Kubeba1
Jao, drage dame, Berlinčani se također prže u ulju, čak ni u hamburgerima neće voziti

E, ja radim ove veganske krafne, a oni mi kažu - koje su to čudne stvari? odakle ti takvi recepti? izvan glave?
Radmilochka
Danas sam opet pekla kekse-kolačiće u krofni krafni, uštipci, a ne krafne za mene je to samo forma ...
Redmond Multibaker Pro (epizoda 7)
Glavno je ukusno i brzo ... a ovo je rez
Redmond Multibaker Pro (epizoda 7)
I dalje
Redmond Multibaker Pro (epizoda 7)

Sušite odmah nakon pečenja. Ujutro, kad legnu ispod poklopca, postanu
mekši. Više mi se sviđaju ove
Postignuće
Dakle, ljepotice!
Donosim ti kolačić. Da, nije jednostavno, šećer. Da, ne zato što je "šećer" jer je posut šećerom, već kao klasa kolačića koji su se u pakiranjima prodavali u SSSR-u. Iskopao sam pola Interneta - htio sam pokušati ispeći takve kolačiće. Ni Google ni Yandex nisu mi pomogli. A onda je odjednom slučajno i iznenada pao na mene ovdje na HP-u, nazvao Kolačići "Za čaj". Za pečat (prema GOST-u, malo prilagođen).
Napravila sam pola dijela tijesta. Pečeno dalje kekse (RAMB-171).

Vrućina je bila izuzetno spontana, pa sam morao "improvizirati". Ne držim suho mlijeko - zamijenio sam ga s 1 žličicom. uobičajeno, odlučivši da nećete mijenjati "suhu" komponentu s "mokrom", a zatim pogledajte tijesto i dodajte brašno, ako je tako. Nije bilo ni tekuće korice limuna, ali bilo je konjaka i ja sam ga koristila. Dodala sam i malo vanilije. Umjesto melase koristila sam med. Soda nisam gasio i nisam je koristio, uzeo sam prašak za pecivo zaboravivši smanjiti njegovu količinu za pola, a za pečenje u MP pokušao bih sljedeći put malo smanjiti količinu brašna.


Redmond Multibaker Pro (epizoda 7)
Ispalo je 500 g tijesta. Točno 2 kartice = 32 kom. Za pola ploče - 125 g tijesta (bilo bi bolje izračunati recept da bi tijesto bilo 600 g - za 2 pune oznake).
Prikazujem 2 načina oblikovanja.
Redmond Multibaker Pro (epizoda 7)
1. (Na lijepljenju - fotografija slijeva). Dio tijesta razvaljajte na željenu veličinu. Stavite zagrijani MP. Vrijeme pečenja - 8 '(na temelju boje).
2. (Na lijepljenju - fotografija desno). Za one koji nisu skloni prostirkama / valjcima. Podijelite dio tijesta na 8 jednakih dijelova, zavijte kobasice, stavite u zagrijani MP. Polaganje vodoravno ili okomito - nema veze, samo sam pokazao obje mogućnosti. Vrijeme pečenja - 8 '(rastresen sam, dobio sam 9' ili više preplanulih kolačića).

Kao što vidite, s jednakom količinom tijesta u verziji s "kobasicama", tijesto se nije zavuklo na kvadrat. Iako nisam samo puknuo zastupnika, pokušao sam ga i pravilno gurnuti. Ali tijesto je dosta gusto, nisam imao dovoljno snage. Stoga su kolačići bili deblji, uzorak je jasnije ispisan.

Iz preporuka autora recepta - tijesto trebate kotrljati kroz film. Nisam, pa je tijesto puklo, te pukotine u gotovom kolačiću nisu nestale.
Još jedno važno autorovo zapažanje. Morate puno peći, jer nakon ležanja (autor govori o dva tjedna), kolačići postaju nježniji (više ovdje).
Tema ima mogućnosti s kakaom, orašastim plodovima, čokoladom, pudingom.
Okus još ne komentiram, jer sam zagrizla sićušni komadić još toplog, bila sam uvjerena da da, najviše je, šećer, i to je to. Dva tjedna, naravno, neće mi potrajati, ali sutra ujutro to će i dalje biti.

Luda, preslatki kolačići od krafni! Izgledaju baš kao prave "krafne"!
eta-007
Devouli, krafne su spremne. Vjerovali ili ne, čak sam i probao! Bilo je vrlo zanimljivo!
Pite s kupusom, zanimljive forme i brzine pripreme.
Dakle, KNYSHI:
Tijesto iz Lentivane. Neka joj Bog podari zdravlje! Ne mogu prestati hvaliti ovo tijesto. Lagan, fleksibilan, tanko se razvlači, ne lomi se pri istezanju i "pametnom" oblikovanju nožica.
Pita od kefir tijesta
Oblikovanje (opcija je opisana na našoj web stranici na vrhu koju je Lenok dao TYTS https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417404.0):

Redmond Multibaker Pro (epizoda 7)
Unaprijediti
Redmond Multibaker Pro (epizoda 7)

Za 10 minuta
Redmond Multibaker Pro (epizoda 7)

Na tanjuru
Redmond Multibaker Pro (epizoda 7)

I rez:
Redmond Multibaker Pro (epizoda 7)

I za Natašu Kubebu1!

Hvala ti, Natus, rehabilitirat ću Tortilju na tvoj prijedlog:

Redmond Multibaker Pro (epizoda 7)

To su oni koji su se, kad su oblikovani, pokazali velikim za MP


Ljudmila, Lenok UMOČKI! Koja ljepotica! A moja je kao i uvijek, ali ukusna!

Postignuće
Svetik, ooo! U životu uvijek ima mjesta za podvig!
Eto, sad kao u duhu! Ima li ovo smisla ili samo kao eksperiment?! Nisu li izvana čvrsti? Ili leći ispod ručnika?
Reci mi, lajsna je super! Evo zabavljača Poljaka! Ili ste ga i vi oblikovali drugačije - dosadio gad zabavljač!
Deana
eta-007, Sjaji! Nisam razumio u objašnjenjima za recept, pa je li kefir još uvijek u gramima ili mililitrima?
Mirabel
Kakve sve pametne djevojke! recepti i ideje more !!!
Djevojke krafne trebaju

do hrpe

? ako postoji cupcake, madelena i aparat za pecivo.
sve su to prekrasne fotografije.
Pogledaj ovdje

Na svoj crtić jednostavno možete priložiti recept.

po mom mišljenju majka ovih djevojaka nas časti. imaju puno naprava

eta-007
Deana, Dean Uzimam sve u mililitrima i kefiru i maslacu. I pobrašnite dvije čaše crtića do vrha. Malo proprašim sag kad ga razvaljam. Vodite se testom za čistu šalicu i praktičnu neljepljivost ruku
Radmilochka
Postignuće, Elena, napravila si vrlo lijep šećerni kolačić. Hvala na receptu, isprobat ću ga na ploči za kolačiće 171. Trebali biste ponijeti, razmišljao sam o receptima za ovu ploču. Htio sam baš takav kolačić, nježan
eta-007
Postignuće, Lan, u MP tri puta brže nego u tortilji, svidio mi se okus, ali sve je ovo tijesto prekrasno. Obožavam nadjev od kupusa. Nadjev mi nije dovoljan. Knyshi iz Tortille nije pokušao. Ispale su velike. Pećnica je potrebna, ali u kojem je uređaju pitanje. Stvar ukusa. Ali, vjerujte mi - oni ne leže okolo, već brzo odlete, gdje god se peku.
Kubeba1
Svetik, učinio si nešto nevjerojatno - gurnuo si cijele PIES u ove mikro mjehuriće!
A ja ih želim napraviti s heljdinom kašom ...

Danas sam koristio i Tortilju sa svojim KVALABACIJAMA, ali još je nisam odlučio ovdje pokazati, iako su se profesori trenutno odvažili, nisam ni razumio kada (čuo sam samo „Nataša, volite li i vi prženi luk? "-" Ne, volim eksperimentirati u javnosti") Učinit ću više i vjerojatno ću morati oživjeti pećnicu.



Možda ću sutra napisati o svojim krugovima s orasima. Možda će leći i drsko prestani svijetliti. A usput i o kolačićima - onome što je izašlo iz krugova na ploči i pržilo se - čini mi se da će vrlo izgledati poput kolačića. Pokušat ću i ja.
Radmilochka
eta-007, Svetochka, bravo! Sve sam slikala korak po korak i po fotografiji vidite da su pite pečene i ukusne!
eta-007
Mirabel, Vic, ovdje je ključna riječ "do hrpe". Ali još uvijek smo puni ideja za njegovu primjenu! Pazite ponovo, ako vidite nešto što vam treba - imat ćete vremena to kupiti!
Radmilochka
Citat: eta-007

Mirabel, Vic, ovdje je ključna riječ "do hrpe". Ali još uvijek smo puni ideja za njegovu primjenu! Pazite ponovo, ako vidite nešto što vam treba - imat ćete vremena to kupiti!
Da, djevojke, i ja imam ovu "hrpu" (samo što nema vremena), ali svidjela mi se ploča s krafnama. I otprilike kao što je Vika pokazala, koristit ću je.
eta-007
Kubeba1, Natasha, ne znam što imaš ispod spojlera, ali vjerujem da je tvoj gutljaj kolege i trebam! O luku itd. Ne budite sramežljivi, u ovu temu možete napisati recept. Svi će razumjeti.
Postignuće
Citat: Kubeba1
učinili ste nešto nevjerojatno - gurnuli ste cijeli PIE u ove mikro mjehuriće!
Natusik, tvoja zasluga! Tko bi pogodio da tako oblikuje krafne! A ovdje - knys! Svjetlo, koji je njezin čin tamo? Sjećate li se da ste prisvojili? Postoji li još prostora za poboljšanje?
Citat: eta-007
na vrhu Lenok dao TYTS)
Svjetlo, pa, kopirajte TYTS iz mog posta i zalijepite ga sami! Pa, ovo je "više" za pronaći u našoj olujnoj raspravi (osmijeh: molim!)

Citat: eta-007
ali sve ovo tijesto je predivno.
Dakle, opet, meni je već odavno jasno da tijesto za pečenje u MP može i ne mora biti prikladno. Pa ćemo zapisati: svježe iz Lentivane - OK!
Kubeba1
Citat: eta-007
Ne znam što imate ispod spojlera
Lepeha tamo.S lukom i makom. Pokušat ću to ponoviti do subote, ali objavit ću u Tortilki, ovdje uopće nije ni do sela ni do grada, dok mi barem palačinke nisam učinio.

Citat: Završetak
tvoja zasluga!
U našim studentskim danima to se zvalo "igranje Kierkegaarda" - nekome potaknuti ideju i skromno otići u grmlje
eta-007
Citat: Kubeba1
Lepeha tamo. S lukom i makom.
Jeste li već otkazali pizza bar?
Ili oduzeta svima?
Postignuće
Citat: Radmilochka
Htio sam baš takav kolačić, nježan
O ovom kolačiću još ne mogu ništa reći. No, iz Svetova recepta za „guste mrvičaste vafle“ dobiva se vrlo nježni kolačić od kratkog tijesta (postoji poveznica na 1. stranicu). Pokazao sam tamo - i u kekse pečena, a u kurabie... Pa jučer ih je Sveta pohvalila nadjevom!
eta-007
Radmilochka, Lud, kako tako mazati glazuru? Koji i koji recept?
Mirabel
Citat: Radmilochka
samo nema vremena
oooh tako je! vjerojatno treba pričekati mirovinu da se dovoljno poigra sa svim igračkama.
Coffeeberry
Pažljivo razmišljam o Kurabyeu za malog pekara, ne, više mi se sviđa naša verzija!

Unatoč činjenici da su sami kalupi veći od naših (tako mi se činilo i iz videa), pokazalo se da su kolačići nekako ravni.
eta-007, Svetul, tartleti za 6 već su pušteni. Možda će se pojaviti za nas baš sada?
Postignuće
Oh, napokon su pogodili reći "lope da visi u gramima"!
Pa, ove kurabije su više poput kurabija. I ovdje ne stavite sve kolačiće tamo - pregust je! Ali s druge strane - tamo gdje maštaju fantazije - kolačići / punjeni kifli, pite itd.!
eta-007Svjetlo, kao plemeniti proizvođač knyshe, što mislite - možete li tamo staviti nadjev od bobica (naravno kuhan sa škrobom)? Ili nešto drugo što je slatko - na primjer, grditi kriške marmelade?
Kubeba1
Coffeeberry, Lena, pa, sad sam smirena, tartleti su normalni, a ne tajanstveni "poklopci-tanjurići", nije ih uzalud toliko.

Postignuće, Lena, ja sam, naravno, još uvijek teoretičarka izrade knishea, ali čini mi se da bi punjenje trebalo ležati u uskoj hrpi. Ovdje ih teta vaja nekom vrstom posebne žlice 🔗

Citat: eta-007

Jeste li već otkazali pizza bar?
A ja to još nemam ... Ali kolači su očito slobodniji u tortilji nego u pizzi.
Radmilochka
Citat: eta-007

Radmilochka, Lud, i kako tako namazati glazuru? Koji i koji recept?
Svetlan, u vodenoj kupelji rastopio pločicu čokolade, pločicu, mogao si i pola. Čokoladu sam nanijela malom silikonskom četkicom.
eta-007

Citat: Završetak
punjenje od bobica (kuhano sa škrobom, naravno)
Lan, da, sve je moguće, ali bolje je biti mekan i grozd kad je gušće oblikovan.
Postignuće
Citat: eta-007

hrpa pri čvršćem oblikovanju.
Lagano, odnosno prilikom oblikovanja nadjev niste namazali kobasicom, već gomilama (čitajte: porcije za pitu)?
Citat: Kubeba1
Ovdje ih teta vaja nekom vrstom posebne žlice
Natasha, pa to je to! Ovo je neka vrsta fila! Počevši od "tajnog sastojka" u obliku octa, tako velike potražnje za elastičnošću, 2 sata odležavanja u hladnjaku i završavajući istezanjem na stolu i oblikovanjem!
Možda su ono što sam jučer pregledao na Internetu 5 "pojednostavljene verzije, ali više volim i definitivno prikladnije primitivno oblikovanje.
Kubeba1
Citat: Završetak
Počevši od "tajnog sastojka" u obliku octa [...] do oblikovanja!
Ma dobro, tetka tamo pokazuje neke vrhunce perfekcionizma. Zapravo nije sve tako zastrašujuće, ocat treba „ugasiti“ sodu, ali takvo višeslojno tanko hrskavo tijesto napravljeno je za „cigar-bureke“, pite s kupusom (nije teško razvaljati jedan komad, nije potrebno zvati drugu osobu). Istina, obično se ne postavlja pitanje da se pita učini mikroskopskom ...
Postignuće
Citat: Kubeba1

Oh, pa, tetka tamo pokazuje neke vrhunce perfekcionizma. Zapravo, nije sve tako zastrašujuće, ocat - da bi „ugasio” sodu
Evo me o tome! Perfekcionizam je težak!
Nedostajala mi je soda, je li tamo, zar ne? Otići ću pogledati.





I još uvijek nisam prepoznao što je kasha? Ni po imenu ni po izgledu. Što je ovo punjenje?
Kubeba1
Čini se da kaže "prašak za pecivo", a ocat sam uglavnom upoznao u receptima za knyshi (vozim 40 minuta do posla, mogu si to priuštiti).
"Kaša" je tako ljepljiva heljda, ponekad s lukom, pa čak i gljivama. Mmmm ...
Postignuće
Natasha,

Ne, nema sode. A u početnom, "klasičnom", kako ona kaže, popisu samo brašno, sol, voda, jaja, ocat, ulje. Ali onda ("ako je tijesto ljepljivo") doda nekakav prah - miješalica se toliko napreže da to nikad nisam čuo ... U svakom slučaju, ocat je u početku bio tamo prema receptu, a ovaj prah nije obavezan , prema reološkim svojstvima testa.

.
eta-007
Citat: Završetak
Namažem nadjev, ali na hrpe (čitaj: porcije za pitu)?
Sam si me bocnuo. A pogledao sam i Tanyulyu
Postignuće
Imam vrlo mali RAM. Gledao sam na drugim mjestima, ali tamo gdje sam bocnuo, samo sam pogledao kako to izgleda
A zašto me zavaravate? Tamo je, prema poveznici, punjenje slatko (svježi sir s vrhnjem!), A stavlja se i s kobasicom! Uuuuuu .... kakve veze hrpa s tim ima?
Hajde onda TYTS na videu Tanyulino, OKO vi ste naš svevidnik!
eta-007
Postignuće,
Opcija kalupa iz Tanyule Ja sam to učinila.

Lepinje Knysh od lisnatog tijesta
Postignuće
Svetik, hvala! Pogledao sam.
A također pogledajte što postoji! Yulyasha me spasila od druge epizode prepuštajući se perfekcionizmu eksperimenti
Redmond Multibaker Pro (epizoda 7)Uštipci od rasutog kvasnog tijesta (pećnica)
(Julija K)

To je to, spreman sam dati odgovor na kvasac vašim krafnama! Trenutno sam ona probati Intervjuirat ću (Julia) i kaaaak .... Wow!
Deana
eta-007, Hvala vam! a i o čašama iz crtića, inače bih tamo lupio faceted.
eta-007
Deana, Ništa, Dean! Danas sam probala - dobre pite. Zagrijano u mikronu.

Ali želim priznati da mi je veći i punjeniji (u tortilji) bolji okus. U svakom slučaju, u tortilji 25 minuta tijekom 3 uz provjeru tijekom 30 minuta

Kubeba1
Postignuće, Lena, razumjela sam za tijesto!

Teta u video ne stavlja prašak za pecivo, jer se pahuljavost postiže tim uvijanjem iz duge trake tijesta (gade, sama je napisala o cigari od bureka, nema ni praška za pecivo); tamošnji ocat vjerojatno djeluje poput votke u receptima za šikaru. Ne znam, pretpostavljam da ne bi smjela stavljati alkohol u tijesto, pa zato. A tamo gdje rade kobasicu od prilično debelo razvaljanog tijesta i "pile" je u komadiće, gotovo uvijek koriste prašak za pecivo.

Vikson
Cure, zdravo! Tako mi je drago što postoji takva tema! Sad imam i multibaker. Stvarno ga ne mogu voljeti. Pečem svaki dan. Zasad samo iz recepata za knjige. Kupio sam si još tri ploče, Kurabye, orašaste plodove, krafne. Dakle, jedan kurabye panel ne sjedi čvrsto u Ankari. Ravne šetnje s boka na bok i gore-dolje. Da ga promijenim? Je li to netko imao? I još jedno pitanje: on zapravo ne želi peći kolače od sira na vrhu. Pečeno u baru s krafnama. U čemu je problem?
Postignuće
Vikson, Odgovorio sam u toj temi, ali vjerojatno ste već otišli tamo. Na stranicama 30-31 djevojke su raspravljale o panelima i njihovim podvalama

Citat: Vikson
zapravo ne želi peći kolače od sira na vrhu. Pečeno u baru s krafnama. U čemu je problem?
Bez problema! Samo što syrniki ne dopiru do gornje ploče. Pokušajte staviti malo više tijesta (ali ne "ispod očnih jabučica", kako bi torte sa sirom imale mjesta za rast!).
eta-007
ViksonNe brinite, to ne utječe na kvalitetu pečenja. Već s tim "feštama" postao sam navika: zatvorim ih i namještam prstima s obje strane, "radi ravnomjernosti". A često se prvi red brže peče, a poželjno je početi širiti tijesto sa stražnje strane. Kažu da se devulki obrađuje podešavanjem vijaka odvijačem, kojim se grijaća ploča uvrće ispod ploča. Ali nisam probala. Ova razlika u temperaturi mi ne smeta! Da! A s držačem panela - on je glatkiji. Jako se teško sjetiti što se gura i vuče !!!
Vikson
Hvala dragi moji !! Nastavit ću čitati i eksperimentirati s vama! Ali što se tiče ploče, oni me živciraju. Zašto ona hoda ?? Otići ću u najam
Postignuće
A kakav panel? Ako kurabie, "čekaj, razmisli prvo pročitajte! A onda predate, pročitate i počnete gristi laktove koje ste prošli. eta-007, Svetik naš, držao se, držao se, onda shvatio da nećeš biti sit laktom, i odustao. Sad nas zadirkuje kolačićima s nadjevom!
Vikson
Da, Kurabye. Promijenit ću ga. Uzet ću drugu raku. Općenito, čini mi se da je ova ploča najprikladnija
Coffeeberry
Citat: eta-007
A s držačem panela - on je glatkiji. Jako se teško sjetiti što se gura i vuče !!!
Kliknem. A tip na videu također klikne.
Pchela maja
Cure, doći ću do vas) Nisam razumio kako sam naručio i već platio Supra-555 s 5 nelepljivih ploča.
Čini se da pišu da u supra nema keramičkih ploča. Čitam kritike, pišu da plastika nije ah. Ali cijena je lijepa, izašlo je oko 3tr.
Mislim da ću kasnije kupiti nekoliko tanjura od Redmonda i bit će ljepote!
Postignuće
Djevojke, ako ovo nije principijelan stav i ako nije jako teško, idite, pzhlst, u profile, dodajte imena!

Pchela maja, da, nije keramika, uobičajeni neljepljivi premaz. A gdje je pronađena ova Supra?! Budući da je cijena u usporedbi s MP7 jako dobra. Čestitamo i dobrodošli!
Pchela maja
Citat: Završetak
A gdje je pronađena ova Supra?!
U Sankt Peterburgu su u mvideu ostala 2 komada, izložbeni uzorci s velikim popustima, uzeo sam jedan. Otići ću provjeriti, ako sve bude u redu, pokupit ću ga.)
Da, moj hrčak je prilično zadovoljan cijenom nakon pregledavanja web stranice redmond. Trgovina je također poslala promotivni kod od 500 rubalja, primijetivši moju meditaciju na košarici.
Pizza, samsa, možda hongkonške i nizozemske ravne privlače veliki tanjuri, ali ovo drugo ne nalazim nigdje drugdje.
Elena Bo
Također sam neki dan bombardirao ovaj kantor. Dobio sam 555 Supra (sa slomljenim zasunom). Pa, uostalom, bilo je to baš kad su otišli. No, ploče su sve potrebne i naizgled kvalitetne. I cijena je dobra. Ja ću ovdje slaviti. Blizanci su.
Kubeba1
Citat: Završetak
A gdje je pronađena ova Supra?!
Točno. Kad je razgovor o njezinoj sličnosti s velikim pekarom tek započeo, posvuda sam u Sankt Peterburgu tražio Supru ... Očito su je pronašli u skladištima do kraja godine. Oh u redu. A danas ja pizza uzeo. Pokušat ću probati sada, ako ne zaspim prije vremena

Citat: Pchela Maja
možda hong kong i nizozemski stan, ali nešto ovo drugo nigdje ne nalazim.
Čini se da još nisu pušteni za velikog pekara.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha