oko
Tatjana, veći vrat, nema mraza, samo urin!
Marika33
I nikada meso ne namočim u salamuri i ne razumijem zašto se to radi. Kuham svinjsko meso stalno od purećih prsa, odjednom napravim puno, kg 4. Gotov dio zamrzavam, čim završi, izvadim sljedeći dio. Uvijek postoji gotova kuhana svinjetina za sve prigode.
Napunim komad češnjakom, puno, sol 1 kg 1 žličica. posolite, začinima dodajte maslinovo ulje, nanesite ovu mješavinu vrlo obilno na meso i stavite na hladno mjesto. Dani za 3-4. Meso je savršeno soljeno, vlastiti sok ostaje sav u mesu, a ne natopljen. A kuha se 20-30 minuta. Sočna prsa, izvrsnog okusa.
Zanimljivo je da se češnjak drobi, a meso je nježno, gotovo.
mamusi
Citat: ok
nemojte smrzavati, odmah urin!
I izraz mi se jako svidio!
"Ne smrzavajte se! Voda odmah !!!"'- takav slogan!
Divlja zvijer
mamusi, Rita i svidio mi se taj izraz.
oko
Sveta, Margarita,

Kako šarmantno (za one koji razumiju)
Sve naše gluposti i sitne zloće ... (c)




Citat: marika33
I nikada meso ne namočim u salamuri i ne razumijem zašto se to radi.
Marina, Dijelim svoje uspješno iskustvo, u ovom slučaju dobivam nepromjenjivo izvrstan rezultat, tehnikom sam se služio ne tako davno, u početku sam bio i sumnjičav, ali, jednom probavši, sada kuham na ovaj način, a moji prijatelji znaju odgovor na pitanje zašto mi se meso topi u ustima )))
Svetlenki
marika33, Marina, suho soljenje i mokro soljenje dvije su različite tehnike. OBA su točna. Ovo je već stvar izbora i preferencija. Vjeruje se da je mokro - ravnomjernija raspodjela, ali malo više frke. A u suho, s druge strane, kao što ste ispravno spomenuli, odmah začini kroz ulje tamo, u meso.
Tanya-Fanya
Citat: celfh
zamrzivač s okruglicama i gljivama je potpuno spakiran.

Pržene okruglice na hladnom nevjerojatno su ukusne!
karamela
Bili smo u kafiću. Pili su čaj od morske krkavine. Vrlo aromatično i ukusno. Uletio sam na tržnicu i kupio morski bučak od bake. Skuhano .... n-da ... nema užitka, nema okusa, nema boje. Pa, možda samo miris. Tko ima iskustva s čajem od krkavine?
M @ rtočka
I ja ću slušati
I pisat ću o svom iskustvu.
Suprug je često na poslovnim putovanjima, jede i u kafiću. A onda mi je počeo pričati o čaju od bokvice! Kupio sam ga, učinio. Kaže - ne to! Počeo sam čitati na Internetu, svugdje pišu da se to radi na osnovi čajnih listova! I ja sam jednom naručivao u kafiću, pitali su me, na bazi crnog ili zelenog čaja za vas?
Općenito, doma radim na bazi zelenog čaja. Tada je boja napitka svijetla. Morski bučak po ukusu
Korzika
Citat: iris. ka
Okupinu sam kupila od bake. Skuhano .... n-da ... nema užitka, nema okusa, nema boje.
Osušene ili smrznute bobice krkavine?
Opcije pića mogu biti uredne ili na bazi čaja.

"Sea-buckthorn s čajem od kruške" brenda-chefa restorana Bocconcino Kirill Karmalov
Sastojci za jedan čajnik od pola litre
50 grama meda
četiri grama crnog čaja
100 grama smrznute bokvice
80 grama svježe kruške
Način kuhanja
U staklenoj tikvici čajnika, složenoj prema tehnologiji francuskog tiska, zdrobite čičak i krušku do homogene mase. Dodajte med i listove čaja, prelijte kipućom vodom i zatvorite poklopac. Pustite da se kuha pet minuta. "
Izvor: 🔗.
Druga opcija za čaj od kruške :.
Vruće piće od čička i mandarine :.
Ponekad pripremaju čaj od krkavine s timijanom, koji daje osebujnu aromu i okus, dodajući med za slatkoću.
Prilikom izrade čaja med se može zamijeniti džemom od dunja, sirupom od krušaka ili malina ili šećerom. Začini po ukusu i želji, uglavnom se prednost daje đumbiru ili cimetu.
Obično samo dodam svježe bobice krkavine u crni čaj (200 ml 1-2 žličice.l.), nakon kuhanja, žlicom lagano umijesite bobice i promiješajte, ako su bobice smrznute, zatim ih prelijte malom količinom vruće vode, ostavite ih neko vrijeme, žlice umijesite žlicom, dodajte čaj i vruću vodu, ostavite da vrije za kuhanje. Šećer po ukusu.


Na primjer,
Tražim recept na našem forumuČaj od morske krkavine
(Korzika)
.
nila
celfh, Tanya, ako je i dalje relevantno! Napravio sam različito kuhano svinjsko meso, i mokro soljeno i suho. Ali ovaj recept mi ​​se jako svidio i sada često kuham na ovaj način
Tražim recept na našem forumuKuhana svinjetina "lijena"
(mumi)
Svetlenki
Molim vas recite mi, je li netko napravio svinjsku koljenicu (dimljenu) u Coca-Coli ili Pepsi-Coli? Hoće li biti jako slatko na odlasku?
Mandraik Ljudmila
Nisam, ali što god je tako slatko, možete uzeti cola-light, stvarno nema ni tako slatki okus.
oko
Citat: Svetlenki

Molim vas recite mi, je li netko napravio svinjsku koljenicu (dimljenu) u Coca-Coli ili Pepsi-Coli? Hoće li biti jako slatko na odlasku?
Sveta, Nisam, ali mislim da neće biti jako slatko, posolit ćete i vi. Ja bih dodala umak od soje. Recite mi koliko puši)
Siljavka
Cure, dobar dan. Molim vas, recite mi kako kuhati ukusni mrvičasti biserni ječam na štednjaku?
VseDoFeNi
Citat: Siljavka

Cure, dobar dan. Molim vas, recite mi kako kuhati ukusni mrvičasti biserni ječam na štednjaku?
Prije svega, morate kupiti biserni ječam, a ne ječam, koji se prodaje pod krinkom bisernog ječma. Biserni griz je polirani ječam. Biserni ječam je skuplji od ječma.
Ječam više volim namakati pola dana ili dan, okus mi se više sviđa.
Zatim kuhamo sat vremena - 2,5 šalice vode i 20-30 grama maslaca za čašu žitarica. U procesu kuhanja vodimo računa da voda uopće ne zakipi i da kaša ne zagori.
Dok se ječam kuha, pržite luk, luk s gljivama ili luk s mrkvom ili luk s gljivama i mrkvom.
Kuhani biserni ječam pomiješajte s prženim dresingom.
Dobar tek.
win-tat
Citat: VseDoFeNi
Prije svega trebate kupiti biserni ječam, a ne ječam koji se prodaje pod krinkom bisernog ječma
A kako ovdje možete propustiti ako je ječam oguljen ječam.
Nikad viđen u prodaji neočišćen ječam pod krinkom bisernog ječma.
ang-kay
Biserni ječam trebao bi biti bijel, a ne siv i prošaran. Što je sapa bjelja, to je bolja. Uopće nisam vidio ispravan ječam. Inače, ječam je omiljena kaša Petra 1. Postoji i varijanta Petrove kaše koja se, ako me pamti, kuha 6 sati.
Anatoljevna
Siljavka
Anatoljevna, Tonya, mama nema multi, samo plinski štednjak.
Anatoljevna
Siljavka, Lan, žitarice samo namočite 3-5 sati, a zatim dobro isperite i kuhajte na štednjaku.
Pravim struju za sebe.
win-tat
Citat: ang-kay
treba biti bijela
Bijela je nizozemska krupica
"Nizozemka, mnogima poznata, rodonačelnik je" nizozemske "žitarice. U stvari, to je biserni ječam poliran mnogo, puno puta, zbog čega njegova zrna postaju glatka, snježnobijela i kuhati mnogo brže. "
Imam na bisernom ječmu mali ostaci kože od zrna, ali ovdje to vjerojatno ovisi o ocjeni, a ja vjerojatno nemam najvišu. Ali ni ječam.
O Petrovskoj kaši
Pokhlebkin: kako kuhati kašu (pravila kuhanja) # 5
Siljavka
Anatoljevna, hvala Tonya.
win-tat
A također sam počeo namakati biserni ječam u kefiru, ako nije dovoljno, onda samo dodam onoliko vode koliko ima, također dobro omekšava.
Biserni ječam (biserni ječam s gljivama, lukom i mrkvom) # 3
Svetlenki
Citat: Siljavka
mama nema multi, samo plinski štednjak

Siljavka, Lena, glavno je pokupiti pravu lončanicu za nju. Po mom mišljenju, morate što ravnomjernije raspodijeliti toplinu, ne samo na dnu, već i duž zidova posude za kašu. Odnosno, trebao bi biti, u vrlo idealnoj verziji - višeslojni (imam 3 sloja, ali ima ih 5) ili aluminij. Tako da vaša gornja razina žitarica ima vremena da proključa, a donja ne bude prekuhana. Ne možemo se miješati tijekom kuhanja. Točnije, vjerujem da je bolje ne miješati se





Citat: win-tat
A također je počela ječam namakati u kefiru

I ja to radim! Nijedna kiselina tada nema okus, sve se događa puno brže
Kruna
Citat: win-tat
A također sam počeo namakati biserni ječam u kefiru, ako nije dovoljno, onda samo dodam onoliko vode koliko ima, također dobro omekšava.
Čudno je, i ranije sam pokušavao namočiti grašak, grah i rižu u sirutki ili vodi sirutkom, pa se nakon takvog kisanja žitarice dugo kuhaju i još uvijek ne omekšaju. Počela se namakati u običnoj vodi - brže kuhaju.
VseDoFeNi
Citat: win-tat
Nikad nisam vidio neočišćen ječam u prodaji pod krinkom bisernog ječma.
To je osnovno. Niste pažljivo pročitali. Neočišćeno i ne brušeno potpuno su različite stvari.
To je poput riže - bijelo polirano i smeđe nepolirano.
Marika33
Siljavka, Lena, moj biserni ječam izvrsno funkcionira na plinskoj peći, na razdjelniku, na laganoj vatri. Prethodno namočeno preko noći. Ispalo je vrlo ukusno, moj suprug voli, ali ja ga vrlo rijetko kuham.
V-tina
Dobro oprani ječam prelijem kipućom vodom i noć držim u termosici, ujutro dodam sol, ulje, vodu, ako je potrebno i kuham na štednjaku doslovno 15 minuta, ovisno o tome koji je ječam specifičan (od različitih proizvođača, manji, veći itd.)
win-tat
Citat: VseDoFeNi
Biserni griz je polirani ječam.
Citat: VseDoFeNi
Niste pažljivo pročitali.
Apsolutno pažljiv.
Biserni ječam je stalno polirani ječam, ali o tome koliko je poliran, ovisi ocjena žitarica, o tome sam napisao.
I o super poliranju također
Tražite recept na našem forumu # 12171
A smeđa riža jest nije očišćen, s ljuskom i mekinjama. Tako da nikada nisam vidio takav ječam (a po vašem mišljenju ječam) u pakiranjima pod krinkom bisernog ječma.
VseDoFeNi
Citat: win-tat
Biserni ječam uvijek je polirani ječam
Biserni ječam uvijek je polirani ječam. Ali prodavači ili trgovci šute o tome.
A kod riže se ne opaža ljuska.
Tražim recept na našem forumu
Kruna
Citat: win-tat
A smeđa riža nije ljuštena, s ljuskama i mekinjama.
Mekinje se uklanjaju tijekom mljevenja, smeđa se ne melje, ali još uvijek postoji, ne znam drugo ime, - pljeva, ljuska trave na zrnu, na vrhu mekinja. Smeđa riža bez ljuske.
VseDoFeNi, očito, piše o tome.
kortni
Cure, ne znam pišem li na pravu temu .. ali!
Molim vas, pomozite mi pronaći recept za "flip-flop" na forumu
s karameliziranim jabukama.
U receptu na početku peku se jabuke sa šećerom i maslacem,
a zatim se pune tijestom.
Zapravo - šarlota, upravo suprotno.
Drugi dan tražim to i to ... i ništa!
Pečenje prije nove godine, jako mi se svidjelo, ali gdje je recept za slučaj
kortni
Ilmirushka, O !!!!!
Pa hvala ti!! Ne! HVALA VAM!!!!!
Olga VB
kortni, Irina, pogledajte i ovog mjenjača oblika. Može se poslužiti s jabukama ili bilo kojim drugim nadjevom. Sasvim dobar recept.
Tražim recept na našem forumuPreklopna pita s limunom (GFB-1500 višenamjenska pećnica za pizzu)
(Julija K)

Djeluje jednako dobro u pećnici kao i u pećnici za pizzu.
Sretno!
Ilmirushka
Ovdje je i jednostavno, ali zanimljivo Preokrenite pitu od šljiva




Citat: kortni
ON!!!!!
Ipak, tražilica u klasičnoj verziji radi točnije
VseDoFeNi
Pa, dodat ću oblik koji mijenja jabuke.

Sedmogodišnji plan
Dragi korisnici foruma!
Pomozite mi pronaći ...
Ovdje sam vidio dobar recept za slanu ili ukiseljenu skuša ...
Sve sam pretražila !!!! Ne mogu naći!…
Već sam kupio skušu, ali nema recepta! ...
Ilmirushka
Cure! Pomozite! Čini se da nije bilo recepta, ali upravo sam negdje pročitao, možda u čajnoj sjenici o jetrenoj pašteti, nešto poput, probušiti sirovu jetru miješalicom ... Još se sjećam da je bilo želatine, ali onda
Svetta
Ilmira, Napisao sam ga. Pokušat ću je pronaći u sjenici.
Siljavka
Sedmogodišnji plan
Julia!!! Hvala vam!!!
Tatyana je tražila taj recept !!!
Ali iz nekog me razloga potraga nije dala! ...
Neizmjerno zahvalan !!!
Siljavka
Svetlana, isprobajte ovaj recept Skuša marinirana u majonezi
Mandraik Ljudmila
Svetlana, čak ni od mene, markirane veze na forumu nisu mi umetnute, kao i obično:
Korejska skuša: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=488105.0#
Saljenje skuše u salamuri https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=438613.0
Ilmirushka
Elena, hvala, već sam našao
Paralelno
Djevojke, molim vas recite mi najukusniji recept za tijesto za ribu. Obično to radim očima na bilo čemu - i na kefiru, i na vrhnju, mlijeku, vodi, dodam sve što mi padne na pamet, ispadne ukusno. Ali onda sam razmišljao o nečemu, a koje je najispravnije i najukusnije tijesto? Možda postoje gotove idealne proporcije, a ja svaki put izmislim cijeli kotač?
Siljavka
Gulya, Svidio mi se ovaj Karfiol u tijestu od sira i senfa
Sedmogodišnji plan
Ljudmila, Hvala vam puno!
Što više recepata to bolje!
Svaki put ću napraviti novu!
Sve je dovukla do sebe!




Elena, i uzeo ovaj!
Sad imam takvu kolekciju !!! ))))

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha