Elena17
Citat: Paralelno
molim vas recite mi najukusniji recept za tijesto

Gulya, Sviđa mi se ovo (oko 500 g ribe) - miješajte pjenjačom ili mikserom:
Brašno 135 gr
Mlijeko (bolje ne zamjenjivati ​​vodom) 135 ml
Jaja 2 srednja (moguće malo)
Sol Po ukusu
Mljeveni papar (ako želite)

Ovo je recept eta-007 (Svetlana) - na čemu joj veliko hvala!
marina-mm
Gulya, Stvarno volim recept za Gachin Riba u tijestu od sira
Ilmirushka
Elena, Ja od ovog tijesta pečem tanke tartlete, vrlo su hrskave i ukusne.
Paralelno
Hvala na receptima za tijesto!
LydiaVera
Dobra večer! Možete li mi, molim vas, reći imamo li recept za šalice za oblatne za sladoled koje su bile u Sovjetskom Savezu, ali čini se da još uvijek nemaju drugačiji okus?
pawllena
LydiaVera
pawllena, Puno ti hvala! Od djetinjstva volim ove šalice. Više od samog sladoleda.
Nathalte
Dame, neki dan sam vidjela recept poput sira od mlijeka, kefira i kiselog vrhnja. Poke, ha?
V-tina
Citat: Nathalte
sir od mlijeka, kefira i kiselog vrhnja. Poke, ha?
Krem sir ili nešto treće?
Tražim recept na našem forumuDomaći krem ​​sir
(Heklanje)
Nathalte
Ne, bilo je nešto poput mekog sira, ali u komadima, kao za grčku salatu
SvetaI
Nathaltemožda ovaj?
Tražim recept na našem forumuSvježi sir s orasima i piskavicom
(Strašilo)
Nathalte
Cure, hvala, ali avaj
Nathalte
eta-007, Svjetlo, ne on, već bliže
Sjetila sam se i ove)
Arka
Ovo je vjerojatno TATRNIN "domaći sir"

eta-007
Nata, i progonstvo?
I mene već zanima!
Nathalte
Arkagdje je on?
Sjetio sam se, sjećam se, ali iz nekog razloga recettetek nedavno nije pravilno spremio recept
Siljavka
Arka
U prethodnom vidi
Nathalte
Da, hvala, on je najviše
Korzika
Dobro jutro!
Dugo vremena u potrazi za receptom za bjeloruske medenjake na ovom mjestu nema recepta, ali možda postoje upućeni ljudi koji ga mogu podijeliti?
Uspio sam pronaći sastav tradicionalnih medenjaka:
"Sastoji se od mješavine pšeničnog brašna prvog razreda i zasijanog raženog brašna s dodatkom šećernog meda, sa slojem voćnog džema. Površina je ostakljena sirupom." (C),
i ovako izgleda:

.
Zanima me varijanta koja je bliska mom ukusu, jer obični medeni medenjaci ne izgledaju poput bjeloruskih medenjaka.
velli
Tražim recept za riblju kobasicu. Ova se kobasica prodavala u dalekim sovjetskim vremenima, kada je u Supermarketu bio ogroman red za mesne kobasice. Police s kobasicama bile su prazne, ali ponekad je bilo moguće ujutro na ribarnici kupiti barem riblje kobasice. Ova je kobasica bila u malim barovima i imala je vrlo dobar okus. Iz nekog sam razloga želio napraviti takvu kobasicu nakon nekoliko desetljeća! Bila je tako punašna, ne baš riblja, da ste u njoj mogli osjetiti nešto poput mesa. Možda su neki aditivi simulirali ovaj okus i što možete staviti da biste dobili taj okus? Podnosim želatinu, kruh, začine pa čak i masnoću, a što još?
V-tina
Citat: Korzika
kao i obično medeni medenjaci ne izgledaju poput bjeloruskih medenjaka.
Ilona, ovo je upravo minski medenjak, a ne bjeloruski, a čak ni s grožđicama takvih nemamo na prodaju, ne mogu ni zamisliti njegov okus
Korzika
Tina, hvala, da, na fotografiji licitari "Slavyanskaya" sa grožđicama. Nažalost, nisu pronađene druge slike koje bi ilustrirale tipičan oblik medenjaka. Zanima me recept za najčešće medenjake, onaj koji se prodaje u trgovinama u Bjelorusiji, uvijek je bio, još od sovjetskih vremena, a možda i bez pekmeza. Opis "Tradicionalnih" medenjaka sa stranice gomelhlebprom.by:

🔗.

.
V-tina
Ilona, da, svugdje imamo tradicionalnu, kuhaju je u velikim slojevima, a zatim je narežu na komade. I sama sam ga nedavno željela skuhati, ali nisam našla recept, iako pouzdano znam da sam negdje bila
Korzika
Citat: V-tina
iako pouzdano znam da sam negdje bio
Ovo me raduje, nadat ću se najboljem.
V-tina
Ilona, ako nađem, sigurno ću podijeliti
SvetaI
Citat: Korzika
Zanima me recept za najobičniji medenjak, onaj koji se uvijek prodaje u sovjetskim vremenima,
Za Novu godinu poklonili su mi knjigu Irine Chadeeve "Pečenje prema GOST-u". Postoji recept za medenjake od kreme. Istina, recept ne znači da je brašno raženo, ali ako želite, napisat ću vam recept. Ili je možda ovaj recept na blogu Irine Chadeeve. Nisam išla na blog, knjiga mi savršeno odgovara
Korzika
Citat: SvetaI
Ili je možda ovaj recept na blogu Irine Chadeeve.
Svetlana, Hvala vam! Da, postoji recept za medenjake prema GOST-u na blogu I. Chadeeve, kuhala sam, da budem iskrena, nisam bio impresioniran okusom, što se vrlo rijetko događa s receptima ovog autora. Međutim, tražim recept za medenjake koji se rade u Bjelorusiji, post je malo viši na ovoj stranici, potpuno se razlikuje od licitara prema GOST-u.
VseDoFeNi
Korzika, pogledajte ovaj recept, gospođo.

Svetlenki
Citat: Korzika
raženo brašno

Korzika, Ilona, preturao po njezinim knjigama. Pronašla sam ovaj recept. Odjednom zanimljivo

Tražim recept na našem forumuTražim recept na našem forumuTražim recept na našem forumu


Marina22
Moje bademovo mlijeko je kiselo.
Može li se koristiti kao tekućina za tijesto za kruh?
Ili baciti?
Korzika
VseDoFeNi, zahvaljujem na informaciji! Prema sličnom receptu, skuhala sam, uistinu, dobra nemasna peciva, ali bjeloruski medenjak (koliko se sjećam i znam) bez dodatka kakaa u prahu i okus je drugačiji.
Svetlenki, Sveta, Hvala vam! Sasvim je moguće, prema sastavu i opisu gotovog proizvoda, da je potraga gotova. Moramo kuhati. Imate izvrsnu knjižnicu, rijetku knjigu u naše vrijeme.
M @ rtočka
Suprug traži kolač od ptičjeg mlijeka. Ušla sam u recepte, a ima ih toliko! Recite mi, koji je standardni?) Do "kao iz trgovine", ukusna obična torta.
Sjetio sam se da je 1989. godine moj otac bio naručen za godišnjicu, na jednom mjestu u gradu, pečeni su
Želim ovaj
ang-kay
Daria, trebao bi biti na agaru.
Zeamays
Citat: Korzika
Zanima me recept za najčešće medenjake, onaj koji je uvijek bio u prodaji od sovjetskih vremena, a možda i bez pekmeza.
KorzikaJeste li gledali recepte prema GOST-u o kuhanju?
Za mene postoji većina GOST recepata.

🔗

Korzika
Zeamays, Svetlana, zahvaljujem na informaciji! Zanima me recept za medenjake bjeloruskog "Tradicionalnog" (vidi gornji post) ili recept koji je najbliži ukusu, citirani post je uređen kako bi se izbjegla ponavljanja. Recept za medenjake nije sličan izgledom i sastavom, ali hvala, ponovno ću pogledati podatke na vašoj poveznici, možda su mi neki podaci ranije pobjegli.
Olekma
Citat: M @ rtochka
Za "kao iz trgovine", ukusna obična torta.
Za mene, najviše prema GOST-u,

recept iz Chadeyke. Zato čekićem u potragu

venera19
Citat: Olekma
Za mene najviše u skladu s GOST-om

Podržavam. Napravio sam samo dvije sorte.

Od Chadeyke i također od Alexandera Selezneva.


Gotovo su isti, ali drugi ima manje šećera.
A rezultat jako ovisi o agaru (o njegovoj kvaliteti). S jednom poznatom tvrtkom uopće nije uspio, souffle se ne smrzava.

M @ rtočka, Daria, mala želja. Ako to nikada niste učinili, nemojte odmah udvostručiti dozu. Bilo mi je teško prvi put osjetiti agar. Tada je puno lakše.
Olekma
Citat: venera19
Gotovo su isti, ali drugi ima manje šećera.
Ona ima recept za pticu s čajem od jasmina, šećera je manje, a ja ga posljednjih godina koristim za izradu “Ptičjeg mlijeka”.
venera19
Katerina, da, puno je manje šećera. Strogo govoreći, ovo više nije u skladu s GOST-om.
Ali stvarno već nemamo naviku od tako slatkog.
M @ rtočka
A mi nemamo foruma?
Izgubio sam naviku raditi druge stranice
Puno hvala svima koji su se odazvali, idem gledati
liyashik
Dobra večer, prijatelji! Želio bih napraviti tiramisu tortu, ali u sastavu nema jaja. Prije svega, kolačići Savoyardi zanimljivi su za varijaciju "bez jaja". Mislite li da je moguće nešto smisliti? U principu se mogu koristiti žumanjci, glavno je da bez proteina Ovo mi je takav zadatak
oko
Leah, postoji biskvit na žumanjcima, recept možete pronaći pretragom i ispeći ga u obliku kolačića, ali još uvijek ima drugačiji okus od klasičnog biskvita. Napravila sam kremu bez jaja u tiramisuu, svidjelo mi se: šlag u prahu.
Yuliya K
Citat: liyashik
kolač od tiramisua, ali bez jaja.
Leah, kao opcija, zamjena je savoyardija šećernim kolačićima. Naravno, razlikuje se u strukturi, ali njegova upijajuća sposobnost je dobra, što je važno za tiramisu. Na primjer, ovdje su slični kolačići:
🔗
evo još jednog:
🔗
Žlicu brašna možete zamijeniti škrobom, radi veće krhkosti.
Arka
Djevojke i dječaci, pomozite uštedjeti puno mesa!
Isprva je to bila govedina dinstana u vinu s biljem. Ali ispalo je da je komad "okrutan", dvopek poput dvopeka, nije moguće žvakati. Odlučio sam staviti meso za mljeveno meso za palačinke, ali nisam shvatio da ću odrezati aromatizirani gornji sloj mesa, već sam sve nasjekao. Okus ... Ne sviđa mi se, i svi su jednoglasni.
Kako popraviti / dodati nešto / pokrenuti nešto drugo?
Imam kreativnu krizu
Ali vjerujem u kolektivnu inteligenciju!
Mandraik Ljudmila
Nata, ideje: - stavite lijene kiflice kupusa s tijestom od rajčice, dobro pobjeđuje okus
- Stavite tjesteninu u pomorskom stilu, tjestenina će razrijediti okus
-Napravite lazanje dodajući puno sira, pa blizu je pomorskim makaronima
-Nastavite tepsiju, razrjeđujući mljeveno meso povrćem i krutonima, ulijte jaja, nedavno je ovdje bio sličan recept
Napravite pizzu, punjenu mljevenim mesom, maslinama, rajčicama, sirom na vrhu
Teško je, ne znajući ukus, izmisliti
Korzika
Citat: Arka
Kako popraviti / dodati nešto / pokrenuti nešto drugo?
Nata, kao opcija:
Tražim recept na našem forumuKrumpir-tepsija s mljevenim mesom i kiselim kupusom (Multicuisine DeLonghi)
(Lerele)

ili Chili con carne, ovisno o vinu i začinima koje koristite. Možda će prvi recept biti skladnijeg okusa sa svježim pirjanim bijelim kupusom i dodatkom gljiva.
VseDoFeNi
Arka,


Također pogledajte prema kurmi.


Ali mislim da je potrebno ugasiti.
liyashik
Tatjana, Jučer sam ovdje postavila pitanje, a onda sam pronašla, da, ovaj recept za biskvit i kolačiće na žumanjcima. Ako ga koristite, vjerojatno samo prvo trebate ispeći biskvit za mene, probajte kolač od njega. Budući da još ne mogu zamisliti kakav je okus i dosljednost ... Hvala na savjetu!




Julija, Puno ti hvala!!! Super je kad postoje mogućnosti! Prije sam mislio da je to moja ideja - tiramisu bez jaja, u principu, nije izvediv! Ali, ispada, na sve se može smisliti. Ali moraš pokušati. U potpunosti se slažem oko škroba.




Citat: Arka
Ne sviđa mi se i svi su jednoglasni.
Kako popraviti / dodati nešto / pokrenuti nešto drugo?
Nata, pokušajte pržiti pite na tijestu od skute. Tako je ukusan da će se nadjev, ako išta, izgubiti među raznolikim ukusima. Dinstao bih puno luka i dodao mesu, a može se dodati i krumpir. A recept za tijesto od skute nalazi se na web mjestu. Moja majka već dugi niz godina pravi takve pite, vjerujte mi, niti jedna osoba nije ostala ravnodušna.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha