Tumanchik
Cirre, Također se mrvim i smrzavam. A onda malo svih juha. Pa, probajte ovu salatu sa svježim. stvarno volim
Tražim recept na našem forumuPariška salata od celera
(Tumanchik)

Djevojke preporučuju. Mogu pojesti zdjelu u jednom sjedenju
LanaG
Galina, osušite ili zamrznite. Nakon toga se osušeno može samljeti u prah.
Mandraik Ljudmila
Tumanchik, očistite svoje osobno, poruke vam neće nestati
SvetaI
Cure, savjetujte.
Prošle godine sam napravila švedski džem od mulja prema ovom receptu

Mulj (džem od švedskih bobica)
Napravljeno od trešanja, jagoda, crnog ribiza.
Trešnje i jagode su odmah nestale, ali crni ribiz je nestao. Još uvijek postoje tvrde kože i kosti.
Mislite li da se nekako možete riješiti sjemenki već u gotovom pekmezu? Nemam dodataka za trljanje, imam blender, sito, gazu i stare tajice, pa, svoje ruke.
Možda je netko probao, ispostavilo se da je nešto ili je sve začepljeno ljepljivo do smrti i ne vrijedi započeti?
notglass
Svetlana, Razbio sam crni ribiz potopnim blenderom, masa je vrlo homogena, ali sjemenke se ipak malo osjećaju. Nijedno brisanje ih neće uzeti, mislim da su vrlo male.
SvetaI
notglass, Napravio sam žele od sirovog ribiza, u sokovniku na vijak (nastavak za mlin za meso) ispao je sjajan - jednoličan, bez kože i sjemenki. A prije toga, bobice sam jednostavno slomio miješalicom i protisnuo kroz najlonsku čarapu.
Ali sve je to bilo od bobica bez šećera. Bojim se da s pekmezom neće uspjeti. I dodatak za moju trenutnu mlin za meso više ne odgovara
Ako je netko pokušao i to uspije, pokušat ću i ja.
notglass
Svetlana, Mislio sam samo na pekmez od ribiza.
SvetaI
Oh, to je ono. Blender će slomiti kožu, zar ne? I tada vjerojatno trebate skuhati marmeladu da se ne ukiseli. U mulju ima prilično malo šećera
notglass
Svetlana, Udario sam potopljenim Brownom, sve se super srušilo. Uvijek kuham baš takav džem, s malom količinom šećera, ne volimo slatkiše. Nisam se zagrijavao. Djelomično sam mazala kolačiće od prhkog tijesta, a ostalo je išlo vrlo brzo uz čaj, u obliku kompota i palačinki. Tjedan dana u hladnjaku nije mu se ništa dogodilo.
SvetaI
Anya, hvala puno, pokušat ću učiniti
Antonovka
Cure, pomozite! Nekako sam naišao na jedan recept (a možda i više), gdje je bila potrebna kisela krastavica. Tada sam se jako uznemirio što ga nisam imao. Sad sam uspio nakupiti nešto salamure (pojeli smo 2 dvolitarske staklenke krastavaca), ali sada se uopće ne sjećam zašto mi to treba
Kamilica
Antonovka, osnove kiselih krastavaca ili govedine?
V-tina
LenaSjećam se da ima nekoliko slanih kolačića
marina-asti
Antonovka, Čini se da Chuchelka ima kiseli krastavac u marinadi od koljenice, ali ako ne zbunim rajčicu, to još uvijek nije krastavac

Na ovom mjestu također se nalaze kruh, kiselo tijesto, palačinke, muffini, pa čak i medenjaci
Iz kojeg si područja?
Mihaska
Citat: Antonovka
Naišao sam na jedan recept (a možda i na više), gdje je bila potrebna kisela krastavica. Tada sam se jako uznemirio što ga nisam imao. Sad smo uspjeli nakupiti salamuru (pojedene su 2 dvolitarske staklenke krastavaca)
-Moj pradjed kaže: - "Želim kupiti kuću, ali nemam priliku, imam priliku kupiti kozu, ali nemam želju." - Pa, pijmo, dakle, da se naše želje podudaraju s našim mogućnostima.

Rarerka
Irina,

Nudili su muffine, kolačiće, kruh, juhe, marinade za meso ...
Tumanchik
Citat: Antonovka

Cure, pomozite! Nekako sam naišao na jedan recept (a možda i više), gdje je bila potrebna kisela krastavica. Tada sam se jako uznemirio što ga nisam imao. Sad sam uspio nakupiti salamuru (pojeli smo 2 dvolitarske staklenke krastavaca), ali sad se uopće ne sjećam zašto mi treba
Znam što tražite
Tražim recept na našem forumuPljeskavica na salamuri krastavaca s timijanom i sirom
(TATbRHA)

pogodite dobro?
Antonovka
Cure, uopće se ne sjećam s kojeg područja je bio recept
Gotovo kao u šali - bilo je žlica, ali talog je ostao

Mihaska,
Irishka, hvala - sutra ću gledati sa svog računala, nije baš zgodno s telefona
Tumanchik
Citat: Antonovka
Cure, uopće se ne sjećam s kojeg područja je bio recept
idi tamo, ne znam gdje .... cho i nisam pogodio?
Antonovka
Tumanchik,
U, najvjerojatnije je - vaše ime mi je točno na jeziku i iz nekog se razloga vrtjelo. Iako ne, ovo je Tanyushkinov recept, ali iz nekog razloga sjetio sam se vas)))


Dodano u srijedu, 17. kolovoza 2016. 22:40

Tumanchik,
Irinochka, pogledao sam recept - u petak ću ispeći peh))
Mihaska
Antonovka, Lenočka! Eto, naš recept je Misty, i kifle i kolačići ... Gledajte, ukratko ...
Antonovka
Mihaska,
Svakako ću pogledati sutra - sa svog računala (na poslu), sada mogu samo kliktati aktivne veze sa svog telefona))
Mihaska
Odmah ću ga aktivirati ... Pričekajte malo.


Dodano u srijedu, 17. kolovoza 2016. 23:00

Kiseli medenjaci iz Tuscarora

Slani kolačići tvrtke Prosh

Posni medenjaci u salamuri s nadjevom

Cupcake na salamuri od Tumasha
Tumanchik
zadnji recept toplo preporučujem
Mihaska-Irisha,


Dodano četvrtak, 18. kolovoza 2016. 00:09

Citat: Antonovka
Tumanchik,
U, najvjerojatnije je - vaše ime mi je točno na jeziku i iz nekog se razloga vrtjelo. Iako ne, ovo je Tanyushkinov recept, ali iz nekog razloga sjetio sam se vas)))
u tim nam vaše obećane naknade ne daju mira!
kirch
Djevojke, nedavno je netko izložio recept za pripremu zime s mrkvom, poput juhe (ako se točno sjećam). Sjećam se da sam mislio, bit će gdje staviti mrkvu, nemam je gdje čuvati. I nekako sam ga označio, ali neću ga naći
Antonovka
Tumanchik,
Još uvijek idemo))) 11. rujna krećemo rano ujutro !!! Najvjerojatnije ćemo u Minsk stići 24. i zadržati se jedan dan (ne pogađajući) !!!

Mihaska,
Irishka, hvala !!! Zaustavit ću se na Tatjaninom somunu i Tumančikovom kolaču i ponovno početi spremati kiseli krastavac)))
zh_victoria
Hostese! Dobro jutro svima!
Pečem kolačiće od medenjaka po narudžbi i pitu od whoopie-a, ali ove godine odlučila sam proširiti asortiman.

Možete li mi reći dobre recepte za kolačiće / kolače koji bi se čuvali duže od tjedan dana, ili bolje mjesec dana?) Hvala unaprijed!
Trishka
Cure, svi!
Ovdje sam rođen s idejom, ali ne mogu shvatiti kako je provesti, iako možda u prirodi nema toga.
Prvo sam htio zamrznuti u dijelovima: patlidžan + slatka paprika + rajčica, za varivo za zimu, tako da sam ga izvadio, dodao luk, mrkvu i dinstao ...
Ali, tada sam shvatila da za sve moje želje trebam zamrzivač veličine slona ...
Pojavila se još jedna misao ...
Stavljanje gornjeg povrća u staklenke, otprilike 0,5 litara, može dodati malo soli, ali što je sljedeće
Sterilizirati i smotati? Hoće li stajati i hoće li na kraju biti ukusno ???

Hvala svima!

Može li itko napraviti sličan p / ž, za daljnju upotrebu ispod variva?
Želim da bude kao u vlastitom soku, bez ulja, octa i pečenja ???
Taia
Ksyusha, tako i čine.
Patlidžani, paprika se peku, sve se oljušti, stavi u staklenku, ima par rajčica i sterilizira se.
Tumanchik
Citat: zh_victoria
Možete li mi reći dobre recepte za kolačiće / kolače koji bi se čuvali duže od tjedan dana, ili bolje mjesec dana?) Hvala unaprijed!
ovo su trenutni medenjaci koje znam.
Tražim recept na našem forumuMedenjaci s izgaranim šećerom
(lappl1)

i ja imam ove kolačiće slučajno ustajale više od mjesec dana (uzeo sam nekoliko kolačića u vrećici sa sobom u torbi i zaboravio. Zato molim supruga da mi stavi svjetlo u torbicu, naći ću nešto drugo!). fino! čak i sazrio!
Tražim recept na našem forumuKolačići "Za čaj". Za pečat (prema GOST-u, malo prilagođen)
(Shyrshunchik)
Trishka
TaiaHvala Taichka!
Ali, želio sam bez prethodne obrade, sirovo ...
Svetta
Trishka, Nedavno sam tražila sličan recept. Ali samo kuhane / obrađene kopče i rajčice, to smo moja majka i ja radile. Napravio sam nekoliko takvih limenki, stoje već tjedan dana.
Sirovo povrće neće se čuvati u smotanim staklenkama! Ili zamrzavanje, ili sušenje, ili toplinska obrada.
Trishka
svettaHvala vam!
Ne mogu vam dati recept ..
Rusalca
Citat: zh_victoria
Molim vas, recite mi dobre recepte za kolačiće / kolače koji bi se čuvali duže od tjedan dana, ili bolje mjesec dana?)

Ja sam to učinio
Tražim recept na našem forumuMezeshkalach - mađarski medeni medenjak
(Vei)

i ovi
Tražim recept na našem forumuBožićni medenjaci
(Freken Bock)


Razred! Vrlo ukusno i dobro čuvano!
Svetta
zh_victoria, obratite pažnju na recept Biscotti, ovi se kolačići mogu čuvati do 3 mjeseca. Na forumu postoji nekoliko recepata, odaberite bilo koji koji vam se sviđa.

Trishka, nema recepta kao takvog. Učinio sam to: Patlidžane sam skuhao u prilično slanoj vodi (poput slane juhe, posolio je na oko), vruće baklice stavio u steril. staklenka, na istom mjestu par rajčica ugrijano i bez kože, uliveno kipućom rasolom i smotano, zamotano. Svi. Majka i ja smo takve poluproizvode smotali u velikim količinama, zimi smo išli po kavijar.
Trishka
svetta, Svetul hvala!
Tanya-Fanya
Trishka, o kopčama i "zimi sam ga nabavio, napunio i ugasio." Pogledajte temu "Matbukh". Žao mi je, pišem s telefona, ne mogu umetnuti aktivnu vezu. Ovo je svestrani umak koji se zimi može preliti smrznutim povrćem, ribom i mesnim kuglicama. Možda će vam odgovarati. Tamo sam detaljno napisao.
Zamrznute kopče narezane na kockice nisu uvijek uspješne i ukusne. Stavio sam paprike za zamrzavanje jednu u drugu kupolom, poput čaša- :), tako da ekonomično zauzimaju prostor u zamrzivaču.
Zena
djevojke ... recite mi da li se pektin može zamijeniti agarom?
Ili se radi o posve drugim "pjesmama"?
Kukičanje
Moguće je sto kilograma, Evgeš ...

1 žličica agar 250 ml. pire ...
Zena
Kukičanje, da .. tata ..
Pitao sam cha u receptu .. ti šutiš kao miš ..

Citat: Krosh
1 žličica agar 250 ml. pire
taak .. ako si očistio odvod .. ne, idemo k tebi, ha? inače ćemo dobiti prvi broj .. ali ja sam točno za pisanje na pogrešnom mjestu ..


Dodano u subotu 20. kolovoza 2016. 16:15

KukičanjePa, kažem, idemo na vaš recept ... Sjedim i čekam ...
Trishka
Tanya-FanyaHvala Tanya, ali postoji umak, i razmišljao sam o cjelovitom povrću, u redu, pokušat ću ga narezati na dijelove i malo zamrznuti ...
Arka
Djevica! Trebate odgovor, ovdje kliknite ovdje, nema na čemu!
Mihaska
Arkusya! Pa, idi tamo. Možda će vam se svidjeti.
Nata1500
Cure !!!! Jednom u Moskvi, na putu prema Azbuka Vkusi, otišao sam kupiti tortu Esterhazy, a službenica slastičarnice gurnula joj je tortu Kraljevskog kiselog vrhnja točno pod nos. Uopće nije apetitno, ali miris me je udario, ali okus ..... nikad u životu nisam jeo tako ukusnu tortu! Možda netko zna ovaj recept? Na njemu se sušim već 3 godine ...
Vesta
Natasha,, na njihovoj web stranici Smetanny Tsar's - možda je to on? Postoji slika i sastav proizvoda.
Irgata
Citat: Vesta
Careva pavlaka
* Osjetljiva torta izrađuje se ručno isključivo od prirodnih sastojaka prema posebnom receptu: mirisno i mrvičasto tijesto od medeno-prhkog tijesta natopljeno svijetlom kiselom vrhnju s dodatkom trpkih oraha.
Sastav proizvoda: vrhunsko pšenično brašno, ekstra kokošje jaje, planinski med, kiselo vrhnje, maslac, šećerni pijesak, jezgre oraha, soda bikarbona *
Tražim recept na našem forumu

Iz ABC okusa


Dodano u ponedjeljak, 22. kolovoza 2016. 23:54

TORTA "ROYAL": KLASIČNI RECEPT

Kraljevska torta zaslužila je svoje ime. Sasvim je vrijedan kraljevstva. Svaki kolač se u njemu peče s različitim dodacima. Punila možete sami mijenjati. Suhe marelice, suhe šljive, mak, orašasti plodovi, hrskave beze - izbor je prilično širok. Što više kolača, to će vaša torta biti viša i svečanija. Ne morate ga ograničiti na tri sloja, kao što to sugerira klasični recept. Isto vrijedi i za tijesto i vrhnje. Spužvasti kolač ili prhko tijesto - vi odabirete.Kao i čime obložiti kolače. Prikladna krema, kiselo vrhnje, kuhano kondenzirano mlijeko, krema, proteini. Svoje kulinarsko remek-djelo možete ukrasiti voćem, nježnim bezeom, ribanom čokoladom. U nastavku ćemo vam reći kako napraviti "Kraljevsku tortu". Klasični recept dopunit će dvije varijacije - s orasima i s beze. Zamijesite tijesto Prosijte tri čaše brašna na stol. Dodajte joj dvije žličice sode, ugašene u octu, i 3 vrećice vanilina. Stavite 150 g margarina na sobnu temperaturu. Umutite tri jaja sa 3 čaše granuliranog šećera. Postepeno dodajte mekani margarin i 300 grama kiselog vrhnja. Spojite ovu smjesu s brašnom. Zamijesite tijesto. Za izradu "Kraljevske torte", klasični recept sugerira pripremu svake torte zasebno. Odnosno, gornje sastojke podijelite na tri, unoseći razne aditive u svaki kolobok. Domaćice koje nisu opterećene poslom mogu isprobati ovu opciju. Ali bit će lakše i brže umijesiti jedno tijesto. Zatim se podijeli na tri jednaka dijela i nadijeva. Klasici žanra zahtijevaju takva punila: grožđice, mak, kakao. U principu možete slobodno birati jer ne postoje strogi kanoni u vezi s punjenjem. Ne vole svi tijesto od maka - umjesto njega možete koristiti suhe šljive. Sva punila treba uzeti u čaši. Dobro ih pomiješajte s tijestom. Ostavite u hladnjaku pola sata. Pečenje kolača Odvojeni oblik podmažite margarinom. Možete koristiti okruglu tavu (glavno je da ide u pećnicu, a nema plastičnu ručku). Da biste lakše izvukli pečeni kolač, dno prekrijte nauljenim papirom. Tamo rasporedimo tijesto za jedan kolač. Kraljevska torta brzo se peče. U prosjeku je potrebno oko dvadeset i pet minuta za svaku tortu. Kalup treba staviti u zagrijanu pećnicu. Recept preporučuje podešavanje temperature na 170 stupnjeva. Torte donosimo dok ne porumene. Ne treba postizati zlatno smeđu koru - ovo je kolač, a ne pite. Ali ne treba nam ni sirovo tijesto. Spremnost provjeravamo šibicom. Iverje zabodemo u najšire mjesto torte, bliže sredini. Ako izađe suh, izvadite kalup iz pećnice. Dajte kolačima vremena da se potpuno ohlade. Krema U klasičnoj verziji, podmažite tortu "Royal" recept nudi kiselo vrhnje sa šećerom. No, nemojte žuriti da naborate nos: pravilnim pristupom poslu uopće nećete dobiti zatvor, već gustu i ukusnu kremu. Trebate se opskrbiti s pola litre dobre seoske pavlake. Možete čak kupiti istu količinu vrhnja i staviti da se ukiseli. Zatim smo odrezali nekoliko komada gaze, stavili ih jedan na drugi. U njih u sredinu ulijte gustu pavlaku. Gazu podižemo za krajeve tako da izgleda kao "naprtnjača". Objesimo ga noću, stavljajući ispod njega široku posudu da se ocijedi višak tekućine. Do jutra ćete dobiti vrlo gustu pavlaku, gotovo krem ​​sir. Sada ga trebate pobijediti mikserom s nepotpunom čašom šećera. Dobivena krema bit će mekana poput kreme, ali gušće konzistencije. Ovaj broj sastojaka naznačen je za tri kolača. Ako ih planirate napraviti više, povećajte masu dviju komponenata. Kremu treba stavljati rijetko, debelo rasporediti. Zasitit će kolače, a kolač će dobro zadržati oblik. Ostale opcije za kreme Kraljevski kolač često se namaže kondenziranim mlijekom. Može se kuhati ili ne - kako najviše volite. Kako napraviti kremu sa kondenziranim mlijekom? Jako jednostavno. Ako uzimate "kuhano", tada trebate uzeti 200 grama maslaca. Obično kondenzirano mlijeko puno je rjeđe. Stoga će za njegovo zgušnjavanje biti potrebno više ulja. Kondenzirano mlijeko možete kuhati sami - trebat će dva i pol sata i još 50 minuta da se ohladi. Puno je lakše kupiti proizvod u trgovini nazvanoj "Toffee" (prodaje se u staklenim posudama). Kondenzirano mlijeko se tamo kuha gotovo do stanja karamele. Ima smisla bičevati takav proizvod s nečim kiselim kako kolač ne bi ispao slatkiš.Na primjer, sa sirom od skute ili neutralnim mascarponeom. Neki recepti predlažu pečenje kolača "Royal" od biskvitnog tijesta i premazivanje kolača kremom. U tom biste slučaju trebali spriječiti moguću suhoću kulinarskog proizvoda. Prije sastavljanja kolača namočite kolače sirupom ili likerom. Dekoracija Što se tiče dekora, tada vaša mašta može nestati. Kokosove pahuljice u boji, čokoladne "kapljice", šećerna mastika u prahu, sljezovi, meringe i beze, svježe i konzervirano voće, kandirano voće, šlag i ribana čokolada - sve će to biti dovoljno. Međutim, trebali biste uzeti u obzir okus i konzistenciju glavne kreme, ako je, naravno, rasporedite na vrh proizvoda. Štedljive domaćice ukrašavaju kraljevsku tortu ostacima kolača. Napokon, uvijek nešto ostane. Komadići tijesta su zdrobljeni, pomiješani s viškom vrhnja. Da biste povećali glasnoću, možete dodati kokosove pahuljice. Ako ste za namakanje koristili sirup od breskve ili ananasa iz konzerve, tada ima smisla ukrasiti svoj kraljevski kolač voćem iz limenke. Trebali biste se pripaziti ukrašavanja vrha kiselog vrhnja ili kreme figurama šećerne mastike. Kraljevski kolač: recept s beze i orašastim plodovima U ovom načinu kuhanja zanimljivo je da se istodobno peku dva kolača - prhko i proteinsko. Dva žumanca sameljite s trećom šalicom šećera. Dodajte 100 g mekog maslaca, čašu brašna i malo sode gašene ocatom. Zamijesimo tijesto od tijesta, podijelimo ga u četiri koloboka. stavite na pola sata u hladnjak. Istucite dvije bjelančevine s dvije trećine čaše šećera. U tavu stavite prvu prhku tortu. Pospite ga sjeckanim orasima. Možete ih malo utisnuti u tijesto. Žlicom rasporedite tučeni snijeg od bjelanjaka. Pecite do četvrt sata na 180 stupnjeva dok beze ne porumeni. To radimo sa sve četiri torte. Premažemo ih kremom na kondenziranom mlijeku. Ukrasite orašastim plodovima. Torta od beze 350 g mekog margarina pomiješanog sa sedam žumanjaka. Dodajte 750 g brašna, prstohvat soli, prašak za pecivo i tri žlice kiselog vrhnja. Dobiveno masno tijesto stavite na sat vremena u hladnjak. Istucite sedam preostalih bjelančevina s dvije čaše šećera. Podijelite tijesto na deset dijelova. Svaku razvaljajte u tortu, na nju stavite dvije žlice proteina. Pečemo na 180 stupnjeva 5 minuta, smanjimo grijanje na 120 stupnjeva, pričekajte još četvrt sata. Od dvije limenke kuhanog kondenziranog mlijeka, pola kilograma maslaca i tri žlice kakaa radimo kremu. Počinjemo sakupljati kraljevsku tortu s beze. Stavite prvi sloj kolača s pjeskovitim slojem prema dolje. Premažite kremom i poklopite drugom. Već stavljamo beze. U svaki sljedeći sloj premažite pješčanu stranu kremom. Torta s kraljevskim orasima s medom Tijesto za ovaj proizvod izrađeno je na sličan način kao u prethodnim receptima. Jedina je razlika što se sva punila (orašasti plodovi, suhe marelice, grožđice i 3-4 žlice meda) uvode zajedno. Zatim se tijesto podijeli na 4 kolača i ispeče. Torta je presvučena kremom, punjena čokoladnim fondantom. - Pročitajte više o tome 🔗

Kukičanje
Djevojke, potreban vam je recept za najjednostavnije znate), takvo da ništa suvišno)), nešto poput vode, gljiva, krumpira) svježa juha od vrganja) ...

Možda ga netko ima u arsenalu?
Mandraik Ljudmila
Inna, Neću reći za juhu-pire, ali odjednom će vam dobro doći sos od vrganja. Skuhajte gljive, ocijedite vodu, stavite gljive u tavu ili u lonac i na laganoj vatri isparite preostalu vodu i općenito tekućinu uz miješanje. Kad ispari gotovo sva tekućina, dodajte kiselo vrhnje, dobro je dodati i dinstati s vrhnjem 10-15 minuta, posoliti po ukusu - ispadne nevjerojatno ukusno, ako želite, možete dodati luk i mrkvu, ali bez njih je iznenađujuće ukusno i bogato. Upravo od vrganja, od ostalih, iako "plemenitih" gljiva ispada ukusno, ali ne baš tako
celfh
Citat: Krosh
Možda ga netko ima u arsenalu
Kroshik, rijetko ga kuham, više mi se sviđa od suhog, ali ako skuham juhu od svježeg, onda otprilike ovako:
Kuham povrtnu juhu od krumpira, mrkve, gotovo dok povrće nije spremno, zatim dodam gljive, dovedem ih do pripravnosti, izvadim povrće i gljive, izmiješam, dodam malo povrtne juhe i dovedem vrhnje do željene gustoće, dovedem kuhati. Sol papar. Ne koristim nikakve začine, za ljepotu dodam malo zelenog čaja.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha