Ukka
Citat: Julija Antipova

Samo sam pomislila ... Pečem piletinu u pećnici u rukavu ... I ništa ... jesti ... Jedem poput lijepe djevojke i ona meni ne smeta ... Možda ću onda staviti malo mesa u rukav ??? Definitivno je otporan na toplinu ...
Yulchik, dobro sam pomislio! Rukav ima šunku, a onda je drugi ili jednostavni paket na vrhu ... Uf, objasnio sam ... Kako radim - opruge sam stavio na donji poklopac, a cilindar na vrh. U cilindar sam stavio presavijenu foliju kako bih pokrio oštre rubove opruga. Zatim je u cilindar umetnuta vrećica s hranom, bilo vrećica za pečenje ili čahura. Pripremljenu mješavinu mesa uguram u rukav, zavežem rukav, vrećicu s hranom, stavim na dno i obučem opruge tako da stanu samo na gornji poklopac, ali da ne padnu u matične utore. Da, ako koristim rukav za pečenje, uzmem ga dvostruko više nego što je potrebno duljine, prekrižim ga u sredini, ispalim jednu polovicu rukava drugom. Ispada kao paket u paketu ...
Ukka
natalisha_31, Natasha, učini kako je Galochka učinila - dio šunke u aparatu za proizvodnju šunke, a dio usisajte u posudi za hranu. I brkovi će stati!
Helen
A u našem odjelu "Tescoma", proizvođač šunke je 2650r .. i tamo imam popust na karticu i ona će izaći negdje oko 2300r ... možda je Moskovljanima muka od toga ... očito još uvijek imaju staru dostavu ...
Irgata
Djevojke koje žele imati šunku, bilo koju, ali nemaju je mogućnosti kupiti !!!! Ne rastajte se = glavna stvar u šunki i kobasicama - dobro umijesite meso, mljeveno meso... A možete i kuhati na bilo koji način - pecite u obliku u pećnici, pogotovo sada se pećnice s odbrojavanjem i termostatima mogu samostalno postaviti, izvrsna tepsija za šunku dobije se u multivarku, u aparatu za kruh, u sporom štednjaku = također se ne diže iznad 100 *.
A.lenka
Citat: Helen3097
A u našem odjelu "Tescoma", proizvođač šunke je 2650r .. i tamo imam popust na karticu i izaći će negdje oko 2300r ...
Wow !!!
Moj prijatelj je otprilike po istoj cijeni kupio Biovinku. Dakle, ona već dolazi s termometrom i paketima.
🔗
Helen
Citat: A.lenka
🔗
🔗
Zamagliti
Maša je danas napravila šunku, samo što ja imam 1/3 puretine i svinjetine.
Ispalo je vrlo ukusno
Svinjska šunka (Steba štednjak pod pritiskom)
Masinen
Zamagliti, Irin, pa, barem si danas sa šunkom)))
I što ste učinili da je četvrtasta?

Helen3097, Posteljina, super cijena i nije skupa! A ozon je bio zapanjen cijenama ((
Zamagliti
Citat: Masinen
I što ste učinili da je četvrtasta?
Maša, ja sam u plastičnoj posudi
Citat: Masinen
Posteljina, super cijena i nije skupa! A ozon je bio zapanjen cijenama ((
U Sankt Peterburgu u Maxidomu vidio sam danas za 2300r.
Natalia K.
Citat: Magla
Danas sam vidio Maksidome za 2300r.
Irinakakva izvrsna cijena
Šunka je ispala super
Irgata
Citat: natalisha_31
dvije Tescomove šunke bit će u Stebi DD1
a biovin je već tescom
Veličina tvornice šunke: promjer oko 10 cm, visina oko 16 cm.
Masinen
Irša, Irin, neće ustati, probao sam s biovinom)
No, dvije će biološke loze vjerojatno ustati.
Natalia K.
Citat: Irsha
a biovin je već tescom
Mašina dva proizvođača šunke nisu stala u lonac pod pritiskom.
Masinen
natalisha_31, Natasha, žao mi je što nisam kupio dvije biološke loze
Natalia K.
Citat: Masinen
da nisam kupio dvije biološke loze
Zgnječite tako A.lenka, link je dao proizvođačima biovinovskih šunke.

I prodati ćete me Tekkiyu kad kupite Biovin

Masinen
Natalija, Imaju skupe ((
Kupio sam ga za 15 eura.

Jesi li ti kakva zeznuta)))
Pa sam ga već vozio. Dakle, moj suprug ide u Njemačku, pa ću ga zamoliti da ga tamo kupi.

Irgata
Citat: Masinen
No, dvije će biološke loze vjerojatno ustati.
a osim toga, ja sam Maša, ti jesi 6 nema litre sporo? 2 teskoma slobodno ustaju i voda je na dobroj razini.
Masinen
Irša, Ne)

Htio sam je, ali ona nije htjela mene, vidi
Irgata
nemojte mamiti, ona želi sve, nakon malog Panasika i AG treću jedinicu po potražnji. oh, princezo, zajedno si s Panasom.
Natalia K.
Citat: Masinen
Pa sam ga već vozio.
Pa, pa što? Možete kupiti rabljenu opremu. Vrlo ste oprezni s tehnikom.
Fofočka
Djevojke. Takvu limenku želim prilagoditi za kuhanje kobasica

Svinjska šunka (Steba štednjak pod pritiskom)

Kupio sam ih pet tijekom (36 USD). Nisu baš dobri za skladištenje. Istina je da ne mogu shvatiti kako doći do ugnjetavanja.
Masinen
Elena, možete staviti poklopac na limenku.
Fofočka
Upravo Maša. Hvala vam. Pokušat ću sutra. I odjavite se.
A.lenka
Govorim vam o prvim rezultatima mog eksperimenta s ovim receptom.

ZAAAAAPAAAAH !!!!!!!! Kao u djetinjstvu, od one sasvim prave šunke !!!!!!!!!!!
Masinen, Maša, hvala na receptu! Nisam ni sanjala da ću ga ikad više upoznati !!!

Citat: A.lenka
Morao sam staviti dva proizvođača šunke. Beloboku i Biovin.
Kuhano u šipki od šest litara. Naravno, i nažalost, oba proizvođača šunke nisu se uklopila u Štebku. Morao sam kuhati po redu. Prema veličini: Bijela tunika u tuniki stane u posudu po visini, čak je i poklopac zatvoren! Biovinka je gotovo ustala. Poklopac je bio zatvoren ukoso. Pa dobro je i to što nisam morao gubiti vrijeme s drugom zdjelom. I prema mojim osjećajima (još ne mogu provjeriti, nažalost), dvije biovinke širine istovremeno bi stale u zdjelu Shtebe.

Citat: A.lenka
komadi mesa bili su veliki, ravni, ali negdje oko 5 cm.
U šunki su se komadi savršeno zalijepili! Ali unutra je bila malo vlaknasta struktura. Što bi to moglo biti? Nije li tijesto dovoljno umiješeno ili je šunka malo premala? Ili je to norma?
Zamagliti
Djevojke / dječaci, molim vas recite mi kako se Biovin razlikuje od Teskome, osim po materijalu? A zašto su nam potrebni paketi za Biovin?
A.lenka
Citat: Magla
A zašto su nam potrebni paketi za Biovin?
Mislim da bih ga lakše izvukao. Kuhala sam u vrećicama iz Biovina. I u samom Biovinu i u Beloboku.
A.lenka
Irina, evo još jedne stvari koju pišu o korištenju paketa u Tescomu:

Citat: Ikra
Rukav za pečenje je u redu za ovaj posao. Što se nalazi u bilo kojem odjelu koji prodaje papir za pečenje. Ili na istom mjestu možete vidjeti slična pakiranja koja se prodaju u pakiranju od nekoliko komada - za pečenje piletine, ribe itd. U posljednje vrijeme u Tekkoy blagu manje je gubitaka mljevenog mesa koje pokušava izaći u rupe.
Masinen
A.lenka, Helen, što misliš o ljudima?
Ne žvaču? Ili su vlakna vidljiva samo izvana?
A.lenka
Maria, ne ne ne!!! Sve jako dobro žvače !!! Čak se i topi u ustima ...
Vlakna vidljiva.
Činilo mi se da u šunki ne bi trebali biti posebno uočljivi.
Možda kasnije mogu snimiti fotografiju izbliza.
Masinen
Elena, Mislim da je ovo meso vlaknasto, zato je i vidljivo.
Ajmo se fotografirati, vidjet ćemo.
Irgata
Citat: A.lenka
A prema mojim osjećajima (još ne mogu provjeriti, nažalost), dvije biovinke širine istovremeno bi stale u zdjelu Shtebe.
Zašto ne možeš? imas li jednu biovinku? motajte debeli papir oko postojećih bioloških loza, ali barem to, iako je prostirka silikonska, i stavite ih u posudu-biovinku i papirni cilindar, tada ćete zasigurno znati = hoće li ući.
Irgata
Citat: Fofochka
Takvu limenku želim prilagoditi za kuhanje kobasica
žice za pričvršćivanje na poklopcu mogu iskočiti iz utora koji ga hvataju u krug ako iznutra postoji veliki pritisak, a možete i bez zasebnog ugnjetavanja = sam zaskočni poklopac poslužit će kao držeći pritisak, pokušajte.

Irgata
Citat: A.lenka
U posljednje vrijeme, u ostavi Tekkiy, manje je gubitaka mljevenog mesa koje nastoji puzati u rupe.
Kad sam skratila teflonske prostirke za ladice za travolu, bile su trake, jedna traka s jedne prostirkeedvorana na pola = i stavi je u dosadu pod tisak, ništa ne izlazi. Minus = žao nam je što smo termometrom napravili rupe kada ga zabijemo u aparat za šunku. I koliko će tog mljevenog mesa izaći. Svejedno, tu i tamo u usta I od šunke i uopće se ništa ne penje, komadi mesa.
A.lenka
Citat: Irsha
Zašto ne možeš? imas li jednu biovinku?
Pokušat ću ovo. Ali stvar je u tome što je Biovinov poklopac širi od same cijevi.Ali svejedno želim naručiti još jedan Biovin. Jako mi se svidjela - njezina ljepota i jednostavnost! Pa i kompaktnost ...
zvučni-bum
Masinen, Mashenka, mislio sam na STOL.
Rarerka
Ovaj put je dio mesa zamijenjeno pilećim prsima. Ispalo je sušnije, ali ne manje ukusno. Ali sada se reže jednostavnim nožem na tanke kriške. Izrezala sam svinjetinu malo manje, piletinu više, umijesila isto toliko.

Svinjska šunka (Steba štednjak pod pritiskom)


fotografija je snimljena u bijegu, ne sudite strogo
A.lenka
Citat: Masinen
Ajmo se fotografirati, vidjet ćemo.

Moji komadi ... Dolje možete vidjeti malu valovitu strukturu.

🔗

Meso: svinjski but + svinjski trbuh za sočnost. Prsa - treba napomenuti - bila je suvišna.
Fofočka
A.lenka,: bravo: Izgleda sjajno.
Rarerka
Elenai to ispravno vlakana! Za mene su metrika upotrebe meso, a ne nerazumljiva tvar koja se izdaje kao meso
U ranoj šunki čak sam tražio i takva vlakna. Ali u modernoj trgovini ne možete ih pronaći ni s povećalom
Imate pravu šunku!
Masinen
Rarerka, Ljudmila, u potpunosti podržavam)
A trgovina je poput želea neshvatljivog ((
Poslovanje
Citat: Rarerka
prava vlakna! Za mene su pokazatelj upotrebe mesa
Točno! Ranije (u mom djetinjstvu) - s komadima mesa bilo je šunke!
lu_estrada
Svinjska šunka (Steba štednjak pod pritiskom)
Maša, puno ti hvala na znanosti !!!!
Masinen
Ljudmila, nikako!!!
Šunka je ono što trebate !!!!
Ludmil_a
Evo još jedne verzije šunke: file od patke, pileći file, puretina i file od pilećih butina. Ukusno!
Svinjska šunka (Steba štednjak pod pritiskom)
Rarerka
klaaass!
izgleda apetitno
francevna
Ludmil_a, Ljudmila, izvrsna šunka, ugrabila je komad nareza.
Ludmil_a
Pa vučem po kriški. Topi se u ustima!
Masinen
Ludmil_a, Pa zapravo !! Jako cool!!
marlanca
Ludmil_a,
Razred, samo želim ukrasti ...
marlanca
Masinen,
Pišem joj, a ona se mota po forumu .......

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha