Dom Kulinarski recepti Kulinarska jela Recepti za čaj Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)

Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa) (stranica 361)

liliya808
Lina, koliko dugo fermentiraš dio koji pošalješ u sušilicu bez pećnice? Ili izravno u sušilicu?
Likar Nadiya
Tatjana, Puno ti hvala)


Dodano u nedjelju 31. srpnja 2016. 15:07

Oksana, Zdravo! recite mi, kakav je okus njihovog čaja od sisa? kako izgleda?
Oksana 34
Još ne znam, početnik sam u pripremanju čaja, ovo je prvo iskustvo s ovom biljkom. Dok je sve u fazi smrzavanja. Svakako ću podijeliti osjećaj
Lutik
Raduška, Neću nikoga pitati. Napisat ću djevojke iz cvijeća! Stvarno želim njezin čaj!
Raduška
Lutik, Ninochka, samo gledaj, ona može biti drugačija! Postoji višegodišnja, ali postoji ... potrebno je sijati svake godine! I tako ... ona je nepretenciozna
Lasto4ka
Raduška, Nemam čajnu ružu, raste od susjeda, ubrao sam koliko sam mogao. A moja majka pravi liker, ukusan
Lutik
RaduškaHvala na upozorenju! Nisam znao!
Linadoc
Citat: liliya808
u sušilici bez pećnice, koliko dugo fermentirate?
Fermentacija je ista za sve, samo tada 2/3 ide u pećnicu na prženje, a 1/3 ide ravno u sušilicu. Pržite na 120 * C 30 minuta na 2 pladnja koja nakon 15 minuta mijenjam. Zatim sve u sušilici.
Mila1
Djevojke, molim vas, recite nam nešto o čičak. Pronađena je samo jedna poveznica iz 2014. godine. Vrijedi li to ili ne? Tipkao sam malo. I sad mislim da se vrijedi s nečim pomiješati ili pokvariti? Može li itko imati iskustva?
Anatoljevna
Raduška,
Citat: Radushka
Suši od suncokreta! Lijepa i zadržava boju, a nema svoj ukus
Samo ću ga osušiti za ukras, pa sam dobro razumio.
Raduška
Anatoljevna, da, Tonya! Jednostavno je zgodan
Anatoljevna
RaduškaHvala ti na savjetu!
Već dugo nisam pročitao početak teme.
Lasto4ka
Djevojke, još je fora sušiti latice u čaju od heliopsije, poput suncokreta, samo malu, samo za čaj! Latice bez mirisa. A cinija (glavne) se dobro ponaša, nema mirisa, boje su vrlo različite
Jučer je došla prijateljica i počastila je svojim čajem. Pa je rekla da bi bilo grijeh čak i pokvariti takav čaj ŠEĆEROM!
Raduška
Lasto4ka, ovdje !!! Pijem svoju struju bez šećera! Sladak je sam za sebe!
Pobjedi me
Sretni ljudi, i umjesto da danas i jučer budem kreativan, uvijao sam gljive, krastavce, rezao tisuće tona jabuka ... I sakupio sam samo 3 male vrećice lišća: kruške, trešnje i ribiz. Pa, malo nevena za ukras. Sanjam da sutra pred posao odletim na livade, možda uspijem malo više doći do Ivanushke. Iako sam se jučer vraćao iz Moskve, usput sam vidio da se sve već gura. Možda ništa drugo na rubu šume?!


Dodano u nedjelju, 31. srpnja 2016. 23:05

Oh, zaboravio sam napisati, jučer sam prvi put počastio svoje prijatelje čajem! Prijatelji su se onesvijestili, ne vjerujte! Jako im se svidjelo! Zato još jednom hvala svima na receptima i savjetima !!!
naturalife
Je li to netko radio od medljike i viburnuma?
Lasto4ka
Pobjedi me, i volio bih uzimati gljive ... I priložio bih tisuće tona jabuka
Dakle, gotovi ste!
naturalife, od medonoša to je definitivno bio netko tko je ...
Elena Kadiewa
naturalife, Dodala sam u selo i medljiku i kalinu.
Tatka1
Victoria, bit ćete sretni zimi))) od vaših gljiva i od jabuka.)))
Lasto4ka, Želio sam tražiti struju za glavne smjerove, a onda ste prerano došli)
Internetsko sranje
Lasto4ka
Dobro jutro cure! Primijetio sam jednu zanimljivost. Nisam velika čajnica, ali pijem naš čaj i ne mogu se napiti. Napravim si čaj od litre i popijem kad poželim, čak i hladan. I tako cijeli dan! Obični čaj će stajati - i više se neće osjećati.A naš je poput kompota! I dobro utoli žeđ!
ljiljan_a
Citat: Radushka

Lasto4ka, ovdje !!! Pijem svoju struju bez šećera! Sladak je sam za sebe!
Trešnja mi uglavnom daje slatkoću.

Citat: Lasto4ka

Dobro jutro cure! Primijetio sam jednu zanimljivost. Nisam velika čajnica, ali pijem naš čaj i ne mogu se napiti. Napravim si čaj od litre i popijem kad poželim, čak i hladan. I tako cijeli dan! Obični čaj će stajati - i više se neće osjećati. A naš je poput kompota! I dobro utoli žeđ!
Punim ga 2 puta. A vruće je dobro i hladno. Ovo je da.
Raduška
ljiljan_a, Rijetko pijem s višnjama. Ja ona

mirise

ljiljan_a
Citat: Radushka

ljiljan_a, Rijetko pijem s višnjama. Ja ona

mirise

Ovo je tvoja djevojka, trešnja je u krivu! Vrlo ukusna!

Ovdje sjedim i probam 43% crvenoplodnog planinskog jasena, 43% maline, 13% trešnje (tako da je bilo barem malo granula), 3% jagode (pričvršćujem repove). Rowan i trešnje i maline prigušeni. Čaj s gorčinom. Boja je bogata tamna (svjetlija od kruške ili pelargonije). Ukusno! Ponovit ću.

Citat: lily_a

Sjedim pokušavajući: crvenoplodni planinski jasen 50%, ribiz + trešnja 50% (otprilike 25%). Još nema suhe fermentacije. Zanimljivo je da trešnja ne dominira. Čini mi se da je planinski pepeo rano otpisan. Okus je zasigurno osebujan. Pomalo gorka. Ali ponekad to definitivno želim. I ja ću to učiniti. Poput livadskog pelargonija - meni nije svaki dan.
Zaboravio sam napisati svijetlu boju.
Raduška
ljiljan, svakom - svom. Također sam rekao da čaj nije slatki od trešanja
ljiljan_a
Citat: Radushka

ljiljan, svakom - svom. Također sam rekao da čaj nije slatki od trešanja
Pristani. Svijet. Prijateljstvo. Guma!
Linadoc
Citat: lily_a
planinski jasen crveni 43%
: grabli: Crveni planinski pepeo ne sadrži tanine u lišću (i uglavnom sadrži malo osim vlakana i gorčine), stoga nije prikladan za čaj. Nema ukusa, nema arome, nema boje ... ništa
izumka
Citat: lily_a
Punim ga 2 puta.
A drugi put mi je ukusniji, ukusniji
Lutik
Linadoc, Upravo proučio planinski pepeo, vrlo koristan, tamo ima svega!
paramed1
Mnogo je stvari, ali ne i svih, u PLODU redova. Čak i tragovi tanina. U lišću korisna - askorbinska kiselina, koja se uspješno uništava kada se čaj suši iznad 100 stupnjeva.
Linadoc
Citat: paramed1
Mnogo je stvari, ali ne i svih, u PLODU redova.
Kao i uvijek, Veronica je točno primijetila važnu nijansu - lišće sadrži nešto potpuno drugačije od plodova. Kuhamo čaj od lišća i primijetio sam sadržaj tvari U LISTU. A NE U VOĆU. Jasno je da je teško pročitati svih 900 stranica i o tome smo razgovarali mnogo puta, ali također nam je teško objasniti početnicima nekoliko desetaka puta, pogotovo kad to ne žele znati. Linkove na sve glavne točke u vezi s izborom biljaka za čaj, Ljudmila je stavila na prvu stranicu. Često provjeravajte.
Tatka1
Lutik Ninočka! To je poput kaše od sjekire) Netko će na kraju vidjeti ukusnu kašu, a netko sjekirom i ništa više. Kao i čaj. Radushka je napisala da šljiva nije postala prijateljica, ali nekome se sviđa. Ja trešnja-: luda: poput nje, i ona smrdi, a vi-zujte!) Dakle, sviđajte se, draga i smjela, ne zamarajte se)))



Dodano u ponedjeljak 01. kolovoza 2016. 17:29

Ali pročitao sam kao i svih 900 stranica i zapravo nisam razumio kako je tko dobio breskvu (mono ili mix). Vidio sam, jesam, ali nije puno opisano. Možda sam već zaboravio ... Tko nema ništa protiv, ponovite)))
Lutik
Tatka1, Pročitajte 138.
Tatka1
Lutik, Da da! Pročitao sam ovu recenziju. Mislila sam da bismo i dalje mogli biti. djeluje jaaaako mirisno, čak je i prekinuo moj kapelan) sviđaju vam se oni. jesi li to sama učinila?
Lutik
Tatka1, Još uvijek mislim, hajde!
Tatka1
Lutik, Neću raditi mono, ali dodati u smjesu))
Jeste li naži zizif?)
filirina
Citat: Tatka1
Tko nema ništa protiv, ponovite
Napisali su da breskva daje miris gorkog badema.
Tatka1
Citat: filirina

Napisali su da breskva daje miris gorkog badema.

Hvala vam!
Lutik
Tatka1, Narwala 110gr. činilo mi se gorko, sve je u zamrzivaču, ostvarit ću vaš cilj! I ja sanjam o breskvi!
Tatka1
Lutik! Evo koliko ljudi, toliko ukusa: girl_haha: sanjaš, ali ja ne želim gorki badem)))
Ali dodati ću malo u smjese, naravno. Jedva čekam da moja prijateljica krene na svoje more, a ja ću se popeti u njezin vrt)
I evo još jednog! Ima dosta yoshtyja (to je nešto poput hibrida ribiza s ogrozdom). Zanimljiv
Lutik
Tatka1Ne budite hiroviti, jer ovo je samo miris badema, a ne i okus! I pokušat ću, možda i u smjesi.Ali dok ne oslobodim zamrzivač, ni jedno ni drugo!
filirina
Citat: Tatka1
Ima dosta jošte
Ne biste trebali gubiti vrijeme i trud na joštu, radio sam mono tijekom razdoblja upoznavanja s čajevima, potpune gluposti! Nema boje, nema okusa, nema mirisa!


Dodano u ponedjeljak 01. kolovoza 2016. 21:32

Citat: Lutik
Pokušat ću, možda u kombinaciji
U smjesi se breskva pokazala vrlo dobro, nije se popela do izražaja, to je učinila u vrtu.
Tatka1
filirina, hvala, Irina!)
Raduška
Tanya i Nina su definitivno gusjenice!

ili skakavci

filirina
Citat: Radushka
upravo gusjenice
Draga, sjeti se sebe kad si tek započela! Također, moje su ruke veslale sve! : crazy: Ovo je sad već pametno!
Tatka1
Citat: filirina
Dušo, sjeti se sebe
Da stvarno))))
Raduška
ya SAVRŠENO!
Tatka1
Već sam rekao da nigdje ne volim izražene arome: ni u čaju, ni u hrani, ni u parfemu. Vjerojatno zbog toga ne volim trešnje, a mono čajevi općenito nisu osobito dobri (dobro, s Ivanushkom bih možda i pokušao, ali evo me u letu). I tako sada radim samo mješavine. Opisali ste i krušku tako da jedva čekam da je pokupim. Nisam jak, tačnije, još uvijek ne razumijem cvijeće, ne znam što i gdje raste, izvor sirovine za moje čajeve je nekoliko stabala u blizini dvorišta i očekivani odlazak u vrt prijatelja )) Ali sviđa mi se i to sa zadovoljstvom ...
Ali, Radushka, Dobar sam u automobilima i kad želite kupiti automobil (dobro, kao opciju), dat ću vam vrlo dobar savjet.
Dakle, glavno pravilo: ne znam kako, naučit ću!)
Raduška
Citat: Tatka1
Dobar sam u automobilima i kad želite kupiti automobil (dobro, kao opciju), dat ću vam vrlo dobar savjet.

Tanya, već sam htjela htjeti!
Lasto4ka
Cure, slažem se! Okus i boja! Ako volite biljku, zašto ne biste skuhali čaj? Izrađujemo ukusno i zdravo piće koje zbližava zemlje i kontinente!
Sjećam se da je nekome nedostajala gorčina, išao je dodati pelin u čaj
Glavna stvar u našem poslu je ne odabrati neku nit ... Ali ovdje vam naši budni liječnici i farmaceuti neće dopustiti da zeznete!
ljiljan_a
Tema je imala pozitivnu ocjenu za planinski pepeo početkom ljeta. treba pretražiti.

Prema korisnim svojstvima ne-voća:

"Slaveni su vjerovali da je planinski jasen ratničko drvo i stoji na oprezu, štiteći naš svijet od nezemaljskih sila. Amuleti od planinskog pepela najčešće su se koristili usmjereni protiv ghoula, ghoula i slično." S Interneta.

"♦ Da biste usporili napredovanje ateroskleroze, možete isprobati ovaj recept. Morate uzeti dvjesto grama nasjeckane kore planinskog jasena i preliti s pola litre kipuće vode. Otopinu stavite u vodenu kupelj i držite jedan sat, zatim izvadite i kada se ohladi - procijedite.Pijete po žlicu tri puta dnevno pola sata prije jela.

♦ Alzheimerova bolest u posljednje je vrijeme znatno mlađa. Kao profilaktičko sredstvo koje potiče moždanu aktivnost, možete koristiti isti izvarak kore planinskog jasena kao u prethodnom receptu.

♦ Da biste poboljšali vid, deset dana možete jesti deset svježih pupova biljke.

♦ Ovaj recept pomoći će kod gastritisa i anemije. Trebate uzeti pola čaše pupoljaka rovana i preliti ih s pola litre votke. Otopina se daje deset dana, nakon čega se pola sata prije jela uzima trideset do četrdeset kapi. Tijek liječenja treba provoditi do potpunog oporavka.

♦ Uzmite pola čaše biljnih pupova i napunite je s pola litre pervaka, inzistirajući dva tjedna. Infuziju treba povremeno promućkati, a zatim piti trideset do četrdeset kapi pola sata prije jela. U tom slučaju možete deset dana jesti deset svježih bobica, što će također pomoći u poboljšanju vida i pamćenja.

♦ Da biste izliječili cistitis, napunite stotinu grama kore biljke litrom vode i kuhajte deset minuta. Umjesto čaja trebate piti juhu, a ostatke kore nemojte bacati i ponovno upotrijebiti. Tijek liječenja provodi se do potpunog oporavka. "
"Treba napomenuti da korisna svojstva imaju ne samo voće, već i cvijeće, lišće, pa čak i kora rovana.

Kaša od zdrobljenih bobica i lišća pomoći će kod gljivičnih kožnih bolesti i ekcema.

Dobar je i vanjski stiptik.

Uvarak od mješavine lišća, nezrelih bobica i kore djeluje adstrigentno na proljev.

Buket svježih grana doprinosi dezinfekciji zraka u zatvorenom, zahvaljujući svojim fitoncidnim svojstvima. "
S interneta

Lišće rowan preporuča se staviti u podrum kako ne bi bilo plijesni. S interneta
Mogu reći da su Tatari i djetetovoj odjeći prišili granu planinskog pepela - od zla oko.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha