win-tat
Citat: natushka
Vau
Bilo je to davno, ponašao sam se prema uputama, nisam otvorio poklopac, fascinirano sam je gledao i slušao kako pjevuši ... Jedva sam čekao kraj postupka, i eto. Brzo, dok nitko nije vidio kod kuće, riješila sam se primljenog, otišla čitati forume i shvatila da nisam sama s takvim problemom, poslušala savjete da zanemarim upute i.
Valerija 12
Citat: Tumbler

Djevojke, recite mi što da radim, kida "krov" moje lijene osobe ???))) Sve radim strogo prema receptu na suhom kvascu saf-momentu, prvi put stavim 2,5 žličice, drugi put 2 žličice. Učinak je isti, krov se kida (((To nije bio slučaj prošle godine, ali moja glava puna rupa uopće se ne sjeća o kakvom je brašnu tada bilo).
Krov mi se također pocepao s timerom od 13 sati, sad sam ga stavio na -9: sve je u redu (na živom kvascu)
Što se tiče redoslijeda utovara sastojaka u HP Panasonic, reći ću iz vlastitog iskustva: da to nije važno, AKO je lepinjici tijekom gnječenja moguće pomoći pecivo, tada će sve biti savršeno umiješeno. A ako stavite timer i zaboravite, onda je u ovom slučaju bolje tekućinu na dno.




Podijelite svoje iskustvo kako nabaviti gotovu uskrsnu tortu od HP-a - tako je nježno ako sve stavite na stranu. A ako napustite vHP dok se ne ohladi? 🤷🏻♀
kreativni2008
Tako sam na recept stavila prvu tortu. Istina bez tajmera. Budući da moram peći 5kom. Nadam se da će sve uspjeti. Čekam. Uzeo sam i malo grožđica, ali uglavnom kandirano voće
Valerija 12
Evo mog Royal Bummer-a ove godine. Bila sam toliko sita da sam naslonila kupolu na HP-ov poklopac !! Hvala autoru recepta !!!
Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha
kreativni2008
Općenito, nisam se popeo ravno do cijele kante. Ali u osnovi mi se sviđa ova visina. Ali činilo mi se malo okusa kvasca ... Ili se samo činilo. Morao rezati da bih pokušao. Jer će pećnica biti dar. I moram biti siguran da će biti ukusno. Ali djeca rado jedu
Irina1903
VELIKO hvala autoru recepta !!!! Evo mog sranja. Okus je predivan! Uvijek sam mislio da ih moja mama čini strašnima ... Danas su na stolu 2 uskršnja kolača: ona i lijena. Groznica brže završava !!! 👍👍👍👍👍




Borkovna
Sretni praznici, prije svega, autor ovog recepta i svi pravoslavci na forumu! Veliko hvala na receptu cijele moje obitelji !!!
Bijela
Qween, kaaaaaak svidio nam se tvoj recept !!!! ... Moj suprug je prijatelj s proizvođačem kruha, ali u početku mu je recept izazvao velike sumnje. Prije toga sam sama zamijesila tijesto i ispekla ga u pećnici. Imao sam nevažno iskustvo s pasochki, rezultat me je rijetko obradovao. I prošle godine, u subotu navečer, moj je suprug otišao u trgovinu po pite, jer se još jedan pokušaj s novim receptom pretvorio u potpuni fijasko i sebi obećava da su eksperimenti gotovi.
Ali ... prošla je godina i opet sam krenuo u avanturu. Kao što moj suprug kaže, "Najvrjednija iskustva s najmanje vrijednim članovima posade."
Ali ova je pasočka premašila naša očekivanja. Ovo nije slatki kruh koji smo u najboljem slučaju očekivali. Ovo je prava tjestenina !!!! Receptu za okus dodala sam samo koricu limuna.
Hvala vam puno!!!
Tata74
Qween, I ja vam zahvaljujem! Ispala je vrlo ukusna torta!
Ove godine sam prvi put odlučio probati peći kolače u pećnici, pekao uskrsne kolače od kreme sa Svette, jeo vrlo brzo i tražio aditive. Ali nakon posla, pečenje kolača je prekasno. A Royal Bummer je izlaz! Navečer sam pripremala listove čaja, ujutro stavljala sve proizvode u aparat za izradu kruha, sinu davala što i kako uključiti navečer i odlazila na posao. Vratio sam se - drugo ispitivanje je već završavalo, nakon čega sam izvadio mješalicu, poravnao vrh i ...nakon pečenja dobila sam tako zgodnog muškarca !!! Ujutro smo probali - jednostavno super! Puno vam hvala na receptu !!!
IraAya
Drage djevojke, recite mi! Ovo je treći put da pečem Lazy Man ovog tjedna. Jednom u HP-u, ali neuspješno - prekuhan je izašao na srednjoj kori, odnosno suh. I zadnji put je tijesto stavljala u kalupe i pekla u pećnici. Sve je u redu, mrvica je divna ... Ali u testu zuba neprestano nailazite na grudice tijesta koje nije pomiješano ili zalijepljeno - ne razumijem. Sve sam radio prema normi. Tijesto je preko noći stajalo u kanti. Tijesto od kreme mijesilo se bez grudica. Pa, tako je neugodno jesti tako ukusno i stalno pljuvati ove komade
win-tat
Citat: IraAya
Ali u testu zuba stalno nailazite na grudice tijesta koje se ne miješaju ili ne lijepe - ne razumijem.
Irina, pokušajte slijediti ovaj savjet sljedeći put (govorimo o skuhanom tijestu)
Citat: irysska
ali bilo je potrebno kolač ne baciti u kantu, već ga razbiti na komade
Vjerojatno skuhano tijesto loše je interveniralo
IraAya
Tako sam skuhano tijesto stavljao na komade. Kao što je napisano u receptu. Nema amaterske izvedbe, kako se kaže. A komadići su čvrsti, sitni - manje zest
ožujak
Kakvo sam gad! Odlučio sam ispeći lijenu osobu, radio sam sve kao i normalno, a kada sam izložio program, zaboravio sam odabrati veličinu i koru. Ovdje je zadana veličina XL, srednja kora. Dilema: isključite ga ranije - možda se neće ispeći, ostavite kakav jest - može izgorjeti ... Postoji li netko tko ne spava? Potreban je savjet! : cray: Prije početka pečenja otprilike sat i pol ...




Vjerojatno se mora prebaciti u kalup i peći u pećnici. I Qween je primijetio da je rezultat u ovom slučaju lošiji nego nakon punog programa u tvornici kruha. Bliiin! Izaberite pravo vrijeme za nekoliko dana i tako si pokvarite sve! To znači nepažnja ...
Želite znati sve
Qween, oprostite, reći ću vam kako bih postupio ...
ožujak,
I pokušajte ga isključiti minutu prije početka pečenja i postaviti program "Pečenje". Vrijeme je onoliko koliko se peče vaš glavni program i traženi parametri kore i veličine, ako je moguće ... Ako ne, onda uopće neće izgorjeti, ne brinite. .. Može biti preplanuo ... da ...
I proveo sam eksperiment - stavio sam ga u obrasce i još jednom obranio. Zatim je jednu ispekla u KhP, drugu u pećnici. U pećnici rezultat nije ništa lošiji ... Iako je prozračnost malo drugačija nego ako je uopće ne dirate ...
Ali ukusno - bez obzira na sve!
Upravo sam izvadio tu tortu iz pećnice na balkon, tk. bilo je bez glazure i bez grožđica (eksperiment je ipak bio ... štedio sam na grožđicama)))). Općenito ... zaboravio sam na balkonu! Pekla sam 13.04, ali sam ga našla 20.04. Vrlo ukusna! Vlaknasti! Pohranjeno na hladnom, u plastičnoj vrećici ...
ožujak
Hvala na savjetu! Samo, izgleda da sam sve potpuno pokvario. Pripremio sam posudu za pečenje u pećnici, ali odlučio sam pričekati kraj uspona u KS, a zatim prebaciti tijesto, ali ... propustio sam vrijeme, pečenje je trajalo minutu. Od straha sam isključio HP, čak izvadio kantu, tada sam shvatio da se tijesto već peče odozdo, vratio sam kantu u panici, ali srušio sam program i ne sjećam se kako u ovom Panasu potpuno izaći iz programa. Ukratko, prošlo je 10 minuta. Već sam uspio uključiti upravo pečene proizvode. Ali kakav će biti rezultat? Što reći? Da ima mozga, došlo bi do potresa mozga. Hvala na sudjelovanju
Želite znati sve
Ne ne ne! Bez panike!
Tamo se ništa nije peklo! (Jedna minuta zagrijavanja uopće nije ništa! Djevojke, čak i kada dokazuju tijesto, preporučuju uključivanje Pečenja 2-3 minute kako bi temperatura provjere bila ugodna!)
Možete mirno uključiti pecivo s potrebnim parametrima! I sve će biti u redu!

U Panasu dugo pritisnite gumb Start / Stop, zatim gumb Program, odaberite Baking za to, a zatim vrijeme (gumb Timer). Tamo se, prema zadanim postavkama, čini prosječna težina, ali možete je isključiti i prije!
Smiri se! Nema frke! Ako je suđeno da se peče, kuhat će normalno!
Glavna stvar je ne tresti kantu! Pa da to nije magarac, a onda gusta kifla!
ožujak
Tatyana, , moj jadnik se već brine. Ali kantu nisam protresao, iako sam bio dovoljno pametan.Nadam se da ćemo dobiti uskršnji kolač. A na programu "Pečenje" ne mogu odabrati veličinu ili boju kore. Takav je auto.
Želite znati sve
Da, imam i Panasy, one stare, doduše))) 253 i 255.
Obično će sve biti tu za pečenje. Pekao sam ljenjivca, na pečenim proizvodima ... Na dnu je bilo malo mračno, ali nije izgorjelo. S gledišta nutricionista - previše smeđeg, s gledišta okusa - nije bilo peckanja. Pa ... možda to još uvijek ovisi o određenoj peći (kao što su napisali da se nešto dogodi u postavkama ne isto ...)
Vjerujmo da su vaše postavke točne!
ožujak
Tatjana ali ispalo je! Bili ste u pravu! Moja torta možda nije dobra koliko bi mogla biti, ali zadovoljna sam rezultatom. Naravno, ima i mana - krov je napukao, a stranice su tamne, a kora na njima je gušća nego što sam navikao viđati u uskršnjim kolačima. Ali moja peć (model 254) nestala je već deset godina, možda ima problema s termostatom, iako tko zna? Možda je sve u vezi s mojim malim heklanjem? Tortu sam rezala prije 15-ak minuta, već pola nema. Vrlo lagano, prozračno tijesto. Nisam ga odmah izvadio iz kante, zgužvao sam se pod rukama. Ostavila ga je u kanti da se ohladi, a zatim je položila na mekani ručnik. U usporedbi s Royalom za pećnicu, ovaj je prozračniji i malo sušiji. Mogu li staviti malo manje kvasca da bude "teži"? Sljedeći put hoću. Suprug već kaže da se peče za večer. Naivno!
Pitanje o miješanju u KS. Namjerno sam izabrao vrijeme za uskršnji kolač, kako bih mogao pogledati u kantu. I vidio sam da se u ranim fazama gnječenja brašna u uglovima ne miješa s glavnom tekućom masom i morao sam pomoći lopaticom; Dodao sam i brašno, ali bio sam spreman za ovo, jer sam na kraju dobio više tekućine nego prema receptu. Pa, dogodilo se. A da je tekućina strogo prema receptu, brašno bi interveniralo, u redu? Napokon, napravio sam nekakav geg - tijesto od chouxa napravio sam s velikom količinom mlijeka, pa čak i dodavao žumanjak kada sam ga gnječio, pa, zadržao se u hladnjaku, odlučio sam ga pričvrstiti ... A kako sam se više puta bavio choux tijestom za kolače, znam da je teško umijesite u glavno tijesto bez grudica. Ovaj put uopće nije bilo takvog problema. Dno crta: I dalje ću pokušati ponoviti, bez odstupanja od recepta. Samo dodajte šećer, pa, volimo slađe!
Želite znati sve
Naravno, nisam stručnjak ili specijalist, ali da bih kao rezultat toga bio sigurniji, malo sam pomogao sebi i proizvođaču kruha ...
Čak i kad sam tijesto radila bez dodavanja brašna iznad recepta, još uvijek je bilo nečistoća ... očito je naše brašno toliko vlažno i odmah se utrljalo na Panasovo dno ... Ili je možda premaz kante već bio malo hrapav (10 godina). Stoga više volim biti prisutan u gnječenju i pomagati lopaticom.
Dio od kreme također se počeo raditi s malo više mlijeka, t.j. Premjestio sam 10 ml mlijeka iz glavnog dijela u kremu, lakše je miješati ovako, a također, tako da ide kao po maslu - maslac i dodati u dio kreme, doslovno 10 grama od glavnog dijela, ali ispadne prekrasno pomiješano (tijesto je baš kao na kremi žilava, plastična ...
I malo sam se poigrao sa šećerom ... Primijetio sam da kad šećer nije snježno bijeli, već običan, onda je dovoljno 150 grama šećera, sladoled, slatko voće - sve dodaje slatkoću. Ali ako je šećer snježnobijel, najviše ocjene, tada nije dovoljno 150 grama šećera ... Uzeo sam 170 - preslatko i bačva gori kod Ljenjivca. Zaustavili smo se na 160 gr.
A mogla bi se ispostaviti i deblja kora zbog činjenice da je ostavljena da se hladi u kanti. Kanta je vruća, pa je kora gotova ... Možete li je i dalje izvaditi i odmah na bačvu Kulichik?
Neka mi oprosti vlasnica recepta! Dobio sam slobodu odgovoriti na tako važna pitanja ...
Qween, Ispričavam se i zbog neovlaštenih prilagodbi recepta!
kuzea
Želite znati sve, Tatyana! : flowers: Bravo, dijelite najbolje prakse za poboljšanje recepta! : girl_claping: Svi imaju različite pećnice, ali nemaju svi članovi foruma ni puno vještina pečenja ..., i uz vaš savjet, možda će nekome biti lakše ispeći ovu ukusnu poslasticu: girl_coocking: Pekla sam "lijenu" puno puta, ne uvijek, međutim, podnosila sam izvještaje, ali koristila sam i nešto slično iz vaših vještina ( bilo sramežljivo) Pa mislim: ovo nije promjena u receptu, već prilagodba izvrsnog recepta vašem stroju za kruh
Svima želim divno pečenje!
Želite znati sve
kuzea, Tanyusha!
Moja izvješća s fotografije jednostavno ne uspiju ... Nisam stigla slikati - pojeli su sve, onda su slike glupe, tada nema vremena ...
Danas sam u Auchanu kupio nove aluminijske kalupe za torte (kao za kruh, izrađene od istog metala). Pokušat ću ispeći u njima, nema prazničnih uzbuđenja, pa možda uspijem pristojno fotografirati ...
kuzea
Želite znati sve, Tatyana! : flowers: Čekat ću rezultat u novim oblicima
ožujak
Tatjana, ali u kremu dodam i malo ulja od ukupnog, zapravo, prokuham je s mlijekom. I, vjerojatno, bilo je potrebno smanjiti količinu mlijeka za smjesu kvasca, jer sam više ulio u tijesto od chouxa. Tada ne bih dodavao brašno. Nisam to shvatio! A što se tiče šećera, slažem se s vama, žućkasti šećer je stvarno slađi, ako postoji izbor, pokušavam uzeti žućkasti. Strane bi mogle "preplanuti" moju uskrsnu tortu više zbog veće količine šećera od recepta. Hvala vam što ste podijelili svoje iskustvo, sada se osjećam samopouzdanije, inače sam mislio da sam sam izašao iz takta. Međutim, Qween čak savjetuje da recepte prilagodite sebi. Na primjer, koristim ne samo maslac, već u proporciju stavljam malo masti i domaće kiselo vrhnje. To je učinila moja majka.
Usput, izgubio sam bitku za posljednji komad torte ... Obitelj traži ponovljeni bis. Morat ćemo peći!
Želite znati sve
ožujak,
Znao sam!
Znala sam da će sve biti prekrasno!
Inače, na svom posljednjem kolaču dobio sam kremu koja se skuplja na površini prilikom ključanja mlijeka! Zamijenili su mi dio maslaca, gotovo je kiselo vrhnje, zar ne?
Želim vam uspješno ponavljanje "banketa"!
ožujak
Hvala vam, Tatjana!
Marina-Marmeladinka
Dobar dan!
Donijela mi je ogromnu zahvalnost za recept za ukusnu uskrsnu tortu.
Kuhala sam prema receptu, iz digresija sljedeće: Skuhano tijesto kombinirala sam u miješalici s mlijekom, jajima, šećerom i soli do homogene smjese.
U njemu se otopi prešani kvasac "Lux".
Stavio sam brašno u kantu HP-a prema receptu na dnu, maslac, na vrh izlio pripremljenu smjesu.
Ostavio sam da fermentira (dobio sam 7 sati odležavanja + pečenje 3 sata). Noću sam ustajao i promatrao da "opara" ne pobjegne.
Smjesa se praktički nije digla, ali bilo je jasno da se u njoj odvijaju procesi zrenja.
Kolač se uzdigao gotovo do vrha kante, nije pukao (iako je dodala 50 g brašna, smanjila količinu tekućine za 30 ml, pa su jaja težila 130 g).
Struktura kolača je malo vlažna, ali nije teška!
Želio bih primijetiti aromu, "dozrijevanje" je bilo dobro!
Svakako ću peći po ovom receptu, najmanje gnjavaže, a na kraju ću imati najmirisnija i najukusnija peciva!

Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha
win-tat
Marina, kakav zgodan muškarac ispalo je, divna mrvice, "krov" je jasan!
Često pečem i ovu tortu, recept je odličan, nema problema!
Albina
Cure, ja pokupim recept. Ako uopće nema vremena, onda ga možete staviti
Sedne
AlbinaČak i ako ima vremena, vrlo je dobro napraviti ovu tortu, ispada vrlo ukusno prema ovom receptu.
Albina
Sedne, Svetlana, Nudim ga, jer je to win-win opcija, poput ulja
Maslac kolač (Elena Bo)

Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha
Helen-01
Ovaj recept pečem već pet godina! Svatko to voli po svom ukusu😍 i ove godine ću peći👍🏼 pečem i u pećnici i u aparatu za kruh. Odmrznuti recept))))
Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha




Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha




Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha
echeva
Qween, Reci mi molim te!!! Imam pokvaren mehanizam za izbacivanje grožđica .. pa grožđice moram staviti ručno. Kada to učiniti? Želim postaviti alarm kako ne bih propustio zadnji trening. A također ne želim da se grožđice drobe u prah, općenito, u mislima. Reci mi, jako, jako se radujem tome. Imam Panasonic
Olesja
Dragi pekari! Pomozite hitno! Lani sam ispekao prošle godine, ne sjećam se, treba li tijesto biti tekuće ili lepinja?
Andreevna
Olesja,
Olesya, uopće nije tekućina, ali neće biti ni koloboka. Netko doda 40g brašna, jer može biti brašna različite vlage
Olesja
Hvala vam na tako brzom odgovoru! A onda sam vidio gnojnicu u HP-u i uplašio se

Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha
echeva
Dodam 80g brašna i kolač je predivan
Olesja
Treba probati! Trenutno to radim strogo prema receptu.
A vi za ovu količinu brašna ne dirajte ostatak sastojaka, odnosno 70 g maslaca, 150 šećera, 110 mlijeka itd. ??? A koliko kvasca dodate?
echeva
evo moje poruke

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...726.0

Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha

sve prema receptu + 80g brašna .. ali sad ću dodati još šećera
Olesja
Puno ti hvala. Danas ću napraviti drugu tortu + 80 brašna




echeva, možeš li nam reći koji način koristiš? Koliko tijesta naraste?
Gingi
Qween, hvala na tako jednostavnom receptu, ispao je kolač vrlo ukusan. Učinio sam to gotovo prema receptu: 2 žličice suhog kvasca, stavite 110 grama šećera, u principu možete ga još malo smanjiti. Pokazalo se da je tijesto bilo vrlo tekuće, dodao sam tri žlice brašna, krov je malo puhao, sljedeći put ću probati dvije žlice. Svi sastojci bili su u kanti 4 sata, nisam više mogao izdržati, stvarno sam želio vidjeti rezultat. Pekla sam je uglavnom s grožđicama.
Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha Istresla sam je na ručnik, malo zgužvana, ali ne kritično.
Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha Izrezati. Stali su noć, više nisu mogli izdržati.
echeva
Citat: Olesya
echeva, možeš li nam reći koji način koristiš?
Sve je kao kod autora - "Način" Osnovno s grožđicama ", lagana kora, veličina M, timer na 13 sati. Odnosno, postavite ga preko noći, a ujutro izvadite tjesteninu. Ispalo je toliko mekano da se tijekom hlađenja naboralo, iako ležao na jastuku ".
Olesja
Hvala vam)
Upravo imam Redmond 1909, ne postoji način rada "osnovno s grožđicama")) Sad ću staviti drugi na način pečenja




Izvještaj za 2018.)))))
Prvi bummer weeeeee koji je oklijevao jedva je izvadio iz kalupa (((((sve prema receptu + 80 g brašna, suhi kvasac 3,5 žličice, stajalo je 12 sati.

Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha

Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha
Nadam se da će drugi biti vizualno bolji)))
Newbie
Citat: Olesya
Izvještaj za 2018.)))))
Prvi bummer weeeeee jedva ga je izvadio iz kalupa (((((sve prema receptu + 80g brašna, suhi kvasac 3,5 žličice, stajalo je 12 sati.
ovdje imam isto fi pichal - dok je pekao, bio je zgodan, visok, ali dok je stajao, stisnuo se i krov se srušio, postao je ružan
Olesja
Evo drugog gromada, nekako izgleda bolje, ali krov je pukao.
Sastav je isti kao i prvi, ali također + 50g šećera, način pečenja.

Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha
Kamilica
Sve pečem prema receptu, u gramima, kako je napisano. Nije mi prva godina da pečem. Samo prešani kvasac, kako je Krosh napisao 18g. Pečem u multivarku, loncu pod pritiskom, fritezi (bez pećnice) u papirnatim oblicima. Zamijesite u aparatu za kruh na tijestu s kvascem, zatim prema oblicima, pričekajte uspon i pecite. Čini mi se da ga nisam pekla u aparatu za kruh. Ja samo pečem kao uskršnji kolač, ali imam pravokutnu kantu, štrucu, koja nije pogodna za tortu.
No, svatko ima različito brašno, ne bi trebalo biti kaše, od tijesta se napravi mekani kolobok sa zarezom.
Pointage
i evo mojih kolača lijenih
Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha
iako sam ove godine pekla u pećnici, gnječila ruke, aparat za kruh spavao je u miru (((
Ponoćna dama
Olesja, nemojte vaditi kolač odmah nakon pečenja. Stavite kantu s kolačem na bačvu, lezite par minuta, okrenite je s druge strane, postupno će se kolač hladiti, neće pasti pod vlastitom težinom, odmaknut će se od zidova i možete je izvaditi iz kante.
Olesja
Hvala vam! Pokušat ću ispeći jedan od ovih dana, neću ga odmah dobiti.
echeva
Citat: Ponoćna dama
Stavite kantu kolača na bačvu
Ponoćna damahvala na nagovještaju !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha