fffuntic
Citat: Struk

U modelu SD-ZB2512KXE (za Europu) - 33 programa, a tu je i inovacija - priprema starter kulture, ali nije prirodna kako se ovdje izvodi, već starter kultura na bazi kvasca Postoji program za izradu kulture kvasca za 2 sata 10 minuta, postoji program za pripremu startera za 24 sata Način pečenja kruha s takvim kvascem je samo 5 sati. Usput je sve "Nisko kvasac", kao u pećima za ZND.
Pa, tko, tko će mi objasniti zašto Panasonic tako prezira prema nama? Zašto smo u očima Panasonica gori od Europljana? Zašto su to 33 programa, ali nas nije briga
Za nas nema programa kruha s prepečenim kruhom - a prepečeni kruh trebao bi biti bez rupa.
Prema Panasonicu, ni nama nisu potrebne slatke kiflice. I dobro, Niiiiikto ne radi s nama u kvasu!
Zlo nije dovoljno.
Ja sam taj koji ispušta pare iz zavisti vlasnika strane peći.


Dodano u nedjelju 17. travnja 2016. 01:36

Citat: Struk

U potrazi za informacijama o HP-u za Europu, naišao sam na objašnjenje o senzorima

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Veza do bolje slike

🔗


Primijetio sam da se na crtežu nalaze čak 4 korektora, odnosno mogu biti tri umaka. Sto puta smo provjerili, stojeći, gnječeći, dvije fermentacije + 3. korekcija, odnosno dva poteza, a na slici je još jedna fermentacija.
Pitam se rade li strani režimi drugačije? ili slika laže? ili se nalazi na onim programima koje mi nemamo?
Elena, Moskva
Citat: Sedne
Tako i skuta
Svetlana, da napravite dovoljno svježeg sira - koliko ćete dobiti sirutke? za dvoje - nećemo svladati toliko kruha, pečem ga 2 puta tjedno, ali mislim da ću morati koristiti kruh od sirutke - idite na 3, učinio sam to prema Natasinom svakodnevnom receptu. Dodao sam 10 grama sirutke više, pokazalo se da je kruh neusporediv, dostigao je gotovo visinu dozatora, "gumenost" je strava, općenito sam oduševljena
Struk
Citat: fffuntic
Pa, tko, tko će mi objasniti zašto Panasonic tako prezira prema nama? Zašto smo u očima Panasonica gori od Europljana? Zašto su to 33 programa, ali nas nije briga
Lan, u Europi ima mnogo zemalja, svaka ima svoje kulinarske tradicije, a Rusija je VELIKA. Možda zato u Europu ubacuju toliko stvari kako bi se svima svidjeli odjednom

Citat: fffuntic
Pitam se rade li strani režimi drugačije? ili slika laže? ili se nalazi na onim programima koje mi nemamo?
Ne znam. Ova je slika za europsku 2512. Jasno je opće značenje ovisnosti vremena procesa o vanjskoj temperaturi.
fffuntic
Citat: cmax 1971

Molim vas dajte mi provjerene recepte za uskršnje kolače (slatke, ukusne), posebno za moj model štednjaka Panasonic sd-2502, hvala unaprijed
vaš se model u pogledu pečenja kolača ne razlikuje od ostalih Panasonic modela (253-257, 2500 i više). Oblik i volumen kante su jednaki, a programi na kojima su se kolači pekli isti.
Stoga odaberite bilo koji recept za uskrsnu tortu od vlasnika tvrtke Panasonic (a na forumu postoji više recepata), slijedite preporuke autora i ne budite lijeni čitati kritike onih koji su već pekli: oni mogu sadržavati zanimljive nalaze, i sve će uspjeti.
Teško vam je posebno savjetovati, jer nitko ne zna vaš ukus. Uskršnji kolači su gusti i prozračni, slatki i ne baš tako, maslacem i jajima, za svaki ukus.
Odaberite recept, pročitajte kritike i odlučite je li vaš ili ne.

Uskršnje kolače Elene Bo (vlasnice tvrtke Panasonic) provjerilo je više korisnika. Jednostavno kuhanje u ks, na primjer.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30848.0

Royal Bummer by Qween (također ga je testirala gomila ljudi)
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=123726.620
na Kraljevskom tijestu
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9999.0

Ali imajte na umu da sam zapeo za opcije i zaboravio - to su i dalje kolači, laganog sastava.
Na visoki recept, s puno jaja i maslaca, to ne možete učiniti. Moramo plesati oko peći. Moja omiljena uskršnja torta, na primjer, upravo je zaspala i gotovo je - neće uspjeti.
cmax 1971
Puno vam hvala, pokušat ću, inače sam je napravila prema receptu iz uputa, ali velika, ali pahuljasta, ali nekako podsjeća na obični kruh s grožđicama, a ne na slatki. Hvala svima.
sazalexter
Kulich "Kulich maslac" https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html Pečem već jako dugo, kao da sam sav kruh bacio i zaboravio
M @ rtočka
Molim vas recite mi na što da obratim pažnju prilikom kupnje peći? Negdje, recimo, pročitao sam ga ... Ne mogu ga odmah pronaći.
sazalexter
M @ rtočka, Daria, vidi izgled, kantu, lopatu, kompletan set. Panasonicov brak je vrlo mali Možete uključiti knedle, a zatim peći 1-2 sekunde, provjeriti motor i deset
Pameti
Citat: sazalexter
provjerite motor i deset
... i slušajte: ima li škripanja i grebanja lopatice na dnu kante
M @ rtočka
Pa, uzmi svoje vitke redove
Sad sam vlasnik 2511. Do prvog kruha preostalo je 2 sata i 25 minuta, recept sam uzeo iz njihove knjige, one najčešće, prvi put sam se odlučio bez ikakvih problema. I moja je obitelj, čim su se vrata zatvorila za kurirom, počela moliti za kruh. Kao da su gladovali, iskreno, u nedjelju se pekao samo kruh. Ali tada je postojala nova jedinica, koju sam pohvalio
Općenito, noć će biti spremna.
Odabrala sam dugo. Čitao sam o Kenwoodima i o Redmondsima. No, Panasonic, prema većini, ima previše prednosti. Prijatelj je također imao ovu peć, radi više od 7 godina. Međutim, krajnji rok.
Pa ipak, što iznenadilo! Nakon Moulinexa, kako tiho mijesi !!! Jedva je čujete čak i u blizini, a još više iz druge sobe.
Ikra
Citat: sazalexter
Kulich "Kulich maslac" https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0 Pečem već jako dugo, kao da sam sav kruh bacio i zaboravio
Kako se snalazite?! Jedva čekam mirno! Plešem uokolo, jedva čekam da se ispeče i meni se jako sviđa ovaj recept.
Istina, u Panasiki još nije pečeno. Ali ovo ću ispeći za Uskrs.
$ vetLana
M @ rtočka, čestitamo na kupnji! Dobar izbor!
Elena, Moskva
Ura! Ura! Ura! Otkrio sam gdje u Moskvi možete kupiti gotovu sirutku i nema nikakvih problema s kuhanjem. Jako mi se svidio Natašin kruh s sirutkom.
marinastom
M @ rtočka, Daša, čestitam! Neka posluži još duže i molim vas!
Citat: M @ rtochka
Nakon Moulinexa, kako tiho mijesi !!!
Tako sam i ja jedno vrijeme bio jednako zapanjen!
M @ rtočka
$ vetLana, marinastom, Hvala!!
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Prvi kruh. S brašnom od žitarica, začinskim biljem i sjemenkama bundeve. Veličina L, ali narasla je do vrha kante, ne mogu ni zamisliti što će biti s XL
Ja sam, naravno, sretan, jer već 2 godine ne pečem na automatskom stroju, čak sam zaboravio i kako je to prikladno.
Još par usporedbi: u mulinexu je kora puno gušća i tamnija, tvrđa, čak i na "svjetlu". Suprug je rekao da je mršava bolja.
I zaboravio sam izvući veslo, propustio sam zadnji trening. Ali kruh je samo jednom izašao iz forme! I mikser je bez problema izvukao kruh.
Već sam napisao o buci, kao da je možete staviti u noć, nikoga neće probuditi.
U Moulinexu su mi se više svidjele upute, propisani su svi načini rada, recepti su prikladniji, jasnije dizajnirani, šareniji.
Ali sada mi je važnije - rad samog stroja za kruh, pouzdanost. Nadam se da ću se s ovom sprijateljiti dugi niz godina
Još jednom hvala svima koji su savjetovali i odgovarali na moja pitanja.
Sedne
Citat: M @ rtochka
I zaboravio sam izvući veslo, propustio sam zadnji trening. Ali kruh je samo jednom izašao iz forme!
Nisam uopće imao problema s izvlačenjem lopatice, pa, možda 1-2 puta, čega se ni ne sjećam. Skapula mi uvijek ostaje u kanti.
Ikra
Elena, Moskva, podijelite hitno o serumu! Zaista potrebno!
Elena, Moskva
Citat: Ikra
podijelite hitno o serumu! Zaista potrebno!
Irina, na Bolshaya Cheryomushkinskaya, nasuprot RIO-a postoji tržnica, s druge strane ovog tržišta prodaju poljoprivredne proizvode, moj suprug je danas otišao tamo po mlijeko i rekla sam mu da sazna za sirutku, ispada da postoji, ali doći će cheappaaaaaaya, užas, zapisat ću o kakvoj se sirutki radi


Dodano u četvrtak, 21. travnja 2016. 17:33

🔗
2A st. 1

Irina, stigao je serum, hladan, pravi, u bocama od litre, svaka po 18 rubalja. po litri
Ekaterina2
M @ rtočka, uz kupnju i prvi kruh!
Irska CH
M @ rtočka, čestitamo na prekrasnoj kupnji! I to s prvim kruhom!
Citat: M @ rtochka
Već sam napisao o buci, kao da je možete staviti u noć, nikoga neće probuditi.
Napokon imam HP u spavaćoj sobi! Metar od kreveta. Probudite se samo iz mirisa ukusnih peciva, ali nikako iz buke, to je sigurno! Već sam podijelio ovdje na samom početku entuzijazma za kupnju: obožavam "glazbu" serije u Pani Sonyi.
rs
Citat: Sedne

Uopće nisam imao problema s izvlačenjem lopatice, pa, možda 1-2 puta, čega se ni ne sjećam. Skapula mi uvijek ostaje u kanti.
S lopaticom je najvjerojatnije trik u tome da ako ostane u kruhu, to je znak pretjerano gustog, vjerojatno potrebnijeg mokrog kruha. M. b. nije baš dobro pečeno.

U skladu s tim, lopatica se u vrlo gustom kruhu lijepi otrcano.

Drugim riječima, lopatica koja ostaje u kruhu ukazuje na neke nedostatke u pečenju.

M @ rtočka
Ekaterina2, Hvala vam!
Kruh je bio gotovo gotov (vrlo brzo), a suprug me uvjerava da bijeli kruh nije bio takav u moulinexu. Ne znam zašto mu se ovaj toliko svidio
rs, o lopatici, kruh je sigurno pečen. Možda se nekako loše pomiješao na lopatici i pekao do kruha. Ali izvukla se, ipak, jednim pokretom. U Muli sam morao vući posebnom kukom.
sazalexter
M @ rtočka, U Panasonicu lopatica rijetko zapne, uglavnom zbog previše pržene kore prilikom pečenja kruha, ovo je 300 g brašna. Izvadite lopaticu sushi štapićem
rs
Citat: sazalexter

M @ rtočka, U Panasonicu lopatica rijetko zapne, uglavnom zbog previše pržene kore prilikom pečenja kruha, ovo je 300 g brašna. Izvadite lopaticu sushi štapićem
Bez rezanja kruha? Ravan štap? Teško je zamisliti kako bi ovo moglo izgledati. Možete li detaljnije opisati postupak uklanjanja oštrice?
marinastom
Ubacite štap četvrtaste strane u rupu škapule, bez fanatizma, i lagano protresite škapulu s jedne na drugu stranu tako da kruh zaostaje za njom, a zatim u drugom smjeru, dok je prikazano "krilo" škapule , uhvati ga za ovo krilo i izvadi. Nešto kao ovo.
Zemljak
Citat: rs
Možete li detaljnije opisati postupak uklanjanja oštrice?

Iz testa. Bez prekida programa izvršavanja.
Nakon zadnjeg (20 sekundi) vježbanja izvadite kantu iz HP-a i stavite je na bok. Tijesto klizi na jednu stranu. Na stražnjoj strani kante pored pogona oštrice okrećite je rukom dok oštrica tijesta ne bude izložena. Uklonite lopaticu rukom.
Postavite kantu okomito. Obrežite vrh tijesta žlicom ako je potrebno. Vratite kantu HP-u.
Svi.
rs
ahh ... probajmo
međutim, sada se kruh normalno pekao, lopatica u njemu ne ostaje - ne znam ni kada ću morati probati sljedeći put


Dodano u petak, 22. travnja 2016. 14:09

Citat: Zemljak

Iz testa. Bez prekida programa izvršavanja.
Nakon zadnjeg (20 sekundi) vježbanja izvadite kantu iz HP-a i stavite je na bok. Tijesto klizi na jednu stranu. Na stražnjoj strani kante pored pogona oštrice okrećite je rukom dok oštrica tijesta ne bude izložena. Uklonite lopaticu rukom.
Postavite kantu okomito. Obrežite vrh tijesta žlicom ako je potrebno. Vratite kantu HP-u.
Svi.
ne, pa, to je razumljivo ... samo što ova opcija nije zanimljiva s gledišta zbrke - trebate paziti na trenutak ... ali s timerom - to uopće nije opcija
Pameti
Ponekad i ostane. Zatim, zašiljenom stranom silikonske lopatice gurnem koru duž oštrice lopatice (to se može vidjeti i osjetiti). a zatim, kako je rekla Marinka. Skapula lako izlazi.
marinastom
Spremni za izmicanje tenisicama!
Primjetio sam. Što rjeđe vadim lopaticu iz kante, rjeđe je moram vaditi iz gotovog kruha. Tako reći direktna veza ...
sazalexter
rs, Ubacite štap oštrom stranom u rupu lopatice i pomoću palice uklonite lopaticu u smjeru suprotnom od krila lopatice, ona se jednostavno izbacuje iz kruha pardonemois za moj francuski
arini
Ako mi zapne jednom godišnje, onda ga jednostavno izvadim prstima
Citat: marinastom
Rjeđe vadim lopaticu iz kante
Vrlo rijetko ga vadim, ne vidim potrebu
rs
Citat: arini

Ako jednom godišnje zapne sa mnom, onda ga jednostavno izvadim prstima: crazy: Izvadim ga općenito izuzetno rijetko, ne vidim potrebu
Ne, dobro, ali oprati kantu nakon sljedećeg pečenja? Bez uklanjanja lopatice, zar ne?
lira3003
Nikad u svom kruhu nemam lopaticu. Moja kanta nakon svakog pečenja. U ohlađenu kantu ulijevam vodu da pokrije lopaticu. Stanite malo, izvadite lopaticu bez napora, isperite kantu i to je to. Na kraju šarže ulijte ulje.
Sestro Moulinex, kako ne bi izvadili lopaticu, ne oprali kantu. Nisam mogao dobiti lopatu, ali ona kaže da nafig nije potreban!
Radila je u pekari. Kaže da bismo svaki put tamo sve oprali, sjedili biste bez kruha
arini
Citat: rs
i oprati kantu nakon sljedećeg pečenja?
nije moje, zidovi su uvijek čisti ako ima ostataka brašna, onda ga samo obrišem suhom salvetom
Ikra
Elena, Moskva, hvala, razumjela sam sve o serumu! Cijena je super !!!!
Elena, Moskva
oh, što sam učinio, 2 žličice kruha od sirutke. Natočio sam kvasac, već pečem, otvorio poklopac - tijesta je posvuda, a sada miriši na izgoreno, vrh je prirodno bijel, vjerojatno je tijesto zatvorilo jaz između kante i tijela. Odsada će znanost biti, trebate razmišljati svojom glavom


Dodano u subotu 23. travnja 2016. 21:55

Mama draga, drška je bila zapečena u tijestu, jedva je izvukla kantu, a osim toga, morao sam uspjeti izvući kruh iz kante, tijesto je potonulo i peklo se sa strane, odlomilo rubove da bi pustilo ručka, općenito se rugala s njom najbolje što je mogla, ali kruh se osjeća vrlo nježno, a kora koja je bila ukusna, sada će se sve morati očistiti, ne sjedimo, čak i ako nema što raditi , uvijek ćemo naći posao, ali ga nećemo naći, pa ćemo stvarati
Ikra
Elena, MoskvaBože! Je li ovaj serum nadut?
marinastom
Ne, to je kvasac ...
Inače, Natašin kruh često imam ispod poklopca. A ovo je od pola žličice kvasca. Pogotovo ako serum prelijem vrućom vodom.
Pameti
Marinochka, kakav je to kvasac samo pola žličice? Je li to veličina M pod vašim krovom?!
marinastom
Vital, pečem u francuskom načinu rada, s domaćim francuskim kvascem Saf-instant. Kupio sam ga u Metrou. Sviđa mi se jako!
Elena, Moskva
Da, ovo je kvasac, previše (Saf trenutak), pa čak i na francuskom, ali kruh ... se ne skida, moj se suprug nasmijao četvrt sata ujutro, unatoč činjenici da bez krova sa slomljenim rubovima. Marina, počeo sam raditi poput tebe, ulijevati kipuću vodu ravno u kantu sirutke. Irina, ako još nisi ispekla kruh sa sirutkom, toplo ga preporučujem, otpad
marinastom
Citat: Wit
Je li to veličina M pod vašim krovom?!
Nisam obraćala pažnju.
Ispada nešto između M i L. Imam cca. 430-450 brašna, a ostalo su sve vrste žitarica.
Ikra
Elena, Moskva, pečeno na sirutki, ali u staroj tvornici kruha.
Pečem s kvascem dr. Etker. Shvatio sam da bi se njihov broj na recept trebao smanjiti za gotovo pola. 400 g mliječnog brašna uzima 1 žličicu. i malo više (manje od četvrtine žličice). Htio sam jučer staviti jedan i pol, ali toliko ih je ostalo u torbi. Nisam otvorio novi. I savršeno je ustao.
Pameti
Marinochka, hvala!
Elena, Moskva
u 8 sati sam stavio još jedan od 500 grama. brašna, ali kvasac stavite 0,5-0,6 žličice. Ne znam točno, istresla sam ostatke iz vreće. Sad je uspon u toku, pogledao sam, negdje se popeo za 2/3 - normalno je, kad se peče do vrha bit će
Birjuša
Citat: marinastom
Inače, Natašin kruh često je gotovo ispod poklopca. A ovo je od pola žličice kvasca.
Marina, kako aktivirati suhi kvasac? Natasha u svom receptu koristi prešane i melje ih sa šećerom. Ali što je sa suhima, ne razumijem?
Elena, Moskva
staviš ga pod brašno kao i obično
marinastom
Birjuša, ne-ah, Ol, kao što je napisala Lena, sipajte ga na dno i naprijed!
Rado bih upotrijebio prešano pečenje, ali mi imamo samo Lux žuto-crveni, ne volim ih ...
Birjuša
marinastomMarina, pokušat ću ga uliti na dno. I imamo isti prešani kvasac kao i tvoj. Vjerojatno, sada to ne rade drugi.
cmax 1971
Pozdrav svima, isprobala sam već mnogo različitih recepata, sve je ispalo jako dobro, puno vam hvala na pomoći, sada vježbam vlastiti serum na mjestu vode, puno toga ostaje nakon proizvođača jogurta, zaključio sam da je kruh je vrlo ukusan s sirutkom, danas su svi sretni, na Cvjetnicu

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha