Anna1957
Da, jako bih volio ...

Sash, ne voliš li praviti šunku? Idite na "Gdje kupiti u Sankt Peterburgu". Odjednom ste zainteresirani.
legata
Citat: mikki
A Rina je vjerojatno bila iz Ukrajine? ... Otiđite tamo i Internet je tu i tamo prekinut

Rina je otišla iz ideoloških razloga, o tome je napisala u svom LiveJournal-u.
mikki
:) Pozdrav Galina! Sjećam se i tebe. A koja bi ideološka razmatranja mogli imati pekari? Na primjer, ja sam Ruskinja, kako bih je mogao uvrijediti? Osobno sam od nje vidio samo dobre i dobre savjete. Mislim da će jednog dana rat završiti i da će sve doći na svoje mjesto ... stvarno to želim!
mikki
Citat: sazalexter

mikki, Rina iz Ukrajine, nažalost nije posjetila naš forum od 24. veljače 2014. Ali čini mi se da će se vratiti!
I JA SE NADAM!
sazalexter
Anna1957, Anna, jao, nisam ponesena. Ovaj posao zahtjeva slobodno vrijeme, nažalost imam još manje. Jednostavnije je utrčati se u trgovinu i kupiti ono što vam treba. Štoviše, u posljednje vrijeme volim suhomesnate kobasice i meso, uglavnom nije realno to raditi kod kuće.
Anna1957
Citat: sazalexter

Anna1957, Anna, jao, nisam ponesena. Ovaj posao zahtjeva slobodno vrijeme, nažalost imam još manje. Jednostavnije je utrčati se u trgovinu i kupiti ono što vam treba. Štoviše, u posljednje vrijeme volim suhomesnate kobasice i meso, uglavnom nije realno to raditi kod kuće.

Oprosti. I već dugo kod kuće radim basturmu sa suhim sušenjem. I upravo sam kupio šunku.
marinastom
Citat: ka2rin

marinastom, ali mogu li dobiti vezu do recepta?) Ne mogu ga pronaći na bilo koji način
Bolje ikad nego nikad.
originalni recept
opcija Linadoc
mikki
: girl-yes: Dobro jutro i dobar dan [img širina = 550 Tijesto je napravljeno prema receptu za kruhomaš "Osnovni recept" Nadjev od kupusa s jajem. (Recept sam napisao nespretno, već sam zaboravio kako to prikazati na forumu) 600 g brašna, 1 jaje, 360 ml mlijeka, kriška slv, maslac, 2 žličice soli i 2 žlice šećera. komad prešane Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) kvasac
Pameti
Je li moguće više detalja?
mikki
Evo, Vitali, napisao sam kako sam mogao i ispravio fotografiju, isprva sam stavio pogrešnu. (Tako je) Pite sam pekla u pećnici na 200 stupnjeva, 40 minuta. Spustio sam posudu s vodom. Od ove količine izašlo je 16 pita. Pogledajte prethodnu poruku.
Pameti
Aha! Hvala, sad je jasno!
mikki
: girl_romashka: Godinu dana sam zaboravila sve na Internetu. sad bockam poput slijepog mačića ... Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) od istih kiflica od tijesta s grožđicama.
alyona_kuchaeva
Možete li mi reći zašto ne možete odabrati veličinu ili koru u francuskom načinu rada?
i dalje. recept ukazuje na više vode, odnosno tijesto je rjeđe. Ali što je s punđom? Treba li se u ovom kruhu podjednako strogo nadzirati ili se smije dopustiti da tijesto bude rjeđe?
mikki
: girl_romashka: Kora se ne može odabrati, jer je štednjak tako programiran. Ne možete tu ništa učiniti. I pazite na lepinju, ako je tijesto razmazano po dnu, dodajte brašno, ali malo, žlicu. Osobno radim sve na glavnom programu i ne zamaram se. Francuski nam nekako nije uspio. Da, i ispada da je vrlo rastresit, teško ga je namazati istim uljem, a da se ne raspadne, čekanje 6 (!) Sati također je zamorno ... ali izbor je na vama.
alyona_kuchaeva
Ljudmila, znaš, kad sam pekla bagete i druge francuske kruhove, ispalo je da nisu labave, već malo ... gume ili nešto slično. I francuski kruh jučer je također bio vrlo sličan onom koji sam i sam prije mijesio i pekao u pećnici. Možda se to događa jer se trudim poštivati ​​proporcije recepta (temeljeno, naravno, na vlažnosti brašna), a moj je francuski kruh izašao malo tanak: tijesto nije bilo razmazano po dnu, ali vrlo se nerado lijepi sa zidova

Pa Duc, moje pitanje je drugačije: je li moguće povećati broj sastojaka, napraviti, na primjer, tijesto za 500 g brašna? =)
legata
Citat: alyona_kuchaeva
Pa Duc, moje pitanje je drugačije: je li moguće povećati broj sastojaka, napraviti, na primjer, tijesto za 500 g brašna? =)

Odgovor je vrlo jednostavan. Kolika je visina vašeg hljeba od 400g brašna? Napravim štrucu od svojih sastojaka do vrha kante.Ako napravite 500 g brašna, gdje onda "uzgajati" kruh? Pa da tijesto na grijaćem elementu puže? Hvala, ne treba mi takvo veselje. Ako je visina vaših sastojaka različita, a kanta ima visinsku granicu za još 100 g brašna, zašto to ne probati?
Struk
Citat: mikki
Evo slike mog borodinskog kruha na glavnom programu, recept s ovog foruma. Pečem često, uvijek uspije. Recept je predala Rina
Luda, gdje mogu vidjeti ovaj recept od Rine?
Struk
Citat: ElenaMart

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Lena, hvala! Jučer sam pronašao ovu, mislio sam da možda postoji još jedna, ali ne mogu je pronaći. Pokušat ću ga ispeći, pogotovo jer sada pečem sa živim kvascem, stvarno mi se sviđa rezultat
alyona_kuchaeva
legata, a kruh sam dobio na gornjem rubu kante. Nedavno sam pokušao ispeći kruh od jaja veličine XL i pokazalo se da je 5 cm veći od ruba kante i da se uklapa u HP, jer u njemu postoji posebno mjesto za okretni kruh
nažalost, fotografija nije umetnuta (iz nekog razloga veza je prekinuta) ovdje je veza do Yandexa. disk 🔗
Zapravo, ovaj visoki kruh doveo me do ideje da se francuski može povećati na 500 g! Pokušat ću izvijestiti o rezultatima!
Struk
Alina, naravno probaj. Čini mi se da trebate slijediti logiku pečenja drugih kruhova: povećanje brašna za 100 grama - pečenje je duže za 5 minuta. No, na "francuskom" programu vrijeme pečenja se ne mijenja, vjerojatno ga na kraju možete ostaviti na vatri 5-10 minuta

Što se tiče brzine kruha, ne zaboravite da iznad kruha uvijek treba biti dovoljno mjesta za dobru cirkulaciju vrućeg zraka tijekom pečenja. Tvrdoglavost u HP-ovoj maski nije najbolja opcija.

legata
Citat: alyona_kuchaeva
Pokušat ću izvijestiti o rezultatima!
Alyona, za početak pokušajte dodati ne 100g brašna, već najmanje 50g. Bit će šteta ako se iznenada "izvuče" ...
alyona_kuchaeva
legata, dobro!
koj87
Dobar dan, dragi pekari! Bijeli kruh pečem 2 puta tjedno, samo ga progutamo. Crni je pokušao peći 1 put prema receptu za Mašinu za kruh, nije mi se svidio, ispao je preslatko, pa dok ste bili u potrazi.
sazalexter
koj87, Smanjite šećer, povećajte sol, pecite recepte s foruma.
julia_bb
Citat: mikki
sa slike mog borodinskog kruha na glavnom programu, recept s ovog foruma. Pečem često, uvijek uspije. Recept je predala Rina
Mikki, i dajte vezu na recept pliz
julia_bb
mikki, hvala, učim Temko. Imam sličan recept za miješani kruh s dodanim octom, sada ću probati ovaj
marinastom
Citat: mikki

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0 Evo recepta.
Ovo je već klasika! Često ga pečem i u aparatu za kruh i u pećnici, čak sam ga i probao u slow štednjaku. Najukusniji je u pećnici.
julia_bb
Marina, ali tek sam zreo)) Povremeno pečem kruh kad nisam dijete)) U osnovi se koriste "osnovni bijeli" i raženi recepti po istom receptu koji sam dugo pronašao na Internetu nekoć.
Želio sam nešto novo
mikki
Ocat je bolje dodati JABUKU ili GROŽĐE. Moguće je s balzamikom.
julia_bb
mikki, hvala, dodajem ovo - jabuka))
Dostupan je i balzamik, ali nisam probao s njim, ima veću koncentraciju, ali treba probati
Kuhar
Hoće li vam lokalno stanovništvo reći kolika bi trebala biti minimalna udaljenost između ploče stola i zidnog ormarića kako biste lako otvorili poklopac i izvadili kantu s modela SD-2500 i 2501. Visina krušnice s otvorenim poklopcem nigdje nije naznačeno, ali u stvarnim (ne internetskim) trgovinama sada me ne zanimaju modeli. Hvala vam.
Kremast
Imam HP 2500. S otvorenim poklopcem, visina peći je točno 60 cm. Pa, dodajte još 2-3 cm kako poklopac ne bi ogrebao dno zidnog ormarića.
legata
Citat: Kuhar
kolika bi trebala biti minimalna udaljenost između radne ploče i zidnog ormarića kako bi se lako otvorio poklopac i uklonila kanta s modela SD-2500 i 2501

Imam stari Panasik 255. model. Otvoriti poklopac i manipulirati kantom s potpuno otvorenim poklopcem ispod zglobnih polica uglavnom je nerealno, ali ovo ne smatram preprekom. Kruh se ne peče stalno, ali za vrijeme rada HP-a gurnem ga na rub radne površine i rasklopim postrance. Ništa ne sprječava otvaranje poklopca i izvlačenje kante. Ne stvarajte problem zbog beznačajnog trenutka, glavno je da se peče dobar kruh, a Panasonic s tim izvrsno radi.
marinastom
Gal, a ti staviš kantu uz prednju stranu peći, imaš je "kvadratniju", zar ne? A naša je okomita. Tako da je viši, ali uži. Ne mičem ga nikamo, iako mikrovalna pećnica visi nad njim.
legata
Marina, da, naš model je gotovo četvrtast, ima motor na dnu i samim tim je viši. Svidjelo mi se samo zbog toga što zauzima malo mjesta na ploči stola. Rasklapam ga jer se otvoreni poklopac naslanja na police i nema mu dovoljno prostora u "debljini", poklopac se trudi natrag. Da budem iskren, kad odlučim promijeniti HP, opet ću potražiti isti kvadratni oblik dna.
marinastom
Možda će Panasonic odgovoriti i opet napraviti model sličan 255-257. Također sam je jako želio, ali kad sam sazrio, ostali su samo bez dozatora (a onda su nestali). Sad žalim što sam upao u nered, gotovo mi nije trebao. Pa, ništa, ali već sam stekao iskustvo.
Ekaterina2
Dobro doba dana, djevojke i dječaci! Imam 01 za mjesec dana - sretan sam !!!! Evo, prvi put stavljam kruh s jajima na čekanje do jutra. I tako nam se svidio kruh, koji je s zobenim brašnom i kukuruznim brašnom. Kukuruzno brašno sam već zamijenio rižinim, heljdinim, raženim i brašnom od pira ... dobar recept.
Ninelle
Ekaterina2, prema ovom receptu pečem od 4-8 vrsta brašna (dodam žlicu ili dvije različite brašna, samo 8 žlica - ovo ne računa 375 grama pšenice). A uzimam i pahuljice ne samo zobene pahuljice, jako mi se svidio s Nordicom od nekoliko vrsta pahuljica i lanenog sjemena, plus miješam i s mekinjama. I eksperimentiram s uljima - lanenim, ili orahovim uljem, ili krkavinom, ili rižom itd. Nisam to kod kuće, na poslu sam već navikao na domaći kruh. Jedan zaposlenik izdao je biser: „Kad vidim Ninu, počinjem željeti jedi, uvijek će ponijeti nešto ukusno, pa, barem kruh i sir (sir je za nju droga) "I ono što je puno ljudi željelo kupiti proizvođače kruha!
Ekaterina2
Ninelle, Za sada moram dovršiti ove pahuljice, inače su već "stagnirale", a onda ću naći nešto u trgovini!
Jučer sam pročitao forum, ruke su mi se počešljale - otišao sam staviti kruh od jaja, još ga nikad nisam probao. Ispao je tako zgodan muškarac! Za slatke sendviče i mlijeko takav kolut.
Ninelle
Da, dobar je. Isprobajte drugi recept za lepinje za 9 kopejki kuliča, mi ga zovemo "Bulich", općenito razred, jedina stvar koja podupire poklopac. Sad mi treba samo cijeli ormar za HP proizvode, a idealno bi bilo BOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO! Pa kupio sam različito brašno, ulja, žitarice, slad, mekinje itd.
Ekaterina2
Ninelle, Još uvijek sam "bez fanatizma" Grabi mali ormarić. Ali Temka sam čitao sa zanimanjem. Dosegnute 32 stranice ...
entin
A jučer sam pravila domaći kvas. Pokazao se takav šarm. I kvas od jabuka.
Ninelle
entin, jesu li to radili u HP-u? Kvass umjesto vode-mlijeka?
entin
Ninelle
u HP-u imam 2501. Kvass umjesto vode. Prije toga probao sam s kupljenim, ali nije me impresionirao. Ali na njegovom ...
Ninelle
entin, Hvala vam! Svakako ću probati! Možete li podijeliti recept?
entin
Ninelle, ali uobičajeni recept za mliječne proizvode iz knjige. ALI, stavljam po 25g ražene, kukuruzne, što god drugo bilo, 50g (ili 3 s hrpu žlica) zobenih pahuljica. Srednje veličine, za 500g mješavine brašna 230ml. kvas, 2 jaja, i moja su. Sol. Šećer i jaja miješam odvojeno, iz nekog mi se razloga čini ukusnijim. Suhi kvasac, 1,5 žlice.
Ninelle
entin, hvala, svakako ću probati!
Ekaterina2
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Dobra večer svima! Ukusan kruh!
Danas sam tijesto stavila prema glavnom programu .. Prošli put nisam bila baš zadovoljna - činilo se malo, a pomalo i tekuće ... Danas sam uzela isti recept, pomislila sam - imam malo nadjeva, dovoljno tijesta za 1 pitu i u redu. Ali: čim sam pripremila tijesto, suprug mi je ponudio da odem po dinju, odem do "Sunčeve svjetlosti" i tako dalje ..... Ostavila sam tijesto u aparatu za kruh i prevrnula ga. Nakon 2 sata sam stigao, a moje tijesto se tako lijepo diglo, bilo ga je toliko da je bilo dovoljno i za pitu s kapumtom, i za slatku roladu i par kiflica ... i bilo je ugodno raditi s njom, nije trčalo natrag, dobro "zalijepljen".Ljepota! Očito tijesto 2'20 nema dovoljno vremena da sazrije, dat ću mu još vremena. Dobro se dignuo u pećnici.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha