Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)

[Elena]

Elena, danas imamo pola noći svi psi iz sela su poludjeli, ujutro je susjed sa svojom lovačkom družinom otišao potražiti, pronašao svježu medvjeđu "gomilu". Dakle, medvjedi se mogu naći u blizini Sankt Peterburga, ali jednostavno nisu potrebni ...

[Zeamays]

Trebam li to ili ne, moram probati barem jednom

Zeamays, Sveta, i za što koristiti konjsku kiselicu? Čaj ili dodaci prehrani? Pa, ako ima puno slobodnog vremena ili druge ukusne arome nisu dovoljne, onda možete pokušati. Iako tanina ima, šećera nema ... Hoće li biti ukusno? Ali da se osuši, mislim - cool! Zatim ga dodajte posvuda u juhe, a možete dodati i prah u pekarske proizvode. Pa, i u ostalim jelima ...

Dodano u subotu 14. svibnja 2016. 13:57

Dakle, medvjedi se mogu naći u blizini Sankt Peterburga, jednostavno nisu potrebni ...

Kakav užas ...

[Zeamays, Svetlana]

Zeamays, Svetlana, govoriš li o aveluku? Ili inače, o mladim listovima konjske kiselice. Dopleta je kod sebe imao nekoliko recepata. Čula sam za njega više puta, ali nikada nisam probala niti vidjela praznine na prodaji. Sušena paprat još je češća ... zato vam ne mogu reći ni kako je ubrati. Rubom uha čuo sam da je pohranjeno u pigtails u pripremljenom obliku. Pa se možda lišće bere, suši, zgužva, fermentira, pa poveže u pletenice i suši?
Čini se da je ovo armenska kuhinja, možda imamo znalce? Odjednom će odgovoriti ako se plač započne?

[Zeamays]

Zeamays, Sveta, i za što koristiti konjsku kiselicu? Čaj ili dodaci prehrani? Pa, ako ima puno slobodnog vremena ili druge ukusne arome nisu dovoljne, onda možete pokušati. Iako tanina ima, šećera nema ... Hoće li biti ukusno? Ali da se osuši, mislim - cool! Zatim ga dodajte posvuda u juhe, a možete dodati i prah u pekarske proizvode. Pa, i u ostalim jelima ...

Da, zato sam se uzbudila

Recept za salatu Aveluk kao glavni sastojak koristi konjsku kiselicu, ne samo sušenu, već i prefermentiranu (to sam saznao guglajući riječ "aveluk").
A ako želite nešto pravilno fermentirati, idite na našu temu o čaju.
Stoga sam odlučio uzeti nekoliko listova ove kiselice, fermentirati i zatim upotrijebiti kao u receptu za salatu.
Teme iz Lyudmile toliko su opsežne da se prerađena hrana može koristiti i za više od pića.
Ozbiljno sam pomislio koliko koncentriranih kolača od teme https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=429762.0 možete ga osušiti, a zatim jesti poput astronauta - nabavite staklenku zdravog praha, samo dodajte vodu i upijete ...

A ja sušim cvijeće aronije))) takva je aroma po cijeloj kući mmmmmmm .... samo da pčele ne bi nanjušile pod grma, bilo je ogromno, nemamo toliko bobica. I list će biti spreman sada

Čini se da je ovo armenska kuhinja, možda imamo znalce? Odjednom će odgovoriti ako se plač započne?

da, aveluk se koristi u armenskoj kuhinji. Iako nisam Armenka, zaista poštujem jela armenske kuhinje !!!!
Prošlog sam ljeta prvi put pripremila 4 pletenice
To se radi vrlo jednostavno: sakupite lišće konjske kiselice (po mogućnosti ne jako staro), pustite ih da leže u hladu (u mojoj šupi) nekoliko sati otprilike 5-6, a zatim se uplete u obične pletenice (poput tkanja od kose), a krajevi su povezani nizom. Usahlo lišće puno je lakše plesti. Sušio sam je i u staji.
Tada sam od nje napravila salatu s prženim lukom. Tijekom posta vrlo se raznolika, ali u Armeniji jedu češće.
Sviđa mi se!!!!

[prostor]

prostor, lidija, hvala na odgovoru!
Kao što znaju upućeni ljudi, samo malo da se osuši, potrebno je da je i fermentacija ... znači li jače zgnječiti?
Evo što sam pronašao na internetu

"Rainbow_in_mountains 03-03-2015-08: 50 delete
Odgovor na Olgulov komentar # Da, ovo je najvjerojatnije isti aveluk. Imam ga svježeg, s oznakom WILD, ali možda se varam, za usporedbu. Ne koristimo ga svježeg. Gorko je. Ali kad prođe fermentaciju, dok se mrvi, tijekom pletenice neki sokovi nestaju, suše se u sjeni, ponekad vade na suncu, a zatim se ponovno uklanjaju. I gorčina prolazi za to vrijeme. A onda su i dalje natopljeni, a ostatak gorčine ponovno je ispran. I tek nakon toga ga koriste. Možete pokušati eksperimentirati s pletenicama. A zimi za stol kuhajte istu juhu ili takvu salatu. Ovo je hrana za sve. Ali vrlo je korisno. Konjska kiselica dobro djeluje na metabolizam, normalizira ga, liječi gastrointestinalne i crijevne bolesti. Uklanja upalne procese. Takvu hranu smatramo korisnom i ljekovitom. "
Ovo je odgovor blogerice Rainbow in the Mountains na komentar o njezinu postu o aveluku odavde.

🔗

Ne znam može li se ova veza ovdje umetnuti, ali bez nje je plagijarizam potpun ...

Autor posta govori o gužvanju lista, kada se plete u pletenicu ... vjerojatno, tada možete samu pletenicu malo protresti ako se kiselica nije dovoljno zgužvala i objesiti da se osuši.
Kako zanimljivo! Ali naša konjska kiselica ne raste u tako izravnim količinama, ha.

[Zeamays]

Recept za salatu Aveluk kao glavni sastojak koristi konjsku kiselicu, ne samo sušenu, već i prefermentiranu (to sam saznao guglajući riječ "aveluk").

Zeamays, Sveta, kako zanimljivo! Da, moraš saznati više o njemu. Istina, ne vidim ga u svom susjedstvu ...

A ako želite nešto pravilno fermentirati, idite na našu temu o čaju.

To je sigurno ... Sve ćemo fermentirati ...

Teme iz Lyudmile toliko su opsežne da se prerađena hrana može koristiti i za više od pića.

Ozbiljno sam pomislio koliko koncentriranih kolača od teme

O, da ... Potez me tada zaustavio u nastavku eksperimenata. Ozbiljno želim osušiti razne rastu, samljeti u prah, a zatim dodati posvuda. Iskustvo je pokazalo da je kruh vrlo dobar s takvim dodacima. Da, i možete je dodati bilo kojoj hrani - ako ne okusu, tada će vlakna biti u jelu. Korist ...

da, aveluk se koristi u armenskoj kuhinji. Iako nisam Armenka, zaista poštujem jela armenske kuhinje !!!! Prošlog sam ljeta prvi put pripremila 4 pletenice

prostor, Lydia, hvala što si podijelila svoje iskustvo. Vrlo zanimljivo!

Recite mi molim vas, želim skuhati čaj od lišća divlje jagode. Možete li na cvijeće dodati cvijeće i pupoljke kako bi prošli cijeli postupak s lišćem?

samo malo da se osuši, potrebno je da je fermentacija bila ... znači li jače zgnječiti?

proces fermentacije događa se kod konjske kiselice, kada je ostavimo da uvene (napisao sam to 5-6 sati, ali možete je mirno ostaviti jedan dan, bit će lakše pletenicu)
nema potrebe za borenjem
nema potrebe za pranjem
Svježa kiselica od konja ne jede se, jer je gorka (((
suhe pletenice mogu se čuvati u papirnatim ili platnenim vrećicama (ja čuvam u platnu)
Ne čuvajte aveluk u zatvorenim staklenim i plastičnim posudama, on mora "disati". Rok trajanja je pristojan - do 3 godine.

A onda su i dalje natopljeni, a ostatak gorčine ponovno je ispran. I tek nakon toga koriste

a nije lako namočiti u kipućoj vodi.
Htio sam napisati u osobnom, ali nisam uspio, nov sam, ne znam nijanse. Poveznica s drugim kulinarskim forumom, najvjerojatnije, ne može se dati.
U ovoj temi nema smisla pisati kako kuhati aveluk salatu, jer je tema o čaju.
Ali zbog gorčine malo je vjerojatno da će se dodati čaju, ali ovo je moje mišljenje.

... To je sigurno ... Sve ćemo fermentirati

Kad sam prvi put fermentirao lišće, a to je bila trešnja, i uhvatio željenu nježnu voćnu aromu, odjednom sam shvatio da je to postupak čaranja.
I svaka bi žena trebala biti mala vještica u dobrom smislu te riječi.
Odnosno, učiniti nešto iz ničega i iskoristiti to u svoju korist: ponuditi, nagovoriti ili dodati

[Sdasdf]

Recite mi molim vas, želim skuhati čaj od lišća divlje jagode. Možete li na cvijeće dodati cvijeće i pupoljke kako bi prošli cijeli postupak s lišćem?

Sdasdf, ovisno o tome kakav čaj napraviti. Ako je lisnato, onda je bolje da ne, jer će se tijekom sušenja latice brže sušiti i mogu izgorjeti, a pupoljci će se sušiti duže nego što se lišće i čaj mogu osušiti.
Ako čaj radite granulirano, kasnije u čaju nećete pronaći svoje cvijeće - sve će se pomiješati. A sušenje na visokoj temperaturi „ubit će“ aromu cvijeća.
Cvjetove je bolje sušiti na niskoj temperaturi u sušilici, a zatim pomiješati s gotovim čajem.

Kad sam prvi put fermentirao lišće, a to je bila trešnja, i uhvatio željenu nježnu voćnu aromu, odjednom sam shvatio da je to postupak čaranja.

Zeamays, Sveta, je ... Dočaravamo polako. Bez toga je to nemoguće u našem poslu.

Dodano u subotu 14. svibnja 2016. 22:19

prostor, lidijaPuno vam hvala što ste podijelili svoje iskustvo. Mislim da će mnoge to zanimati.

veliko hvala što ste podijelili svoje iskustvo

ovo si ti Lyudochka, duboki naklon za tako zanimljive teme o bilju
Sa zanimanjem sjedim, čitam, sve sam napustio, sam sam odlučio da je danas dan osobnog zadovoljstva
Pažljivo proučavam, ali moram odlučiti o asortimanu, uzimajući u obzir kontraindikacije
Jednom sam osušio miris livadske slatke, strašan, a onda sam patio trbuhom i nisam znao razlog. Ispada da je s visokom kiselošću i peptičnom ulkusnom bolešću - kontraindicirano!
Za sebe sam do sada shvatio da bi mi trebala odgovarati vatrena trava
Pokušat ću bezuspješno otpisati rezultate.

[prostor]

prostor, Lidochka, i ne možeš izdati zasebnu temu o svom iskustvu s avelukom? Vrlo zanimljiva tema, ali ovdje će se izgubiti, ali mislim da će mnoge zanimati

[prostor]

ovo je za tebe Lyudochka, duboki naklon za tako zanimljive teme o bilju sa zanimanjem sjedim, sve sam pročitao, sve napustio, za sebe sam odlučio da je danas dan osobnog zadovoljstva

Za vaše zdravlje, Lidochka! Dobra stvar je naš čaj i osobni užici ...

Pažljivo proučavam, ali moram odlučiti o asortimanu, uzimajući u obzir kontraindikacije

prostor, Lidochka, fermentacija sirovina izglađuje (smanjuje) ljekovita svojstva biljaka. Dakle, sirovine od kojih radimo čaj ne pokazuju uvijek svojstva na koja računamo u liječenju. Sukladno tome, oni ne uzrokuju probleme koje jednostavno osušeno bilje može prouzročiti. Iako, naravno, morate pokušati i promatrati. Ne pripremamo ljekovite sirovine, već čaj kao piće. Ja isto

kiselost i peptični čir

Ali naši čajevi ne izazivaju istu reakciju kao suho bilje. Pijem bilo koji čaj bez problema.
Ali najbolja je, naravno, vatrena trava. Iz nje se, čak i fermentirano, poboljšava stanje gastrointestinalnog trakta. A ako lišće vrbe sušite u sušilici na 35 - 45 *, onda je ovo izvrstan lijek za probleme koje ste spomenuli. Uz čaj od vatrene trave, uvijek sam čuvao i suho lišće (međutim, uvio sam ih u mašinu za mljevenje mesa i odmah sušio u sušilici). Kod problema s gastrointestinalnim traktom i bronhitisom, to puno pomaže. Štoviše, vrlo brzo. U lišću ivanskog čaja ima puno sluzi. Oni obavijaju želudac i brzo obnavljaju sluznicu. Probaj.

Lidochka, i ne možeš izdati zasebnu temu o svom iskustvu s avelukom? Vrlo zanimljiva tema, ali ovdje će se izgubiti, ali mislim da će mnoge zanimati

Pridružujem se Lyudochki. Bilo bi sjajno kada bi recept bio objavljen na zasebnoj temi.

Pozdrav svima! O različitim pogoršanjima zdravlja. Kad sam ljude počastila čajem, neki su se počeli žaliti da im je od čaja pozlilo.Nečiji pritisak raste, tuđi pada itd.
Pokušao sam objasniti da ovo nije čaj. Oni koji su vjerovali, uvjerili su se da čaj ne utječe na njihove bolesti, a sada piju sa zadovoljstvom, pa čak i primjećuju da su skokovi pritiska rjeđi. I tko nije vjerovao ..... dobro, svakome svoj, više ne nudim čaj, ali ponekad želim pitati, jesu li se osjećali bolje bez čaja? I sama pijem čaj gotovo godinu dana, prije nego što je skočio tlak, sad je tooooo rijetko. Tako da mislim da osim užitka ima i veliku korist.
Već želim trčati brati mlado lišće, jučer sam teško mogao odoljeti, ali danas nisam siguran, vjerojatno ću otvoriti sezonu čaja ...

Djevojke, u temi Ivan čaj objavio sam fotografiju današnjih listova čaja Ivan. Pogledajte može li ga netko iskoristiti i on će danas otkriti sezonu za sebe. Već sam ga otvorio!

Ne možete li izdati zasebnu temu o svom iskustvu s Avelukom? Vrlo zanimljiva tema, ali ovdje će se izgubiti, ali mislim da će mnoge zanimati

sada nemam priliku, jer problemi s kamerom
ali ako mogu, mogu pomoći, zasad samo škrabati

fermentacija sirovina izglađuje (smanjuje) ljekovita svojstva biljaka.

Znam, hvala, Lyudochka

Pijem bilo koji čaj bez problema.

i nadat ću se

Kad sam ljude počastila čajem, neki su se počeli žaliti da im je od čaja pozlilo.

osobno se ne žalim :) Samo tražim najbolju opciju

Tako da mislim da osim užitka ima i veliku korist.

ali ako mogu, mogu pomoći, zasad samo škrabati

Pa, možda za sada otvorite i bez fotografije, samo opis postupka, a zatim dodajte fotografiju

[Jouravl]

Djevojke, u temi Ivan čaj objavio sam fotografiju današnjih listova čaja Ivan. Pogledajte može li ga netko iskoristiti i on će danas otkriti sezonu za sebe. Već sam ga otvorio!

Jouravl, Nadia, vidio sam ... I bio sam jako sretan zbog tebe. Da, vrijeme je da otvorimo sezonu čaja! Ti i tvoj suprug ste sjajni! Ugodnu sezonu čajeva!

[lappl1]

lappl1, Luda, raste li tvoj Ivan čaj? Ako ne, onda ću pokupiti sjeme na jesen i poslati ih.
Neka Ivan čaj raste i u Kazahstanu! Mislim da ćete sigurno odrasti!

Danas sam otvorio sezonu čaja, nisam uzimao lišće kruške, maline, jabuke, crnog ribiza i trešnje. Kako su nježni i mekani. Trešnje su također smolaste. Sve je u redu, ali smeta što su neki ljudi vidjeli zmije upravo u svojim vrtovima. Prošlog ljeta vidio sam zmije, a ovdje opisuju sive zmije. Dakle, danas, ne toliko na vrhovima, koliko su gledali u zemlju. Ali još uvijek nema puno trave, a u travi je ne možete vidjeti. Ova misao nekako nije ugodna.

Nada! Zmije ne napadaju ljude! Oni se više boje vas nego vi njih! Zmije su opasne samo kad se takozvana kubla uvije, ali svejedno morate tamo stići! A zbog sigurnosti prilikom sakupljanja lišća trebate obuti visoke čizme - guma, koža, kakve su! Zmije koje žive u našim geografskim širinama ne skaču i fizički ne mogu zagristi cipele. (Hodao sam šumom s ocem kroz djetinjstvo i mladost)
Dobro lišće i ukusan čaj!

Irin, sada s majkom živim u regiji Ivanovo i imam najmanje odjeće i obuće te gumene čizme, a ljeti je u njima vruće. Išao sam u lov u cipelama. Bojim se nagaziti zmiju ... Ali očito gumene čizme ipak moram kupiti ... Stvarno želim skuhati čaj ... puno ...

Cipele nisu opcija! Ako su to sivi poskoci, onda je u cipelama vrlo opasno, kupite cipele sigurno, one su skupe, a zdravlje je puno skuplje!

Možeš li mi reći? Možete li cvijeće jaglaca, onog koje raste u vrtu, staviti u čaj? Imam ga dosta.

[Olga]

Olga, a jaglac je jestiv, cvijeće joj je slatko. A o čaju od cvijeta jaglaca pročitao sam: „Osušeni cvjetovi jaglaca u Njemačkoj koriste se za kuhanje čaja koji čini da jača živce.Britanci jedu lišće mladog jaglaca kao salatu, a korijenje koje miriše na anis koristi se kao začin i kao lijek za oboljele od tuberkuloze. U Švicarskoj se šumeći napitak priprema od infuzije svježeg cvijeća i meda. "
Lišće jaglaca bogato je askorbinskom kiselinom (Vitanim C). Uz to, lišće sadrži i dovoljnu količinu karotena (provitamin B).

Pročitao sam ovo. ali tamo na fotografiji uvijek postoji jaglac sa žutim cvjetovima. A u vrtu je bordo itd.
Pitam se tko je ovdje koristio vrt.

Imamo crvenu, pojeo sam je, osobno - vrlo ukusno! Uvjeravam vas - ne bojte se sušiti i piti za svoje zdravlje! Samo kako cvijeće ne fermentira, koliko razumijem, i suši se na minimalnoj, gotovo sobnoj temperaturi .. Imamo malo jaglaca, pa ga ne sušimo.

Naši su liječnici i farmaceuti u temi puno napisali o ljekovitim svojstvima fermentiranih biljaka, posebno revno "zavirivajući" u one mirise od kojih se čaj ne može napraviti, a koje treba uzimati s oprezom i ne često. Stoga je potrebno periodično ponovno čitati teme, mnoge se nove stvari prepoznaju i pamte!
I, što je možda najvažnije, tijekom bolesti i ovih epidemija gripe spasio sam obitelj čajevima pa smo lako sišli. A kako mi se raspoloženje diže od šalice svježe pripremljenog i jakog čaja! ...

[Nadjušič]

Nadjušič, Nada, U šumu odlazim u običnim tenisicama, ali uvijek u trapericama koje "stoje". Pa, od vrlo uskih traperica. Oni stari. Sada to vjerojatno više ne rade. Upravo zbog zmija. Prošlog su ljeta djecu u našem selu tri puta ugrizli. Pa čak i ako njihov otrov nije smrtonosan (ako nema alergije, naravno), malo je ugodnog i još uvijek trebate liječiti. Bolje je kupiti čizme veće veličine i nositi ih preko vunenih čarapa. Tada se neće vinuti

Dodano u ponedjeljak 16. svibnja 2016. 08:57

elena kadiewa, Da! Raspoloženje raste samo od jednog iščekivanja, dok čekate infuziju! I odjednom ublažava večernji umor!

[Raduška]

RaduškaHvala na savjetima! Nosim i traperice, ali zbog činjenice da se na njih ne lijepe bodlje i ne grebete noge po suhoj travi. Jučer sam hodao u jesenskim čizmama, ali više sam gledao u svoja stopala. Loša vijest je da ovdje rijetko donose potrebne cipele, a ja ne mogu nekamo otići od majke, ne mogu dugo otići. Pa, zasad ću se penjati na jesen, lov je gori od ropstva ...

[Nadjušič]

Nadjušič, Čaj je naše sve! Jučer sam povukao one od trešanja na igru. Zamotao sam je da se osuši, a onda sam pomislio ... Zar trešnje ne bih trebao miješati s malinama? Za one koji vole trešnju! Maline će dati boju koju višnje nemaju. I neće pokvariti trešnju svojim mekanim okusom

[Elena]

I, što je možda najvažnije, tijekom bolesti i ovih epidemija gripe spasio sam obitelj čajevima pa smo lako sišli. A kako mi se raspoloženje diže od šalice svježe pripremljenog i jakog čaja! ...

Elena, u pravu ste, ove je godine i moja obitelj lagano prestrašila tijekom epidemije gripe. Svi su moji poznanici ležali na vrlo visokoj temperaturi, a čak je i moja majka sa 87 godina izdržala epidemiju. I sve to zahvaljujući slasnim i aromatičnim galebovima.
Jučer je bio lijep dan, ubrali su nekoliko bagremovih cvjetova. Sušim. Od svih cvjetova, bagrem mi je najdraži. I ne možete sakupljati lišće ... Kiše, kiše, kiše ...

[businkairika]

businkairika, IrinaNekad sam radila med od cvjetova bagrema. Oh, i bilo je ukusno! Sad ograničavam slatkiše, pa ... radim samo žele od bobica

[Raduška]

Raduška, Kako ste kuhali med? ako možete recept. Bit ću vam jako zahvalan.

[businkairika]

businkairika, Sve sam radila "na oko", ali recept je jednostavan. Čini mi se da je isto i s pekmezom od ruže. Najteže je odrezati latice kako zeleni dio ne bi pao. Otprilike 1 kg cvjetova (ovo je puno) pet minuta prelijte vodom zakiseljenom limunskom kiselinom (okom, kako ne bi stegnuli usta). Samo da pokrijem cvijeće. Zatim ovu vodu ocijedite i ocijedite (isprao sam joj kosu tako da se takoreći ništa nije izgubilo.Kuhajte odvojeno dok ne skuhate 1 kg šećera i 1 litru vode (prokuhajte otprilike trećinu, ne manje), tako da postane, poput džema, gust. Zatim tamo stavite pripremljene latice i kuhajte oko 10 minuta.Ostavite da se ohlade. Cvijeće sam također procijedila i smotala odvojeno, a posebno sirup. Ali, možete to tako i ostaviti. Bit će pekmeza s laticama. Inače, džem od meda također se kuha od bijelog ljiljana (regale). Samo tamo sam latice uvila u puža, nanizala ih na konac poput kuglica. Tako sam kuhao, a zatim uklonio iz niti. pogledate staklenku - lijepa! Pa, okus je specifičan. Vrlo ljiljan.

[Raduška]

Raduška, Puno ti hvala!!! Otišao sam pobrati zelene repove. Ali ja imam samo jedan grm takvih ljiljana.

I prije par dana pronašao sam malo čaja od lišća ruže. Zapanjio me. Okus, aroma je izvanredna. Moja kći i ja smo se divile ovom čaju. Učinit ću to i ove godine.

[businkairika]

businkairika, Irina, a što se diglo? Još nemam ružu za čaj. Upravo sam ga posadio. Prva će godina cvjetati, ali čini se da postoji naborana ruža. Izgleda kao. Mogu probati od toga. Koji čaj ima okus-boju?

Radushka, prošle godine sam na jesen odrezala sve ruže svekrve. Latice su već uvele i porumenile, a ruža je bila uobičajena vrtna ruža s velikim cvjetovima. Osušila sam je, pustila da odmori par mjeseci. A mono-čaj od ruže je stvarno dobar. Naravno, nema ružičaste arome, ali okus je nježan, baršunast, pomalo nalik na maline, ali bez kiselosti, aroma je nježna, blago medena, a boja svijetlo smeđa. Dobro za ljubitelje laganih čajeva!

Dodano u ponedjeljak 16. svibnja 2016. 12:18

čaj od lišća ruže.

Jedini nerazumljivi govor o zelenom lišću ili laticama? Napravila sam ružičaste latice cvijeća.

[filirina]

filirina, Irina, i fermentirali latice? Ne želim jak miris! Za miris radim liker od ružičaste boje

Ne, osim činjenice da je njihova priroda djelomično fermentirala! (Čini se kao da je već bio listopad i to su bile posljednje polu uvenule ruže, pa čak i djelomično osušene i mjestimice smeđe)

[Raduška]

Raduška, filirina, Napravio sam od lišća. Imam puno čajne ruže, kao i ukrasne ruže. Skupljeni listovi od svih. A onda je to učinila kao obična fermentirana. Latica i nije dodao. Aromu čaja ružičasto je teško nazvati, ali vrlo ugodnom, ali je trpkost, poput dobrog crnog čaja, a boja je intenzivna.

[Raduška]

RaduškaImate li pravi bagrem ili karaganu? Pčelama sam napisao o ovoj uobičajenoj zbrci.
"Svatko je od nas u djetinjstvu probao slatke grozdove mirisnog žutog bagrema, čak ni ne sluteći da to uopće nije bagrem, već ljekovita biljka koja se zove stabla karagana." Na sjeveru zasigurno nemamo prave akacije, možda imate prave!

Pijem čaj napravljen krajem ljeta. Najukusnija trešnja, a čini mi se da se pokazalo da je veliki list puno bolji i aromatičniji od granuliranog. Ima li još netko takav osjećaj?

[Mandraik Ljudmila]

Mandraik Ljudmila, ne. Imamo onu o kojoj pjesma kaže "bijeli bagrem grozdovi mirisni ...". dobro, i ružičasta igračka

[Jouravl]

Luda, raste li tvoj Ivan čaj? Ako ne, onda ću pokupiti sjeme na jesen i poslati ih. Neka Ivan čaj raste i u Kazahstanu! Mislim da ćete sigurno odrasti!

Jouravl, Nadya, raste samo visoko u planinama. U principu se po želji može napraviti nekoliko naleta. Ali morate voziti svoj automobil. Nije lako doći do njega. Ali daleko sam od planina - 4 sata u jednom smjeru.
Tako je vruće u donjem području - stepi, ljeti i do 50 *. A vode nema, u smislu kiše ...
Učinit ću to iz vrtnog smrada. Jako volim country čaj ... Dakle, neću ostati bez čaja.
Nadenka, puno ti hvala. Sjeme sam sakupio prije odlaska. Pokušat ću, dok se malo dogovorimo, proučiti problem. Možda ću posijati ispod drveća, u hlad ... Ali to su još uvijek planovi.

Najukusnija trešnja

Najukusnija je kruška i malina! I ne raspravljajte zbog mene ovdje!

[Lind @]

Možeš li mi reći? Možete li cvijeće jaglaca, onog koje raste u vrtu, staviti u čaj? Imam ga dosta.

Lind @, Olga, naravno, sušite cvijeće na niskoj temperaturi u sušilici - ne više od 40 *. A onda će aroma nestati - tu su esencijalna ulja. na visokim temperaturama gube miris. Tada ćete ih pomiješati s bilo kojim čajem.
Lišće ... Mislim da od lišća neće biti čaja. Samo korisna ljekovita sirovina. Mogu se sušiti, naravno, baš kao i latice. Oni su vrlo korisni. Ali ne i za fermentirani čaj, jer oni neće biti fermentirani. Tamo apsolutno nema tanina.

[lappl1]

lappl1, Ljudmila, u našoj vrućini čini se da je zaživio. Iz sjemena 3 grma i Natasha je poslala rizome. Sve je prezimilo. Sjedeći na različitim mjestima gdje se sjena događa. Ispod ograda, u blizini ribnjaka. Raste posvuda. Prošle sam godine čak skuhao malo čaja. Ako postoji prilika, bolje je naručiti rizome. Pa, vrlo je teško uzgajati iz sjemena. (Bio sam)

Dodano u ponedjeljak 16. svibnja 2016. 14:54

Najukusnija je kruška i malina! I ne raspravljajte zbog mene ovdje!

Ne, jagoda !!!