Aparat za kruh u Panasonic SD-256 (1. dio)

I imam još jedno pitanje .... Mogu li? Svugdje je zapisano da je težina rolice najveće veličine 1200g, a ja imam nešto više od 900. Zašto?

ovisi o receptu. ako su uključeni raženo brašno i punila: kobasica, sir itd., tada će to biti 1200 ako je u principu

Cure, hitno pomozite! Što uraditi?
Prije sat i pol završio sam pečenje u programu "Raženi kruh", 3 sata 30 minuta. Izvadila je kruh, kantu, sve oprala i obrisala suhim ručnikom. Odlučio sam svom sinu staviti drugi hljeb, također raženi. Stavio sam sve komponente u kantu, uključio HP. ALI! Ne prebacuje se s Basic na raž i bilo gdje drugdje !! Nijedan gumb ne reagira: ni program, ni način rada, ni kora, ni veličina.
Zaslon prikazuje Glavno, PEKI, 4:00, Odmor. Odnosno, razumijem da pečenje započinje u osnovnom načinu rada.
Sad sam isključio HP. Zna li netko u čemu je problem? Pomozite, molim vas !!

Mi-Lena! Možda nisu dali HP-u da se pravilno ohladi?

Hvala puno na pojašnjenju! Jučer sam pekla kruh s grožđicama, sve je uspjelo.

[ludast]

Hvala puno na pojašnjenju! Jučer sam pekla kruh s grožđicama, sve je uspjelo.

ludast
🔗 🔗

Reci mi molim te! Moj je kruh ukusan, dobro se diže, ali ima vrlo gustu i žilavu ​​koru. Sad sam pekao pizzu u pećnici, a tijesto sam radio u KhP i opet sam dobio suhu koru. Koji je razlog tome? Hvala vam!

[mmarine]

Reci mi molim te! Moj je kruh ukusan, dobro se diže, ali ima vrlo gustu i žilavu ​​koru. Sad sam pekla pizzu u pećnici, a tijesto sam radila u KhP-u, ispalo je da je to opet presušena kora. Koji je razlog tome? Hvala vam!

mmarine
Rekao bih da je stvar u pećnici, u kao Vi pečete ...
Jeste li ikad pekli tijesto iz krušnice?

opet je ispala suha kora. Koji je razlog tome? Hvala vam!

Ovisi o sastavu tijesta (trebalo bi biti mekano, ali ne i gumeno) i koliko dugo pečete u pećnici, tijesto je tanko i ne smije se dugo peći
Pogledajte recepte za tijesto za pizzu na forumu i odaberite najbolje za sebe, po svom ukusu

[mmarine]

mmarineTakođer, koji recept koristite za pečenje kruha i što radite s njim nakon signala za kraj pečenja?

Nakon signala, odmah im izvadim HP, ostavim ih u obliku, ali pokrijem ih ručnikom, a zatim ih podmažem maslinovim uljem i ponovo ih pokrijem ručnikom. Mislim da možda pretjerujem s brašnom? Nemam vagu, mjerim je naočalama. 250 ml približno 160 g

Recept preuzimam iz uputa ili s web mjesta, ali pokušavam slijediti upute, a također imam i prešani kvasac, uzimam oko 1 žličice.

Da, Admin, tijesto ima neku gumenost

lana7386, da, pekla sam i prije, bilo je svakakvih stvari, ponekad i super!

[Admin]

lana7386, da, pekla sam i prije, bilo je svakakvih stvari, ponekad i super!

Mislim da ste prijatelji sa svojom pećnicom? Tipično recepti naznačuju temperature i vrijeme pečenja, sa ili bez pare. Ovdje su nijanse koje posebno utječu na koru
A u HP-u je kora hrapava ... Dakle Admin i Rina72 savjetovao te na što treba paziti

Nemam vagu, mjerim je naočalama. 250 ml otprilike 160 g

Jedna čaša od 250 ml. sadrži oko 140-150 grama brašna.
Za 100 grama brašna potrebna su vam 2 grama svježeg kvasca.
Za 500 grama pšeničnog brašna potrebno vam je oko 1,5-1,7 žličice. (bez gornjeg) suhog kvasca

Pogledajte ovdje stol
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Za aparat za kruh mogu savjetovati:
Pratite punđu kako tijesto ne bi bilo pretjerano strmo. Nakon pečenja ostavite kruh u kanti dok se ne "stegne", odnosno tako da se kanta i kruh već mogu uzimati golim rukama. Lagano znojna kora sušit će se dok se kruh potpuno ne ohladi, ali neće doći do gubitka vlage i skupljanja kao pri vađenju kruha vrućeg iz kante.

Rina72, hvala! Sljedeći ću put smanjiti brašno, pokušati manje peći u pećnici i ne vaditi ga iz HP-a odmah nakon signala.
Hvala na odgovoru! Toliko je sjajno da se možete ovako savjetovati i dobiti odgovore od upućenih ljudi! Sjajno! Već tjedan dana eksperimentiram sa svojim Panasonicom, za to vrijeme sam 3 puta pekao mliječni kruh, 1 cupcake, radio tijesto za knedle i lijepio 160 komada, napravio tijesto za pizzu i ispekao ga !!! S obzirom da na posao odlazim u 8 ujutro i vraćam se kući nakon 20, a ovaj tjedan - 3 dana i nakon 23 !!!!

[mmarine]

mmarine
🔗
A Bread Maker je takav pomoćnik !!!!!

To je sigurno! Istina, već se bojim struka, za ostatak kućanstva ovaj problem nije akutan. Liječio sam kolege na poslu, neki već razmišljaju o kupnji HP-a

Zdravo,
Neki dan smo predstavili proizvođač kruha Panasonic SD-256, isprobat ću ga u bliskoj budućnosti, čim kupim sve potrebne proizvode.
Zbunilo me odsustvo programa "raženi kruh", koji je dostupan u 257. modelu, jer više volim jesti crni kruh.
Molim vas recite mi kako je moguće (i je li uopće moguće) dobiti nešto slično raženom kruhu od ovog modela? Mogu li koristiti smjese koje sadrže ovo brašno?
A zatim upute opisuju razne strahote u vezi s izgorjelim motorom kada se mijesi raženi kruh, ako proizvođač kruha nije za to namijenjen.

[Kakirka]

Kakirka 🔗
Dobrodošli na stranicu!
Vaš će model uspješno ispeći crni kruh! Raženo tijesto nije gušće od okruglica, prilično je viskozno!
Upoznajte recepte, pročitajte Vodič za početnike , pitajte što nije jasno i ispeći ćete kruh koji god želite!

Lana7386
Hvala vam na savjetu, jako mi je drago što postoji prilika da dobijete ono što želite.
Gledat ću recepte i eksperimentirati.

Pozdrav svima! Nedavno sam postao sretni vlasnik HP-a i postupno savladavam mudrost pečenja. Nedavno sam se suočio s takvim problemom. Trebao sam pripremiti tijesto od kvasca za lepinje, odabrao sam program za tijesto koji uključuje vrijeme kuhanja od 2 sata 20 minuta. U receptu stoji da vrijeme pripreme tijesta treba biti 1 sat i 30 minuta. Ostavio sam ga da djeluje 2 sata i 20 minuta, tijesto je izašlo ok, ali moglo je izaći i bolje da sam smanjio vrijeme kuhanja. Kako to možeš učiniti, možda ti netko kaže?

Značajka automatski proizvođači kruha općenito, a posebno Panasonic, jer je program osmišljen tako da postigne stabilan rezultat pod bilo kojim vanjskim uvjetima u točno određeno vrijeme. Uzimajući u obzir vrijeme "izravnavanja", vaše će se tijesto kuhati sat i pol. Ako stvarno želite skratiti vrijeme za tijesto s kvascem, upotrijebite program "pizza", ali on ima malo drugačiji algoritam i rezultat za tijesto za pekarstvo neće biti zajamčen.

Hvala na odgovoru! Glavno je da sam zadovoljan rezultatom, a s vremenom će se pojaviti i neke vještine rukovanja HP-om. S ovako divnim forumom to će biti puno lakše učiniti)) Sad razmišljam o procesu izrade raženog kruha, nema posebne mjerice, a nema ni programa, pa ću morati biti vrlo oprezan oko izbor recepta. Prvo što je već kupljeno je samo brašno))
I još jedno pitanje, gdje su vam štednjaci tijekom kuhanja? Bio sam vrlo zabrinut da neće pasti sa stola (mislio sam da tijekom gnječenja dolazi do vibracija koje mogu pomaknuti štednjak), iako je površina stola obična ravna ploča stola. Stavio sam ga na popločani pod iz sigurnosnih razloga. Ali tamo se ne čini baš prikladnim mjestom. Ukratko, nije li opasno ostaviti štednjak na ploči stola, kreće li se? Nisam primijetio nikakvo kretanje na popločanom podu.

Panasonic uglavnom radi vrlo tiho, gotovo bez vibracija. Moja peć je uglavnom na uglu ploče stola, do vrha s jedne strane i 3-4 centimetra sprijeda.

Zdravo! I imam još jedno pitanje. Tijesto sam radila u HP-u, jako mi se svidjelo. Ali predložena doza je premala za moju obitelj. Ali ne možete povećati broj proizvoda, razumijem li točno? Trebate se kladiti nekoliko puta?

Upute kažu da je maksimalno punjenje 600 g brašna.Ako vam treba više, upotrijebite program za pizzu, izvadite zamiješeno tijesto i dodajte sljedeći dio. I tijesto će morati sudjelovati ne u proizvodnji kruha, već u zdjeli ili loncu ispod ručnika.

Hvala vam!

Sad razmišljam o procesu izrade raženog kruha, nema posebne lopatice, a nema ni programa, tako da ću morati biti vrlo oprezan oko odabira recepta. Prvo što je već kupljeno je samo brašno))

Isprobajte ovaj kruh-https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23902.0, Imam ga bolje od sve raži, možda će vam se svidjeti

2 dana nakon kupnje ispekla sam divan „Mliječni kruh“ prema receptu iz priloženih uputa.
Ispalo je tako ukusno da nisam mogao odoljeti svojoj obitelji i naglo se na kraju nisam uspio fotografirati i izvijestiti o svom prvom postignuću
Ali, pitanje raženog kruha i dalje je uklet. Forum ima korisne savjete da ga možete umijesiti, na primjer, u načinu "pelmeni", zatim stajati sat, sat i pol, a zatim peći 60 minuta, ali kako mogu izmjeriti ove minute, na čemu način rada?
Želio bih pronaći jasne upute o cijelom procesu za HP256. Tada ne razumijem što se događa u svim modovima u fazama u mom HP-u, a upute po ovom pitanju su tihe. Može li mi netko reći?

Učitajte sastojke, postavite program "knedle" ili "pizza", pokrenite program za izvršenje. Nakon otprilike 15-20 minuta, resetirajte program. Ostavite štednjak na sat i pol. Zatim postavite program pečenja na 60 minuta.

postavite "pecivo" 60 minuta:
1. Odaberite način "pečenje" gumbom "način".
2. Pomoću gumba "timer" postavite 60 minuta.
3. pritisnite gumb "start"

molim vas recite mi mogu li slad zamijeniti pivom, jer se kuha s sladom. Ne mogu naći slad u prodaji u našem gradu.

Nisam pročitao da se pivo koristi kao potpuna zamjena za slad. Možete li naći koncentrat kvasca ili suhi kvas? Ovo bi definitivno trebalo učiniti trik.

Morao sam peći kruh s pivom, ali zamijenio sam ne više od polovice vode (alkohol iz piva može inhibirati kvasac) i smanjio količinu šećera u receptu.

Hvala ti, Rina72, potražit ću kvas.

Kupio sam pakiranje domaćeg kvasca i pečenog krema od kreme po uputama, ali prema metodi s naše web stranice, ispalo je sjajno! Jedino što mi se nije svidjelo bilo je jako slatko: i šećer 2 žlice. žlice, a med 2 žlice. žlice. Sljedeći put ne želim dodavati šećer, ali bojim se da će to utjecati na kvalitetu kruha, kako će narasti ...

Bit će dobro ustati. Velike količine šećera mogu ozbiljno inhibirati performanse kvasca. Dakle, njegovo smanjenje može biti korisno.

Inače, kruh radim od 200 g pšenice + 200 g raženog brašna, i tako, 40 grama meda je osjetno slatko. Moj je suprug tražio manju količinu, a ja jednostavno volim osjetiti slatkoću u takvom kruhu. Stoga smo se dogovorili za 30-35 g meda (pet grama i dalje utječe na slatkoću).

Hvala Rina72

Možete li mi reći zašto mi kolač gori, iako sve radim prema uputama? Ako skratim vrijeme pečenja, hoće li se cupcake peći unutra?

također slučajno sjedeći na poslu i pregledavajući web mjesto elektroničke trgovine naišao sam na takav proizvod kao što su proizvođači kruha - pomislio sam i odlučio kupiti. Kao rezultat toga, danas sam ispekla svoj prvi kruh - najjednostavniji i najmanji, ali slasan ... vrlo zadovoljan, sad nisam gol za kiflicu u trgovini ...

sada sljedeći korak iza kuhače za rižu ...

[Elrick]

Elrick 🔗
Čestitam vam na kupnji HP-a, prvog kruha, sretna Nova godina!
Izvrsni kruhovi!

Pozdrav svima. Odlučio sam si kupiti ovu peć za Novu godinu i spravio svoj prvi kruh za novogodišnji stol, prema receptu iz knjige.
Domaćinstvo je odmah zavoljelo pod štruce

Odlučio sam si kupiti ovu peć za Novu godinu na poklon i spravio prvi kruh za novogodišnji stol, prema receptu iz knjige.
Domaćinstvo je odmah zavoljelo pod štruce

Čestitamo! Uz vašu kupnju! S PRVIM kruhom! Sretna Nova godina!

Slušaj, nisam nešto razumio:
Odlučio sam ispeći kruh s grožđicama, pokrio sve osim grožđica, uključio ga, vrijeme je prikazano 47 minuta prije nego što je trebalo staviti grožđice. došlo kad je bilo 0, zaspalo grožđice i gdje sljedeće žeti? Pokušao sam ponovno pokrenuti, ali program se nije pokrenuo ... Kliknuo sam u pogrešnom smjeru?
općenito, ponovno sam instalirao program s običnim kruhom bez grožđica

[xxxooo]

Slušaj, nisam nešto razumio:
Odlučio sam peći kruh s grožđicama, pokrio sve osim grožđica, uključio ga, vrijeme je prikazano 47 minuta prije nego što je trebalo staviti grožđice. došlo kad je bilo 0, zaspalo grožđice i gdje sljedeće žeti? Pokušao sam ponovno pokrenuti, ali program se nije pokrenuo ... jesam li kliknuo pogrešan smjer?
općenito, preusmjerio sam program na obični kruh bez grožđica

xxxooo
Pokrećete Program jedan puta i nemoj se više miješati, jer je vaš HP pametan, ona će učiniti sve sebe do kraja, zvučni signal da trebate pripremiti kruh! Sretno! Vjerujte HP-u, pročitajte Upute, provjerite samo Kolobok (ovo je nepovjerenje u brašno!). Sretna vam Nova godina i sretan Božić! 🔗

[počinje šivati ​​tijesto u različito vrijeme!]

Prijatelji, ne znam gdje bih napisao o svom problemu. Ispričavam se ako je o tome već bilo riječi.

Imam tvornicu kruha otprilike 3 tjedna. Nema prigovora, kvaliteta kruha je jednostavno izvrsna, uvijek ispadne izvrsna. Ali evo što sam primijetio: HP počinje šivati ​​tijesto u različito vrijeme! Uvijek pečem isti kruh (glavni) s istim receptom svaki drugi dan ili tako nekako. Prva tri ili četiri puta, moj Panas počeo je gnječiti nakon 25 minuta (kada je tajmer bio 03:35). Ali jednog dana primijetio sam da HP u ovom trenutku nije započeo postupak! Pričekao sam malo, pogledao unutra - i sve je kako sam rekao. Nisam razumio u čemu je stvar i pokrenuo sam program iznova. Ista priča. Čekao sam. I točno nakon toga (na tajmeru 03:00) počela je mijesiti. Kruh je na kraju bio dobar kao i obično. Zamijesila je još jedan ili dva puta nakon sat vremena, a onda je odjednom ponovno počela gnječiti nakon 25 minuta! I danas - opet za sat vremena!

Molim vas, pomozite mi da shvatim što se događa! Je li nešto sa štednjakom?
Ponavljam, uvijek pečem isti kruh, recept je isti.
Što može biti loše?

[wilama]

wilama, vaša peć je apsolutno u redu!

Molimo pročitajte značajke proizvođača kruha Panasonic i otprilike izjednačavanje temperatura

U vašem slučaju:
1. u kuhinji mogu biti različite temperature (malo toplije i štednjak se počinje mijesiti kasnije).
2. može postojati drugačija temperatura samog štednjaka (ako je malo prije toga nešto pečeno).
3. u slučaju kada resetirate program, štednjak je drugi put krenuo raditi prema istom algoritmu, tj. Uzeo je u obzir istu temperaturu.

[Rina72]

Rina72, veliko hvala na odazivu!
Zaista nisam čitao o značajkama mog aparata za kruh, hvala što ste ukazali na vezu! Još nisam svugdje savladao forum
U budućnosti ću obratiti pažnju na uvjete pod kojima se peče kruh kako bih razumio obrazac.

[xxxooo]

xxxooo
Pokrećete Program jedan puta i nemoj se više miješati, jer je vaš HP pametan, ona će učiniti sve sebe do kraja, zvučni signal da trebate pripremiti kruh! Sretno! Vjerujte HP-u, pročitajte Upute, provjerite samo Kolobok (ovo je nepovjerenje u brašno!). Sretna vam Nova godina i sretan Božić!

Hvala, pokušat ću novi s grožđicama)

[wilama]

U budućnosti ću obratiti pažnju na uvjete pod kojima se kruh peče kako bih razumio obrazac.

wilama
Zašto vam to treba pravilnost? Svaki put kad će sve biti drugačije i nećete doći do bilo kakvog zaključka ... Vjerujte HP-u, čitajte o tijestu, proizvodima-komponentama, o njihovom utjecaju na konačni rezultat, o ovisnosti Koloboka - strukturi mrvice - sastojcima itd. poboljšajte kruh, postignite ono što volite u njemu. Neka se peć sama peče, pametni ljudi već su sve napravili kad je izumljena ... Neka "klikne i ide iz operacije u operaciju"
Sretan kruh!

Hvala, pokušat ću novi s grožđicama)

xxxooo
Sretno! Ponosno se pohvalite grožđicama ...