (nemojte ga mljeti) ili ih treba umetnuti u trajnije?
Elena, mora se umetnuti u jake oblike, nedvosmisleno raširiti

Moj brzi ručak danas:
Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Dovoljno mi je tijesto od 200 g brašna za 2 vrlo male pizze) Volim ih, u princezi su izvrsne, ako ne pretjerate.
Lera-7
Citat: Kseny @
soooo pizze) Volim ove
Volim i tanko tijesto u pizzi Oksana, vrlo apetitno!
Kseny @
Svetlana,) To mi je bio san - istodobno tanko, hrskavo i mekano tijesto. Princeza je to učinila, samo zbog toga je obožavam
nila
Kseny @,
Oksana, ukusne pizze, šteta je samo što ne mogu probati, stvarno, stvarno želim

skinuo krunice, cijela donja čeljust je bez zuba, sjedam na svemu što je pohabano i mekano


A kakvo ste tijesto umijesili na pizzu?
irman
Stroga torta od sira za 30 minuta. Brzo i ukusno.

Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Kseny @
Nelya, čekaj, sve su poteškoće privremene, ali onda ćemo kaaak slomiti. A tijesto je najklasičnije, ovdje smo već raspravljali o tome, raste brašno + voda + kvasac + sol + šećer +. ulje.

I ja danas nešto gori Želim podijeliti svoju radost: prvi put sam napravio takvu pitu
Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
I ispalo je !!! Kruška s čokoladom, recept Andyja kuhara. Tako nježna i prozračna, ljupka, možete jesti usnama)


Dodano četvrtak, 02. veljače 2017. 18:52

irman, Irinalijep
Pchela maja
Koji je recept Andy Chefa, mogu li dobiti referencu? svidio se rezač
Kseny @
Pchela maja, ispada, on također tamo)
Aenta
Citat: Irman
Stroga torta od sira za 30 minuta. Brzo i ukusno
Kakva ukusna
Natusichka
Citat: Kseny @
klasična, ovdje smo već raspravljali o tome, raste brašno + voda + kvasac + sol + šećer +. ulje
Oksana, a proporcije i sama tehnologija su tu negdje?
Kseny @
Natusichka, ovdje sam pronašao da je Svetlana dala proporcije:
Citat: Lera-7
400 g brašna (ja imam Macfa), 230 ml vode, 3-4 žlice. l. rast. ulje, 1 tsp. sol, 1 žlica. l. šećer, 1 žličica. kvasac.
Ovo je količina tijesta za 2-3 pizze, ovisno o željenoj debljini. Imam dovoljno za 4) Samo brašno, ako ne i Makfa, dajem malo više. A gnječenje je najčešće: otopite kvasac, šećer i sol u toploj vodi, ulijte u brašno, dodajte raste. maslac i umijesite mekano tijesto. Pustite da se diže 1-1,5 sati i možete oblikovati pizzu.
nila
Citat: Irman
Stroga torta od sira za 30 minuta
Kakva torta od sira, poput sunca.
Citat: Kseny @
privremeno, ali onda kaaak drobljenje.
Oh, radije bi već bilo! Već tjedan dana sjedim na zemlji, teško je ((((
Štoviše, ionako kuham za supruga.
Citat: Kseny @
možete jesti usnama)
Ovdje! To jednostavno nije potrebno! Gdje potražiti recept?

A danas mi je PR ispekao još jednu šarlotu. Malo tijesta, ali iz zamrzivača su se slijevale jabuke, kruške, marelice i crni ribiz iz srca. Ispala je takva ljetna voćna šarlota. Još uvijek vruće, nije rezano.
Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Tada sam ispekla riblje kotlete iz hokija. Ukusno tako ispalo, bujno i sočno
Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Recept od Olge Radushka
Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300Riblji kolači (obiteljski recept)
(Rada-dms)
Kseny @
Citat: nila
Gdje potražiti recept?
Nelya, ovdje... Samo što kolač nisam ispekao maksimalno, u položaju regulatora oko 3/4, u vremenu od 25 minuta. Ali moja peć je jako vruća, sva pečena hrana je u ovom načinu ... Čini se da je vaša nježnija, zar ne?
Bujna šarlota koja se ispostavila, međutim, kao i uvijek volim miješati bobice u pite. Pa, riblji kolači su moja slabost, zadirkivali su ih)

nila
Oksana, hvala na slanju, moram probati. Nisam vidjela ovaj recept.
Položaj gumba je 3/4, je li 13 sati? Sve pečem u punoj snazi ​​i samo povremeno, nakon 10-15 minuta, smanjim.
Pekao sam ovu šarlotu 15 minuta u punoj snazi, a zatim je promijenio na 13 sati. Previše voća, pa čak i smrznuto, bilo je loše pečeno iznutra.
Kad je cijela škrinja napunjena bobičastim voćem i voćem, zašto se ne bi pomiješala? A charlotte je moj spas za spas kad trebate biti super brzi ili lijeni za kuhanje.
Oksana, molim te, hajde!
inka_kot
nila, ništa pržena šarlota. Razred!

A ja sam pravila kroasane i pite. Kroasani bez silikonske prostirke. Dno je jako prženo, gornje je jedva smeđe. Stavila je pite na sag. Bolje, ali ipak se nekako vrh aktivno ne prži. ((
Anna67
Komad torte prije odlaska u zamrzivač Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Kseny @
Citat: nila
Položaj gumba je 3/4, je li 13 sati?
Negdje tako)
Citat: nila
Kad je cijela škrinja napunjena bobičastim voćem i voćem, zašto se ne bi pomiješala?
Slažem se, i ukusno i zdravo))

Volim i sve zamrzavati, moja je berba dovoljna i nama i našim roditeljima. Ne radim pekmez od bobičastog voća tijekom sezone, sad što želim, izvadit ću tu bobicu iz zamrzivača, skuhat ću staklenku ili dvije i odmah pojesti)

Citat: nila
dođi
Dogovoren



Dodano petak 03. veljače 2017. 00:40

inka_kot, Inessa, I vi ste vjerojatno dobili vruću peć) Jeste li pekli maksimalno? Je li tijesto slatko ili beskvasno? Slatke smeđe bolje ...
inka_kot
Kseny @, Maksimalno. Pečenje 15 minuta. U tijesto sam stavio 3 žlice šećera na 500 grama brašna. Vruće odozdo i hladno odozgo.

Anna67, i zašto pita u zamrzivaču ???
nila
Oksananaprotiv, to nije Innina vatrena peć, već iz nekog razloga loše. Još jednom potvrđuje da su sve peći različite.
Imam riblje kotlete, gore pa je ispalo dobro preplanulo. Ali kotlete sam pržila flipom.
Anna67
inka_kot, Već sam umorna, ne mogu toliko jesti.
Kseny @
Inessa, na blijedom vrhu, ako se mnogi ljudi žale na nisko i / ili nezaslađeno pecivo, ovo je značajka pećnica za pizzu Ovdje će puč samo pomoći ...



Dodano u petak 03. veljače 2017. 01:13

Citat: nila
naprotiv, to nije Innina vatrena peć, već iz nekog razloga loše.
Ali dno gori) I meni je isto, a kotleti će bez puča biti blijedi.
marina-mm
Crveni se uglavnom kad ostane u isključenoj vrućoj peći da stoji.
Anna67
Okrenuo sam peć naopako i općenito kasnije stavio rešetku. I dno nije izgorjelo, a vrh je ružičasto. Stranice su jednostavno blijede, ali ispalo je i da su žute, a ne bijele boje.
nila
Citat: Kseny @
i / ili nezaslađeno pecivo, mnogi se žale, takva značajka u pećnicama za pizzu Ovdje će puč samo pomoći ...
Često pečem neslatku pitu punjenu gljivama, rastopljenim sirom i umakom od vrhnja, a nije visoka. Ali ja ga pocrvenim.
Pronašao sam staru fotografiju, mislim da sam je već pokazao
Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Anna67
Nelya, ali dno je i dalje više rumenilo ako nema podloge.
Deana
nila, Hvala vam! Takve se stvari, pa čak i one u dijelovima, moraju odmah odvući u kasicu prasicu
Alenka212
Kseny @, sada je ovo tijesto za pizzu najvažnije. Prije toga, obitelj je iz pećnice tiho jela pite (poput pizze) s raznim nadjevima (uključujući luk, majonezu, kuhana jaja). Sada. kad se pojavi proizvođač pizze, poslužite ih hrskavom pizzom s mozzarellom, rajčicama, maslinama i tako dalje.


Dodano u petak 03. veljače 2017. 08:08

Kseny @, Lagri, podijelite koji način pečenja?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha