CurlySue
Citat: irysska

CurlySue
pa se dinstana juha uglavnom kuha
Heljda - automatski program, radi dok tekućina potpuno ne ispari, kakva je to juha
Pa kamo crtić
I nitko nije skrivao o posudi za kapanje da je nije bilo.
Irysska, o činjenici da se juha kuha na dinstanju, morao sam samo pretpostaviti, jer u knjizi recepata (vjerojatno namjerno) nije naveden niti jedan recept za juhu.
Znao sam za ladicu za kapanje, ali nisam mislio da bi bilo tako nezgodno namakati ove uske strane između posude i multivarke, a da je ne izvadite.

Objasnila je zašto je odabrala način "Heljda", bilo je samo puno bukafa, možda ga niste pažljivo pročitali.
Način "Heljda" odabrao sam upravo zato što sam prema receptu pročitao da je stupanj kuhanja u njemu iznad 100 (105-110).
Budući da je 100% podešeno u MANUAL modu, moja juha nije vrijela DVADESET minuta.
I na 120 stupnjeva je pobjegao.
Je li jasno?
VishenkaSV
Citat: CurlySue

Irysska, o činjenici da se juha kuha na dinstanju, morao sam samo pretpostaviti, jer u knjizi recepata (vjerojatno namjerno) nije naveden niti jedan recept za juhu.
Znao sam za ladicu za kapanje, ali nisam mislio da bi bilo tako nezgodno namakati one uske stranice između tave i multivarke, a da je ne izvadite.

Objasnila je zašto je odabrala način "Heljda", bilo je samo puno bukafa, možda ga niste pažljivo pročitali.
Način "Heljda" odabrao sam upravo zato što sam prema receptu pročitao da je stupanj kuhanja u njemu veći od 100 (105-110).
Budući da je 100% podešeno u MANUAL modu, moja juha nije ključala DVADESET minuta.
I na 120 stupnjeva je pobjegao.
Je li jasno?
U našoj knjizi recepata nalazi se priprema ukrajinskog boršča ... i naznačuje što kuhati na programu dinstanja ... Što se tiče ispiranja između lonca i sa strane, ne znam, ne smeta mi ... Skuhat ću ga, a zatim obrisati ubrusom ... Program heljde djeluje prije nego što tekućina ispari i nikako nije prikladna za juhu .. U našoj temi ima puno savjeta djevojaka .. ovo je korisno, posebno za početnike. I sama sam to prošla ..
albina1966
Citat: CurlySue

Irysska, o činjenici da se juha kuha na dinstanju, morao sam samo pretpostaviti, jer u knjizi recepata (vjerojatno namjerno) nije naveden niti jedan recept za juhu.
Znao sam za ladicu za kapanje, ali nisam mislio da bi bilo tako nezgodno namakati one uske stranice između tave i multivarke, a da je ne izvadite.

Objasnila je zašto je odabrala način "Heljda", bilo je samo puno bukafa, možda ga niste pažljivo pročitali.
Način "Heljda" odabrao sam upravo zato što sam prema receptu pročitao da je stupanj kuhanja u njemu iznad 100 (105-110).
Budući da je 100% podešeno u MANUAL modu, moja juha nije ključala dvadeset minuta.
I na 120 stupnjeva je pobjegao.
Je li jasno?
CurlySue , oprostit ćete mi, ali čak i na štednjaku, kad se kuha bilo koje prvo jelo, tekućina se prvo zakuha, odnosno na 100 stupnjeva, a zatim se temperatura smanji. Dakle, način "dinstanja" u Dexu - u početku jako bjesni, ako vam smeta, otvorite poklopac na neko vrijeme, nakon nekoliko minuta temperatura se smanjuje, a juha je tiha bocne kipuće. Sve u svemu i posao! I kuhajte prema principu kuhanja na štednjaku.
A prisutnost kondenzacije me jednostavno ne smeta! Ima je svugdje, čak i u crtićima s posudama za kapanje.
A da bi brže zakuhalo, ulijte kipuću vodu, ja je, međutim, ulijem u prženje, odnosno kad crtić nije hladan. Bojim se da će padovi temperature pokvariti poklopac lonca.
CurlySue
Cure, ne vrijeđam vas. Sve u redu.
I nemojte nasrnuti, razumijem vašu žar.
Nemam cilj "zajebavati" Dexa.Mislim da su stotine oduševljenih kritika dane s razlogom.
I na početku svog komentara napisao sam:
Pišem svoj prvi dojam o Dexu. Možda to još nije tako objektivno, jer na njemu još nisam isprobala mnogo recepata.
Zaista se nadam da ću savladati režime i moći ću cijeniti sve njegove zasluge.
Bilo je to samo moje prvo iskustvo i usporedba dviju multivarki.
Na prvom sam SVE ODREDIO.
Na ovom - odmah neugodnost.
Čak sam i pecivo - spužvasti kolač na kipućoj vodi - radio u Scarlettinom sporom štednjaku, koji za to nije dizajniran. I sve mi je uspjelo PRVI put.
Vjerujte mi, ja sam poput iskusne domaćice i iskusne kuharice, a ne plavuše (svi gadovi će mi to odmah oprostiti), koja je danas kupila crtić, a prije toga je jela samo iz supermarketa s gotovom hranom. S mojim je mozgom sve u redu, s tehnologijom - također.
Pa dobro, pokušat ću se naviknuti.
Već sam pripremio komade lososa u Dexu, s brokulom i mrkvom s lukom, na maslinovom ulju. Kaljenje.
Ovo jelo bilo je teško pokvariti. Ovdje je, naravno, sve ispalo bez problema.
CurlySue
Hvala svima na savjetu!
Ne ljuti se na mene, ogorčena. Ja sam uglavnom samo 3 tjedna nakon operacije crijeva. Dakle, još uvijek nije sasvim adekvatno i pomalo nasilno.
Zašto gunđati? Da, jer ne mogu gotovo ništa drugo ... A mogu jesti samo sve kuhano i kuhano na pari. Ja sam na strogoj dijeti.
Nemojte se uvrijediti, bolje je unijeti "položaj" i ne shvaćati ga tako osobno.
Zašto sam odabrao Dexa, već sam gore napisao. Naravno, nitko me nije prisiljavao.
Pa, nikome od vas nisam izrazio nikakve tvrdnje o ovome.

Što se tiče savjeta "sve prelijte kipućom vodom", već sam 2 puta napisao, što sam upravo i učinio.
Hvala svima na komentarima!
U svakom slučaju, nikamo ne idem s podmornice. Ja ću savladati i samljeti.
Natalusik
vau, koliko rasprava! Djevojke, riječi pop gadfly-a "Ne kažem nikome" su moje, pa ne govorim, ne da bih sakrio njegove nedostatke, već samo zato što imam crtić točno 2 tjedna, sve u njemu ispadne savršeno, zaljubio sam se u nju na prvi pogled, ali biskvit se pokazao ne baš dobar dva puta, pa sam ovdje pitao djevojke što i kako rade kako bi pronašli VAŠU pogrešku. Jer ako svi napišu da je pečenje izvrsno, ali moje nije baš dobro, onda je poanta očito u mojim postupcima, a ne u tehnologiji.


albina1966
Citat: CurlySue

Cure, ne vrijeđam vas. Sve u redu.
I nemojte nasrnuti, razumijem vašu žar.
Nemam cilj "zajebavati" Dexa. Mislim da su stotine oduševljenih kritika dane s razlogom.
I na početku svog komentara napisao sam:
Pišem svoj prvi dojam o Dexu. Možda to još nije toliko objektivno, jer još nisam isprobao mnogo recepata na njemu.
Zaista se nadam da ću savladati režime i moći ću cijeniti sve njegove zasluge.
Bilo je to samo moje prvo iskustvo i usporedba dviju multivarki.
Na prvom sam JEDNOM radio SVE.
Na ovom - odmah neugodnost.
Čak sam i pecivo - spužvasti kolač na kipućoj vodi - radio u Scarlettinom sporom štednjaku, koji za to nije dizajniran. I sve mi je uspjelo PRVI put.
Vjerujte mi, ja sam poput iskusne domaćice i iskusne kuharice, a ne plavuše (svi će mi gadovi to odmah oprostiti), koja je danas kupila crtić, a prije toga je jela samo iz supermarketa s gotovom hranom. S mojim je mozgom sve u redu, s tehnologijom - također.
Pa dobro, pokušat ću se naviknuti.
Već sam pripremio komade lososa u Dexu, s brokulom i mrkvom s lukom, na maslinovom ulju. Kaljenje.
Ovo jelo bilo je teško pokvariti. Ovdje je, naravno, sve ispalo bez problema.
Pa dobro, ako nije uspjelo s jednim jelom, probajte s drugim. I nisam iskusio sve načine rada godinu dana. Jednostavno nije jasno zašto, kad uzavrelu vodu dodate kipuću vodu, ona ključa 20 minuta. Nakon 5 minuta imam karakterističnu kapljicu pare iz ventila, što znači da je postupak započeo. Najvažnije je da se ne postavljate za loše stvari. Nemaju svi s crtićima odmah kupida. Ali onda ljubav mrtvački sanduk za život! Sretno!
Oporavak!
VishenkaSV
Citat: irysska

CurlySue
ozdravite i postanite potpuno adekvatni i ne nasilni
Da, imamo prijateljsku obitelj ... Irysska, ali još uvijek ne mogu kuhati leću s gljivama .. Ali jučer sam skuhala juhu s lećom i dimljene kobasice. Dugo sam kuhala za sebe, ali ispalo je za cijelu obitelj dva dana .. Pa, vrlo ukusna juha.
GenyaF
CurlySue! Oporavak! A program za gašenje je kod nas najpopularniji. Sve juhe, samo boršč, nikad ulovljene Djevojke ispravno pišu o savjetima ovdje u temi, samo trebate pročitati s prve stranice i ne ustručavajte se postavljati pitanja. Svi učimo jedni od drugih.
Trešnja! Leću s gljivama skuhajte brže, puno gubite
natalia27
Elena, s kondenzacijom, ovaj problem nije samo u DEH-u, ja imam istu priču u Philipsu 3037. Samo što postoji utor za odvod kondenzata. U mom prvom MV VES-u postoji spremnik za kondenzat i bilo mi je prikladno kad sam dobio Phillipsa, a onda sam i DEH bio jako nesretan i sad sam se na to navikao. Mislim da ćete se i vi uskoro na to naviknuti, samo treba vremena da pronađete zajednički jezik i shvatite prirodu bilo koje jedinice. Želim vam da što prije prođete postoperativno razdoblje i "sve će biti dobro".
CurlySue
Citat: albina1966

... Jednostavno nije jasno zašto, kad uzavrelu vodu dodate kipuću vodu, ona ključa 20 minuta. Nakon 5 minuta imam karakterističnu kapljicu pare iz ventila, što znači da je postupak započeo
Samo malo, i ja sam bio iznenađen. Pogotovo nakon usporedbe s brzim vrenjem u Scarlet.

Odmah sam ga stavio ne na gašenje. i na "ručnom" načinu rada (jer je režim "nema juhe, bolje je to riješiti na ovaj način), na 100 stupnjeva, ulijte kipuću vodu. Stavite grašak. Promiješajte. Zatvoreno. Čekao sam 20 minuta - ne vrije. Iznenadio sam se da je trebalo toliko vremena."
Kapljici nije bilo ni traga. I pri otvaranju nije bilo pomaka, iako je bilo jasno da se grije, ali zašto nije kipio - nije jasno.
Pa sam počeo dalje pokušavati - prvo ručni način rada za 120 stupnjeva (nakon 5 minuta je pobjegao), zatim "Heljda", jer upute kažu da je njezin temperaturni način rada 105-110 stupnjeva (to jest, prosječna vrijednost, između činjenica da uopće nisam kipio i TRČAO).
Što se tiče funkcionalnih značajki temperaturnog režima "Heljda", tada mi se osmjehnuo odgovor o isparavanju. "
Zapravo, parobrod ne zanima hoće li tamo nešto ispariti ili ne. Postoje programi s različitim načinima TEMPERATURE. To je sve.
Baš kao što se raspravljalo na stranicama prije: netko kuha rižu u načinu "heljda". Zbog toga nema okus heljde.
Dakle, razlika, kako se naziva režim, nije toliko značajna.
Glavna stvar je odabrati pravu temperaturu za jelo.

albina1966
Citat: CurlySue

Samo malo, i ja sam bio iznenađen. Pogotovo nakon usporedbe s brzim vrenjem u Scarlet.

Odmah sam ga stavio ne na gašenje. i na "ručnom" načinu rada (jer je režim "nema juhe, bolje je to riješiti na ovaj način), na 100 stupnjeva, ulijte kipuću vodu. Stavite grašak. Promiješajte. Zatvoreno. Čekao sam 20 minuta - ne vrije. Pitao sam se zašto je trebalo toliko vremena.
Kapljici nije bilo ni traga. I pri otvaranju nije bilo pomaka, iako je bilo jasno da se zagrijava, ali zašto nije ključalo - nije jasno.
Tako sam počeo pokušavati dalje - prvo, ručni način rada na 120 stupnjeva
Veza CurlySue, tu je pas pokopan! : o Jednom sam, da bih na brzinu pržio meso umjesto programa "Prženo meso", uključio "ručni" za 180 stupnjeva i toliko dugo čekao da se prži barem s jedne strane! : girl_cray: Kao rezultat toga, opet sam stavila "meso za prženje" i brzo ga popržila. Zaključak: trebate ugasiti - "dinstati", trebate pržiti - "pržiti", ali s ručnim sam razradio samo, ako prženo jaje s povlačenjem, onda 120 stupnjeva 10 minuta. Ali imajte na umu da je 120 stupnjeva za juhu previše. Nešto kao ovo.
CurlySue
Citat: irysska

svi su ostali neuvjereni
u redu ti Irisska, ,
Općenito, kreativna sam osoba, ali u mnogim aspektima i tehničar (stečene vještine i znanje u radu pomažu razmišljati "poput čovjeka").
Dakle, ovdje sam razmišljao čisto logično.
Ne želim nikoga uvrijediti.

Hvala svima na vrijednim savjetima! Razmatrat ću za budućnost!
CurlySue
Citat: albina1966

Veza CurlySue, tu je pas pokopan! : o Jednom sam, da bih na brzinu pržio meso umjesto programa "Prženo meso", uključio "ručno" za 180 stupnjeva i toliko dugo čekao da se prži barem s jedne strane! : girl_cray: Kao rezultat, opet sam stavila "prženo meso" i brzo ga ispržila. Zaključak: trebate ugasiti - "dinstati", trebate pržiti - "pržiti", ali s ručnim sam razradio samo, ako prženo jaje s povlačenjem, onda 120 stupnjeva 10 minuta. Ali imajte na umu da je 120 stupnjeva za juhu previše. Nešto kao ovo.

Možda je to slučaj.
Znat ću da su juhe način rada "Gulaš" i to je to, nema više eksperimenata s tim juhama!
valuhka
Elena, a ja sam općenito "perverznjak" - kuham grašak na način mliječne kaše. Bez pokušaja bijega i grašak se kuha
Lozja
Da, evo ga - bilo je juhe od graška, što je drugo, možda, na Grechki i ne bi uspjelo pobjeći, samo je silovito kipjelo, ali grašak! Grašak obično bježi ako previše zakuha. A program Heljda očito nije namijenjen juhi od graška koja se obično pokreće i kojoj treba nježno kuhati. To je cijeli razlog. Ovo je ako logično razmišljate.

Pa, skuhamo prve tečajeve na varivu, čak i juhu, čak i boršč, čak i inozemne hodgepodge - da, ovo je klasika žanra. Na Heljdi i riži kuhamo mrvičaste priloge, sve što treba kuhati "na suho", da tako kažem, jer su programi automatski, rade dok tekućina ne proključa svojim pravilnim omjerom s hranom.

CurlySue, Oporavak!
albina1966
I još mi se čini da je poanta sljedeća. Ako se varam, ispravi. Ručni način rada - bez trodimenzionalnog grijanja i gašenja - s tri strane, pa brže vrije.
Mona1
Cure, prestanite se svađati. Dopustite mi da vas počastim grizom kuhanim u Deksyush-u. Vku-spavanje, bez riječi. I bez grudica.
Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava)

Pojedinosti ovdje:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198199.0

Usput, tajna za početnike: Iako je to mliječna kaša, ona uopće nije napravljena u načinu rada s mliječnom kašom. To su metamorfoze i čuda. Dakle, kao u bajci, i kuleš možemo kuhati od sjekire.
Lozja
Citat: CurlySue

Lozja, samo na heljdi, nigdje ništa nije trčalo.
Ali to je u redu, samo malo pažljivo čitate ...

CurlySue, ozdravi uskoro!
Hvala, trudim se najbolje što mogu!

I, da, točno, oprostite, pobjegao sam na Priručniku. Nema veze, poanta je u tome što prvi tečajevi ne rade na Stewu, jer su programi vrlo dobro promišljeni. A ručna kočnica je ručna kočnica, isto je što i štednjak, samo što temperature rade drugačije, ali bez imalo pameti - glupo se zagrijavaju na određenoj temperaturi.
Vaše je iskustvo još jedna potvrda da je takav uređaj kao što je multivarka vrijedan upravo zbog svojih dobro promišljenih programa, a ne zbog ručnog načina rada.

Tanyush, nitko se ne svađa, svi pokušavaju pomoći u svladavanju uređaja.
azaza
Citat: CurlySue

Glavna stvar je odabrati pravu temperatura način rada za jelo.
Ne temperatura !!! Danas ste već odabrali ispravan (s vaše točke gledišta) temperaturni režim. Do čega je dobra dovela? Trenutno do razočaranja u kupnji.
Morate odabrati pravi način. Ne temperatura - softver! Crtić ne samo da glupo održava zadanu temperaturu. Svaki način rada ima program s određenom amplitudom temperature. Ovdje se hihoćete oko "isparavanja", i to uzalud. Budući da je program postavljen: ispariti tekućinu pod svaku cijenu. Evo crtića i zajebava sve gluposti. Ostali programi imaju svoje uvjete. Dinstanje - pustite da zavrije i odmah smanjite temperaturu, samo održavajte vrlo lagano kuhanje, ali nemojte kuhati. Druga stvar je da je "odmah" relativan pojam: multi-u treba neko vrijeme da shvati da sadržaj lonca proključa.
I tako svaki program ima svoje algoritme. To smo primijetili u onim. podaci ukazuju na mutnu temperaturu: ista heljda, na primjer, 105-110, a ne samo 105 ili 110. Budući da je propisano svako razdoblje programa, temperatura se mijenja ovisno o tome što se događa u ovoj fazi. Isto je i sa pecivima. Ne 120 *, ne 140 *, već 120-140 * - u različitim točkama programa, vlastita temperatura.

Stoga u početku morate odabrati ne temperaturni režim, već program koji najbolje odgovara jelu koje ćete kuhati. U početku možda nešto ne znate. I da ne bi bilo uboda, kao danas, pitajte nas - mi već dugo koristimo Dex, znamo nijanse svakog programa. Kako požuriti i razbiti drva - pitajte. Bilo bi lijepo pročitati cijelu Temku, ali velika je, a još niste sasvim zdravi. Samo slobodno pitajte. U tome nema ništa loše. Početnici uvijek pitaju iskusnije.Tada i sami postaju iskusni i velikodušno dijele savjete.
albina1966
Cure! Pa, ručni način rada za mene je ostao misterija, čak i ako pretpostavimo da će proizvođači Dexa ući u temperaturu od 95-98 stupnjeva (za mene osobno preferirano), ispada da u njemu neće biti 3-D grijanja? A ova temperatura mi treba samo za žele meso!
irysska
Albina
Trodimenzionalno grijanje više je reklamna značajka, čak i u Dexu, barem u bilo kojem drugom crtiću
Zapravo, ZD je samo na pečenim proizvodima - poklopac se zagrijava tako da nema kondenzacije koja kaplje na pečene proizvode.

A temperaturu blizu 95-98S pružit će vam program Mliječna kaša (tvrdi 98S)
A žele meso možete kuhati na Slowingu, ili ga možete prokuhati na bilo kojem vrućem programu i prebaciti se na istu mliječnu kašu, doći će do jedva primjetnog vrenja.
Taia
Moja multivarka prestala je raditi mjesec dana nakon kupnje.
Uzrok kvara je temperaturni senzor koji ide na poklopac pomaknut sa svog mjesta. Stoga proizvođači ne lažu.
Mana
Djevojke, mi (marka 37501) u uputama kažemo da se u načinu rada "Mliječna kaša" sadržaj multivarka kuha do vrenja - 98 °, a zatim temperatura pada na 80 ° ". Pa ... mislim ... juha neće zakuhati.
azaza
Albina, ne obraćaj pažnju na 3D - ovo je moderna zamamnost, ništa više. Dno se zagrijava donjim grijaćim elementom, ovdje je sve jasno. Sa strane, ako grijanje nastavi, slabo je. Mislim da je više smisla iz same lončanice - zato su u crtićima lonci ili neljepljivi ili "keramički" (što je zapravo ista stvar), ali ne od nehrđajućeg čelika, iako bi nehrđajući čelik bio prikladniji. Budući da se nehrđajući čelik zagrijava samo s dna. Čak i kad voda zavrije, bokovi su joj ili hladni, ili u najboljem slučaju topli, ali ne i vrući. Mliječna kaša ne kuha se od nehrđajućeg čelika, mlijeko ne osipa - ona tamo samo vrije i može kuhati satima, dok se neće pojaviti ni tračak mekoće. Kašice također tiho kipe, ali žitarice zapravo nisu kuhane. Odnosno, normalno kuhanje u multi izvedbi moguće je zahvaljujući ne boku i još više gornjim nijansama, već materijalu lonca. Dakle, problem s 3D-om može se sigurno ukloniti s dnevnog reda.
A za žele meso savršeno su način pirjanja, pirjanja, ručni 100 *, ručni 80 *, mliječna kaša, pa čak i način zagrijavanja.
irysska
Citat: mana

Djevojke, na (marke 37501) upute kažu da se u načinu rada "Mliječna kaša" sadržaj multivarka kuha do vrenja - 98 °, a zatim temperatura pada na 80 ° ". Pa ... mislim ... juha neće zakuhati.
da ... nisam razmišljao
mi takoder kažemo
i kašu na račun čega onda kuhati, ako ne prokuha

Albina

ideja s mliječnom kašom ne djeluje ili možda i ne radi, više ne znam

Mannochka, hvala što si me podsjetio na 80C
Mana
Citat: irysska

i kašu na račun onoga što onda kuhati, ako ne zakuha
Kašica jednostavno mlitava, žitarice ne trebaju kuhati da bi upile vlagu i nabubrile. Dakle, kaša i "kuhana"
CurlySue
Citat: azaza

Ne temperatura !!! Danas ste već odabrali ispravan (s vaše točke gledišta) temperaturni režim. Do čega je dobra dovela? Trenutno do razočaranja u kupnji.
Morate odabrati pravi način. Ne temperatura - softver! Crtić ne samo da glupo održava zadanu temperaturu. Svaki način rada ima program s određenom amplitudom temperature.
Što se tiče amplitude, slažem se 100%, jednostavno nisam upotrijebio tako pametne riječi da me ne bi zapisali kao "apstrastnog".
Samo razumijem, budući da heljda ima zadatak ispariti pod svaku cijenu, tada će (sadržaj) aktivnije kipjeti.
Ali općenito, u potpunosti se slažem s vama, kroz vaš tekst.
Vi ste, kao nitko drugi, najtočnije formulirali značajke ovih režima.

Hvala, zamolit ću savjet za to.
Nisam nimalo sramežljiva, baš u tom trenutku moj je suprug sjedio za laptopom i nisam ga željela ometati. Još uvijek imamo pokvareno računalo, 1 laptop za dvoje.
irysska
Djevojke, ali recite mi je li moguće kuhati žele meso na 80C, ako ga prvo skuhate na 100C
Lozja
Zašto se zauvijek izopačuješ s tim želeom? Zašto vam se vaša čežnja nije svidjela?
azaza
Manna, pa žele meso treba klonuti, nije potrebno kuhati ravno svih 8 sati.Dovoljno je kuhati rostere na nekom programu, a zatim ih prebaciti u drugi program.
Empirijski sam došao do zaključka da je priručnik 100 * vrlo dobar za ovaj posao - čak ni mlijeko na njemu ne bježi, tiho diše.
irysska
Citat: azaza


Empirijski sam došao do zaključka da je priručnik 100 * vrlo dobar za ovaj posao - čak ni mlijeko na njemu ne bježi, tiho diše.
E, ne, dinja mi je na Manual 100C pukla 3 puta
azaza
Gubim, osobno kuham žele od mesa u Libertonu i ovdje iznosim logične izmišljotine
Bilo bi želje, ali s takvim nizom programa, žele meso može se kuhati na nekoliko načina. To je ako iz nekog razloga netko ne voli klonulost.
albina1966
Citat: irysska

Albina
Trodimenzionalno grijanje više je reklamna značajka, čak i u Dexu, barem u bilo kojem drugom crtiću
Zapravo, ZD je samo na pečenim proizvodima - poklopac se zagrijava tako da nema kondenzacije koja kaplje na pečene proizvode.

A temperaturu blizu 95-98C osigurat će vam program Mliječna kaša (piše 98C)
A žele meso možete kuhati na Slowingu, ili ga možete prokuhati na bilo kojem vrućem programu i prebaciti se na istu mliječnu kašu, doći će do jedva primjetnog vrenja.
Patka, u mliječnoj kaši vrijeme je samo 2 sata, a ako je želite staviti noću, onda -: pardon: A žele meso je oko 5-6 sati. A šo? A na tromosti nije činjenica da će se kuhati za 8 sati. IMHO.
Py Si: Ništa ne kaplje na moje pecivo, sve je suho! : pobjeda: a
Dok sam pisao, već ste o svemu razgovarali, samo osobno zaista ne vjerujem "klonulosti" iz jednog razloga, u "Panasonic" gašenju = klonulosti. I nekako sam tamo stavio žele meso na 7 sati, pa nakon zadanog vremena tamo nije bilo ni blizu stanja "žele meso", kao rezultat, nakon još 3-4 sata bilo je nešto slično želeu. I da budem siguran, dodao sam i želatinu. Općenito, negativni rezultat ostavio je traga na mlitavom programu.
azaza
Citat: irysska

E, ne, dinja mi je na Manual 100C pukla 3 puta
Dakle, ovisi o mlijeku. A druga moguća opcija je osobni KaraHter multi. Ti i Prima imate svog KaraKhtera
azaza
Citat: albina1966

Patka, u mliječnoj kaši vrijeme je samo 2 sata, a ako je želite staviti noću, onda -: pardon: A žele meso je oko 5-6 sati. A šo? A na tromosti nije činjenica da će se kuhati za 8 sati. IMHO.
Zatim stavite klonulost na 10 sati i bit ćete sretni. Stopudovo će biti kuhano.
Programi koje sam naveo u čistom obliku nisu primjenjivi (osim za tromost), jer predlažu ili ponovno pokretanje istog programa zbog nedostatka vremena ili igranje s različitim načinima rada. I tako da apsolutno nema plesanja - klonite 10 sati. Ili gašenje 4 sata uz daljnje automatsko zagrijavanje do jutra.
Mana
Citat: azaza

Manna, pa žele meso mora klonuti, nije potrebno kuhati ravno svih 8 sati. Dovoljno je kuhati rostere na nekom programu, a zatim ih prebaciti u drugi program.
Ne, nisam ništa mislio o želeu, samo sam reagirao na poruku irysska o temperaturnim ograničenjima načina rada "Mliječna kaša" i da će juha proključati. Ovdje

I žele od mesa ... možete i na "Tumble", samo na njemu posljednja dva sata temperatura je 95-98 ° S. A prva dva nisu ništa za žele meso

Odabrao bih "Gašenje" ili 100 ° "Ručno". Hoće li lagano grgljati.
Lozja
Citat: albina1966

A na tromosti nije činjenica da će se kuhati za 8 sati. IMHO.

Već dvije godine kuham žele meso na Stemmingu, cijelu noć. Čak su i stari domaći pilići i pijetlovi kuhani do te mjere da padnu s kosti. Meso od želea je najprozirnije! Zato se i pitam - zašto su ljudi izopačeni ako postoji izvrstan režim za ovaj posao?

Istina, imam 50. Daxa, šaljivac ga zna, možda u njemu i klonulost bude žešća, poput Pečenja s dinstanjem?
albina1966
Citat: azaza

Zatim stavite klonulost 10 sati i bit ćete sretni. Stopudovo će biti kuhano.
Programi koje sam naveo u čistom obliku nisu primjenjivi (osim za tromost), jer predlažu ili ponovno pokretanje istog programa zbog nedostatka vremena ili igranje s različitim načinima rada. I tako da apsolutno nema plesanja - klonite 10 sati. Ili gašenje 4 sata uz daljnje automatsko zagrijavanje do jutra.
azaza, o želeovom mesu, sto posto najmanje 10 sati na umoru, ili čak i više, ali da postoji poseban program "žele od mesa" u Deksiku (za amatere), ne bi se trudili. Urezali su lopu i ne bi znali tugu!
sveltwqq
Ne tako davno, sretan sam vlasnik CF-a, ali već sam dva puta skuhao žele meso s NG-om i oba puta mi je jako dobro izašlo))). Najvažnije je kuhati i prenijeti u klonulo 8-10 sati i mona bainki. Kao što su savjetovali oldtajmeri foruma
Julia V
Približno, prvo, zakipite, natočio sam hladnu vodu i stavio krčkati cijelu noć, a zatim sam ga kuhao još pola dana.
Mana
Citat: Lozja

Istina, imam 50. Daxa, šaljivac ga zna, možda u njemu i klonulost bude žešća, poput Pečenja s dinstanjem?
60. Dax, poput marke 37501, ima četverostepeni način "klonulosti": 1. sat - 45 °, 2. sat - 65 °, 3. i dalje - 85 °, zadnja 2 sata - 95-98 °. Dakle ... prva 2 sata uopće nisu za žele meso, onda ...
Lozja
Citat: mana

60. Dax, poput marke 37501, ima četverostupanjski način "klonulosti": 1. sat - 45 °, 2. sat 65 °, 3. i dalje - 85 °, zadnja 2 sata - 95-98 °. Dakle ... prva 2 sata uopće nisu za žele meso, onda ...

Ne zamaram se, meso prelijem kipućom vodom i idem u krevet. Nije mi važno u koje vrijeme se to tamo događa, ako do jutra imam gotovu juhu za žele meso.
Mona1
Citat: azaza

Manna, pa žele meso mora klonuti, nije potrebno kuhati ravno svih 8 sati. Dovoljno je kuhati rostere na nekom programu, a zatim ih prebaciti u drugi program.
Empirijski sam došao do zaključka da je priručnik 100 * vrlo dobar za ovaj posao - čak ni mlijeko na njemu ne bježi, tiho diše.
I kuhala sam 2 sata za dinstanje, pa 7 sati za dinstanje noću. Prije toga, odmarao sam 10 sati. Nije mi se svidjelo. A prva metoda je puno bolja. Upoznao sam ovu metodu u ovoj niti, iako je bilo 1 sat gašenja. Da, čak i prije toga, kuhao sam meso na štednjaku na jakoj vatri, ispustio vodu pjenom, oprao meso od pjene hladnom vodom, a onda je već bilo u crtiću + kipuća voda i pirjanje itd.
Iako je to bilo moguće ne učiniti, već ukloniti pjenu, jer vrije na varivu.
Ali nisam samo uklonio pjenu, već sam izlio svu ovu prvu prokuhanu tekućinu. Bilo je puno mesa, ali nikad se ne zna kojim se drogama životinje ubrizgavaju ili nešto slično. Uvijek pokušavam kuhati u maloj količini vode tako da pokrije samo meso i nemilosrdno je ispuštati nakon vrenja. A za juhe, boršč, to radim.
olesya26
Djevojke i dex imaju 50 tava za koliko litara? I koliko sam shvatio, razlika između dex50 i dex60 samo u ručnom načinu rada? ili se varam?
Lozja
Citat: olesya26

Djevojke i dex imaju 50 tava za koliko litara? I koliko sam shvatio, razlika između dex50 i dex60 samo u ručnom načinu rada? ili se varam?

Ne samo. Mnogo je razlika, svaka od njih je dobra na svoj način.
Natalusik
Citat: olesya26

Djevojke i dex imaju 50 tava za koliko litara? I koliko sam shvatio, razlika između dex50 i dex60 samo u ručnom načinu rada? ili se varam?
njihove tave su apsolutno identične
Lozja
Citat: GenyaF

Oksana, 50-ih godina, klonulost je također 45-98 stupnjeva.

Da? Dobro je što nisam svjestan temperatura. Nikad nisam ni pogledao natpis na našem crtiću. Glavno je da znam na kojem se programu kako i što priprema, to mi je dovoljno.
GenyaF
Duc u 50. tanjuru nema temperature, pitao je Nimart u toj temi u Dexovom predstavništvu, oni su joj odgovorili i propisali sve načine. I ja sam se za svaki slučaj prepisala. Mogu li ga opet staviti tamo?
Lozja
Citat: GenyaF

Duc u 50. tanjuru nema temperature, pitao je Nimart u toj temi u Dexovom predstavništvu, oni su joj odgovorili i propisali sve načine. I ja sam se za svaki slučaj prepisala. Mogu li ga opet staviti tamo?

Možeš. Ne treba mi, ali odjednom će nekoga biti briga. A kad sam kuhao na štednjaku, šaljivac zna na kojim temperaturama se tamo kuhalo, samo sam znao što i na kojoj podjeli i koliko vrije. Kuham po istom principu.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha