Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava)

[Azaza]

Pa biste tada napisali ono što pogađate. A onda pišemo-pišemo za vas, pokušavamo-pokušavamo, a kao odgovor dobivamo ili "" Prije isparavanja "- haha" ili "Kako bih mogao pretpostaviti" Želite pomoći osobi, ali kao rezultat osjećate se kao potpuna budala. Oprostite, ne penjem se više s glupim savjetima.

Azaza, nemojte kuhati.
Jesi li to vidio U ISTI post?
Koliko fermentiranog pečenog mlijeka pirjati prije fermentacije?
Možda to nisam točno točno stavio. I morao sam pisati mlijeko ?

CurlySue, sljedeći put stavite SVU hranu istovremeno. I ne gledaj tamo. Jedino što se heljda može baciti na kraju. Iako mislim da uz vaše medicinske indikacije, čak i ako treba dugo vremena da proključa, neće biti još gore

Odnosno, predlažete da piletinu stavim zajedno s krumpirom ili bih prvo trebao kuhati juhu?
Imam domaću piletinu, kupujem je, jer nakon operacije ne mogu imati nijedan "Ryabs" punjen svakakvim gadnim stvarima.
I ne želim stavljati krumpir zajedno s NARASENOM mrkvom i sitno nasjeckanim lukom: za pola sata ili 40 minuta iz njih će izaći kaša i sve korisne tvari ubit će pola sata vrenja.

Recite mi iskreno, imate li SOUP KIPIT na varivu? Ili svi ovako čame bez znakova života?
Samo da se smirim i znam da ovo nije moj crtić neispravan, već svima. I to je značajka Dexa.

Odnosno, predlažete da piletinu stavim zajedno s krumpirom ili bih prvo trebao kuhati juhu?
Imam domaću piletinu, kupujem je, jer nakon operacije ne mogu imati nijedan "Ryabs" punjen svakakvim gadnim stvarima.
I ne želim stavljati krumpir zajedno s NARASENOM mrkvom i sitno nasjeckanim lukom: za pola sata ili 40 minuta iz njih će izaći kaša i sve korisne tvari ubit će pola sata vrenja.

Recite mi iskreno, imate li SOUP KIPIT na varivu? Ili svi ovako čame bez znakova života?
Samo da se smirim i znam da ovo nije moj crtić neispravan, već svima. I to je značajka Dexa.

Ako želite na stolu kroz ventil imati jasno mjehuriće i juhu, onda kupite VES. Zaista kipe brkovi. A u Dexu, ne. Ali sve se kuha s praskom. Kao što vidite, još sam živ i ne sjedim u sarteru. Jučer sam kuhala grašak na dinstanju. Prošla su dva sata ...
Inače, kad kuham juhu s polpetama, prvo popržim povrće, a zatim dodam polpete, krumpir prelijem kipućom vodom (struja treba spasiti lonac od promjena temperature) i uključim paru za 30-40 minuta. To je dovoljno za izradu juhe. Napokon, nema smisla dugo kuhati polpete.

[Elena]

Elena, i kako kuhati juhu na štednjaku? prvo to isto meso zakipite, uklonite pjenu, a zatim smanjite vatru na minimum.
Ili ne čitate pažljivo, ili jednostavno ne obraćate pažnju.
Način Simmering ne vrije, on nestaje, ali mnogo brže od Simmering načina. Tamo je navedeno t * 100, ali ova temperatura je vrlo blaga. Juha ili boršč ne smiju kipjeti, trebali bi polako čamiti))) i varivo se nosi s tim zadatkom.
To radim))) bacio meso, doveo do vrenja na pari ili priručniku 120 *. doslovno je 5 minuta, ne idem daleko, maknem pjenu i skuham juhu. kad je juha gotova, bacam SVE proizvode (osim začinskog bilja i češnjaka) i uključim varivo. To je to, neću ga otvarati sljedećih pola sata. ne brinite, tamo se ništa neće pokvariti. Kad se osjećam spremno, bacam usitnjeno zelje s češnjakom i držim na grijanju 10 minuta.
Trebate samo osjetiti crtić ... princip kuhanja isti je kao na štednjaku, ali svu hranu možete sastaviti.
Oprosti! ali čini mi se da objašnjavamo tako očito ...samo trebate pročitati barem dio teme! I bez čitanja možete malo pogoditi! : pardon: po mom mišljenju.

[Elena]

Elena, i kako kuhati juhu na štednjaku? prvo to isto meso zakipite, uklonite pjenu, a zatim maknite vatru na minimum.
Ili ne čitate pažljivo, ili jednostavno ne obraćate pažnju.
po mom mišljenju.

Nila, hvala ti na pozitivnom stavu prema meni.
Da, donosim meso, uklanjam pjenu, pravim juhu.
U crtiću jednostavno ne vrije, a tamo se nema što snimati.
I tada sve ide po planu.
Samo što moja juha kipi na štednjaku. I u Scarlet je kipjelo (i ništa nije pobjeglo, jer pišu: "Ako želite da proključa i pobjegne, kupite si ..., kuhajte juhu u njoj 3 puta tjedno).
I u Dexu ne vrije.
Pa sam pitao: je li tako za sve ili je moj - onaj zbunjeni? Nisam pitao FAQ, a koga sam provocirao ... Ne razumijem.

I zahvalan sam na vašem odgovoru.

Recite mi iskreno, imate li SOUP KIPIT na gulašu? Ili svi ovako čame bez znakova života?
Samo da se smirim i znam da ovo nije moj crtić neispravan, već svima. I to je značajka Dexa.

Iskreno, nisam kuhao juhu u Dexu, ali pekao sam pečenje na dinstanju i kad sam otvorio poklopac da provjerim spremnost, primijetio sam lagano vrenje (kipuće), pa kad ste napisali da nemate znakove života na funkciji Gulaš, prvo što mi je palo na pamet u glavu - da imate brak.
Pitao sam se i jesu li svi u Stewingu juhu imali bez znakova života ili je proključalo ne kipuće?

Iskreno, nisam kuhao juhu u Dexu, ali pekao sam pečenje na dinstanju i kad sam otvorio poklopac da provjerim spremnost, primijetio sam lagano vrenje (kipuće), pa kad ste napisali da nemate znakove života na funkciji Gulaš, prvo što mi je palo na pamet u glavu - da imate brak.
Pitao sam se i jesu li svi u Stewingu juhu imali bez znakova života ili je proključalo ne kipuće?

To se događa na različite načine. Ovisi o tome što se dinsta. Nešto će polako kipjeti, nešto će se čamiti na rubu vrenja, ali očito neće kipjeti. Predlažem svima da se time ne zamaraju, glavno je da je jelo konačno spremno. Čini se da nitko ne sjedi u zahodu pola dana nakon obroka s multila. To znači usjo garazd.

Djevojke, u mom Panasonicu na "Stew" čak i vrenje ne događa se uvijek, ali juha i žele od mesa i sve ostalo su pripremljeni i tada ne prokisle. Negdje u Panasonicu opisali su ovu situaciju

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1431.0

I svakako morate uzeti u obzir je li napon u mreži nizak ...

Nila, hvala ti na pozitivnom stavu prema meni.
Da, donosim meso, uklanjam pjenu, pravim juhu.
U crtiću jednostavno ne vrije, a tamo se nema što snimati.
I tada sve ide po planu.
Samo što moja juha kipi na štednjaku. I u Scarlet je kipjelo (i ništa nije pobjeglo, jer pišu: "Ako želite da proključa i pobjegne, kupite si ..., kuhajte juhu u njoj 3 puta tjedno).
I u Dexu ne vrije.
Pa sam pitao: je li tako za sve ili je moj - onaj zbunjeni? Nisam pitao FAQ, a koga sam provocirao ... Ne razumijem.

I zahvalan sam na vašem odgovoru.

Osobno u prvih 5 minuta imam prilično jako vrenje tijekom gašenja (tako da ga ne trebate sipati "do očnih jabučica"), a tada se sadržaj lonca ponaša mirno, čak je i kap iz ventila gotovo nevidljiv. Jednostavno niste imali vremena prebaciti se na način rada Dex (nakon iskustva korištenja Scarlet). Nakon godinu dana korištenja Panasonica (tamo uopće ništa ne vrije), također se nisam odmah naviknuo na Dexik koji je gotovo 2 puta moćniji. Jednostavno ne trebate griješiti Dexa, već trebate biti s njim.I neka vas ne muči činjenica da ne djeluje aktivno. Tamo će se ionako sve skuhati. Bacite tamo sve, kako vam djevojke savjetuju, i opustite se, bavite se svojim poslom. Svraćajte samo kad trebate nešto dodati ili kušati. Sretno!

[JUHA]

Nila, hvala ti na pozitivnom stavu prema meni.
Da, Donosim meso, uklanjam pjenu, pravim juhu.
U crtiću jednostavno ne vrije, a tamo se nema što snimati.
I tada sve ide po planu.
Samo što moja juha kipi na štednjaku.Također je kipjelo u Scarlet (i nigdje ništa nije pobjeglo, jer pišu "Ako želite da proključa i pobjegne, kupite se ...

Kako to razumjeti?
Napokon, sami sebi proturječite! još jednom pišem JUHA NE KUKUĆI! samo ga trebate prokuhati i pirjati u gotovoj juhi!
Morate kuhati, skuhati juhu u Scarlet. ali imam i VESku i u njoj ne kuham juhu, struja je zato što je u načinu rada JUHA POSTOJE SVI!

[I svakako morate uzeti u obzir je li napon u mreži nizak ...]

I svakako morate uzeti u obzir je li napon u mreži nizak ...
Ukka, hvala, možda je to razlog.
Da, imam kuću izvan grada. A onda postoji nizak napon u mreži. Ponekad padne na 170. Mjerili smo kako smo ušli, dva dana zaredom, na poseban. aparat.
Ne mogu tu ništa učiniti.
Nekako nisam mislio da bi to moglo utjecati na rad multivarka.
Iako je ta ista Scarlett prilično burno kipila (oprostite, ali moram je spomenuti, tako da je jasno da razlog možda nije u napetosti).
Pa, u redu već s ovim pojašnjenjem razloga.
Sada je glavno prilagoditi se i ne odražavati.

Cure, sad pravim pite s krumpirom. I netko ih je spržio u crtiću?

Pržim u dubokoj masnoći, odnosno na puno ulja. Za prženje - povrće. Sama stvar.

[I svakako morate uzeti u obzir je li napon u mreži nizak ...]

I svakako morate uzeti u obzir je li napon u mreži nizak ...
Ukka, hvala, možda je to razlog.
Da, imam kuću izvan grada. A onda postoji nizak napon u mreži. Ponekad padne na 170. Mjerili smo kako smo ušli, dva dana zaredom, na poseban. aparat.

To je cijeli razlog, možda itekako ... U redu je, samo trebate kuhati duže na vrijeme. Ali uspjet ćete !!!
Jedete li žele meso? Započnite svladavati način rada „Gulaš“ u želeu od mesa. Djevojke su dobile recept. Shvatit ćete ljepotu multia i Daxa, posebno. Shvatit ćete značenje ovog načina rada i tada se nećete bojati kuhati juhu!
Da biste zaštitili opremu od prenaponskih napona, instalirajte jedan uređaj za preostalu struju (RCD) -300-400 UAH na cijelu kuću ili kupite zasebne RCD-ove (100 UAH) za multi uređaj, hladnjak i TV. Stvarno spašavaju tehniku! Ovo je pronađeno u oba moja stana. Nekako sam spasio perilicu rublja - RCD je izgorio, perilica je netaknuta!

[I svakako morate uzeti u obzir je li napon u mreži nizak ...]

I svakako morate uzeti u obzir je li napon u mreži nizak ...
Ukka, hvala, možda je to razlog.
Da, imam kuću izvan grada. A onda postoji nizak napon u mreži. Ponekad padne na 170. Mjerili smo kako smo ušli, dva dana zaredom, na poseban. aparat.
Ne mogu tu ništa učiniti.

Kao ovo- Ne mogu tu ništa učiniti! Stavite sebi ispravljač napona (ili normalizator), oni ga zovu u svakom pogledu! Imao sam i svoju kuću i imao iste gluposti s napetošću, ali sada - sve je u redu!

Pržim u dubokoj masnoći, odnosno na puno ulja. Za prženje - povrće. Sama stvar.

Lozya, hvala, pa hoću!

Imamo i problema s naponom. moj BEC14 jako reagira na stres. kad napon padne, može se ohladiti!
Nikad to nisam primijetio za DEX60. u bilo koje doba dana nije me iznevjerio.
Danas sam bacio zečju žabu i komad govedine s kožom za noć (ostao sam nakon jučerašnje pripreme, nisam znao gdje bih je mogao pričvrstiti) i uključio klonulost 10 sati ... i sigurno zaboravio. klonuo na jastuku od luka.
Moja je kći prošla vlakna!

Pržim u dubokoj masnoći, odnosno na puno ulja. Za prženje - povrće. Sama stvar.

Oh, kako zanimljivo! I što, ima li dovoljno temperature za duboke masnoće?

Oh, kako zanimljivo! I što, ima li dovoljno temperature za duboke masnoće?

Da, za moje pite - taman kako se ne bi brzo pržile i tijesto unutra ima vremena da sve skuha. Ponekad u tom procesu zatvorim poklopac, ponekad - ne, gledam situaciju.

Samo ja imam Dax-50, ako je tako. U njemu su mnogi programi nešto vrući nego u 60-ke. I tada sam ovdje kao draga, cijelo vrijeme zaboravljam da je moj model drugačiji.

Pokušajte, ako temperatura nije dovoljna, možete prijeći na prženje mesa.

Samo ja imam Dax-50, ako je tako. U njemu su mnogi programi nešto vrući nego u 60-ke. I tada sam ovdje kao draga, cijelo vrijeme zaboravljam da je moj model drugačiji.

Samo na "Zharka-povrću" temperatura je oko 130 ° C, na Zharka-Fish - 150 ° C, Zharka-mesu - 180 ° C. Za duboke masnoće obično se koristi 150-180 ° C.
Ni sama ga nisam pržila, samo samo na maslacu ... kotleti, torte od sira. Također sam koristio način rada "Prženo povrće" za laganu "pozlatu". Ali nisam mislio da bi se prženo u ovom načinu moglo

Samo na "Zharka-povrću" temperatura je oko 130 ° C, na Zharka-Fish - 150 ° C, Zharka-mesu - 180 ° C. Za duboke masnoće obično se koristi 150-180 ° C.
Ni sama ga nisam pržila, samo na maslacu ... kotleti, torte od sira. Također sam koristio način rada "Prženo povrće" za laganu "pozlatu". Ali nisam mislio da bi se prženo u ovom načinu moglo

Meni je lakše, ne čitam o temperaturama i ne znam. Baš prvi put kad sam uključio Prženo povrće i pite su se pržile onako kako sam trebao. Pa se sad tako pržim. Vidim da što se više upuštam u temperaturne uvjete, to se više pitanja postavlja u kuhanju. A temperaturu nikada nisam mjerio ni u tavi na štednjaku, tako da mi ovaj tanjur s načinima rada i temperaturama uopće ništa ne govori, sve pokušavam tipkajući ili se oslanjam na iskustva drugih. U većini slučajeva je uspješna.

Pite su već sve pojele (jako ih volimo), ne mogu pružiti foto dokaze. Morat ćemo vjerovati na riječ. Ili ne vjerujte i provjerite se.

[Ana-stasy]

GOST belyashi djevojke pržene su u crtićima, tako cool. IRRka u 60. Dexu pržena je na priručniku 180 g s zatvorenim poklopcem, u crkvu je odjednom ulila jednu i pol čašu ulja, a zatim nije dodala. Pogledajte polazeći od Ana-stasy https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152125.140

Da, također ne dodajem ulje. Kako sam na početku točio gotovo do oznake 2, tako je većina ostajala do kraja, čak i ako pržim puno pita. super.

[Lozya]

, cure, poslužite se!Lozya- 2 pite za vas! Hvala na ideji! Sad ću samo tako pržiti nema buke i prašine bez gorenja! Super!

Oh, kako lijepo! Hvala vam! Za prženo povrće, ha? Ili je svejedno na Mesu?

Ne ne! Pržite povrće! Ovo je cijelo uzbuđenje! Ne gorite, nježno pecite! Vkusnoooo! Prije nisam volio pržiti pite, sve više i više u pećnici. Pa, ovo nije prženje, već zadovoljstvo! Bez prskanja, još uvijek sam prekriven poklopcem za prskanje. Ostavio sam i duboku mast, kasnije ću je pržiti, kad stigne domaćinstvo. Ukratko, sviđa mi se!

Odnosno, predlažete da piletinu stavim zajedno s krumpirom ili bih prvo trebao kuhati juhu?
Imam domaću piletinu, kupujem je, jer nakon operacije ne mogu imati nijedan "Ryabs" punjen svakakvim gadnim stvarima.
I ne želim stavljati krumpir zajedno s NARASENOM mrkvom i sitno nasjeckanim lukom: za pola sata ili 40 minuta iz njih će izaći kaša i sve korisne tvari ubit će pola sata vrenja.

Ne znam kako to funkcionira, ali prvi put kad sam skuhao juhu (radila je samo noć) bojao sam se ostaviti je cijelu noć na dinstanju, pa sam odabrao način pirjanja, u tavu stavio SMRZNJENO MESO, krumpir, mrkvu, luk, žitarice (nisam dodao zelje) i ostavili do jutra. Ujutro je to izgledalo ovako - proizvodi su ležali u tavi i ostali u istom položaju. Čak sam bio siguran da je sve sirovo. Kao rezultat, SVE je bilo spremno. Meso je kuhano, krumpir i sve povrće cijelo i kuhano. I sami izvucite zaključke! I općenito, slažem se s djevojkama da postoji drugačiji pristup bilo kojoj tehnici (u vašem slučaju ovo su Scarlet i Dex)

[Ukka]

Ne znam kako to funkcionira, ali prvi put kad sam skuhao juhu (ispalo je samo za noć), bojao sam se ostaviti je cijelu noć na dinstanju, pa sam izabrao način pirjanja, u tavu stavio SMRZNJENO MESO, krumpir, mrkvu, luk, žitarice (nisam dodao zelje) i ostavili do jutra. Ujutro je to izgledalo ovako - proizvodi su ležali u tavi i ostali u istom položaju. Čak sam bio siguran da je sve sirovo. Kao rezultat, SVE je bilo spremno. Meso je kuhano, krumpir i sve povrće cijelo i kuhano. I sami izvucite zaključke!

Već donosim zaključke.
Shvatio sam da se ne trebam cijediti, da juha ne vrije. Glavna stvar je rezultat.
Ukka, hvala na primamljivoj ponudi, ali trenutno ne mogu imati žele meso (a mužu se to ne sviđa). I to neće biti jako dugo.
Nakon operacije crijeva samo 3 tjedna i.
Dakle, samo gutam pljuvačku s vaše teme sa želeom i žvačem zobene pahuljice s juhama.

Moj suprug je pitao "kakva nit ukusne pečene robe" Sjedim ovdje, mislim, zašto ispeći takvog "ubojicu" u crtiću.
Lopatao rubriku "pečeni proizvodi u multivarku", sjedim, probavljam ...

Ne znam kako to funkcionira, ali prvi put kad sam skuhao juhu (radila je samo noć) bojao sam se ostaviti je cijelu noć na dinstanju, pa sam odabrao način pirjanja, stavio SMRZNUTO MESO, krumpir, mrkvu , luk, žitarice u tavi (nisu dodali zelje) i ostavili do jutra. Ujutro je to izgledalo ovako - proizvodi su ležali u tavi i ostali u istom položaju. Čak sam bio siguran da je sve sirovo. Kao rezultat, SVE je bilo spremno. Meso je kuhano, krumpir i sve povrće cjelovito i kuhano. I sami izvucite zaključke!

Dakle, ne razumijem ovaj način nevolje. Što tamo radi tijekom noći, ne znam, temperatura nikada niti ne doseže 100 *, ali kao rezultat toga ujutro dobijemo pire od mesa (čak i ostarjelu kravu), cjelovito povrće i smrznuto mlijeko, čudan režim. .. ali stvarno mi se sviđa

Točno primijećeno, u Dexu izlaze super tepsije. Nadjuka me također stavila na ovaj recept za tepsiju.

Danas sam kupila 0,5 kg za ovaj recept. vanilija skuta. mise, mislim da će umjesto skuta ići. Nadya je vrlo apetitno opisivala tepsiju.

Gdje i što? Jesam li nešto propustio? : pardon: Zabijte mi nos u tepsiju! Također želim!

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0 - tepsija, o kojoj je napisala Nadya-nvk.

Gdje i što? Jesam li nešto propustio? : pardon: Zabijte mi nos u tepsiju! Također želim!

Pomičite stranice 10-8 natrag.

Danas sam kupila 0,5 kg za ovaj recept. vanilija skuta. mise, mislim da će umjesto skuta ići. Nadya je vrlo apetitno opisivala tepsiju.

I prva sam radila sireve od skute od vanilije za djecu. Tada bih za mene uzeo malo više griza i manje šećera, tijesto je bilo tanko, čini mi se da je zato bilo u obliku torte od sira kad se peklo. Ali usput, jedan od uvjeta je izdržati cjelokupni postupak kuhanja i do minute. A hladno je još ukusnije s vrhnjem ...

Nadia, a tamo u receptu za tepsiju stoji 0,5 griza, što je kilograma. ili slagati.?
Vjerojatno naočale, zašto sam tupa.

Majko, pa, Mona, i tako naravno, onda ćeš pokazati rezultat. Ali zapravo naočale! Tu su brkovi za naočale.

Još jedna stvar koju volim roštiljati u crtiću je pileća jetra. Zdjela je visoka, dok jetra puca, nije vjerojatno da će ući u oko kao na štednjaku. Dok ga pržim, pokrivam se štitom od prskanja, kao na bojnom polju. U crtiću uspijevam izmicati. I nakon štednjaka dugo ližem rane. Mogu li to učiniti pogrešno i postoji neka tajna?

Recite mi, možete li uzeti voćni napitak u boci s jogurtom? A trebate li kuhati pasterizirano mlijeko?

Nadia, došla je s velikom zahvalnošću! Svjetlo, hvala i meni, sa mnom znak plusa! Nikad nisam probao takve tepsije, to je ravno curd-biskvit-souffle! Svi to moraju probati !!!
To je nakon pečenja, zagrijavanja i 10 minuta odmora. multivarka sa zatvorenim poklopcem.

Pomalo "čupavo", bilo je da sam je silikonskom lopaticom otkinuo sa strane lonca.

Nadia, došla je s velikom zahvalnošću! Nikad nisam probao takve tepsije, to je ravno curd-biskvit-souffle! Svi to moraju probati !!!
To je nakon pečenja, zagrijavanja i 10 minuta odmora. multivarka sa zatvorenim poklopcem.

Pomalo "čupavo", upravo sam je silikonskom lopaticom otkinuo sa strane lonca.

Pa ... evo opet peciva! I cjelina infekcija, ljupko, kako zavodljivo! Pa, barem ne ulazite, cijelo vrijeme se osjećam kao pas Pavlova! Iako nije slatko! Pa kako je lijepo!
Bacio sam pogled i na ovu tepsiju!

[annnushka27]

annnushka27, pa, kako, kako to postići tako visoko ((
Još jednom napišite koliko je trebalo - pečenje, zagrijavanje, razumio sam oko 10 minuta.
Jeste li pekli na modu?

Ali danas imam izvrsni jogurt. Hvala na savjetu da silikonsku prostirku stavite u posudu.

Cure, molim vas odgovorite! Pijenje, možete uzimati voće u boci s jogurtom,? A trebate li kuhati pasterizirano mlijeko? Samo želim sad staviti jogurt.

[Nadjuša]

Zatim pažljivo dodajte bjelanjke razmućene dok ne postanu pjenaste sa šećerom

Nadjuša! Zbuni me jedan trenutak! Negdje sam čuo da se bijelci tuku bez šećera. Kako si? Ako je sa šećerom, koja je otprilike količina šećera koju trebate pobijediti proteinima?

[annnushka27]

annnushka27, ne trebate kuhati pasterizirano mlijeko.
Što se tiče pića, osobno sam ispao glupost, kupio sam običnu, ne voćnu.

[annnushka27]

annnushka27, pa, kako, kako to postići tako visoko ((
Još jednom napišite koliko je trebalo - pečenje, zagrijavanje, razumio sam oko 10 minuta.
Jeste li pekli na modu?

Sve sam radila strogo prema receptu iz Nadije https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0.
Uzela sam 250g. svježi sir 9% i 250g. skuta. mise. Umutiti bijele dok su stajali na pjenjači, otprilike 5 minuta, miješalicom s pjenjačom, inače, također Dexom. Svježi sir, kefir, žumanjci, griz također tucite 5 minuta, također miješalicom, ali ja nemam drugu tvrtku, nemam mikser. Tada je sve povezala žlicom, poput tijesta za biskvit. Podmazala sam lonac, ali samo dno, kako se savjetuje za biskvit. PEČENJE -50 min., Zatim bez otvaranja GRIJALICE-50 min., Isključeno. crtić, ali ipak nije otvorio poklopac-10min. , zatim otvorio poklopac i otišao u trgovinu na 40 minuta, došao i izvukao ga.

[Nadjuša]

Nadjuša! Zbuni me jedan trenutak! Negdje sam čuo da se bijelci tuku bez šećera. Kako si? Ako je sa šećerom, koja je otprilike količina šećera koju trebate pobijediti proteinima?

U početku sam tukla par minuta bez šećera, postali su gusti, a zatim šećer prema receptu-2 / 3st. sipao u 3 prolaza.

[annnushka27]

annnushka27, ne trebate kuhati pasterizirano mlijeko.
Što se tiče pića, osobno sam ispao glupost, kupio sam običnu, a ne voćnu.

Prokletstvo, u našoj kolektivnoj farmi samo se pilo, a nije bilo klasike. Trebate uzeti u kutiji? Vjerojatno to neću raditi za piće, sutra ću pogledati u kutiju.

Uvijek pripremim piće, klasičnu aktivnost i uvijek ukusni jogurt. Pravim istinu u kuhanom domaćem mlijeku.

Bjelanjke umutim "automatski" kao biskvit, dok zdjelu ne okrenete i oni ostanu u njoj (ne ispadaju, ne istječu), a zatim šećer u malim obrocima da učvrsti masu.

Uvijek pripremim piće, klasičnu aktivnost i uvijek ukusni jogurt. Pravim istinu u kuhanom domaćem mlijeku.

Pridružujem se, radim to i na aktivnostima, u kutijama i pijenju. Samo klasično - bez aditiva

Uvijek pripremim piće, klasičnu aktivnost i uvijek ukusni jogurt.

I prije sam uvijek radio klasiku. Ali kad ga danas nisam našla u trgovini, sjetila sam se što rade s punilima. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194367.0 Vjerojatno bih to trebao pokušati. Koliko staviti Activiju na pola litre mlijeka?

Anyuta, bravo za to što si je sama pripremila tepsiju, prelijepa si. Nadam se da vas je okus ujutro još više usrećio? Ili do jutra više ništa nije ostalo?
Djevojke ovdje Annushka već su mi sve odgovorile. Jedino što ću dodati, prvi put sam se gnjavio sa trenutnim proteinima, pobijedio ga do vrhunca. A sad se ni ne trudim. Samo ga prvo istučem s prstohvatom soli, a zatim dodam sav šećer koji mi treba i tučem. Vidim da je malo pobijelio, u smjesu ulijem svježi sir, lagano ga miješam žlicom i u sporo kuhalo. Dno podmažem maslacem.
Za mene se popeo na visinu od 7-8 cm. Doista je nježan, poput soufflea. Da, ako ne volite slatko, možete staviti manje šećera. Imam slatki zub ...
Ono što je stvarno sjajno kod ovog recepta je da možete koristiti bilo koji svježi sir, čak i umirući s tržišta. I zadnji put kad sam to učinio, skoro nisam umutio svježi sir, a ispalo je s takvim mrljama skute unutra, sjajno.

I prije sam uvijek radio klasiku. Ali kad ga danas nisam našla u trgovini, sjetila sam se što rade s punilima. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194367.0 Vjerojatno bih to trebao pokušati. Koliko staviti Activiju na pola litre mlijeka?

Imam kutiju aktivacija za 1,5 litre mlijeka. Kad sam popio, popio sam malu polovicu boce, a ostatak pomiješao s istom količinom (1,5 litre)

Nadjuš, koliko se puta sastajem "do vrhova", i kako je to?

To je kada okrenete posudu u kojoj ste umutli i proteini se ne izlijevaju na vašu glavu. Tako su jaka pjena. Sad ću pronaći video.
Ovo je bez šećera. Ali vi samo dodajte šećer tijekom postupka bičevanja.

ovdje ste govornici. Bila sam odsutna tri dana, a vi ste se uspjeli posvađati, nasmijati i podijeliti recepte!

O pečenju i kondenzaciji. Sjećam se da je čak i kod marke preporučeno ostaviti ciklus pečenja zagrijavanjem 10 minuta nakon završetka ciklusa.

Juha na heljdi se razveselila! I ja sam ovdje u mislima što danas kuhati)))).
Kovrčava Sue, još uvijek želim čuti je li se tvoje mišljenje o Dexu promijenilo? A jeste li juhu dobili po receptu "baci sve i ostavi"?

Meso od juhe i juhu kuham isključivo na Slowingu 12 sati noću - tako se prozirne juhe ne sjećam već 15 godina. A kakva bogata !!!!

Lažući, merci o prženju pita. Na Zharki sam napravio pomfrit, ali nisam pitao o pitama

Usput, na temu zadnjih 5 stranica koje sam pročitao.

Juha, boršč, hodžod, šurpa, riblja juha, čorbe nikada nisu bjesnile na mojoj peći, sve je bilo na tihoj laganoj vatri. Kuham, jedem prva 3 dana. Ljeti, zimi se ništa ne ukiseli. Inače, iz iskustva. Odletjeli su mjesec dana, znajući da ćemo letjeti kući gladni, noću i nitko neće kuhati hranu, kuhali su mečicu u crtiću, nisu kuhali, kuhali 1,5 sat, a zatim zamrznuli pola lonca u zamrzivaču na -18 stupnjeva. Stigao, dobio, zagrijao, pojeo.

Inače, o načinima heljde, riže i kuhanju riže na njemu ----- u toj temi, u marki 502 vrlo su dugo pisali o kuhanju riže za sushi u tim režimima. Svi su eksperimentirali.

Da, Vinochek, i o tome govorim .......... heljdina juha u režimu heljde.

Pozdrav svima!
Jučer sam navečer pekla kalačik "Veruta" prema ovom receptu:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22967.0
Samo umjesto maka stavljam svježi sir, grožđice i suhe marelice. Odozgo premazan medom (prema savjetima u temi) i posut smeđim šećerom.
Tijesto je dobro prošlo. Prema vremenu pečenja, prema receptu: 60 + 20 min.
Za lijep, ne blijed vrh odlučio sam ga okretati na 30 minuta.
Sve se odlično ispeklo.
Ništa nije izgorjelo.
Suprug, koji se vratio s posla, tražio je prvo čaj i peciva, a tek onda večeru.
Činilo mi se da sam u nadjev stavila malo šećera, pomislila sam, rekla bi da je previše nemasno.
Stojim tamo i gledam u usta (trenutno nisam takav i čekam presudu: izvršit će ili oprostiti.
Završio sam, rekao da je sve ukusno, a šećer samo umjereno.

Dakle, Deksik se polako rehabilitira u mojim očima.