☰☰

Granat

GranatŠipak ima sve crveno. I voće. I cvijeće. Prašnici i plodnici. Pa čak i odlazi kad je mlad. Zašto tako dopadljiv izgled? Cvijeće - računajući na oprašivače. Voće za nosače sjemena.

Uz ovu specijalizaciju, razumno je očekivati ​​da se šipak raširi cijelim svijetom uz podršku životinjskog carstva. Ali ne, njegovo je vlasništvo više nego skromno. Ovdje - na samom jugu: preko Kavkaza i planina Srednje Azije. U inozemstvu - u susjednom Iranu, Afganistanu i sjevernoj Indiji. Čini se da je to sve.

Granat

Međutim, možda to nije slučajno. Ispostavilo se da je šipak majke prirode u ostalim pogledima bio nedovršen. Nejasno je je li listopadno ili ne? U šumi i u vrtu očito je listopadno. I malo premješten u staklenik - postaje zimzelen. U Indiji je također zimzelena, iako se čini da nije svugdje. Smatra se da prije nije bio listopadan. Takav je postao silom, tijekom tercijarnog razdoblja, kada je na planetu postalo hladnije i trebalo ga je obnoviti. Još se nisam stigla naviknuti ...

Listopadnost je još uvijek pola problema. Čak pomaže drveću u hladnim klimatskim uvjetima. Ali značajan nedostatak je opadanje plodova početkom ljeta. Naravno, i drvo jabuke i kruška imaju puno strvine početkom ljeta. Stablo baca dio svog bogatstva kako ne bi prekomjerno trošilo "građevinski materijal". Šipak se ne kaplje, već sve jajnike. Na drvetu ne ostaje niti jedan plod! Istina, ne ponašaju se sve granate na ovaj način. Ali ponekad je dobra polovica njih u vrtu prazna.

Granat

Botaničar O. Kulkov iz južnouzbekistanske eksperimentalne stanice učinio je puno da stablo djeluje. Dao je dvostruke, trostruke doze gnojiva. Hranio se mikroelementima. Nije pomoglo. Primijenio je i teže mjere utjecaja: prstenovao je debla, žicom izvlačio velike grane, piljeo korijenje. Ranjena stabla uvijek odgovore na takvu egzekuciju žetvom branika. Šipak nikako nije reagirao.

Napokon, bilo je moguće primijetiti da se prazna stabla nalaze u starim, zapuštenim vrtovima koji su dugo ostali bez održavanja. Istina, kasnije su pronašli mlade, u kojima su plodovi potpuno pali. No ispostavilo se da su ti mladi vrtovi zasađeni od reznica koje su izrezane u starim, napuštenim. Loš znak se nasljeđuje. Ali zašto?

Stručnjaci tako misle. Nar se jedva prilagodio lokalnoj klimi, ali ovdje i dalje stvara dodatne poteškoće. Od pamtivijeka se reznice režu i uzgajaju vegetativno. Sa svakom novom generacijom vrsta postaje sve nestabilnija. A onda je u vrtu loša briga ... Usporedite s krumpirom. Ne degeneriraju li se sorte krumpira i beskrajnom sadnjom gomolja? Jedina je razlika što su u krumpiru zahvaćeni svi dijelovi biljke. A šipak je koštao samo sferu razmnožavanja. Samo drvo, riješivši se svojih potomaka, osobno koristi svoje rezerve i raste luksuznije.

Granat

Vrtlari su otkrili da šipak ima još jednu važnu manu u biologiji - pucanje ploda. U nekim sortama, poput lubenice, samo je dodirnite nožem - puknut će. I sok će poteći. Uzrok? Kora prestaje rasti, a žitarice nastavljaju sipati. Konkretno, plodovi divljeg drveća u šumi često pucaju. Vrijeme igra ulogu noža. U početku biolozi nisu mogli shvatiti: što granati treba da ispuca plod? Neki su vjerovali da se smrzava. Ostale su kiše. Treći su, naprotiv, vjerovali da vrijeme treba biti suho. Tada se ispostavilo da je bilo koji razlog na djelu. I mraz i toplina. Pogotovo ako je prijelaz nagli. U suhoj i toploj jeseni, čim izbije smrzavanje ili padne kiša, plodovi počinju pucati.

A u vlažnom kišovitom ljetu važan je jedan vruć i suh sunčan dan. Ovo je zakon prirode. Plodovi ne pucaju slučajno. To je jamstvo da sjeme neće ležati pod tvrdom ljuskom, već će poslužiti za produljenje roda nara.

Vrtlari su se, naravno, pokušali riješiti nepovoljne značajke, ali je nisu mogli u potpunosti prevladati. Plodovi uzgajanog šipka također pucaju. Ali uspjeli smo povećati veličinu. Ima 20 centimetara i više.

Uz uobičajeni bodljikavi šipak (na granama ima bodlji!), U obitelji nara postoji još jedna vrsta - šipak Socotran s otoka Socotra u Indijskom oceanu. Posjed Sokotranskog još je manji. Jedan maleni otok. Zašto? Čini se da je činjenica da je plod sokotrana suh. Zrna nemaju sočne ljuske. A bez njih se životinje, očito, ne obvezuju nositi sjeme. Ovdje je drvo i ne naseljava se daleko.

Granat

S tim u vezi, obratite pažnju na jednu zabavnu činjenicu. Vrtlari već dugo žele uzgajati plodove nara bez sjemenki. Da uđem čašu soka ispod kože! I nema kostiju za pljuvanje kasnije. Lubenica je uspjela dobiti takvo voće. Iako su plodovi nara narastali bez sjemenki, nisu imali sočnu pulpu. Nestala je zajedno sa sjemenkama, jer je i sama dio sjemena, njegov dodatak. I plodovi su rasli jednako suhi kao i kod druge vrste s otoka Socotra!

Međutim, ne svugdje i nisu svi zainteresirani za plodove nara. Na Jamajci se šipak često sadi zbog ljepote.

Jamajčanima je odjeća s grimiznim granatom posebno privlačna.

A. Smirnov. Vrhovi i korijeni

Salata Salata s narukvicama od nara
Noge nara Noge nara
Salata od soka od nara Salata od soka od nara
Smoothie Smoothie "Višnja sa sokom od nara" (kuhalo za kuhanje juhe Vitek VT-2620)
Salata Salata od nara
Kruh na čaju od nara "Božićna zvijezda" Kruh na čaju od nara "Božićna zvijezda"
Patlidžan u umaku od metvice i nara Patlidžan u umaku od metvice i nara
Patlidžan u umaku od nara Patlidžan u umaku od nara
Salata s prženom piletinom i lukom s umakom od nara Salata s prženom piletinom i lukom s umakom od nara
Sok od nara i napitak od zelenog čaja Sok od nara i napitak od zelenog čaja
Pačje noge u umaku od naranče i nara s đumbirom u polaganom kuhalu (Russel Hobbs 3,5 l) Pačje noge u umaku od naranče i nara s đumbirom u polaganom kuhalu (Russel Hobbs 3,5 l)
Pileća krilca pečena u marinadi od nara Pileća krilca pečena u marinadi od nara
Mousse od bobica (borovnica i šipak) Mousse od bobica (borovnica i šipak)
Vatreni umak od nara Vatreni umak od nara
Svinjetina dinstana u soku od nara Svinjetina dinstana u soku od nara
Salata Salata "Nar u kupusu"
Pileća bedra u umaku od kokosa i šipka Pileća bedra u umaku od kokosa i šipka
Snack Snack "lopta od nara"
Riža sa slanutkom, začinskim biljem i šipkom (treći stupanj posta) Riža sa slanutkom, začinskim biljem i šipkom (treći stupanj posta)
Krumpir s orasima i šipkom Krumpir s orasima i šipkom
Ćevapi sa sjemenkama nara Ćevapi sa sjemenkama nara
Kus-kus sa slatkim krumpirom, mrkvom i nara (nemasni) Kus-kus sa slatkim krumpirom, mrkvom i nara (nemasni)
Salata od svježeg kupusa s avokadom i nara Salata od svježeg kupusa s avokadom i nara
Kiflice s nara (proizvođači pizze Princess 115000) Kiflice s nara (proizvođači pizze Princess 115000)
Prženi mladi sir sa salsom od avokada i nara Prženi mladi sir sa salsom od avokada i nara
Smoothie Smoothie "Nar"
Milk shake Mliječni koktel "Nar"
Umak od nara (billet) ili Debez Ramane Umak od nara (billet) ili Debez Ramane
Salata od crvenog graha s nara Salata od crvenog graha s nara
Lagana salata s rakovim štapićima, ananasom i nara Lagana salata s rakovim štapićima, ananasom i nara
Suši šipak Suši šipak "Zakuro-zushi"
Patka u umaku od korijandera i šipka Patka u umaku od korijandera i šipka

 

Slične publikacije
Neven   Pamuk
← Natrag

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha