Trishka
Citat: Tumanchik
ispada ova sirova salata. od kuće,
Irishik, možda kad to učiniš, postaviš to s receptom, inače će biti izgubljeno, šteta ...
LanaG
svetta, izvrsno, to može ovisiti o sorti. Jednom sam pokvario obradak (uzeo sam različite sorte, uključujući i ljetne), više ne želim takve eksperimente
Tumanchik
Citat: svetta
Jednostavno nisam razumio marinadu - koliko se daje povrća?
takvih podataka nema. to su proporcije marinade, potrebno je pokriti, ali ne i utopiti.
Citat: svetta
Imam puno ljetnog kupusa koji treba zbrinuti.
Citat: LanaG
Jednom sam pokvario obradak (uzeo sam različite sorte, uključujući i ljetne), više ne želim takve eksperimente
Mama zna!


Dodano u nedjelju, 14. kolovoza 2016. 17:08

Citat: Trishka

Irishik, možda kad to učiniš, postaviš to s receptom, inače će biti izgubljeno, šteta ...
Ksyusha, pokušat ću. problem izračuna proporcije
Paralelno
Citat: OlgaYUB

Pogledajte moj recept, koji sam izlagala ove godine
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=461025.0
Hvala vam, već sam valjala vaše i još jedno) zimi ćemo pokušati)
Trishka
Citat: Tumanchik
... problem izračuna proporcije
Pa, barem otprilike ...
Tumanchik
Citat: Trishka

Pa, barem otprilike ...
Ksyusha, pa, ti drobiš kupus, ima paprike i mrkve, i voliš lope. Pomiješajte i napunite marinadom. ako nije dovoljno, onda pripremite marinadu više. plivati, ali ne i tonuti. brzo je. tada će kupus pod pritiskom dati više soka. Definicije povrća sigurno neću davati.
Zhannptica
"Ksyusha, pokušat ću. Izračunaj problem proporcije."
Imam takav recept, sutra ujutro ću ga baciti u svim omjerima

tableta ne može kopirati norme, leglo za citate

Svetta
Djevojke, u vrtu sam sakupljao slatku papriku, koliko i kantu. Ali ovdje je peh - odrastao je sa mnom, iako lijep, ali iz nekog razloga tankih zidova (iako je sadila mesnate sorte!). Ne mogu se sjetiti gdje je. Nadjev neće uspjeti, velik i kockast. Smislite nešto što bih mogao ili samljeti ili sitno nasjeckati. Pokazalo se da mu je okus osrednji zbog tankih stijenki, neće se uspjeti kiseliti.
(češnjak uopće ne jedemo, pa recepte kuham selektivno).
Rusalca
svetta, i može li se osušiti? A zimi - u boršu.
LanaG
svetta, Radim kriške u soku od rajčice, tanke su također u redu
Olekma
Citat: svetta

Djevojke, u vrtu sam sakupljao slatku papriku, koliko i kantu .. Smislite nešto pa da je ili sameljem ili fino narežem.
Sveta, napravi od toga lečo, Admin recept koji sam i za ovo dao, samo od tankozidnog, ovo mi se više sviđa nego mesnat.
ili ajiku od paprike https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=461466.0
LanaG
Katerina, referenca na drugu papriku, ovo nije papar) https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108464.0
Da, gotovo isto, vrlo ukusno, i to s tankom bunarom i bez češnjaka
Svetta
Ne mogu se smrznuti, na selu sam, a zamrzivač je kod kuće u gradu.
Katya, dala si pogrešan link. Pogledat ću Adjiku.
LanaG
svetta, Bacio sam ispravnu
Olekma
Citat: svetta

Ne mogu se smrznuti, na selu sam, a zamrzivač je kod kuće u gradu.
Katya, dala si pogrešan link. Pogledat ću Adjiku.
Oh, izbrisao sam pogrešnu vezu. LanaG dao točnu vezu na ovaj lecho. Izlazi slatko, ne možete djecu odvući od njega za uši. Ima okus poput bugarskog u trgovinama prije.
Ikra
svetta, barem dio papra, stavio bih matbuhu. Također radim sve bez češnjaka. Pogledajte Zaharove recepte. Jako ukusna stvar! Koristim ga kao umak, kao salatu i kao podlogu za brzu krepku juhu.
Zhannptica
Kupus "brz"
5 kg kupusa
1 kg mrkve
1 kg luka
1 kg slatke crvene paprike

300 grama jabučnog octa
300 g šećera
4 žlice soli
300 gr maslaca
Miješamo sve osim ulja. Nakon 10-15 minuta, kad sok nestane, ponovo promiješajte dok se sol i šećer ne otope, a zatim maslac. Prebacujemo u staklenku, čvrsto nabijajući. Savršen je, hrskav i vrlo ukusan.
Moj susjed stavi tabletu aspirina na dno u staklenke od jedne litre i sterilizira je. Kaže da vrijede kvadrata. Nisam pokušao. Uvijek samo u hladnjaku.
Tumanchik
Jeanne, to nije to. razgovarali smo o receptu za salatu. i nije u limenkama, već u posudama i pod ugnjetavanjem. a zatim se nužno sterilizira i priprema za zimu. njegov okus mora sazrijeti. ne zbunjujte. ovo je vaš recept za brzi kupus.
Zhannptica
Irina, pa nisam razumio noću, oprostite, htio sam pomoći)))
Svetta
Olekma, hvala na referenci, radim takvu papriku u nešto drugačijim omjerima, za ovu blanku koristim izuzetno gustu mesnatu papriku, tamo ne volim papriku tankih zidova.
Ikra, Ira, ali matbukha je zainteresirana. Možda ću to i učiniti, samo bez češnjaka, moj muž ne uzima ni kapi.
Olekma
Citat: Ikra
Stavio bih malo papra matbuhu
A što je to, dajte mi poveznicu na recept.
Mihaska
Da, Evo je , Kate.
Ikra
svetta, Olekma, i po Mihaskina pogledajte vezu, a također Zaharija - Radim to prema ovom receptu. Izvornik s poviješću jela i različitim plesovima možete pogledati na otvorenim prostorima LiveJournala na adresi Shipilevsky, opcija Zaharija odatle uglavnom. Te mi se matbuke čine toliko ukusne da sam već sve mučio kod kuće))))
Radim to u crtiću na pecivima s otvorenim poklopcem.
Svetta
Olga, hvala, ali nije prikladno - za prvu nema krastavaca, za drugu luk, što je također jako problematično. I iz nekog razloga naše salate loše idu, ne mogu objasniti razlog.
Tumanchik
Citat: svetta

Olga, hvala, ali nije prikladno - za prvu nema krastavaca, za drugu luk, što je također jako problematično. I iz nekog razloga naše salate loše idu, ne mogu objasniti razlog.
Svetik, što ako ga uveneš u mirisno ulje? nahranit će se uljem i postat će profinjeniji
Svetta
Irina, ne, kad se osuši, postat će sušiji, ulje neće uštedjeti. Već sam malo preradio u umak od patlidžana, zatvorio 2 staklenke. Još uvijek je loše što živim u dači i moram se snalaziti s onim što je dostupno. U blizini nema trgovina za kupnju nestale, najbliža je udaljena 20 km.
Tumanchik
Citat: svetta

Irina, ne, kad se osuši, postat će sušiji, ulje neće uštedjeti. Već sam malo preradio u umak od patlidžana, zatvorio 2 staklenke. Još uvijek je loše što živim u dači i moram se snalaziti s onim što je dostupno. U blizini nema trgovina za kupnju nestale, najbliža je udaljena 20 km.
dobro. a ako je blanširana, a zatim u punjenju od ulja i octa? kad se onako zakotrljala.
nešto kao to
Tražim recept na našem forumuKisela začinjena paprika
(fomca)

negdje imam takav recept. tamo se papar ulije u ulje i postane sočniji. Stavila sam ga s mrkvom. i smotao ga. tako da je unutra mrkva. oh, kako samo nisam izopačila kad sam zasadila vrt.
Sjećam se kako sam brao mrkvu i smotao malu mrkvu u nadjevu od ulja-octa i češnjaka. bila je ukusna vijest! sve su tete poput tete na klupi sa sjemenkama, a ja uvijek nešto očistim, smotam, strižem, pečem, njivu ... bolesna!
ali sada je sve s tržišta - nemojte ga pretjerivati. osim prilike
Mandraik Ljudmila
Djevojke, pravim nevjerojatno ukusno i neobično čuvanje, nekako ću morati izložiti recept. Ako već imate jabuke, bolje su kisele jabuke, najbolje je Antonovka, ja to radim s Antonovkom:

Slatka paprika s jabukama u marinadi
Slatka paprika 4 kg
Jabuke 1 kg
Cimet 2 žličice
Marinada:
Voda 1 l
Šećer 40 g
Sol 30 g
Ocat 6% 150 g
Mljeveni cimet 1 žličica
Za kiseljenje koristite žutu i crvenu papriku i raznobojne sorte jabuka, po mogućnosti Antonovku.Papriku ogulite, narežite na polovice, blanširajte 2-3 minute i ohladite. Narežite jabuke na 4-6 kriški, ovisno o veličini jabuka, izvadite sjemenke, blanširajte 1-2 minute i ohladite. U staklenku položite jabuke i papriku. Ulijte marinadu i pasterizirajte na 90 C: pola litre - 20 minuta, litra - 25 minuta.


Jabuke često prekinem s paprom, jer moji dečki brže jedu jabuke, pa to možete učiniti na pola.
karamela
Tumanchik, pitanje za vas ocat koliko%? Limenke za uvrtanje ili najlonski poklopci?
Tumanchik
Citat: iris. ka

Tumanchik, pitanje za vas ocat koliko%? Limenke za uvrtanje ili najlonski poklopci?
uxus uobičajeno 9%, uvijek se kotrljam


Dodano u utorak, 16. kolovoza 2016. 13:33

Citat: Mandraik Ljudmila

Djevojke, pravim nevjerojatno ukusno i neobično čuvanje, nekako ću morati izložiti recept. Ako već imate jabuke, bolje su kisele jabuke, najbolje je Antonovka, ja to radim s Antonovkom:

Slatka paprika s jabukama u marinadi
Slatka paprika 4 kg
Jabuke 1 kg
Cimet 2 žličice
Marinada:
Voda 1 l
Šećer 40 g
Sol 30 g
Ocat 6% 150 g
Mljeveni cimet 1 žličica
Za kiseljenje koristite žutu i crvenu papriku i raznobojne sorte jabuka, po mogućnosti Antonovku. Papriku ogulite, narežite na polovice, blanširajte 2-3 minute i ohladite. Narežite jabuke na 4-6 kriški, ovisno o veličini jabuka, izvadite sjemenke, blanširajte 1-2 minute i ohladite. U staklenku položite jabuke i papriku. Ulijte marinadu i pasterizirajte na 90 C: pola litre - 20 minuta, litra - 25 minuta.


Jabuke često prekinem s paprom, jer moji dečki brže jedu jabuke, pa to možete učiniti na pola.
izvrstan recept! Izbacite ljude! Ako ove godine naletim na papriku, sigurno ću je staviti. U blizini rastu jabuke. Dosta ih je ove godine. Ali bolje je da to postavite, čak i bez fotografije. Za pamćenje sljedeće godine.
Mandraik Ljudmila
Iročka, Čekam da sazrije Antonovka I sad imamo kontinuirane kiše, jabuke već padaju, ali ne sazrijevaju - nema dovoljno sunca ... Možda pokupim padanke i napravim, uslikam i posložim



Taia
Potvrdit ću da su mnoge konzerve s jabukama ukusnije.
Jabuke stavljam gdje god je to moguće: u kečape, biljni kavijar, Givech itd. Okus same jabuke se ne osjeti, ali okus jela pobjeđuje, postaje bogatiji i ukusniji. Sada ću, na primjer, kuhati Givech od plavih, a uštedio sam i jabuke. I nezrele jabuke su sasvim prikladne, čak i poželjnije.
Toplo preporučujem.
Mandraik Ljudmila
Taya, posebno u jabukama i paprikama, jabuke su vrlo ukusne, ovdje još više papra i cimeta dodaju pikantnost jabukama, zbog čega je idealno uzeti Antonovku, vrlo je mirisna, a paprika dobiva aromu Antonovke, a jabuke pikantnost paprike


Dodano u utorak, 16. kolovoza 2016. 14:58

Citat: Taia
davanje iz vedra neba, spašene jabuke
a recept?
Tumanchik
Citat: Mandraik Ljudmila

Taya, posebno u jabukama i paprikama, jabuke su vrlo ukusne, ovdje još više papra i cimeta dodaju pikantnost jabukama, zbog čega je idealno uzeti Antonovku, vrlo je mirisna, a paprika dobiva aromu Antonovke, a jabuke pikantnost paprike


Dodano u utorak, 16. kolovoza 2016. 14:58
a recept?

već slinav))))))))))
Mandraik Ljudmila
Irina, učini to - nećeš požaliti, ja to radim u malim pola litrama, jede se prirodno, odjednom, za jednu večeru, čuvam ga u podzemlju, ali mislim da će se normalno čuvati kod kuće, octa i dalje ima dovoljno, smanjio sam ga za 2 puta od izvornog izvora - ne volim puno octa, u principu, možete koristiti recept svoje omiljene marinade, samo dodajte cimet
karamela
Prokletstvo, zar stvarno moraš opet kupiti papar? ...
Kamilica
Citat: Taia
Potvrdit ću da su mnoge konzerve s jabukama ukusnije.
Ne znam za očuvanje, ali ja uvijek stavim jabuke u bilo koje jelo s kupusom. A u povrtni gulaš od tikvica možete staviti čak i manje rajčice, a kisela jabuka dat će željenu kiselost. Naravno, Antonovka je bolja, ali u nedostatku, stavio sam bilo koju.A meso s jabukama i mentom? Ovo je nešto, oblizni prste!
* kolyma *
Cure, zdravo. Pokriva li netko zimnicu pečenu papriku? molim vas podijelite provjereni recept.
celfh
Citat: * kolyma *
Pokriva li netko pečenu papriku za zimu
Tanya, pogledaj OVDJE
* kolyma *
Da, da, hvala !!! , prema receptima koje je vodio Zakhariya ... i upravo sam pročitao zadnjih 5 stranica ... Bojim se čitati dalje, inače već imam sve u bilješkama, komadićima papira, oznakama ...
Tumanchik
Citat: * kolyma *
Bojim se čitati dalje, inače sve imam u bilješkama, papirima, oznakama ...
negdje sam ovo već vidio na svom hladnjaku u magnetima
Ekaterina2
Općenito, jako volim ovu temu. Što nije ovdje.
Svetta
Citat: Mandraik Ljudmila




Dodano u utorak, 16. kolovoza 2016. 14:58
a recept?
Luda, sigurno će Taya podijeliti svoj recept za Givech, a u mom profilu pogledajte moj Givech, savjetujem (ne mogu dati vezu, internetska kočnica).
A sigurno ću ga skuhati po savjetu Tai-a s jabukom, također ga volim dodati posvuda.
Mandraik Ljudmila
svettada, Taya ga je već poslala, a ja sam već iskopao recepte za praznine i pogledat ću vaš
Cirre
Djevojke su, još jednom prevarene, kupile sadnice korijenovog celera i uzgajale peteljke. Što učiniti s njim?
Mandraik Ljudmila
Gal, zamrznite ili ukiselite reznice u svojoj omiljenoj marinadi, a zatim dodajte salatama ili ih možete dodati u svoje salate s potpisom kao dodatni sastojak.
kirch
Citat: Cirre

Djevojke su, još jednom prevarene, kupile sadnice korijenovog celera i uzgajale peteljke. Što učiniti s njim?
Radujte se Peteljku je teže uzgajati od korijena
Cirre
Citat: kirch

Radujte se Peteljku je teže uzgajati od korijena

Željela sam korijen, znam što bih s njim, ali ovaj je tako narastao
Kremast
Cirreti si jako sretan. Zamrzavam peteljke, jako volim promešati zamrznute staklene peteljke celera kroz mlin za meso u mljeveno meso. Smrznuta mlin za meso melje u prašinu.

Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata
© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha