marinastom
Stavit ću ovdje pet centi o čaši ...
Prije Panasonica imao sam štednjak Moulinex 5004, s dvije lopatice i prozorom na poklopcu. Kruh u njemu ispao je fin, ali prevelik za nas.
Inače, u početku sam i ja gledao kroz prozor, a zatim prošao sa mnom, počeo otvarati poklopac ...
Wlad
Marina,
Citat: marinastom
Inače, u početku sam gledao i kroz prozor
Pa, onda nisam jedina tako znatiželjna Barbara
marinastom
Naravno, zanimljivo je! Sjetit ćete se kako ste sjedili ispred prve perilice rublja s prozorom, kao očarani ... Sjedili smo suprug i ja ...
Irinabr
Citat: TAMNI STEPP ORAO

IrinaJe li ovo pivo ??? ili organski domaći viski ???


Ekološko sirutkino pivo
Wlad
Marina,
Citat: marinastom
Sjetit ćete se kako ste sjedili ispred perionice s prozorom
O rzhu nimaguuuu

Pa, da, sjećam se da je kad je prva pisaća mašina kupljena samo ... vau, ali kako se ona izvrće, oh i kako istiskuje rublje ...


Dodano u nedjelju 19. veljače 2017. 13:10

Irina,
Citat: Irinabr
Ekološko sirutkino pivo
tana33
Citat: TAMNI STEPP ORAO

Vitalij, Ključna riječ evo
Ako od ovoga nema štete za pečenje, zašto onda ne biste pogledali, jednom - još jednu ... u budućnosti, najvjerojatnije neće biti zanimljivo, ali sada je vrlo znatiželjno biti iskren ...
Ti si već profesionalac, ali ja sam još uvijek zeleni početnik ... sve je zanimljivo
mlyn ... a ja samo otvorim poklopac i pogledam ...
ne može biti tako?
Struk
Citat: TAMNI STEPP ORAO
reci mi još pliz gdje možeš zaviriti u maslac, koliko grama maslaca u mjernoj žlici?
Odmjerena žlica od 15 ml i u njemu 12-14 grama maslaca, maslaca i suncokreta (iz nekog razloga ponekad ga mjerim drugačije, vjerojatno na različite načine maslac nabijam u žlicu).
Zapravo, jednom izmjerite ono što vam treba i koristite ga cijelo vrijeme. A u receptu ga, nasuprot sastojku, možete dodati u prikladnom mjerenju, na primjer: brašno u čašama - odvagano i dodano u gramima, suhi kvasac u gramima - izmjereno i dodano u žličicama.

Ne mjerim maslac, ulijem ga ravno iz boce u kantu na vagi, manje pokreta tijela i prljavog posuđa
Wlad
Tatjana, Koliko sam već uspio razumjeti, možete gledati samo do trenutka podizanja testa
Struk
Citat: tana33
mlyn ... a ja samo otvorim poklopac i pogledam ...
ne može biti tako?
Tanya, da možeš. Svi izgledamo ovako



Dodano u nedjelju, 19. veljače 2017. 13:15

Citat: TAMNI STEPP ORAO
može se gledati samo dok se test ne podigne
do trenutka pečenje ! Tijekom podizanja možete gledati - nježno podizati i spuštati poklopac kako tijesto ne bi imalo naprezanja.
Wlad
Natalia,
Citat: Struk
A u receptu, nasuprot sastojku, možete dodati u prikladnoj dimenziji
Zapravo sam odlučio tiskati sve na svom računalu i napraviti ispis u obliku prikladnom za sebe, kako ne bih svaki put nosio ovu knjigu i tako već pomalo zamazan
Puno ti hvala



Dodano u nedjelju, 19. veljače 2017. 13:17

Citat: Struk
do pečenja! Dok podižete, možete gledati.
... kako čak ...
Struk
Citat: TAMNI STEPP ORAO
Zapravo sam odlučio sve ispisati na računalu i napraviti ispis u prikladnom obliku, kako ne bih svaki put nosio ovu knjigu
Odlična ideja! Također možete ispisati svaki recept zasebno, poput kartica, tada će biti još prikladnije i urednije.
Danas želim raženi kruh - uzeo sam raženu kartu i sve je prikladno, kompaktno, ništa više ...
Sutra sam htio rolu - evo, odvojeno ...
tana33
WLAD, da, dok se penjem gore, gledam
još se ništa strašno nije dogodilo

ali to je bilo na prvom mjestu
sada potpuno zaboravim na postupak odmah
i sjećam se tek kad štednjak počne vrištati na cijeli stan
Wlad
Natalia, Tako sam i mislio, pa čak i s obzirom na to da imam vrlo "fenomenalno" pamćenje, onda je bez takvih papira pomalo teško
Tatjana,
Citat: tana33
da, dok se penjem gore, gledam
Pa, za razliku od vas, ja dobro gledam u recept, barem dva puta više od bodova u receptu
Struk
Citat: mamusi
Forumi poput našeg stvoreni su u svrhu komunikacije, dijeljenja sumnji i otkrića, te postavljanja pitanja, nije li tako? Ljudi, ispravite me ako niste u pravu.
Točno, Ritochka! A tko to ne voli, ne želi, umoran je od toga ... jednostavno ne smije ući, ne odgovoriti, čak ni pročitati ...

Tako je i s odgovorima: tko zna, tko ima vremena i želje, taj će odgovoriti i zatražiti!
Zemljak
Gledam kad god mi se učini zanimljivim. A i kod pečenja.
Pa čak i u pravo vrijeme, izvadim kantu iz HP-a, stavim je na bok i okrećući pored pogona rukom vadim lopaticu iz tijesta. Koju sam zatim raširio u stojeću kantu. Ponekad žlicom, a češće samo šakom. Domovinu Kruh od toga ne pati.
VENIKA
AdminPuno vam hvala na ideji s limunom - na svježi sir / sirutku ponekad stavljam samo "sumnjivo" mlijeko u smislu početka kiseljenja, ali nisam mislio zakiseliti, pa je vjerojatno brže! Iako je ponekad čak i brže usput naletjeti na trgovinu - cijelo ljeto u susjednoj smo imali vrlo dobru sirutku proizvođača Altai, a sada je, nažalost, nestala iz prodaje. Često nema vremena ili lijenosti da petljati oko odvajanja, pa samo razrijedim kefir ili fermentirano pečeno mlijeko vodom
Citat: DARK STEPPE EAGLE
koliko grama maslaca ima u mjernoj žlici?
iskusniji pekari će to ispraviti, ali moji se komadi mogu razlikovati u veličini - različiti proizvođači imaju različit sadržaj masti i gustoću konzistencije. Zašto vam treba žlica ako imate vagu? Za većinu recepata ide oko 15-20 grama - lakše je vagati nego kasnije vaditi iz žlice.
marinastom,
Citat: marinastom
Suprug i ja smo sjedili ..
A moja mačka je sjedila "u mladosti" - pola sata smirenja bilo je zajamčeno))))
Struk,
Citat: Struk
svaki recept možete ispisati zasebno, poput kartica, tada će biti još prikladnije
Uvijek razmišljam o onome što treba među nepotrebnima, pa sam ispisao jedan veliki stol za 13 manje ili više pečenih. Kako se zaprlja - ispisujem novi.

Wlad
Veronika,
Citat: VENIKA
Zašto vam treba žlica ako imate vagu?
Pa zapravo, zato sam i tražio da ga ne vadim iz žlice, inače cijelo to vrijeme dodavao sam ulje na oko ... općenito, koliko je bilo dovoljno za moju nasilnu maštu
Citat: VENIKA
13 manje ili više često pečenih
Sve mi je vrlo skromno, postoje samo dva recepta, inače sam takav prijatelj da iz jednog recepta mogu uzeti brašno, iz drugog kvasac, mast iz hladnjaka i zeleni grašak općenito iz salate Olivier
Struk
Citat: VENIKA
Uvijek razmišljam o onome što je potrebno među nepotrebnima, pa sam otisnuo jedan veliki stol za 13 manje ili više često pečenih. Kako se zaprlja - ispisujem novi.
Što smo svi različiti
Veronichka , Imam problem poput Vlada, ako se odluči nešto poduzeti, onda je bolje da ne postoji ništa OSIM, u protivnom mogu umiješati gomilu različitih recepata ili smetati glavu planovima za tjedan dana za koje je malo vjerojatno da će obistiniti se, ali u vrijeme pripreme prema receptu bit će OGROMNO
Wlad
NataliaDakle, za to se može roditi novi recept za nešto ukusno, naravno, pod uvjetom da će kasnije biti moguće sjetiti se svih dodanih sastojaka
Marisha Aleksevna
Citat: Struk
Ne mjerim maslac
Ne mjerim ni ulje. Koristim običnu žlicu (ako je biljno ili maslinovo ulje) i njime odvajam komad maslaca (ako je "francuski kruh"). Još nije bilo promašaja.
VENIKA
TAMNI STEPENI ORAO,
Citat: DARK STEPPE EAGLE
Sve mi je vrlo skromno, samo dva recepta
Da budem pošten - često koristim samo 4-5 recepata, rjeđe - još par, ostatak popisa je više referenca))
Marisha Aleksevna,
Citat: Marisha Aleksevna
Ne mjerim ni ulje
Radi interesa probao sam različite količine od 12 do 22 g - i dalje ispada ukusno, ali ako je više od 15, kora je pržena. Kako ne bih svaki put obrisao vagu, pokrenuo sam plastični poklopac za kiselo vrhnje, ali ako sam u žurbi, odrežem ga i okom.
Struk,
Citat: Struk
bolje je da nema ničega OSIM
I tiskao sam tanjur prema principu sastojaka na osi x, nazivima recepata - po Y i "čarobnom žlicom" da označim gdje istovremeno treba tražiti i držati na stolu. Pa, ako želite eksperimentirati, usporedba je na vidiku
Marisha Aleksevna
Citat: Marisha Aleksevna
Dobio sam plastični čep za kiselo vrhnje
Ako još uvijek trebam vagati maslac (ne samo za kruh), maslac stavljam na plastičnu foliju i stavljam na vagu.
Struk
Citat: VENIKA
I tiskao sam tanjur prema principu sastojaka na osi x, nazivima recepata - po Y i "čarobnom žlicom" da označim gdje istovremeno treba tražiti i držati na stolu. Pa, ako želite eksperimentirati - usporedba se nazire
I fotografija!?!? Pa, barem neka vrsta I čarobnog udarca u isto vrijeme, molim vas, da napravite "čarobne žlice" - da, da


Dodano u nedjelju, 19. veljače 2017. 17:57

Citat: Marisha Aleksevna
Maslac sam stavila na plastičnu foliju i stavila na vagu.
Maslac ne stavljam nigdje: stavim posudu s maslacem s maslacem ili čak otvoreno pakiranje na vagu, resetiram i odvojim koliko je potrebno prema težini - vaga pokazuje minus. Ostavim odvojeni komad na istom mjestu, upotrijebim ga u pravo vrijeme. I povrće odmah iz boce u posudu na vagi - odvagalo i dodalo
VENIKA
Citat: Struk
I fotografija!?!?
Bolno, "trenutni uzorak" izgleda nepredstavljivo, a nova tablica bučna je za ispis i fotografiranje (u 22:22 - Probudit ću sve piskajući postavke). Možda sutra, ako uopće ne zaškripim, moram to dugo mijenjati, a onda postoji razlog))
Pameti
Citat: Struk
I povrće izravno iz boce u posudu na vagi
I zašto ga mjeriti kad je uključena mjerna čaša? I h. L. za sol i c. l. za šećer i mahune. ulja
Anchic
Mjerim maslac, poput Thalie, ravno iz kante za ulje, nakon nuliranja vage. A povrće - uvijek ga pretočim na oko
Admin

Dovoljno je otisnuti ovu pločicu i držati je blizu peći - provjereno osobno, djeluje

Količina brašna i ostalih sastojaka za izradu kruha različitih veličina
Struk
Admin, Hvala, Tatiana, ali meni to ne odgovara. Za mene je verzija tablica u uputama za Panasonic strojeve za kruh puno prikladnija.

I stol VENIKA Htio sam vidjeti kako analizirati upotrebu s receptima općenito, a ne samo s kruhom.

Citat: Wit
I zašto ga mjeriti kad je uključena mjerna čaša?
Vital, pa, ne želiš zamrljati čašu i namazati je uljem

Citat: Anchic
A povrće - uvijek ga pretočim na oko
Anh, jesam špijunka oko je nepristupačno Stoga volim DALEKO
Admin

Natasha, ovo je "za one koji ..."

I tako ... za mnoge je ovo već na stroju, uključujući dodavanje nečega od njih samih
Wlad
Admin,
Citat: Admin
ovo je "za one koji ..."
Tatjana,
Pa, odmah bi rekli da je ovo za mene i meni slične "stručnjake" u pekarstvu
Pameti
Citat: Struk
Vital, pa, ne želiš zamrljati čašu i namazati je uljem
Aaabaldet !!!
Struk
Smiješno, ha!?!? Recite mi što vam se najviše sviđa, razgovarajte sa mnom ili tako da sam u čašama s maslacem u kuhinji ... sapun, a vi ste se jedini smijali ?? Znate li koliko šalova u ženskom životu treba oprati
Odavno sam poput Tatjane - Admin , Stalno pokušavam iskrcati svoju kuću kako bih što manje vremena trošio na održavanje svega toga
Pameti
Duc, činjenica je da je moja dužnost pečenje kruha I ne smeta mi. Sviđa mi se. Zatim ovu fityushechku operem spužvom i deterdžentom za pranje posuđa. Udarac-udarac - i gotovi ste. I to u njezinoj čistoj čaši. Samo posao. Nekoliko minuta.


Dodano u nedjelju, 19. veljače 2017. 21:12

Citat: Struk
Znate li koliko šalova u ženskom životu treba oprati
Znam.Ali govorimo samo o čaši
Struk
Znate li koliko imam naočala?
Citat: Wit
Duc, činjenica je da je moja dužnost pečenje kruha
To je tako lijepo!
Citat: Wit
I ne smeta mi. Sviđa mi se.
Ljepše !
Citat: Wit
Zatim ovu fityushechku operem spužvom i deterdžentom za pranje posuđa. Udarac-udarac - i gotovi ste. I to u njezinoj čistoj čaši. Samo posao. Nekoliko minuta.
Moj suprug također sve radi kad kuha, ali TAKO RIJETKO
Admin
Citat: DARK STEPPE EAGLE

Admin, Tatjana,
Pa, odmah bi rekli da je ovo za mene i meni slične "stručnjake" u pekarstvu

Zašto se po vašem mišljenju odjeljak Osnove pojavio na forumu?
Svi smo jednom (prije točno deset godina!) Bili "slični" stručnjaci za "pekarski posao", dovoljno je otvoriti temu ne na posljednjoj stranici - već na prvoj - oh, zanimljivo je za čitanje
Pameti
To je sigurno! Proždrljivo čitam!
Wlad
Tatjana, Vitalij, Ovdje sam već uspio nešto oduzeti, ali postoji jedan ALI koji sve kvari
Na moju veliku žalost, jednostavno imam vrlo odvratno pamćenje, moglo bi se čak reći da ga uopće nema, u hodu sve zaboravljam ... cijeli je stol prekriven podsjetnicima, na telefonu ima beskrajnih podsjetnika, tako da moje čitanje nije mi od velike koristi
Admin
Citat: DARK STEPPE EAGLE
tako da mi moje čitanje malo koristi

U redu je klevetati se. Za takve postoje posebne teme - otvaramo i gledamo-čitamo-ponavljamo - ništa ne treba prepisivati
Stavljamo računalo uz x / štednjak i točno ponavljamo sve riječi

Najlakši bijeli kruh od pšeničnog brašna
Licitari od pšenično-raženog brašna (majstorska klasa)

Puno lakše Sve je izmišljeno i zapisano
Wlad
Tatjana,
Citat: Admin
Stavili smo računalo uz x / štednjak
Tada ćete, naprotiv, morati povući tvornicu kruha u sobu. Bit će to puno lakše i brže
Admin
Da, što god želite! Glavno je čitati-vidjeti-ponoviti
Wlad
TatjanaPuno vam hvala, ali glavno mi je ne zaboraviti ono što sam upravo pročitao
Admin
Pitanje? Jeste li otvorili moje teme? Jeste li vidjeli feed?
Ako ste otvorili i pogledali barem slike, tada neće biti "da se ne zaboravi ono što ste upravo pročitali", jer se tekst na vašem računalu, kako pretpostavljam, može čitati unedogled, na jednom mjestu, barem jedan redak. je pred tvojim očima!

Vlad, ne budite hiroviti - djevojke ovo ne vole
Wlad
Citat: Admin
Jeste li otvorili moje teme? Jeste li vidjeli feed?
Tatjana, Pogledao sam naravno, ali moram priznati da nije sve još uvijek Imate puno svakakvih zanimljivih i korisnih stvari i dobrota
tana33
Citat: DARK STEPPE EAGLE
Pa, za razliku od vas, ja dobro gledam u recept, barem dvostruko više od bodova u receptu

za razliku od mene onda?
da, uopće ih se ne sjećam.
Donio sam laptop u kuhinju, ako nešto trebam, radije bih ga se dočepao, laptop s otvorenim HP-om moja je glavna kuharica

ispis je također opcija, naravno, samo ću zaboraviti gdje sam stavio ispis
Trebam takav ispis ... veličine stolice ... i da se ne pomakne

općenito, zahvalan sam na ovom forumu, naučili su me puno toga, ponukali i znam da ako imam hitno pitanje, sigurno će se naći netko s naše planete koji je u ovom trenutku slobodan i odgovorit će mi



Objavljeno u ponedjeljak, 20. veljače 2017. 08:26

Citat: Admin
Stavljamo računalo uz x / štednjak i točno ponavljamo sve riječi

ovdje, Tanya, kao i uvijek, govori istinu
Wlad
Citat: tana33
samo ću zaboraviti gdje sam stavio ispis
A ja sam lukav, magnetima sam ga pričvrstio za hladnjak ... inače jednostavno vise na vratima
tana33
WLAD, ti si megamind !!! To ću učiniti i za pizzuhat, inače tijesto radim svaki vikend i ne sjećam se najjednostavnijeg recepta
jednom čak i mlijeko pobrkao s brašnom
premda se čini da ovo tijesto ništa ne kvari
Marisha Aleksevna
Citat: Admin
Stavili smo računalo uz x / štednjak
Ova je opcija mnogo bolja i oduzima manje vremena.
vasilius80
Tko zna koja je to pogreška U50? Već dva puta iskače i pećnica se ne uključuje.
Lera-7
Citat: vasilius80
Tko zna koja je to pogreška U50? Već dva puta iskače i pećnica se ne uključuje.
Ovdje je opisana slična situacija. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170856.0
VENIKA
Citat: Admin
Stavljamo računalo uz x / štednjak i točno ponavljamo sve riječi
Citat: Marisha Aleksevna
Ova je opcija mnogo bolja i oduzima manje vremena.
Ovisi koje računalo! Nekako ne raste zajedno s tabletama (bolnice i kod kuće i na poslu). Iako, ako sistemsku jedinicu zavrtite za strop (nigdje više nema u maloj kuhinji), zaslon je prema zidu, a tipkovnica i miš ispod stola za nožni pogon ... Ali svejedno, računalo slučajno zaprašeno brašnom i šapanim debelim prstima nekako uznemirava ...
Umetanje obećane tablice u vidljivi oblik ne funkcionira, ali vjerojatno nije potrebno - svatko ima svoje recepte i svoj broj - netko će imati format knjige, netko pejzažni, netko nekoliko različitih tablica i netko Podsjetnici uopće nisu potrebni)) Usput, ideja da se stol zalijepi magnetom nije loša - dugo je nezgodna, a u vrijeme pripreme vrlo je dobra opcija.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha