Kamen (tanjur) za pečenje kruha

Najlakša i najbrža opcija je pokupiti lopatu za snijeg u željezariji, naravno, od šperploče ili aluminija. Kupio sam si pladanj veličine 30 * 40 cm od šperploče od breze tvrtke "Lenta". Izmjerio sam ga čeljusti - ispao je debeo 6 mm. Dovoljno. Želim zadržati duljinu pladnja, pa ću pričvrstiti ručku. Ručka se može izraditi od bilo kojeg dostupnog sredstva, a poželjno je da bude udobna, izdržljiva i nužno ne grijana. Mislim da je profesionalna silikonska ručka "predradnik" od nove građevinske gleterice (upravo sam ležala novu gletericu koja nije korištena u jednom od redovitih popravaka). Izbušit ću aluminijske zakovice na lopatici i pričvrstiti ih na podlogu od šperploče u istim rupama.

To bi trebalo izgledati ovako

I što, šik ideja o ladici od šperploče, možete potražiti nešto slično. A ručka će možda biti pričvršćena preblizu rubu šperploče, hoće li se rub slomiti pod težinom komada tijesta? Ako samo ojačajte ovo mjesto odozdo, pričvrstite ručku ne samo šperpločom, već barem metalnom trakom koja će ići od dna šperploče od zakovice i duž lopate (ne do ruba, već najmanje 2 / 3 svoje duljine.Najbolji je metal.Ne dopušta da se šperploča savija i vrši rušenje na ručki.
Hvala ti Kremasti, ti si super dizajner. Samo je zavapio - i vi ste, kao mladi pionir, uvijek spremni!

Šperploča je vrlo izdržljiv materijal, to su tanki listovi furnira od breze zalijepljeni u izravno suprotnim smjerovima duž teksture uzorka. Ova šperploča izdržat će ne samo stavljanje štruce u peć, već i Vanyushku iz priče o Babi Yagi.

Potpuno sam zaboravio da zapravo već imam gotovo profesionalnu lopatu - ovo je ogromna ravna, palačinka kvadratnog oblika uzletišta veličine 28 * 28 cm. Nekad sam na njemu pekla ogromne četvrtaste palačinke, a zatim sam ih smotala u kolute. Ali onda sam shvatio da je ipak prikladnije peći palačinke na staroj okrugloj tavi od lijevanog željeza, a palačinke su se pokazale ukusnijima na staroj skateboard ploči. A ogromno uzletište za tavu bilo je u progonstvu na dalekoj polici. Sad će ona biti moja lopata za slijetanje. Samo uklonim nisku stranu s jedne, udaljene strane, visina je samo 1 cm. Sama tava je aluminijska s neprianjajućim premazom. Zato ću se ja pobrinuti za nju, i promijeniti joj profil, a ujedno i specijalizaciju. Radi jasnoće, posudu za lopatu stavio sam na keramički pladanj, puno je veći od nje.

Umri ne ustaj !!!
U kreativnosti !!
Takve zdrave ideje jednostavno bruje

Na tavi otvorite bočnu stranu škarama za metal, obradite je turpijom i voila!

Mislim da će kliziti poput klizališta

Otvorio sam lim za pečenje iz stare mini pećnice na selu. 30cmx30cm.


Mislio sam odmah odrezati jedan rub tako da je točno. Tada sam odlučio probati, možda će normalno skliznuti. I ručku se može pogledati, iako je na jednom rubu veća strana, prikladno ju je držati.

Otvorio sam lim za pečenje iz stare mini pećnice na selu. 30cmx30cm.


Mislio sam odmah odrezati jedan rub tako da je točno. Tada sam odlučio probati ovo, možda će normalno skliznuti. I ručku se može pogledati, iako je na jednom rubu veća strana, prikladno ju je držati.

Imela, nemoj odrezati stranu. Samo ga okrenite i upotrijebite.

Djevojke, koristim tepsiju poput one koju je pokazao Pakat. Istina, imam izduženi, stari model. Vrlo je prikladno koristiti za ispuštanje kruha na dno, preporučujem.

Imela, nemoj odrezati stranu. Samo ga okrenite i upotrijebite.

Hrithik, gledao sam s druge strane. I tamo se zavoj metala, čini mi se, može prilijepiti. U svakom slučaju, morate pokušati. odsječen, uvijek možeš.

Hrithik, gledao sam s druge strane. I tamo se zavoj metala, čini mi se, može prilijepiti. U svakom slučaju, morate pokušati. odsječen, uvijek možeš.

Šteta što postoji zavoj ...
Ikein lim za pečenje zaista je prikladan, šahovnica! Čak sam se navikao bacati slojeve na medenu tortu iz nje u pećnicu na lim za pečenje. Zahvaljujući neprianjajućem premazu i brašnu, sve lako isklizne.

Je li ovo iz IKEA-e?

Takav, Omelchik, samo što sam ja bio savijen u uskom dijelu, takvi su se prethodno prodavali.

Čitala sam o kordieritu. Vicki piše da je plava, prozirna ili prozirna .... Muče me sumnje da će napraviti mangalu ravno od gotovo dragog kamena. A ako ne od njega, onda od čega? Ispada ne baš dobro. U redu, naša glina je najbolja

A! Našao sam to. Tu je i cordierite keramika. Dodajte prah ovog vrlo kordierita
Proizvodi drže temperaturu do 1200, ali tu je, po mom mišljenju, tehnička keramika.

Lopata .. lijepa ..

Kupio sam lijepu ploču za sjeckanje šperploče u Ashanu, veličine 25x40, proizvedenu u Pyatigorsku, tijesto je s nje poletjelo na paletu

Stavila je prazno sa strane bez uzorka. I objesim je na udicu s lijepom bočnom stranom
Ova ploča košta oko 200 rubalja, kvaliteta nije toliko vruća, prošao sam čitav stog u trgovini dok je nisam pronašao bez čvorova, rupa nije uredno izbušena, sve je bilo nazubljeno. Moramo polirati.

Imam drvenu dasku za rezanje, međutim, želim reći da se tijesto puno bolje skida sa šperploče, jer brašno s nje ne odlijeće, ali čini se da se lijepi. Ovu ću ploču koristiti samo kao lopatu, kako je ne bih rezao i kako bi uvijek bila bijela i suha.

Nije mi ugodno s pločom. Prvo je gusto, a drugo, trebate ga dobro naprašiti brašnom, tako da tijesto sklizne, a zatim brašno počne gorjeti na kamenu. Stoga želim metalnu lopaticu

I već sam napisao da sada koristim lim za pečenje bez jedne strane kao šapu, tako da sve brašno ostaje u pećnici. Ni meni se ne sviđa. Iz nekog razloga mislim da će dobra drvena lopata držati brašno, a samo lepinja treba kliziti, kao s Vikine šperploče.

I već sam napisao da sada koristim lim za pečenje bez jedne strane kao šapu, tako da sve brašno ostaje u pećnici. Ni meni se ne sviđa. Iz nekog razloga mislim da će dobra drvena lopata držati brašno, a samo lepinja treba kliziti, kao s Vikine šperploče.

Zbog toga, dok nemam lopatu ili nešto slično, stavljam prazno na pergament, a zatim ga zajedno s pergamentom "ispuštam" s lima za pečenje (ili daske za rezanje) na

Djevojke, za opći razvoj (cijena) .. pogledajte koju lopaticu sam pronašla dok sam tražila cupcake:

Kupio sam tako fleksibilnu ploču u "Fix Price" za 37 rubalja.

[Sam Peki]

Želim kupiti kamen za pečenje u trgovini Sam Peki... Privlači cijena, samo 1500 rubalja. Istodobno je i zastrašujuće. Možda netko zna što je ovaj kamen. Bojim se propustiti kupnju.

Želim kupiti kamen za pečenje u trgovini. Privukla sam cijenu, samo 1500 rubalja. Istodobno je i zastrašujuće. Možda netko zna što je ovaj kamen. Bojim se propustiti kupnju.

Nije jako skupo, jer je glina, a ne sve vrste pješčenjaka - mramor. Glina je sjajna. Jedino što vidim je debljina od 3 cm. Imam 1,5. Zagrijava se oko 20 minuta u pećnici od uključivanja. Mislim da će se vaši još malo zagrijati. Iako ne kažem sa sigurnošću, imam plinsku peć, imam je. Dakle, ako postoji električna pećnica, onda je to možda značajno za proračun. A ako nije važno, onda to možete, mislim, uzeti.

Ploča je sigurno dobra, ali kakve to veze ima s kamenom? Ona je plastična. Odnosno, ako postoji mogućnost dodira s vrućom površinom, ona bi se mogla rastopiti. A ono što će joj se dogoditi nije tako strašno kao činjenica da će onečistiti kamen i da će ga biti teško očistiti.A plastika će izgarati i odavati gadne stvari daljnjom uporabom kamena.
Naravno, možete tvrditi: Da, oprezan sam, ali neće se otopiti itd. Ali što će se dogoditi ako se to dogodi?

[Mona1]

Mona1, hvala na odgovoru. Naručit ću. Iako imam električni štednjak, što učiniti. Ne mogu povući njemački kamen za više od pet tisuća.

Postoji još jedna nijansa, pogledajte upute za svoju peć koliko kilograma rešetka može izdržati. A onda težina 5 kg kamena i plus ono što ispečete da biste izdržali. U mojoj plinskoj pećnici, prema uputama, težina lima za pečenje s posudom koja se priprema ne smije prelaziti 7 kg kada se stavi na rešetku. A ako stavite nešto na paletu, onda imam oko 5 kg, ne više.

Možda gluposti .... što ako se umjesto kamena ispere pijesak? Nije li to akumulator topline? Štoviše, nikad neće puknuti) Jedino što mora biti u spremniku je i ne možete ga staviti točno na njega.
Čini mi se da ne planiram raditi kruh na kamenu, ali želim pizzu)
Nema ništa ukusnije od sočne pizze) Trgovine se ne računaju.
Usput ... Čitao sam da Arapi kuhaju kavu na pijesku, kava ne smije doći u kontakt s vatrom.

Kava na pijesku je čarolija! Niste probali?
To znači da je bio mlad, nije išao u Gagru, nije pio kavu tamo na nasipu Bilo je to u prošlom životu ...
Pijesak će vjerojatno imati isti učinak. Ali on, pas, teče slobodno! Kamo ga uliti da ga tijekom naših manipulacija pločom za pečenje ne prevrnemo, ne prolijemo i ne zaspimo u našoj pizzi ili piti? Još ne mogu zamisliti metodologiju ovog slučaja. Da, s pizzom je najlakše - tamo su djevojke pronašle keramičke pladnjeve, bez ikakvog prskanja, i pekle. Posao vrijedi 200 rubalja, a pizze su prekrasne. I kruh. Vekne na okrugloj pećnici izvrsne su. I vi ne razmišljate ni o čemu takvom, sve stavite točno na glinu, ne lijepi se, ne gori.

Victoria, o "posipanju u pećnici", imajte na umu da se peć (zidovi) od toga pogoršavaju. Ovdje smo već imali slučajeva. Ako vam ne smeta pećnica, onda da. Inače je bolje koristiti pladanj ili posudu s vodom za paru.

... pećnica (zidovi) se zbog toga pogoršavaju. Ovdje smo već imali slučajeva.

Da? A zanimala me druga tema, napisali su da ne.
Šteta za štednjakom, gotovo 20 tisuća i tri mjeseca od datuma kupnje ...
Samo sam se brinuo hoće li puknuti staklo ili paleta, ali izgleda tako.
Hvala na upozorenju, neću više prskati i ići će ovako.
Što se tiče zdjele, ne znam gdje je staviti? ako do samog dna, tada će para pasti u paletu, neće puknuti od ovoga? A pored palete, stane samo sićušna šalica, tanjur širine 50 cm.

Ne znam o kojoj ste temi, ali u temi o pećima djevojke su se samo žalile .. Dakle, ne trebate. Voda mora biti postavljena na dno tako da se para podiže. Paleta nije točno uz zidove, zar ne? Postoji li udaljenost ??

Da, ali mali. Ploča je 50 cm minus debljina zida, a paleta 31 cm, gotovo da više ništa nije ostalo.

I ulijevam vodu iz termopota u pshikalku, mislite vruću. A na videu sam vidio 100 puta kipuću vodu kako se izlijeva pola šalice na dno

Promjer palete je 32,5 cm, a visina 18 cm. U mojoj pećnici je promjer sasvim odgovarajući, ali visina je normalna.

Hvala ti, Mona1, inače želim komad kruha na kamenčiću, a jednostavno je nerealno kupiti paletu u mom gradu. Jedna građevinska radnja, i to

Ne, za vas je nevjerojatno sretna što je ova stvar predstavljena. Tamo se tijesto stavlja na vrući pladanj i prekriva tim komadom. U pećnici nema pare, jer je pokriveno tijesto pod zvonom, kao u kadi. A onda se kapica uklanja i peče bez nje, tako da kruh porumeni. Ni sama nisam pekla na taj način, ali čitala sam o ovoj metodi. Možda će vam netko tko ga je ispekao detaljnije reći. Moguće je peći i bez čepa, i s čepom. Kako vam se sviđa, peći ćete. Nemam kapu i zato se sve vidi kroz staklo vrata - kako se kruh diže. Svaki put je zabavno i zanimljivo, kao i prvi put. A kroz čep se ne vidi što ima, ali kažu da je to vrlo dobro za kruh - kada pokriti.

[Kroshik -Innochka]

Djevojke, danas sam probala list od IKEA-e, što je Margit pokazala - super stvar, kažem vam (y) Obradak se klizi po njemu kao na ledu Samo što ne mogu živjeti bez avantura i još sam imao malo problema Kad je kruh već je kliznuo u pećnicu, iznenada sam se sjetio da moram poškropiti malo vode (pa, bio sam potpuno preplavljen) i poškropio sam, kao rezultat, kruh je skliznuo i naglo se zaustavio točno tamo gdje su prskale kapljice, napravio salto i sigurno nagnut na kamen s posjekotinama - kao rezultat toga, kruh je ispao kundakom, ali isklesan odozdo
Kroshik -Innochka - možete si sigurno kupiti list umjesto lopate
A Margit - posebno HVALA Riti

[Kroshik -Innochka]

Kroshik -Innochka - možete si sigurno kupiti list umjesto lopate

Ali nemojte prskati vodu prije sadnje kruha i poslije

Ali kupio sam dvije smiješne rukavice (duge) u IKEA-i. A onda, kad izvadim posudu od lijevanog željeza iz pećnice, uvijek se bojim da ne izgorim. Nisu na web mjestu, cijena 1 komada je 129 rubalja.

I danas sam kupio klinker pločicu, kvadrat 30 * 30 je bolji od kruga, mogu staviti nekoliko štruca odjednom. A onda sam ispekao ciabattu, jedna je trebala biti u plinskoj pećnici, a druga u električnoj pećnici, pitala sam je o peći s metlahom, prodavač je izbuljio oči prema meni

[Metlaška jela]

I tamo sam ostavio recenziju u Pokut keramici i čitao druge kritike. Jedan je drug kupio lonac i oprao ga nekom vrstom kemije. A takav neglazirani ne može biti takav. Pa su mu iz ove tvrtke napisali da je to nemoguće i to Metlaška jela oprati drugačije. Možeš li zamisliti! Gotovo sam pao sa stolice kad sam pročitao ovu riječ. Ispada da je moj tanjur s pizzom metlakh (zvan terakota). Iz nekog sam razloga pomislio da je to vjerojatno ono što nazivaju proizvodima od crvene gline. Ali klinker je također izrađen od crvene boje. Čitao sam da je gušći od terakota-metlaha, može se prešati pod pritiskom. Ali, glina u njima je ista - crvena. I ovo je super. Nisam presretan sa svojim. Iako je kvadrat nesumnjivo prikladniji za pečenje, stoga je ovaj tanjur ono što trebate. A onda sam nedavno pekla torte od sira na plehu. Stavila je lim za pečenje preko kamena. Oni kolači od sira koji su ležali u uglovima (okrugli kamen nije začepio kutove odozdo) bili su malo izgorjeli.

Činjenica je da se i meni dogodilo isto, sve što nije odgovaralo veličini objesilo se i izgorjelo, pa nisam mogao odoljeti, otišao sam kupiti pločice. Kad sam stigao, postojale su tri vrste, ali na ovoj je bio napisan klinker i njegova površina nije bila ostakljena

Danas sam si kupio pravi kamen za pečenje u trgovini Clinker Hall. 100% keramika. Izgled.

Veličina: duljina 34 cm, širina 24 cm. Debljina 12 mm. Težina 2 kg 465 g.

[Kremast]

Kremast, Čestitamo! Super! I ne tanka. I po veličini rešetke. Koliko košta?
A kako vam je toliko zanimljivo držati roštilj u pećnici? Ne razumijem kako.

Ksyusha, ona savršeno drži mrežu! A rešetka je na kliznim pločama. Fotografirao sam kamen sa svih strana. Sad ću uploadati druge fotografije. Kamen košta 618 rubalja. Napravljeno u Njemačkoj. Trgovina ima sve za polaganje peći. kamini i njihovo suočavanje. Molila sam da prodam s prozora. Imaju sve po istom modelu, rade po narudžbi.

[Kolekcija "Classic". Privatno stubište s Laurentianovim profilom]

Za one koji možda traže takav kamen, kažem kako ga prodavači pravilno nazivaju. Kolekcija "Classic". Privatno stubište s Laurentianovim profilom. (Mislim da šire rubove kreveta.) EURAMIT. 9240-361(iskreno, ne znam što je ..) Prodavači su rekli da bi mogao postojati drugi oblik profila.

Ova fotografija prikazuje ovaj profil Laurentine.

Ksyusha, a zakoni gravitacije ne djeluju u mojoj kuhinji, ovdje imam levitaciju i teleportaciju
Ali ozbiljno, moja rešetka u pećnici u sredini ima puno štapića, a oko perimetra postoji samo jedna debela žica koja ulazi u utore. Imam električnu pećnicu "Moravia", jako je volim.

ovdje možete vidjeti da je Njemačka iskrena, pa je i cijena ... njemačka!
a ovo je pogled odozdo kako biste ga mogli prepoznati.Usput, prikladno ga je izvući za ovu bočnu izbočinu, jer se donja rebrasta površina žilavo drži mojih žica na rešetki.

Kamen je super, vrlo sličan mojoj pločici

Kupio sam tri od ovih pločica debljine 10 mm poput vaše, ali sada vidim da mogu napraviti samo jedan dugački kamen.

URL =

ovdje možete vidjeti omjer duljina četvrtaste pločice i pločaste stepenice. Širine su 24 cm, a korak dugačak 34 cm. Tada želim pokušati izrezati jednu pločicu na veličinu krušnice (gubim težinu i trebaju mi ​​kruh.) pećnicu na četvrtastom tanjuru (brže će se zagrijati) možete ispeći malu pizzu ili općenito, ispeći na mesu nešto povrća od mesa kako biste uštedjeli veliku pločicu. Inače, već sam uspio sažeći veliki kamen.

Tko će biti zainteresiran, potražite robne kuće 🔗

Danas sam si kupio pravi kamen za pečenje u trgovini Clinker Hall. 100% keramika. Izgled.
Veličina: duljina 34 cm, širina 24 cm. Debljina 12 mm. Težina 2 kg 465 g.

Pozdrav susjedi)
Iako su susjedi razumjeli samo s mjesta pločica, otvorili su ga i vidjeli da je Novgorod) Pa imaju li ovu pločicu cijelo vrijeme u prodaji? To ne bi prošlo uzalud?
Tako su shvatile pločice za stepenice.

[AndreyNov]

AndreyNov, ove pločice idu prema kućama, prema stepenicama (upravo sam to stavio u pećnicu). Nisam imao pojma da si susjed. Javite nam ako su vam potrebni telefoni trgovine u Velikom Novgorodu. Bolje nazvati trgovinu i saznati sve nego doći u nepoznato.

Izvještavam o nedavno kupljenom kamenu od klinkera. Odlučio sam ispeći ciabattu prvi put u životu. I istodobno testirajte kamen. Evo što se dogodilo.

A ovo je "tenisica" izrezana u različitim ravninama, preko i uz ciabattu.

Može se smatrati da je kamen uspješno prošao "terenska ispitivanja".

I onda! I kako! Kao da gledate film kroz staklo. U šali promatram peciva i boju kore usmjeravajući moderni snažni fenjer od 15 mini žarulja. (Općenito, kupio sam fenjer kako ne bih palio svijeće, kad cijelo susjedstvo, uslijed povremenih nestanka struje, upadne u tame, a ja se želim okupati, na primjer.) lampica za osvjetljenje nalazi se na stražnjoj strani pećnice i nije uvijek moguće jasno vidjeti boju kore.

Postoji takva tvornica - "Vladimirsky lončar"
Ovo vam je bliže, možete li ih pitati?

Hvala na savjetu! Svakako ću pokušati pretraživati. Ima grnčara i na našem području, možda ćemo ih uspjeti zbuniti.

Zašto ne, postoje li trgovine koje prodaju pločice? Ovdje tražite ... podne klinker pločice, proizvođač Poljska, Njemačka.

Danas sam namjerno naletio na jedan od njih, i jedan od najvećih, kao odgovor: ne, mi to ne nosimo. Pa, ništa, pobjeda će biti naša.

Pogledao sam fotografiju ove klinker pločice .. je li glatka? inače sam tražio grubu u trgovinama ... kao što ponekad postoje keramičke saksije ... neglazirane ...

Imam neglaziranu, grubu, tek izgorjelu crvenu glinu. Ostale kolekcije se premazuju, raspršuju.

AAAAA .. tada sam tražio pravu stvar, inače sam vidio puno ostakljenih pločica od klinkera, uključujući i stepenice ...