Admin
Ne tako davno, otkrio sam za sebe, u doslovnom smislu riječi, da su mi oči bile vrlo raširene
Kupio sam lososa (prije nekoliko tjedana), izabrao svježiji, počeo prodavača pitati za datum isporuke ribe. Na što mi je prodavač rekao da prema pravilima losos i pastrve u trgovine stižu smrznuti, a u trgovini već odmrzavaju, prerađuju u filete i tako dalje ... a zatim ih stavljaju na šalter za prodaju. Takva se riba mora zamrznuti samo jednom, drugi put se ne može smrznuti, puzat će i drobiti se, meso će postati potpuno mekano. Odnosno, ako je riba kupljena, tada je treba kuhati kod kuće, a ne više zamrzavati.
Nažalost, malo nas zna za ovo.

Ostale male ribe poput brancina, iverke, bakalara ... i neke druge dolaze svježe, a ne smrznute - rok prodaje takve ribe je nekoliko dana. Uvijek trebate pitati prodavatelja kada je riba stigla, odakle je došla i vrijeme prodaje. Pošiljka ribe uvijek dolazi s pripadajućom naljepnicom, tamo je sve napisano. Na moj zahtjev uvijek pročitaju etiketu i navedu datume.

Ali, trebate pogledati rezove ribe, ako su vjetroviti, tamno prljave boje, zgužvani i tako dalje ... to jest, postoji mogućnost da su sami prodavači uzimali ribu iz svojih hladnjaka (na policama u pakiranje) i odmrznite te stavite na prodaju. Takva je riba također vidljiva - nikad je ne kupujem, u pravilu je to cijeli bakalar, smuđ, a ima i iverice.
Vesta
Citat: Zena
u mom supermarketu koji uzimaju od kuće bez razgovora .. i već znaju iz viđenja ..
a ovo je još jedna trgovina .. pokušat ćemo sutra, idemo ujutro ..
Kad sam krenuo prvi put, nisam znao kako i što, ali ispalo je da je sve bilo jednostavno i jednostavno. Svi povrati izvršeni su u različitim trgovinama.
Ne tako davno, prijateljica je uzela šarana i šarana na vikend sajmu i zamolila da ga očiste, u to je vrijeme otišla pogledati druge proizvode, dali su joj ribu u čvrsto vezanoj vrećici, donijeli je kući, odvezali i gotovo se ugušio, uzeo ga natrag, pitanje prodavača jednostavno ju je "ubilo" -a da je šaran razmažen, tako da oni savršeno dobro znaju čime se trguje i novac vrlo vjerojatno vraćaju bez problema.
Zena
hvala cure !!
Doista se nadam da će im smrdjeti
Svetta
Admin, mi u Meto prodajemo samo ohlađenu crvenu ribu. I sam sam više puta vidio kako su kutije otvorene, unutra je debeli sloj čvrste pjene i u ledu nema smrznute ribe! Stoga se trudim uzimati ribu samo u Metrou (šteta što je cijena postala ... (((Neću reći o ostalim supermarketima, nisam je vidio, ali mislim da je bila smrznuta.
Admin

Sveta, To sam vidio i u ledenicama.
Ali takav sustav odmrzavanja je također moguć - poželjno je znati o tome.
Ninelle
Cure, nemojte se smijati struji. Ali ... Možete li mi reći kakav bi omjer votke + papra trebao biti u liječenju prehlade? Muškarac star 43 godine, težina 115 kg, a žena 55 kilograma?!
Scarlett
Ninelle, ovdje ste prava žena - niste naveli svoje godine. Votka (100 grama) dobra je prstohvat papra. Struja je opreznija - ako nešto nije u redu sa srcem, može se pogoršati. Općenito, to je prekrasna stvar u smislu liječenja, glavno je ne pretjerivati ​​s dozom (doze: luda :)
Ninelle
Scarlett, nije točno naznačio.
Da, ovdje sam se bojala, ali toplo preporučujem!
svetlana)))
Pozdrav djevojke i dečki! Danas sam u udžbeniku pročitao pripremu kreme od proteinske kreme, udjeli kreme su 650 grama šećera, bjelanjak 325 grama, vanilija u prahu 24 grama, voda 200. Izlaz je 1 kg i ovdje je pitanje, ako ne stavite prah, dodajte ovih 24 grama šećeru? 🔗
Zena
cure, došla sam iz trgovine ..
općenito, uzeli su ga bez daljnjeg !!! ALI!! svejedno, prodavač je pustio da sklizne ..nitko se nije vratio ovdje, ti si druga!!!
pa svejedno došli ??? !!!!
ljudi samo misle da se mogu vratiti samo cipele, odjeća, ali hrana ne.
Kad sam se vratio, ponudio sam otvaranje paketa, a ona je odbila pomirisati .. (kako bi znali što prodaju) općenito, vraćena nam je ta težina. što smo predali .. moja je majka jučer skuhala 2 glave i komad mesa i izbacila crijeva .. Imao sam neotvorenu ribu .. pa, minus voda koja se otopila .. pa smo izgubili samo 200 rubalja .. 400 vraćenih .. ali čak i tako. !!!
hvala svima što ste namestili povratak ribe .. tako reći podigao borbeni duh !!!
Zena
Citat: svetlana)))
Pozdrav djevojke i dečki! Danas sam u vodiču pročitao pripremu kreme od proteinske kreme,
Svetochka .. i imamo dobar odjeljak na forumu ..
.... SLASTIČARSKA ŠKOLA.
postoje djevojke koje stvaraju! kakvu ljepotu ustaju !!!
Kreme: hitna pomoć (pitanje-odgovor)PRESS
vjerojatno će te pitati brže .. reci ..
Babuška
Zhenya, pa, super je što je završilo na ovaj način. Ipak bih negdje na mreži ostavio poruku: SES, lokalna uprava ili nešto slično.
OlgaGera
Citat: Zena
imamo nitko nije se vratio, ti si druga!!!
Zhenya, Dobro. Čudno je da su vratili novac za uteg. Morali smo ga vratiti u potpunosti prema čeku.
Ali, kako kaže, od crne ovce barem čuperak vune.
Znatiželjan izraz nitko nije drugi i odbijanje mirisa ...
Otkažite pretplatu negdje na ovu ribu kako bi ljudi znali. Možemo na gradskom portalu
Vesta
Citat: Zena
općenito, uzeo bez daljnjeg!
Pa rekao sam ti
Olga VB
Citat: OlgaGera
Čudno je da su vratili novac za uteg. Morali smo ga vratiti u potpunosti prema čeku.
Da, i ja tako mislim, štoviše, nešto je o tome bilo u pravilima. A da im težina nije bila dovoljna zbog otopljenog leda, tada bih ih izlio u ovu vreću do potrebne oznake.
A znate li što je najneugodnije? Zamrznut će ovaj g ... opet, štoviše, s dodatnom litrom vode, i opet će ga prodati u očekivanju da će ljudi biti previše lijeni ili jednostavno neće vratiti svoja prava iz neznanja. Doista, za centre prodane gnjave bila su samo dva povratka ("ti si drugi") ...
OlgaGera
Citat: Olga VB
bila su samo 2 povratka ("ti si drugi") ...
Olganego je druga stotina ...
Ikra
Cure, pomozite mi savjetom. Odlučio sam napraviti galantin od patke na NG-u. Farma je tek dovedena. Prvi put sam ga iskasapio - kostur odvojeno, meso i kožu odvojeno. Sad dva pitanja: što učiniti s kosturom (tamo nema puno mesa, ali ima još uvijek)? Juha se ne kuha, zar ne? Ili kuhano? I čime onda napuniti takvu juhu?
A glavno je što staviti u punjenje? Postoje antikondicije: neophodno je da nije masno, isključeno je sve zelje. Mislim na gljive, ili možda nešto drugo, originalno?
Zabava
Sjedim na nekoj sedždi i ne mogu shvatiti što učiniti ...
U gradu postoji trgovina, tamo uvijek nosimo svježi sir ... Jučer je moj kum rekao da će ona biti tamo i naručio sam joj 1 kg svježeg sira. (Inače: moj kum nikada nije uzeo ovaj svježi sir i nije ne vidim to u mojim očima. Samo sam ga pohvalio). Ujutro je ostavila pakete i pobjegla. Kad sam ga počeo rastavljati, nije bilo iznenađenja ... to nije bila TA skuta !!! Općenito, još jedan proizvođač ... tijesto Drugačije ... i postojala je etiketa sa sastavom ... jedan užas, ne svježi sir.
Djevice, reci mi što možeš od toga učiniti ... nešto mi uopće ne pada na pamet ...
Vesta
Citat: Ikra
Juha se ne kuha, zar ne? Ili kuhano? I čime onda napuniti takvu juhu?
A glavno je što staviti u punjenje? Postoje antikondicije: neophodno je da nije masno, isključeno je sve zelje. Mislim na gljive, ili možda nešto drugo, originalno?
A zašto ne kuhati-kuhati. Učinio bih nešto poput rassolnika, ili s gljivama i bisernim ječmom, i samo rezancima - kao i kod pileće juhe, tako i na ovome.
OlgaGera
Citat: Ikra
što učiniti s kosturom (mesa je malo, ali još uvijek postoji)? Juha se ne kuha, zar ne? Ili kuhano?
Irina, sve je kuhano Može se kuhati lagana juha. Odjednom samo voda. Jeo sam i zaboravio
Babuška
Irina, prokuhajte juhu, vrlo ukusnu s okruglicama.A kada napravimo galantin od patke, u nadjev dodamo teletinu ili nemasnu govedinu, a svakako jabuke i brusnice. I ne kuhamo, već pečemo.
Kokoschka
Zabava, u pitu. ili kolač od sira.
Tumanchik
Citat: Zabava
Sjedim na nekoj sedždi i ne znam što da radim ...
Izvrstan recept za bezukusni svježi sir. Potrebno je puno vremena da se ispeče!

Griz kolač od sira (Tumanchik)

Tražim recept na našem forumu
Scarlett
Citat: Ikra
Sad dva pitanja: što učiniti s kosturom (tamo nema puno mesa, ali još uvijek ima)? Juha se ne kuha, zar ne? Ili je kuhano? I kako onda napuniti takvu juhu?
Irski, juha od kupusa pokazat će se zapaženom. S kiselim kupusom i gljivama. Nakon praznika, umjesto pupoljka idem juhu, mada ne od patke (u zamrzivaču još uvijek imam smrznutog cijelog filca), stavit ću - samo sam htio
Olga VB
Zabava, Nataliaovdje ovaj recept bilo koji svježi sir će poslužiti - i sve će biti ukusno.
To može biti u obliku sira također je ukusno i nije presudno za svježi sir.
Jenealis
djevojke trebaju savjet. moja kćer ima rođendan u petak, možda je mala, a jedino vrijeme za dnevni san je besplatno, pripremam se unaprijed. Jedno od jela na stolu su kiflice od lisnatog tijesta punjene salatom. Danas sam ispekla cijevi, stavila ih u veliku plastičnu posudu s poklopcem, punjenje ću početi u petak. Koji je najbolji način za očuvanje slamki? U hladnjaku u dobro zatvorenoj posudi ili obrnuto na sobnoj temperaturi? Ne može li se spremnik zatvoriti? Ravno zbunjen. Ne želim biti jako vlažna.
Zabava
Kokoschka, Tumanchik, Olga VB, djevice, hvala!
Ali zaboravio sam napisati da mi ne jedu griz (nema ga ni kod kuće) ... može li se griz zamijeniti brašnom ili škrobom?
Tumanchik
Zabava-Natash, mogu te savjetovati samo teoretski. Sam nije zamijenio.
kirch
Citat: Ikra

Cure, pomozite mi savjetom. Odlučio sam napraviti galantin od patke na NG. Farma je tek dovedena. Prvi put sam ga iskasapio - odvojeno kostur, odvojeno meso i kožu. Sad dva pitanja: što učiniti s kosturom (tamo nema puno mesa, ali još uvijek ima)? Juha se ne kuha, zar ne? Ili je kuhano? I kako onda napuniti takvu juhu?
A glavno je što staviti u punjenje? Postoje antikondicije: potrebno je da nije masno, isključeno je sve zelje. Mislim na gljive, ili možda nešto drugo, originalno?
Ira, ali vidjela sam ovaj recept https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184374.0 Istina, tamo više nema fotografija, ali bile su vrlo sline. Ovo je njegov recept sa slikama koje sam vidio negdje drugdje na društvenim mrežama
Zena
Djevojke i dječaci, izvinjavam se! Pogledajte temu za pomoć!
Pomozimo Nataši - Lettochka ttt spasiti vid!
Ikra
Vesta, OlgaGeraHvala na idejama za juhu! Rezanci i gljive su slatke stvari!
Scarlettjuha od kupusa bila bi izvrsna, ali mi sada ne jedemo kupus
kirch, točno! Nešto poput Ivanitch-a, želio sam prikazati ...

Babuška, Također želim peći, ima masnoće, treba je otopiti, a planiram je premazati medom odozgo. Jabuke s brusnicama - vrlo primamljivo! Samo kriške jabuke? Ništa više za gomilu? Znam da uzimaju bijeli kruh s vrhnjem i jajima. Ili, pa, samo pokvariti?
m0use
Djevojke, nisam vam zahvalila .... aj, rotkvice. Hvala svima koji su mi pomogli pronaći peciva bez glutena i proteina, uspjela sam! Pročitala sam puno recepata i intuitivno kreirala svoje, dobila sam kolače na bazi dječjeg pirea, s bananom umjesto jajeta, sokom umjesto mlijeka i mješavinom riže, kukuruznog brašna, kukuruznog i tapiokinog škroba. A ja sam napravila šešir od biljnog vrhnja s borovnicama. Pokazalo se da su kolačići lijepi, mirisali su ukusno, u kontekstu su izgledali poput gustog biskvita, a po ukusu ... vrlo zanimljivi.
Olga VB
Citat: Zabava
Zaboravila sam napisati da moja griz ne jede (nije ni kod kuće)
Natalia, Ne znam kako u drugim receptima, ali prema mojim vezama, nitko nikada neće pretpostaviti o prisutnosti griza u pečenju, osim ako glasno ne kažem o tome.
Ne mogu vam reći ništa o zamjeni brašnom, barem ne mogu predvidjeti rezultat
Možda onda neka vrsta tijesta od skute - i pite ili velika pita? Ili kolačiće. Ali ne možete tako riješiti čitav kilogram.
Dio možete koristiti za pečenje, a dio zamrznuti do sljedećeg puta.
Babuška
Citat: Ikra

Babuška, Također želim peći, ima masnoće, treba je otopiti, a planiram je premazati medom odozgo. Jabuke s brusnicama - vrlo primamljivo! Samo kriške jabuke? Ništa više za gomilu? Znam da uzimaju bijeli kruh s vrhnjem i jajima. Ili, pa, samo pokvariti?
Ira, moj supružnik je poseban u galantinima, kaže da meso, luk, malo mrkve, jabuke u komadima, brusnice, začine. Podmažite medom i maslacem - bit će super!
Tumanchik
Citat: m0use
Hvala svima koji su mi pomogli pronaći peciva bez glutena i proteina, uspio sam! Pročitala sam puno recepata i intuitivno kreirala svoje, dobila sam kolače na bazi dječjeg pirea, s bananom umjesto jajeta, sokom umjesto mlijeka i mješavinom riže, kukuruznog brašna, kukuruznog i tapiokinog škroba. A ja sam napravila šešir od biljnog vrhnja s borovnicama. Pokazalo se da su kolačići lijepi, mirisali su ukusno, u kontekstu su izgledali poput gustog biskvita, a po ukusu ... vrlo zanimljivi.
m0use, pametna djevojka! Masya je bila oduševljena?
tsi-natali
Bok cure! Molim vas recite mi ima li netko recept za pileća prsa kao u KFC-u? Jeo sam u Moskvi u Rostiksu, jako, jako mi se svidio ... Preorao sam cijeli Internet i svugdje različite recepte, isprobao sve recepte, sve nije kako treba, ali volio bih napraviti potpuno iste do Nove godine ... Trapice se zovu i to je s dojke. .. Molim vas podijelite ako netko zna
Most
Djevojke, a ako napravite male listove od lisnatog tijesta i ispečete ih, oni će otpasti i zalijepiti se? Želim raditi tartlete od roga izobilja, ali nemam adaptaciju
Rusalca
Citat: Most
ali nemam nikakvu adaptaciju
Obrt od kartona i zamotajte u foliju.
Tumanchik
Citat: Most

Djevojke, a ako napravite male listove od lisnatog tijesta i ispečete ih, oni će otpasti i zalijepiti se? Želim raditi tartlete od roga izobilja, ali nemam adaptaciju
Natashik izrađuje prekrasne male torbe. Mislila sam to izdati s novogodišnjim receptom. Izrežite tijesto u pravokutnik. Podmažite UNUTAR razmućenim jajetom. Napunite ga SPREMNIM nadjevom s omotačnom komponentom (sir ili majoneza ...). Složiš ga u malu vrećicu. Pecite na 200 oko 15-20 minuta, ovisno o nadjevu. Presušenje je također loše - kad jedete, tijesto se mrvi. Uzeo sam kockice: kuhani krumpir u uniformama (oguljeni eseisenno) + kuhane suhe gljive + prženi luk + kuhano jaje + zelje + slana dimljena kobasica. Zatim je naribani sir i žlica majoneze. Ukrasite zelenilom. Vrh se može nježno namazati žumanjkom i posuti sjemenkama sezama. LJEPOTA!!!
Most
Irisha, razmislit ću o tvom prijedlogu. Samo sam htio peći šuplje, a zatim tučen maslac i kavijar. : nyam: Pokušat ću izraditi ... hmmm ... oblike od kartona s folijom. Ali neće uspjeti, ispeći ću je s nadjevom, također je ukusna i očaravajuća!
Ikra
Babuška, posebna hvala mom mužu! Muški je pogled posebno vrijedan, jer se i mi za njih pripremamo.
Babuška
Irina, Sigurno ću ga prenijeti! Meni jako dobro kuha mesna jela.
Tumanchik
Citat: Most
Samo sam htio peći šuplje, a zatim tučen maslac i kavijar.
Natashik, razumijem. Sjećate li se takvih kolača od lisnatog tijesta s proteinskom kremom? Jesu li cijevi uvijene? Šuplje se peku, a zatim pune. Vijak na konusu. Imate li kalupe ili košarice? Pecite u njima.
Scarlett
Citat: Tumanchik

Natashik, razumijem. Sjećate li se takvih kolača od lisnatog tijesta s proteinskom kremom? Jesu li cijevi uvijene? Šuplje se peku, a zatim pune. Vijak na konusu. Imate li kalupe ili košarice? Pecite u njima.
Točno! Pečem ih u kafiću, a sami ih pune po potrebi Tiho ležite u običnom švedskom stolu u kartonskoj kutiji Usput, nedavno sam vidio neobičnu salatu koja se poslužuje upravo u tim tubama - u obliku mrkve
Tumanchik
Citat: Scarlett
Pečem ih u kafiću, a oni ih sami pune po potrebi
Tanyusha, na što se navijaš?
Scarlett
Posebne slamke kupila sam prije stotinu godina po smiješnoj cijeni - usput slučajno! Prije tiho psujući uvijeni čunjevi izrađeni od običnog papira umotanog u papir za pečenje, pričvršćeni klamericom. Dosta dugo, ali ne mogu se prati, ali užasno se bojim žohara
Most
Irina, dakle poanta je u tome da nemam čunjeve i ne planiram ih kupiti. Dakle, Teskoma ih ima tamo. Vjerojatno ih poput Tanyushke izvijam iz papira, samo sam željela ispeći tartlete upravo s takvim rogovima.
Tumanchik
Citat: Most

Irina, dakle poanta je u tome da nemam čunjeve i ne planiram ih kupiti. Dakle, Teskoma ih ima tamo. Vjerojatno ih poput Tanyushke izvijam iz papira, samo sam željela ispeći tartlete upravo s takvim rogovima.
sve jasno. Odmah sam krivo razumio i blebetao
Most
Tumanchik, Irus, pa ti ipak napravi recept. Lijepo ćete ga ukrasiti
Rusalca
Citat: Tumanchik
Odmah sam krivo razumio i blebetao
Nećemo nikome reći!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha