Tražim recept na našem forumu

[Olga VB]

Olga VB, pokušajte dočarati ovaj recept, uklonite luk u potpunosti, tamo zapravo nije potreban, zamijenite jaja lanenim prahom i kuhajte na pari

Pečena jetrena pašteta sa svježim sirom (dijetalna) (Mandarinka @)

[bilje nije oštro]

bez začina, soli, šećera

Olya, ako se hrana kuha na pari, u proizvodima se zadržava puno njene prirodne soli, jer ne prelazi u vodu, ne razrjeđuje se vodom, poput zavarivanja proizvoda. Zašto morate dodavati sol prilikom kuhanja hrane.
Stoga je sasvim moguće sol smanjiti na minimum prilikom parenja. A umjesto soli možete dodati začine, bilje nije oštro!!!, oni će poslužiti i kao zamjena za sol. Dokazano vlastitim iskustvom, moja hrana uvijek je nasoljena na stolu, a ionako se osjećam dobro

Druga opcija za kuhanje hrane bez soli:

Borscht je lagana verzija. (Administrator)

Zdravlje svih

Hvala, djevojke, i ja ću spremiti ove poveznice.
Šteta je što nam nije dopušteno ni povrće ni mlijeko.

Lyudochka, hvala ti na podsjetniku o lanenom "jajetu" - potpuno mi je izletjelo iz glave

o lanenom "jajetu"

Gustin od lanenog sjemena (zamjena za sirovo jaje) (Administrator)

Djevojke, dostupna pileća jetra, srca i želuci. Kako napraviti ukusne palačinke od jetre? Moj suprug želi, ali imamo obitelj, on i ja, stvarno nema nikoga, pa sam kupila po malo svega, a sad glupo gledam i razmišljam kako napraviti ukusnu i sočnu pileću jetru?

Djevojke, dostupna pileća jetra, srca i želuci. Kako napraviti ukusne palačinke od jetre? Moj suprug želi, ali imamo obitelj, on i ja, stvarno nema nikoga, pa sam kupila po malo svega, a sad glupo gledam i razmišljam kako napraviti ukusnu i sočnu pileću jetru?

Pa, ako je ukusno! Prvo bih ugasio srca i klijetke, mislim da oko 40 minuta u loncu na pritisak. za to je vrijeme pržila jetru. zatim sam pržila luk / mrkvu, tamo srca i klijetke (ocijediti ih iz vode). i sve zajedno popržili na povrću i maslacu (mrvili jetru) i donijeli po ukusu solju, začinima i začinskim biljem. a zatim kroz veliku rešetku stroja za mljevenje mesa.

[Tatjana]

Tatjanaovdje

Pite s maslacem s utrobom u vrhnju; s blanširanim kupusom s jajima i sl. u proizvođačima pizza Princess i Travola (Elena Tim)

i ovdje

Paštete od jetre (m_o_l_g_a)

Opisano je rukovanje jetrom

[Irishkina]

Irishkina, LjutićHvala vam cure!

Našao sam to.

Oh, princip kuhanja je isti. Mislim da će to uspjeti i za jetru. Našao sam riblji souffle na pari, možete ga sigurno promijeniti u jetru.

[Olga VB]

Olga VB, navedite kakvu prehranu trebate sada. Imam staru litvansku knjigu koja sadrži odjeljak o dijetnoj hrani s receptima. Poslat ću vam fotografije recepata na Watsapp ili Viber. Glavna stvar je razumjeti kakva vam se dijeta sada prikazuje.
Budi zdrav!

Dobro jutro svima !!!
Molim vas recite mi - na forumu postoji recept za juhu od graška. tako da nema kuhanog graška. Sjećam se da je tamo kuhao u režimu "Pečenje" ... čini se da sam kuhao prema ovom receptu - ispalo je onako kako ga svi vole - ne kuhanom grašku. Jednostavno se ne sjećam načina rada ... koliko postaviti + namakati-NE namakati !!! Ipak, sve moram zapisati odvojeno - za dupliciranje, tako da kasnije ne moram ponovno tražiti, neću se naviknuti na to. Ovdje sam pregledao mnoge recepte za juhe - čini se da to nisam vidio? Možda se netko sjeća? HVALA VAM !!

kuhalo se u načinu "Pečenje"

i način rada * juha * zašto nije prikladan? * Pečena roba * jako vrije, neće biti ukusna.
izabrati

i način rada * juha * zašto nije prikladan? * Pečena roba * jako vrije, neće biti ukusna.

Ranije sam obratio pažnju na ovaj recept da juha ne vrije puno i da se grašak kuha (kao što mnogi ovdje pišu - u "prašini"), nego više vene. Sve je kuhano, ali ne i kuhano - i krumpir i ostalo. Tamo se još uvijek sjećam da je postojala takva fraza - "ovo je za ljubitelje NE kuhanog graška" ili nešto slično.
Ovi su linkovi gotovo sve preispitali ranije, stoga sam ovdje napisao.
HVALA VAM !!
Sad sam pomislio ... možda nije bilo "Pečenja", ali "Dinstanja" je postojao režim ... zbunjen

[Tolena]

Tolena, https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=189111.0
ali ovaj neće uspjeti?

ovo je za ljubitelje NE kuhanog graška

u svakom slučaju, grašak se kuha na laganom vrenju, a stupanj vrenja regulira se vremenom kuhanja

* dinstanje *, * juha *, * juha od dinstanja * - radije će vam odgovarati način rada * juha *, dinstanje gotovo da ne vrije, a na juhi slabo vrije

kako ćete kuhati grašak - s mesom, sa sjemenkama ili samo juhu od povrća od graška? na kojem mesu? čije kosti?

grašak se sam kuha, bez prethodnog namakanja, 1,5-2 sata = odlučite sada

ali unatoč tome bolje ga je namakati najmanje sat vremena (vodu ne ispuštam, a grašak se, naravno, prethodno dobro sortira i opere), tada će se ravnomjernije kuhati i bolje zadržati oblik

[Tolena]

Tolena, čini mi se hoće li grašak zakuhati ili ne, ovisi o tome hoću li ga prethodno namočiti ili vrlo brzo oprati i odmah staviti u kipuću vodu. U drugom slučaju dobro vrije. Ali ako je namočim dulje vrijeme ili je jednostavno dugo perem (operem i odložim na 20 minuta), tada će je sigurno biti teško prokuhati. Gulaš obično koristim za juhu.

[solnyshko1]

solnyshko1, to jest, ako ne upijete, hoće li proključati? Pa moraš!
I griješim na grašku. U posljednje vrijeme ne želi ga prokuhati, koliko god ga kuhali, ali ja ga uvijek namačem noću.

Najvjerojatnije se "gasi"
A također, ako grašak nije namočen unaprijed, tada također neće zakuhati i bit će tvrd
Dok pišem, već sam odgovorio
Ali ne slažem se s činjenicom da se kuha nenamočeni grašak. Ja imam suprotno

A čini mi se da puno ovisi i o grašku, nikad ne namočim, sve skupa stavim u hladnu vodu, cijelo vrijeme kuham na paprikašu u programu Panasonic 2 sata, ponekad ispadne kao juha od pirea, a ponekad grašak ostaje cijele polovice, pa čak i oštar.

također puno ovisi o grašku

I ja tako mislim. Obično grašak namočim unaprijed, ali to je ako je juha već gotova i samo je trebate pretvoriti u juhu. A, ako odmah skuham juhu od graška, oprani grašak stavim kuhati s mesom. Dok se juha ne skuha i grašak ne bude spreman.

[M @ artochka]

M @ artochka, Da točno. Dvaput zaredom skuhala sam juhu s istim graškom. Po prvi put sam vrlo brzo oprao grašak i prelio grašak gotovim prženjem vodom iz kipućeg kotla, program za pirjanje. Sat vremena kasnije grašak je prokuhan. Ali ispostavilo se da je juha bila rijetka, a ja sam dodao još graška, koji je također prokuhao za sat vremena))) Kuhao sam je s mesom, pa nije trebalo povećavati vrijeme. Uvijek kuham mesnu juhu dva sata. I drugi put sam bio ometen doslovno dvadeset minuta, stavljen, možda, u ne baš vruću vodu, a grašak nije želio kuhati, kuhao se dva i pol sata. I ovo sam nedavno naučio. Vjeruje se da namočeni grašak odmah ulazi u fazu klijanja, tako da ne proključa.
Dakle, sve mora biti gotovo i uliti vruću vodu ili odmah u kipuću juhu.

Devuli žele napraviti pite s jagodama Recepti revidirani. Postoji omiljeno tijesto. Kvasac. Koji su trikovi oko jagoda? Pa da ne teče jako? Je li s trešnjama sve moguće? Obično dugo ne dijelim pite s višnjama, kako ne bih plutao. Mama je to naučila. Ispada u redu. Malo škrobno ...
Kakvo iskustvo s jagodama ~ podijelite, pliiiz!

Dijelim baku koja je učila.
Jagode osušim, narežem na četvrtine, dosta obilno posipam šećerom.
Usput, tko ima svoj vrt, a jagode, sukladno tome, ne dozrijevaju sve odjednom, možete rezati i dodavati barem jednu bobicu, i tako nekoliko dana, a zatim smotati i sve odjednom sterilizirati.Ljeto usred zime za vas je zagarantirano!
Ali, vratimo se pitama.
Nakon dana jagode će već dobro pustiti sok, trebate ih baciti u cjedilo kako biste mogli dobiti dobru čašu. Bobice su jake, umjereno sočne, ali ni ne teku. Sve, možete oblikovati pite.
Za knedle je sve lakše - samo odaberite cijele bobice srednje veličine, tako da u svaku stane po par okruglica. Ali nema potrebe ni za provjerom.
Sretno!

Usput, tko ima svoj vrt, a jagode, shodno tome, ne dozrijevaju sve odjednom, možete izrezati i dodati barem jednu bobicu i tako nekoliko dana, a zatim smotati i sve odjednom sterilizirati. Ljeto usred zime za vas je zagarantirano!

Izvrsno!))) Ne kuhate ga, malo se ne razumijem ... pa, ako NE za pite, za nekoliko dana zamotajte sa sokom?

Pa, da, tek nakon zavarivanja potrebno je temeljito sterilizirati.
Možete, naravno, odraditi pet minuta - što god, kao i sa svježim. Zapravo je svježa i samo je u vlastitom soku - već malo konzervirana šećerom i osušena zbog spojenog soka.

Djevojke, opet puzim s pitanjem.
Već sam namočio biserni ječam ...
Ali ja nemam sporo kuhalo. Pažnja, pitanje!)
Koje t ° treba postaviti u crtanom filmu ~ mala Filka (postoji ručni način rada od 30 do 160 °), kako bi se barem djelomično simuliralo sporo kuhalo. Qween tamo ima Low mod.
Izvolite recept.

Kremasta juha od bisernog ječma i mlijeka (Qween)

[mamusi]

mamusi, Margarita, možda će to pomoći: moj kineski usporeni uređaj u "niskom" načinu održava temperaturu od 70 do 90 stupnjeva.

[TanyaKotya]

TanyaKotyaHvala, Tanya, već sam postavila 80º.
Obično kuham bilo koju kašu od noći do jutra u multiu na 90º.
A onda mislim da će ih vjerojatno biti puno, jer ne znam spore načine ...
Već se bojim, hoće li doista kuhati? Na 80º

[mamusi]

mamusi, Rita! Ponekad pržim pite od jagoda. slasno nestvarno! hoće li vam ovo odgovarati?
Pažljivije čitam da vas zanima samo punjenje .. u taj recept su stavili jagode, šećer i škrob i ispada super!

[Vika,]

Već se bojim, hoće li doista kuhati? Na 80º

Trebalo bi ga kuhati, samo je potrebno više vremena nego obično u crtanom filmu. U mojem slow-štednjaku žitarica više kloni nego što vrije - tekućina tiho kipi uz rubove i ispada ukusna kaša.

ponekad pržim pite od jagoda. slasno nestvarno! hoće li vam ovo odgovarati?

Vika, podijeliti recept? Nikad nisam pržila pite od jagoda, sve više pečem.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, i želim ovaj recept. Dovedi ga ovamo, pliiiz!

Trebalo bi ga kuhati, samo je potrebno više vremena nego u crtanom filmu

Upao sam ... kipi! Po površini se provlače sitni talasi. Čudo! Bravo, Filka!)
Želim ga 5 sati, a zatim Zagrijte se do jutra.

Upao sam ... kuha se! Po površini se provlače sitne valove. Čudo! Bravo, Filka!)
Želim ga 5 sati, a zatim Zagrijte se do jutra.

Držim šake da uspije, ali okus kašice i dalje će biti malo drugačiji nego u onoj polaganoj. S vremenom - gle, odjednom Filka počinje biti zločesta ...

ali okus kašice i dalje će biti malo drugačiji nego u onoj sporoj

I zašto?
Kašu jedemo svaki dan. Iz crtića. Za spore kuhače saznao sam tek prije mjesec dana. Moja obitelj neće razumjeti još jednu šerpu))). Jesu li žitarice toliko različite?

[Daria]

Daria, po mišljenju moje obitelji, različiti su. U sporom jelu hrana se kuha u glinenom loncu i traje duže nego u crtiću. Po mom mišljenju, ispada da je donekle slično jelima sa seoske peći.

[Mirabel]

I ja! A ja se pitam za pite od jagoda! Mirabel, jako se radujem!
Hvala unaprijed!

[Tatjana]

Tatjana, eh, uostalom, jednom sam i crtao crtić upravo za kritike "jela kao iz ruske peći"
Hvala, razmislit ću

Kuhano !! GRAŠAK NISAM namakao, leću malo popržio na ulju. Tada je sve po planu - pečenje povrća na "Prženici", zatim dodani krumpir + začini + prženi (prije povrća) komadi kobasica s roštilja i ulivena voda. Stavio sam ga u režim "Gašenje" na 10 minuta. Pritisak je prisilno otpušten) Dno: grašak je potpuno prokuhan i ravnomjerno prokuhan, ali ne u pire krumpiru (isti onaj), a leća je potpuno kuhana, ali ne i kuhana.Mislim da će stajati mirno sa zatvorenim poklopcem dok se ne ohladi i konačno će doći.

[Daria,]

oh, i uostalom, jednom sam i crtao crtić upravo za kritike "jela kao iz ruske peći" Hvala, pomislit ću

Daria, svi imaju različite ukuse. Neki ljudi više vole kašu od multi. Ulazite u temu sporih kuhala - možda vam nije potrebna nova lonac.

Djevojke vam mogu netko reći kako najbolje kuhati mramoriranu govedinu.

Ovisi o kojem dijelu.

[TanyaKotya]

TanyaKotya, Sve je uspjelo!)
Sporo kuhalo je dobro funkcioniralo!

[multi]

Jesu li žitarice toliko različite?

Ne, ne baš različito. Glavna stvar je temperatura. Multivarka dobro čuva toplinu, iako zdjela nije debela, ali tijelo je debelo. Mali štednjak s debelom zdjelom. Ali ovo nije glina.
Kineske kuhače za sporo kuhanje s zemljanim zdjelicama i zemljanim loncima u pećnici.

U multivarki postoji način * pirjanja * - oko 100 *, postoji multi i s načinom * klonulost * - još niži t, u načinu * grijanje * 64-68 * sous-see Pileća kobasica u multivarku Redmond RMC-02. A la su-vid. Način rada * grijanje *. a ti možeš čamiti.

Dakle, ne brinite svog supruga, kuhajte sve u slow štednjaku, ona je jako, jako multi

npr. Multicooker Redmond RMC-02 kao sporo kuhalo i polako kuhajte kašu, a sve ostalo što svaki crtić postane usporitikuhanje

[M @ rtočka]

M @ rtočka, Irishka Tumanchik ima recept za kašu kuhanu u glinenom loncu u polagalici. Jesam - ispada ukusno. Proso kaša pirjana u loncu

[Irina]

Irina, Hvala vam! 01 Redmond je), pročitajte.
Tusya Tasya, Jesam, svidjelo mi se! Kakva mrvičasta kaša!

[mamusi]

Sve je uspjelo!) Sporo kuhalo je baš dobro funkcioniralo!

mamusi, Čestitamo

evo recepta za nadjev

Vika, Hvala vam

Spasite, pomozite, moj se suprug iznenada sjetio da je u djetinjstvu, prirodno u čupavim sovjetskim godinama, čuo nekakav jutarnji program i tamo su mu rekli kako se pravi "čarobni omlet", napravila ga je majka, želi to kao u djetinjstvu, a želi i sam naučiti kako se to radi Možda se netko sjeća tako nečega ...

[Ljutić]

Ljutić, ovaj?

Omlet "Čarolija"
Istucite jaja i mlijeko, dodajte gljive, prethodno popržene, začinsko bilje, rajčice, sve pospite debelim slojem sira, nećete vjerovati, ovo je slasno !!!
Proizvodi
jaja 3 kom.
mlijeko po ukusu
sir 100 g
gljive po ukusu
zelje po ukusu
soda 1 prstohvat

[Galina]

Galina, ne on, nije bilo gljiva, rajčica ... Mislim da jaja, mlijeko, brašno, proporcije nisu jasne, njegova majka ne bi uživala ...

Bio sam pionir. Ali ne sjećam se emisije. Radim to - puno odjednom, bez obzira što dugo tražili!
U dubokoj posudi kombiniram jaja, 10 komada i mlijeko iste težinske količine. Okom, essna! Ako jaje teži oko 55 grama, tada za desetak uzmem oko pola litre mlijeka. Prstohvat soli. Svi.
Miješajte bez tučenja. Lijeno nekoliko poteza (25-30) redovnom vilicom. Da ne bi razbili dugo jaje ..., nazovimo ih, niti.
Ulijem ga u ovalnu vatrostalnu staklenu posudu i stavljam u pećnicu. Stupnjevi ... mislim 200. 35-40 minuta. Obično namjestim tajmer i napustim kuhinju. Jelo ne podmazujem ničim.
Ako ništa, imam plinsku pećnicu, ali s konvekcijom.
Ispada idealan omlet - jelo moje lijenosti.



Brašno nije potrebno!




Možete ga uliti na veći lim za pečenje. To će postati suptilno. Moći će se smotati i započeti sa svime što duša poželi.

[Galya]

Galya, pa očigledno to, isto sam tražio i u tyrnetu, omletu iz SSSR-a, pišu 50 ml mlijeka za 1 jaje, sol po ukusu, miješaju bez mućenja. Glavna stvar je da se njegova majka ne sjeća takvog omleta iz neposredne blizine, pa, ona nije ljubitelj kuhanja

He-he, recept za ugostiteljstvo. Ovdje bih napisao više o njemu, ali bojim se da će me protjerati ... zbog potkopavanja vjere u slavnu prošlost.