Ljna
Sve isto
gawala
Citat: Ljna
Sve isto
Svejedno ste toliko štetni .. Pa, u redu, u redu, napravit ću novi četvero nit, ali neću vam pokazati, pokazat ću svima, ali vi sitnice ..
Klavir
Citat: gawala

Svejedno ste toliko štetni .. Pa, u redu, u redu, napravit ću novi četvero nit, ali neću vam pokazati, pokazat ću svima, ali vi sitnice ..

Kakva užasna osveta
milka80

Citat: gawala
Irina, napisao sam da ako je masa ubijena, onda nema ništa loše. Pastila će i dalje raditi. Ponekad je namjerno prekinem.
Samo trebate pročitati sve od početka do kraja. Svih ovih godina također učim raditi sljez i pišem o tome.
Evo takve mase. Ne smije se širiti, može se samo mazati lopaticom, a zatim izravnati.
Galina, hvala na vašem vremenu! Stvarno je nemoguće svladati 200str, pogotovo kad sam već počeo kuhati. Dio pročitao, ali 200 stranica .... Koristim pretragu teme, ne pomaže uvijek. Primjerice, detaljno objašnjenje recepta nije izloženo u samom receptu, ali na sljedećim stranicama, možda onda ima smisla popraviti ključne točke u prvoj poruci teme?
Što se tiče vrhova, vodio sam se ovim preporukama.
Fifanya, Anya, trebao bi postati mekan nakon drugog sušenja .. Možete pustiti slojeve da legnu odmah iz pećnice-sušilice 24 sata na sobnoj temperaturi. Oni će postati mekani.
Nemojte bičevati tvrde vrhove, bičevati toplu masu, negdje oko 30 stupnjeva, napraviti visinu od 2 cm i može biti malo veća, 12 sati nije ograničenje, trebate pogledati stanje rezervoara, događa se da više, perforirani lim za pečenje nije potreban, ali u principu je bolji. Ako to i dalje radite, onda je najbolja stvar od metala ili drveta visine 2 cm, može biti i malo veća, nisam to probao gore, trebate napraviti okvir, pokušat ću i reći vas.
Ništa loše. Ako tako nastavite, samo uzmite u obzir sve prethodne pogreške ..

Pokušat ću dalje.

gawala

Citat: milka80
možda onda ima smisla popraviti ključne točke u prvoj poruci teme?
Tada je potrebno SVE ponoviti. Od početka do kraja, sve nijanse uz fotografije. I ovo nije tema, već samo recept i ne mogu nešto dodati ili urediti.
Dakle, postoje dvije mogućnosti ili lopati svih 200 stranica i usredotočiti se na moje postove s fotografijama, ispod svake nove nalazila se obavezna analiza mojih letova, sa svim nijansama, ili usput pitati, a ne mene, odgovorit će netko drugi . I odgovorit će sigurno, jer znaju da je SVE odgovorno.
Grančica
Citat: firuza83
i pećnica s min T 130 "(stupnjeva), u Realu je 100-110", budući da je pećnica velika i ne drži deklariranu T.
Temperatura mora biti visoka. Nisam provodio takve eksperimente.
Ili će možda biti pečen poput beze?
Neka pećnica bude otvorena.
Irina je najvjerojatnije plivala od vlage u pećnici. Moj je ventilator otvoren i puše.
Kontroliram temperaturu temperaturnom sondom.

Što se tiče teme, mogu li tražiti od šefa da je prepravi iz recepta u temu? Tada će biti moguće iznijeti važne točke pomoću poveznica? Galya, nećeš morati ništa lopati, mi ćemo ti pomoći,
Stalno moramo prelistavati temu, s vremenom ćemo vam donijeti nijanse koje treba dodati na čep.
milka80
Citat: gawala
Tada je potrebno SVE ponoviti. Od početka do kraja, sve nijanse uz fotografije. I ovo nije tema, već samo recept i ne mogu nešto dodati ili urediti.
Shvatila sam. Stoga ću potražiti odgovore na posljednjim stranicama, jer se recept redovito ažurira, a također su i detalji njegove pripreme

U međuvremenu, prije polaganja za drugo sušenje. Visina svih kolača je samo 5,5 cm, odjavit ću se po ukusu, kako će sve biti spremno
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru




Citat: Twig
Što se tiče teme, mogu li tražiti od šefa da je prepravi iz recepta u temu? Tada će biti moguće iznijeti važne točke pomoću poveznica? Galya, nećeš morati ništa lopati, mi ćemo ti pomoći,
Stalno moramo prelistavati temu, s vremenom ćemo vam donijeti nijanse koje treba dodati na čep.
Podržavam! I sam sam od jučer nakupio neke važne, ali oni su za 2017. godinu. Ako postoje značajne promjene za 2018. i 2019. godinu, bolje ih je izvaditi zasebno, još uvijek je teško potražiti ono što vam treba na 220 stranica.
Svetlana777
Citat: milka80
Podržavam
i podržavam, vrijeme je da recept prevedemo u temu, nema toliko stranica za svaku temu, ali ima ih toliko, i što je dalje, to će više stranica biti, pojavit će se sve više ljudi koji žele kuhati , recept samo uzima maha
gawala
Citat: milka80
prije polaganja za drugo sušenje
Zasad je sve u redu.
OgneLo
Citat: gawala
Tko ih je sušio?
izvesti eksperiment
milka80
Uzeli su uzorak!
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Kruh, kruh, izvire i vraća se obliku. Shvatio sam da žalim za soufflom zbog sloja, bilo je potrebno više ili manje sušiti, općenito, bio sam malo suh. I tako - divno! Puno vam hvala na receptu!

Zaboravila sam napisati. Trebalo mi je 2000 kg pire krumpira za tri kolača, izlaz je bio 550g
gawala
Citat: milka80
malo suho
Ovisi o jabukama.
Citat: milka80
požalio zbog souffla za sloj,
Ni to ne vrijedi puno. Sve bi trebalo biti umjereno. Ne pravite tortu.

Citat: milka80
bilo je potrebno osušiti ga više-manje,
Što imate na umu.? Osnovno sušenje ili nakon sušenja? Ako je glavno sušenje, onda se manje može jednostavno podsušiti. Odnosno, unutra je mokro, nije baš dobro.
I tako, sljez je ispao prekrasan!

Citat: milka80
Puno vam hvala na receptu!
Da, zapravo ne zbog toga ..
Citat: OgneLo
izvesti eksperiment
Ne neću. Kruške se ne mogu ukloniti s drveta, visoke su, potreban je poseban lift. A ono što padne, odmah se lomi na kamenju ili je već prezrelo. Da, još uvijek nema nikoga. nismo zapravo mi takve stvari. Jednom sam to učinila, sejli i to je to.
milka80
Citat: gawala
Što imate na umu.? Osnovno sušenje ili nakon sušenja? Ako je glavno sušenje, onda se manje može jednostavno podsušiti. Odnosno, unutra je mokro, nije baš dobro.
I tako, bijeli sljez je ispao prekrasan!
Sušenje. Stajao je 3 sata, počeo ga bockati nakon dva, gornji sloj je već bio osušen, ali nisam znao kako unutra. Stoga nije odstupila od preporuka i stala je 3.
gawala
Citat: milka80
Bilo je 3 sata
To je dovoljno za potpuno sušenje i iznutra i izvana. Zato kažem da ne radimo tortu, nema potrebe za debelim slojevima slojeva.
poravnajte žlicu vrhom i lopaticom, dosta je. Pa, imam polovicu, znači gledati svoju tortu i, prema tome, namazati je toliko da ne pretjeram. Osušite odozgo, također iznutra. Spakirajte u pergament papir i čuvajte na hladnom i suhom mjestu da dozrije. svakim danom postaje ukusnija.
milka80
Citat: gawala
To je dovoljno za potpuno sušenje i iznutra i izvana. Zato kažem da ne radimo tortu, nema potrebe za debelim slojevima slojeva.
poravnajte žlicu vrhom i lopaticom, dosta je. Pa, imam polovicu, znači gledati svoju tortu i, prema tome, namazati je toliko da ne pretjeram. Osušite odozgo, također iznutra. Spakirajte u pergament papir i čuvajte na hladnom i suhom mjestu da dozrije. svakim danom postaje ukusnija.
Galina, oni neće dati već stado za ukusnu poslasticu
Sakrijte se ovdje, ne skrivajte, oni će ga i dalje pronaći. Pripremite samo sljedeću seriju
gawala

Nastavljamo razgovor ..
Ove godine imam bumper urod cikle .. dva na broju ..
Pa, kako se možeš oduprijeti, a ne učiniti.
Sljez od jabuke-šljive-cikle.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Cikla se rezala vrlo tanko i pekla sa šljivama. Probušen miješalicom i protrljan kroz sito.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Jabuke sam ispekla, protrljala kroz sito i probušila miješalicom. Masa je vrlo strma.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Spojio sam obje mise i opet probušio miješalicom.
Ispalo je 1660gr. Jedna i pol paleta.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

S tako strmom masom, 850 g nije dovoljno za jednu paletu .. Moramo raširiti više mase. Imam 960g.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Preostalih 650 gr. oko. Samo pola palete. Što uraditi? Postoji okvir, teško je položiti točno pola.Eureka! Potreban vam je limitator od pola kadra .. Prije nego što kažem! Moje misli. Ovrha muža.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Napravila sam još pola od ostatka mase, ostalo je puno za razmazivanje, gotovo dovoljno za pola kolača. Budući da još uvijek nije ostala masa za mazanje, samo sam dodatno ispekla jabuke i napravila bijeli sufle.
Rezultat je ugodan. Rezultat je vrlo ugodan slatko-kiseli sljez, s vrlo ugodnom notom šljive-cikle. Okus cikle, baš kao ni cikle, ne osjeća se. Ali okus pečene cikle je malo, u kombinaciji sa šljivama ispao je vrlo ugodan i ukusan.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

zvezda
Galya, pa to je remek-djelo ... imate žetvu repe, samo se ubijte ... izležite se posebnim receptom ,,, bit ćete izgubljeni !! I ukrala sam ti čokoladnu šljivu ... kakva ukusna stvar !! Imam ga i s đumbirom ... Neću ga dati nikome, pojest ću ga sama
gawala
Citat: zvezda
izleći s posebnim receptom ,,, ipak će biti izgubljeno !!
Neću objavljivati ​​ništa odvojeno. Ovo je samo ideja što još dodati ovom sljezu.
zvezda
Citat: gawala
Neću.
Dobro
Tancha
Citat: gawala
ove godine imam neviđenu berbu repe .. dvije na broju
Zabavljačica i domaćica. Sve je u stvari, nećemo dopustiti da se išta izgubi, cijela žetva je priložena!
Ali ozbiljno, još jedno remek-djelo!
gawala
Citat: Tancha
Dodao sam cijelu berbu!
Tikvice i dalje vise ...
Tancha
Citat: gawala
Tikvice i dalje vise ...
Čekamo!
gawala
Citat: Tancha
Zhdems
Ne, neću baš. Neukusan je .. Opet, moraš izmisliti nešto, nekakvo punilo .. Limun može dobiti malo mašte, makar .. Ne, učinit ću juhu boljom ..
Ljna
Galya, čestitam na žetvi koju nemam
Pastila šik

Odnio sam poklon zubarskoj šljivi s čokoladom

Mislila sam da ću navijati bijeli sljez, nisam imala vremena, i sama sam hitno trebala pomoć. Kćeri su besplatno očistile i izliječile zub, otišle kod privatnika



Danas sam iz hladnjaka izvadio pire krumpir da se ugrije, dvije zdjele su normalne, a treća je skočila na mene u letu, gubici su beznačajni




zvezda, Olya, pokaži mi put do kuće, kamo sve vučeš
gawala
Citat: Ljna
izvadio iz hladnjaka da se ugrije,
A vi biste to pokušali izravno iz hladnjaka i rekli kako je. Napravio sam pire krumpir u hladnjaku jedan dan. Sve je super funkcioniralo. Nije grijala ništa, samo hladno i bičevano.
Ljna
Kasno je jutro
gawala
Citat: Ljna
Kasno je jutro
Pa, što si ti? I meni .. eksperimentator ..
Ljna

Kako baciti tople proteine ​​u hladan pire krumpir, prehladiti se
gawala
Citat: Ljna
Kako baciti tople proteine ​​u hladan pire krumpir, prehladiti se
Da .. nisam mislio ..
OgneLo
Citat: Ljna
Kako baciti tople proteine ​​u hladni pire
ohladiti protein i pobijediti sve ohlađeno
gawala
Citat: OgneLo
ohladiti protein i pobijediti sve ohlađeno
Da, ionako će biti u redu ..
OgneLo
Citat: gawala
i tako će sve biti u redu ..
to je razumljivo, baš se svatko treba prilagoditi sebi, svojim plodovima i svojim pomoćnicima: kako je to prikladnije
firuza83
Laku noć)
Djevojke, stavio sam svoj sloj u pećnicu, uz vrata odškrinuta .. za noć ... (oh, osjećam da će ujutro u kuhinji biti moguće napariti se s metlama.
(Opet je moja poruka prekinuta, nije objavljena u cijelosti, ne razumijem što se događa)
Općenito, sutra ću otkazati pretplatu što će uspjeti) ili neće
Ljna
firuza83, masa je prekrasna, vidio sam postupak, čekamo rezultat

Ja svoj, prvi put iz jedne šarže, stavljam u 1 kg pire krumpira, dovoljno za 2 pladnja i u sušilici su još ostala 4 kolača
gawala
Citat: Ljna
masa je ispala prekrasna, vidjela je proces,
Mijesite li mrežni sljez za dvoje?
Olga 61
Citat: gawala

Mijesite li mrežni sljez za dvoje?

Flash mob ravno
gawala
Citat: OLGA 62
Flash mob ravno
Skypeom, ne drugačije. Nemojte spavati dan, možete li zamisliti. Gledajući ..
firuza83
Citat: gawala
Skypeom, ne drugačije.
Ne) u insta)) tamo će biti moguće napraviti flash mob s oznakom # pastilaotGalina
Olga 61
Sad će Olja, zvijezda će to sustići. Prijetila je da će napraviti Belevsku. Stvarno varajte njegove omiljene plave krekere




Samo zamišljam, bijeli sljez u duginim bojama. Zvjezdani sljez, bojanje zvijezda! Ol, ideja je ravna ... utjelovi!
zvezda
Citat: OLGA 62
zaprijetio da će napraviti Belevskuju. Stvarno varajte njegove omiljene plave krekere
Nikada!! Ali sada ću samo napraviti Belyovskaya .. krekere u drugoj temi
gawala
Citat: firuza83
tamo napravite flash mob
Tko je pastiljniji ...

Citat: OLGA 62
samo zamislite, bijeli sljez u duginim bojama.
Gospode, uzmi i učini to.
firuza83
Općenito! upravo ću sad škrabati) i opet pola odsječeno već se bojim pisati s telefona
Uspio! Pastila .. u pećnici ... u plinskoj pećnici, ako išta s min T 130 "..
Ispalo je točno 1000 grama pirea, prvi put sam napravio 700 grama, 1 protein i 40 grama šećera. Ostavio sam 300 g za namaz (ali pokazalo se da je puno)
Da rezimiram)
1) presušeno, nedvosmisleno .. i po izgledu i po boji može se vidjeti)) iako je držao samo 7 sati, s minimalnim T s otvorenim vratima.
Gledao sam cijelu noć)) svaka dva sata provjeravao sam i okretao lim za pečenje, jer bliže udaljenom zidu jače "prži" nego na otvorenim vratima.
2) prekinuo misu .. trebalo ju je učiniti malo "slabijom" .. možda se zato ispostavilo da je previše porozna i da se više smiri.
Po ukusu - svidjelo mi se više bez razmazivanja))
Nedostajalo mi je samo tučenog pirea, bez proteina.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/125661/4C7074C5-E204-45D6-A1E4-069D58C45C53.jpegD6-A1E4-069D58C45C53.jpeg Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Debljina sloja izlazila je gotovo 2,5 cm, na kraju je ostalo samo oko 8-9 mm.
Okus je strašan! Definitivno ću ispraviti pogreške i postići dobar rezultat u plinskoj pećnici)
Galina, hvala na receptu !!!
I naravno, Zhenechka! Veliko hvala na brzom nadzoru.
gawala
Citat: firuza83
Upravo mi je nedostajao tučeni pire, bez proteina.
Zašto bez proteina?
Potrebno je pobijediti masu, staviti je u okvir, ukloniti ostatke, to će biti masa za kasnije razmazivanje.
I tako. bijeli sljez ispao je lijep. Boje za medene torte ..
Citat: firuza83
Galina, hvala na receptu !!!
Da, nikako.
Ljna
gawala, Galya, mislila je da to neće raditi u plinu, pa je cijelu masu izravnala na lim, ali ispalo je dobro, u redu
Zašto sam napravila razmaz bez proteina, ne znam, bila sam na poslu i nije bilo nikoga s kime bih se mogla šaliti
gawala
Citat: Ljna
mislila je da to neće raditi u plinu, pa je cijelu masu izravnala na lim, ali ispalo je sasvim u redu
Ne, pa, definitivno si to napravio na Skypeu ..
Što gledaš, pitam? : D Učiteljica .. Potrebno je reći o okviru.
Ljna
U insta
Ima lim za pečenje točno 2 cm i okvir, gdje će je tražiti noću
gawala
Citat: Ljna
okvir, gdje ga potražiti noću
Nije pripremljeno ..
Ljna
Jučer sam napravio sljez od Antonovke, ovo je potpuno drugačiji proizvod.Pire je razmućen, povećan u veličini i to bez proteina i šećera. Pokazalo se da su kolači prekrasni Kada ću sakupljati, nije poznato, dok čuvam kolače, danas ću staviti torte u noć, pire krumpir je gotov
Galya, odmah 4 kolača u sušilici nisu led, naravno, volim 3 kad, boja je ujednačena za sve
gawala
Citat: Ljna
4 pe kolača u sušilici nisu led naravno, volim 3 kada
Također mi se sviđa 3. Dobijem više cl, a onda uzmem drugu sušilicu.
Citat: Ljna
napravio sljez od Antonovke,
Ljudi imaju sreće .. Antonovka ..
Svjetlo
Citat: gawala
Antonovka ..
Ti si moja cura!




Sutra ću se pokupiti na poslu i poslati vam Antonovki

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha