Dom Kulinarski recepti Kulinarska jela Recepti za čaj Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)

Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa) (stranica 378)

ir
Proljeće!
Linadoc
Citat: Galina Iv.
Miris je opojan i uspavan. A kad pijete ... gubite svijest.
trebate li reanimaciju?
Elena_Kamch
Galina Iv., a tko je poslao čaj?
On, idi i učini ...
Zaintrigiran ...
Elena Kadiewa
Da, Galyun, trebaš zamoliti autora ovog čaja da u cijelosti ispriča recept! Sa svim zamislivim i nevjerojatnim aditivima .... Uostalom, ja, Plyushkin, imam i dragocjenu vrećicu ovog čaja, i ne samo ovog ... već se mazim, samo mirišem, kajem se što sam ga otvorio ... pa, zar ne nije budala?
Svetyashka, dobit ćeš! Ravno s papučom na dnu! I nijedna vas majica neće spasiti!
Linadoc
Citat: Elena Kadiewa
postoji dragocjena vrećica ovog čaja, i ne samo ovo ... već stisnem, samo namirišem, kajem se što sam otvorila
još uvijek se nisu otvorili ??? Osjećate li miris struje?

Citat: Elena Kadiewa
pa, nije li ona budala?
Elena Kadiewa
Sasvim sitno!
Ne uči majku da štedi!
Svjetlo
Citat: Elena Kadiewa
Svetyashka, kužiš! Ravno s papučom na dnu!

Linadoc, Lina! Mama treba
Citat: Linadoc
oživljavanje

Citat: Elena Kadiewa
I nijedna vas majica neće spasiti!
Linadoc
Lagana, testirana na vlastitom iskustvu, neće spasiti od tenisice. Počet ćete cvjetati na proljeće, čujete zvižduk tenisice koja se približava. I uostalom, njezina preciznost je fenomenalna, zavidjet će biatlonci s cijelom momčadi
Svjetlo
Citat: Linadoc
I uostalom, njezina preciznost je fenomenalna, zavidjet će biatlonci s cijelom momčadi
Lina, to je sigurno
Elena Kadiewa

Svjetlo
Elena Kadiewa,
Elena Kadiewa
Svjetlo
Elena Kadiewa, Neću doći k vama da sadim krumpir
Elena Kadiewa
Kako to? Obećala je!
Svjetlo
Citat: Elena Kadiewa
Kako to? Obećala je
Elena Kadiewa, i kakve papuče? Da na papi!
Lichka
Svjetlo, dođite k meni saditi, obećavam - neće biti papuča, samo gozba nakon posla
Sezona sjetve i sadnje već je započela, dok je u plastenicima
Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)
Svjetlo
Citat: Lichka
Svetyashka, dođi i posadi me, obećavam - neće biti papuča, samo gozba nakon posla
Lichka, Angela, Ura!
Lichka
Svjetlo,
Citat: Sjaj
Lichka, Angela, ura!
Elena Kadiewa
Papuče lete samo do Line, tamo je putanja odmjerena, a ja ću vam skuhati nešto drugo!
Angela, molim svoju djecu da ne mame! Neka rade za majku!
Svjetlo
Citat: Elena Kadiewa
Skuhat ću vam još jednu nit
Elena Kadiewa, ali drugi ovdje leti ne mjereno
Elena Kadiewa
Zachary
Dragi naši, sretan vam proljetni praznik! Želim vam lakoću, ljepotu, dobro raspoloženje. Želim vam da radite manje i zarađujete više, obradujte se novim stvarima i dobrotama. Želim vam veličanstvene bukete i izjave ljubavi kako bi vas muškarci cijenili ne samo praznicima, već i svakodnevno. Neka se lastavice gnijezde iznad vaših prozora i donose prosperitet i razumijevanje u vaš dom. Zapamtite da zaslužujete najbolje!

Malo krimskog proljeća.
Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa) Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)
Elena Kadiewa
Kakvi su nam ljudi došli ... zdravo!
Hvala puno!
Lichka
Citat: Zachary

Dragi naši, sretan vam proljetni praznik! Želim vam lakoću, ljepotu, dobro raspoloženje. Želim vam da radite manje i zarađujete više, obradujte se novim stvarima i dobrotama. Želim vam veličanstvene bukete i izjave ljubavi kako bi vas muškarci cijenili ne samo praznicima, već i svakodnevno. Neka se lastavice gnijezde iznad vaših prozora i donose prosperitet i razumijevanje u vaš dom. Zapamtite da zaslužujete najbolje!

Super čestitamo! Hvala vam!
Linadoc
OKO, Zachary, hvala na toplim čestitkama i proljeću!

Lan, vidite - sve cvjeta! I ja ću početi, vrijeme je, došlo je proljeće

Elena Kadiewa
Zima ishšo! Imam...
Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)
Linadoc
Citat: Elena Kadiewa
Zima ishšo!
Pogledajte kalendar i gornje slike
Elena Kadiewa
Pa što?
Gdje su moje tenisice?
Linadoc
Citat: Elena Kadiewa
Gdje su moje tenisice?

Zarad svih čajara pokušavam svojim cvatnjom zagrijati atmosferu i pristupiti sezoni sakupljanja lišća
Elena Kadiewa
Ne znam NIŠTA! Vaš krzneni kupaći kostim sigurno je pojeo moljac!
Linadoc
Citat: Elena Kadiewa
Vaš krzneni kupaći kostim sigurno je pojeo moljac!
Više nije važno, vrijeme je da prijeđemo na normalu
Elena Kadiewa
Svjetlo
Zachary, Hvala vam!
Citat: Linadoc
Lan, vidite - sve cvjeta! I ja ću početi, vrijeme je, došlo je proljeće
Linadoc, cvatu, Linochka, cvatu
Citat: Elena Kadiewa
Gdje su moje tenisice?
Elena Kadiewa, mama, pa sam obula cipele
Elchik i ja smo krenuli u šetnju
Linadoc
Citat: Sjaj
procvat, Linochka, procvat
Citat: Sjaj
Mama, pa obula sam cipele
Svjetlo,
Svjetlo
Elena Kadiewa
Svetyashka, u papučama? Bit će snijega ... karoch-bit ćeš do pojasa! ne, do vrata!
Linadoc
I otišla je na vrh snježnih nanosa, oni su poput krplja, nisu pali ... do vrata
Svjetlo
Citat: Elena Kadiewa
Svetyashka, u papučama? Bit će snijega ... karoch-bit ćeš do pojasa! ne, do vrata!
Fino!


Dodano u srijedu, 08. ožujka 2017. 10:42

Citat: Linadoc
I otišla je na vrh snježnih nanosa, oni su poput krplja, nisu pali ... do vrata
Aha!
Altusja
Djevojke s proljetnih praznika!

Dugo nisam bio ovdje. Ali stalno pijemo čaj od trave. A također i jabuka nra meni! I sve zahvaljujući ovom forumu.
Imam pitanje u vezi sa livadom. Suprug je vidio dovoljno i čitao o njegovim čarobnim svojstvima i rekao je da i to sakupimo.
Ali ne znamo kako ga nabaviti, možda samo osušiti, koji dijelovi biljke?
Možete malo detaljnije objasniti ovaj problem ili možete istaknuti gdje čitati, možda je netko već pitao i učinio.
Hvala vam.
Elena Kadiewa
Altusja, Olya, na prvoj stranici nalaze se poveznice na livadu. A nedavno je netko o njoj napisao, ne sjećam se gdje.
Altusja
Lenochka, hvala ti na nagovještaju. Dugo nisam bio ovdje i sve se toliko promijenilo. Otišao čitati
Jurij K
Na zahtjev, ne sudite strogo
Ljeto, večer, ribolov. Bilo koji muškarac na ove riječi, u pravilu, zadrhti. A osim toga, nekima neće nedostajati i obalna trava. Govorimo o vodi, samonikloj metvici (Mentha aquatica).
U usporedbi s vrtnom, nekako ima nježniju aromu, križa između peperminta i matičnjaka, možda su ovo samo dojmovi moje percepcije okusa, trebali biste sami probati procijeniti aromu i okus ove metvice, definitivno nećete biti razočarani!
Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)
Raste na malim proplancima, na otočićima do kojih se može doći plitkom vodom, na rubu vode, tamo gdje je voda, tu je i njezin život)) Stabljike vodene metvice četvrtastog su presjeka i prilično dlakave. Širina ovalnog lišća ove vodene ljepotice iznosi od 1 do 4 cm, a duljina od 2 do 6 cm. Ponekad ti zaobljeni pubertetni listovi mogu dobiti blagu crvenkastu nijansu. Ako ih dobro utrljate u ruke, možete osjetiti karakterističan miris metvice. Sićušni cvjetovi ove čudesne trajnice sabrani su u pahuljaste male kišobranske cvatove i obojani su u svijetlu lila boju.
Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)
Osobno, kada sakupljam ovu metvicu, ne fermentiram, ona je dovoljna u svojoj aromi u svom normalnom, osušenom stanju. To radim u stanu, kako ne bi izgorio na suncu i gubitak arome tijekom skladištenja.
Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)
Općenito, to je sve što bih želio reći, bez poteškoća!



lappl1
Jurij KPuno vam hvala što ste ispunili zahtjev i ovdje donijeli informacije o vodenoj metvici. Mislim da će mnoge čajnike zanimati. Vrlo zanimljive informacije. Ako se ikad slučajno nađem pored rijeke, svakako ću obratiti pažnju raste li ovo ovdje.
I povezat ću na prvu stranicu tako da ove korisne informacije budu uvijek pri ruci.
Metvicu ne fermentirate, ali svakako bih je probala. U to me uvjerila naša Linochka-Linadoc izloživši recept. Jesam i bio sam oduševljen rezultatom.

Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)Fermentirani čaj i vlakna od aromatičnog bilja
(Linadoc)
Jurij K
Citat: lappl1
Metvicu ne fermentirate, ali svakako bih je probala.
Ove sezone pokušat ću fermentirati, pitam se što se događa! )
lappl1
Sačekajmo rezultat zajedno!
Nadia 2016
Oh, hvala svima vama, i ja sam se navukao na ovaj proces ..... Jako sam sretan, pijemo samo svoj čaj, ali ono što oni prodaju više nije zadovoljstvo piti. Jučer sam izvadio lišće jabuka iz zamrzivača i pretvorio ih u mlin za meso. Fermentirao noć, sušio u pećnici, sad se suše ....... Negdje još postoji vreća kruške ... Izgleda da trebate kupiti posebnu mlin za meso, moćnu, starica puca i visi ...


Dodano u nedjelju, 19. ožujka 2017. 11:19




Dodano u nedjelju, 19. ožujka 2017. 11:21

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0
lappl1
Nada, oh, kako je lijepo što je stigla naša pukovnija! Štoviše, s takvim izvještajem. Svi već čekaju - neće čekati početak sezone, a posljednju još niste završili! Mogu zamisliti kakve arome tamo imate! A ovo je usred zime (ja sam, u svakom slučaju, još uvijek zima).
Citat: Nadia2016
Čini se da trebate kupiti posebnu mašinu za mljevenje mesa, moćnu, starica iskoči i objesi se ...
Jeste li još uvijek bez stroja za mljevenje mesa? Ozbiljan propust! Ali ozbiljno, u našem poslu svi prije ili kasnije dođu do takve odluke. Kupite, nećete požaliti!
Nadia 2016
Imam novi s prijamnikom, ali nečega se bojim i mučio sam staricu.

Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)


Dodano u nedjelju, 19. ožujka 2017. 12:38

Oh, napokon uspio umetnuti sliku


Dodano u nedjelju, 19. ožujka 2017. 12:43

I usput, svidio mi se Mojito više rezanih smotuljaka cigara. Nakon smrzavanja, lišće grožđa s lišćem trešnje prilično se dobro uvilo, metvica je dodana kasnije odvojeno kada se sušila na zraku (u smislu nakon peći u kući). A u onu jabuku planiram puniti suhe jabuke, ima nekoliko Jonathanovih jabuka sušenih u sušilici, vrlo su lijepe kad se osuše, svijetlocrvene kože, a i same su bijele. Za prezentacije su mi se svidjele staklenke s poklopcem, prozirne i plastične ispod jogurta DANON. Možete zalijepiti etiketu i vezati mašnu.
lappl1
Citat: Nadia2016
Imam novi s prijamnikom, ali nečega se bojim i mučio sam staricu.
Nada, da, pa ubio sam svoje prošle godine lišćem grožđa. Ali ona je, mislim, samo radila na svoj način. Nemilosrdno sam ga iskorištavao četiri godine od svibnja do studenog.
Citat: Nadia2016
napokon uspio umetnuti sliku
Nada, Sjajan čaj! Mračni! A granule su ono što trebate!
Citat: Nadia2016
I usput, svidio mi se Mojito više rezanih smotuljaka cigara.
Nisam pokušao napraviti nijedan Mojito - ni s cigarama, ni s peletima. Moramo probati ove godine.
Citat: Nadia2016
A u jabukovaču planiram puniti suhe jabuke,
Da, jabuke u čaju izgledaju lijepo. Pogotovo u poklon primjercima. A latice itekako ukrašavaju čaj. Volim kad čaj ima puno šarenih dodataka.
Nadia 2016
Već gledam kroz prozor i je li moguće nešto otkinuti za čaj, ali avaj, snijeg se nije potpuno otopio, vlažan, siv. Prošle godine posadio sam korijenje Ivan-Tea, nema strpljenja za ono što će se dogoditi ....... Pomirio sam se s mladicama trešnje, ovo je čaj ....., ukratko, ne parcela već kontinuirana plantaža čaja.


Dodano u nedjelju, 19. ožujka 2017. 13:34

Hvala vam .... Kako sve dodam, uslikat ću se i pokazati vam.


Dodano u nedjelju, 19. ožujka 2017. 13:49

Citat: lappl1
Nisam pokušao napraviti nijedan Mojito - ni s cigarama, ni s peletima. Moramo probati ove godine.
Isprobajte, vrlo ugodan čaj, i usput, nekako sam ga zaboravio u pećnici (a sjetio sam se sat vremena nakon zadnjeg miješanja) i bio je malo pečen do tamno smeđe boje i ispao je ukusniji i bogatiji bojom. Okus se pokazao voćnim s kiselim kiselinama i odaje metvicu (dodala sam ga svježe izrezanog, tako da je dala mirisne fitoncide već osušenim listovima grožđa-trešnje). I što je zanimljivo, sve ove čajeve najbolje je piti ili potpuno bez šećera, ili uz zalogaj s bombonima ili medom, ili s medom. Ukusno s datumima i gorko-slatkim grožđicama

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha