Dom Domaći kruh Nacionalni kruh Švedski noćni kruh "Lenivka" (bez gnječenja)

Švedski noćni kruh "Lenivka" (bez gnječenja) (stranica 15)

celfh
Citat: Ilmirushka
zbog lijenog kruha Ksyushke, ti si previše lijen
Ilmira, molim te daj mi link
Ilmirushka
Citat: Trishka
Ilmir, i pokazati ti sam oblik, pa, slikaj!
fotosesija koju su naručili gledatelji:
Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja) Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja) Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)

A ovo sam našla s mljevenim mesom prije nego što sam ga poslala u pećnicu
Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)

Jurij75
Ljepota! želim to
Ilmirushka
Citat: Yuri75

Ljepota! želim to
Yuraaaa, FSE! ti si otišao!
A ako je ozbiljno, onda će univerzalna Khformochka "u gozbi i u svijetu"
Jurij75
Citat: Ilmirushka
Yuraaaa, FSE! ti si otišao!
Prašnjav!
Helen
Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)
Koga da pošaljem!?
Ilmirushka
Elena, a što ste vi iz spremišta? Ili ga niste koristili? Jako mi se sviđa! A još uvijek nema drugih
Helen
Citat: Ilmirushka

Elena, a što ste vi iz spremišta? Ili ga niste koristili? Jako mi se sviđa! A još uvijek nema drugih
da, novo je ... nije postalo ... Imam druge ljude ...
Ilmirushka
Citat: Helen
Imam druge u rinfuzi ...
Da da! O čemu govorim
A forma je cool!




Yurk i Yurk, čuješ li? Forma je cool !!! CHO Jednostavno nisam pekao u njemu
Helen
Citat: Ilmirushka
Forma je cool !!!
I tebe sam poslao ...
Jurij75
Ovdje ću se pozabaviti uobičajenim, a onda ćemo pogledati.
Helen
Citat: Yuri75

Ovdje ću se pozabaviti uobičajenim, a onda ćemo pogledati.
uključeni stupanj za vožnju unatrag ...
Ilmirushka
Citat: Helen
I tebe sam poslao ...
Pa, dobro, dobro, TAKO sam se zaljubio u nju! Pa, huhry-muhry, došla sam iz Moskve!
Jurij75
Citat: Helen
uključeni stupanj za vožnju unatrag ...
Aha! Moja brzina za vožnju unatrag savršeno zna kada se mora uključiti. Ima osjećaj za "želju" i "potrebu"
Rituslya
Ksyushik, Opet sam zahvalan.
Jako zdrav kruh. Ovaj put sam 55 grama pšeničnog brašna zamijenio raženim.
Ispalo je jako dobro!
Čini se da se čini da je i debeo i težak, ali ovaj ispada kako treba.
Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)
Ilmirushka
Citat: Rituslya
zamijenio 55 grama pšeničnog brašna raženim.
Rituslya, i imam nešto ... imam i ja! Hvala vam što ste podsjetili!
Tancha
Cure, pokušajte dodati još suhog lema, stvarno mi se sviđa kod njega.
Trishka
Citat: Rituslya

Ksyushik, Opet sam zahvalan.
Jako zdrav kruh. Ovaj put sam 55 grama pšeničnog brašna zamijenio raženim.
To je ispalo jako dobro!
Čini se da se čini da je i debeo i težak, ali ovaj ispada kako treba.
Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)
Ritul, poput mene, da voliš kruh, moraš probati i s različitim brašnom!
Cure, hvala na pažnji!
arini
Danas sam pravila takav kruh. Ali pekla sam dugo: bez obzira kako ga zalijepim čačkalicom, ljepljivo je i izlazi. Da li bi tako trebalo biti? Kao rezultat toga, kore su sa svih strana pristojne.Struktura je porozna, jednolična, ali ljepljiva. Može li tijesto fermentirati? Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)
Trishka
Citat: arini
fermentirao možda?
Možda je tako, ili možda puno tekućine, svi imaju različito brašno.
Šteta je ako je ispalo jestivo ili ne?
arini
Jestivo-više nego jestivo. Samo malo čudne dosljednosti, želio sam znati je li to normalno ili nije. I vrlo je zanimljivo, pokušat ću ponovo! Hvala vam!
Ilmirushka
Citat: arini
Pokušat ću ponovo!
arini, probaj! Moja prva je bila jako lijepa, ali ne baš ... pečena. Pokusom sam pronašao optimalno vrijeme i temperaturu u svojoj peći.
Trishka
Citat: arini
Jestivo
Ma, barem tako, inače sam se zabrinuo, pa istina mora biti odabrana za vaše brašno i štednjak!
Čekamo rezultate!
arini
Ilmirushka, Trishka, hvala na smjernicama, definitivno ću trenirati za poboljšanje rezultata
Trishka
Citat: arini
upute
Ne daj Bože, samo dobar savjet!
arini
Trishka,
Tancha
Današnji.Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)
Ovo je dno.




Ovo je vrh.Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)
Zakačio moju na nju, kao vikend pečem, zahvaljujući Kseniji!
Ilmirushka
Citat: Tancha
Uzmi moju
a i mi smo zakačeni! Kladim se gotovo svaki dan, ako djeca pitaju s njima, onda to još uvijek uspijem napraviti tijekom dana. Potonji se pekao s raženim brašnom 155x100. Kruh ima malo drugačiji okus, ali boja kore, posebno mrvice Pa, zagrijava dušu koja raži
Još uvijek mislim na grbu, moramo smanjiti vodu. Ponekad ništa, a ponekad malo zakaže. Postoji, naravno, ne ometa, ali želite i ljepotu.
Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)
Tancha
Ilmira, Smanjio sam i vodu. Kvasac 7-8 g svježi, ovaj s dodatkom raženog brašna i slada. Unuk je bio na odmoru, eksperimentirali su s čistom pšenicom i bez aditiva, nije bilo moguće slikati se. Pokazat ću vam svoj rez kasnije.




Pa, rez.Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)
ptitsa
Dobar dan svima! Evo me s izvještajem - ispekao sam ovaj kruh! Ukusno!Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)
Pročitao sam cijelu Temku, prosuo mišljenja i učinio ovo: 250 vode, 250 brašna, 1 žličica soli, 1 žličica šećera, 1 žličica kvasca (žlica iz KS), 2 žlice suhog luka, 0,5 žličice suhog češnjaka , utrljao malo sira, gdje je oko 3 žlice. preko noći u hladnjaku, pečeno kako je napisano - odmah u hladnoj pećnici i 180 gr. Napravila sam to u aluminijskom kalupu za kruh, malo podmazala suncokretovim uljem, ništa nije zapelo - iskočio je uz prasak! Nije narastao do vrha obrasca, pa je vrh lagan, a bačva je pržena. Porozna, vlažna iznutra, ali pečena. Spremnost sam provjerio termometrom - doveo sam je do 98 grama. Čini se da ništa nije propalo, ni odozgo ni odozdo - izašao je ravni. Hvala na receptu!
arini
Citat: ptitsa
Spremnost sam provjerio termometrom - doveo sam je do 98 grama.
Pa hvala ti! Imam termometar, izmjerit ću ga!
Trishka
Koliko ih se ovdje peklo, ali nisam dobio obavijesti ...
Cure, drago mi je što volite kruh i pečete ga!
Hvala na pažnji !
Jurij75
Citat: ptitsa
Evo me s izvještajem - ispekao sam ovaj kruh! Ukusno!
Olga, ali ovo više nije kruh, ovo je neovisno jelo!
A što je bilo s prženim kiselim krastavcima prije nego što je poruka ispravljena? Kako pržiti krastavce?
Trishka
Citat: Yuri75
pržiti nešto?
Yur, negdje gore je bio recept!
Jurij75
Razumijem, pogledat ću
ptitsa
Jurij, gledaj
Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)Prženi kiseli krastavci
(celfh)

Ukusno, neobično, malo sam odradio na testu, pojeli su sve odjednom. S kavom (koje je nekome ponestalo) prošlo je jako dobro.
Jurij75
Olga, Hvala vam! Prvo pitanje koje sam imao bilo je isto kao i u prvom komentaru na recept: "jebeš harmoniku s kozjim gumbom", svakako ću probati
celfh
Prženi krastavci savršeno se slažu s ovim kruhom. U postu tako općenito za sreću

Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)
ptitsa
Pa da, upravo je s ovim kruhom sve nestalo, ujutro sam pekla i napravila namaz, sada više nema ni repova ...
Jurij75
Citat: ptitsa
sada su i repovi nestali ...
Treba razmisliti! Kruh s lukom od sira i češnjakom ... pa čak i namaz
ptitsa
Da, a također sam to želio isprobati u tosteru, smokve, zove se.
Trishka
Citat: ptitsa
probajte u tosteru
Ne, ovo je previše u tosteru, konzistencija kruha nije ista!
ladnomarina
Koliko se kruha peklo! Divio se ravno!
Yuliya K
Napokon je na red došao i ovaj recept! Ksyusha, odvedite me u klub ljubitelja ovog kruha! Svidjelo mi se lijeno gnječenje, struktura mrvica i naravno okus!
Danas je drugi uzorak jedan kruh sa sušenim lukom, drugi - sa sjemenkama. Dodala sam griz (dodajem ga u gotovo cijelo tijesto za kruh).
Moje proporcije za 1 kruh:
140 g brašna c / z
130 g vrhunskog brašna
30 g griza T
270 g tople vode
1/2 žličice (hn) suho kvasac
1 žličica soli
1 žličica šećera
30 g sjemena suncokreta (po želji).
Izdržao 12 sati u hladnjaku. Silikonski kalupi, peku se 55 minuta od početka.
Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)
ladnomarina
Odličan kruh? Gdje kupiti griz?
venera19
Citat: ladnomarina
Odličan kruh? Gdje kupiti griz?

Prije svih izmjena kupio sam u ozonu.

Yuliya K, Julija, i koliko suhog luka treba dodati na 1 porciju kruha? Kupio sam začin, ali još nisam odlučio probati. Mislio sam započeti s pola žličice. Što mislite ili kako stojite?
Trishka
Yuliya K, Yulechka, divan kruh!
Eh, šteta što sve mogućnosti ne možete staviti na 1. stranicu, toliko je ukusnih stvari već ispečeno!
Irinap
Citat: ladnomarina
gdje kupiti Tumbler?
Pogledajte Auchana, mislim da sam to vidio kod kuće.
Yuliya K
ladnomarina, griz u tijestu za kruh sasvim je moguć i običan M ako T nije dostupan. Kupio sam Shebekinsku od tvrtke Dixy T i od tvrtke AgroAlliance.
Citat: venera19
a koliko osušenog luka treba dodati na 1 porciju kruha?
Anna, Dodala sam ravnu žličicu. Imam vlastiti suh, mljeven ne baš u prah, ali dovoljno fin - otprilike poput Angele u receptu
Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)Luk u prahu
(ang-kay)
ladnomarina
Cure, hvala na odgovorima .. U jebenom Sochiju, Dixie i Ashanov su netuti. Najbliži Auchan blizu Maykopa ili Krasnodara

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha