Olenka1609
Hvala vam
echeva
Citat: Strašilo

Pečem na papiru za pečenje. Imam konvekciju i na 180 stupnjeva savršeno se peku, potpuno ravnomjerno i odozgo i odozdo. Savjetujem vam da koristite papir za pečenje, jer on i dalje stvara minimalni zračni razmak između dna pite i lima za pečenje, što sprječava njegovo brzo smeđanje ...
Dragi Strašilo! Prosvijetli me o pekarskom papiru. Jednostavno ne mogu pronaći opciju koja mi treba: uzeo sam i bijelu i smeđu ... - rezultat je razočaravajući, nemilosrdno se lijepi! Recite mi, određena tvrtka, pzhalsta !!! Pa ipak, trebate li papir namazati uljem prije pečenja? .... Postoji li doista takvo što. što ne prži pecivo u sebi čvrsto? ........
Kamusik
Zhenya, ako ima takvih problema s papirom, zagrizi na silikonsku prostirku!
Strašilo
Citat: echeva

Dragi Strašilo! Prosvijetli me o pekarskom papiru. Jednostavno ne mogu pronaći opciju koja mi treba: uzeo sam i bijelu i smeđu ... - rezultat je razočaravajući, nemilosrdno se lijepi! Recite mi, određena tvrtka, pzhalsta !!! Pa ipak, trebate li papir namazati uljem prije pečenja? .... Postoji li doista takvo što. što ne prži pecivo u sebi čvrsto? ........

Dugo godina nemam apsolutno nikakvih problema s Paclanovim papirom. Nikad ne mažem, ništa se ne lijepi. Čak i ciabatte, koje su ljepljive na stvar. Pečem na jednom listu nekoliko puta. Ili, kako su s pravom sugerirali, silikonska prostirka.
echeva
hvala, djevojke, potražit ću to i to ...
lana5039
Citat: echeva

Dragi Strašilo! Prosvijetli me o pekarskom papiru. Jednostavno ne mogu pronaći opciju koja mi treba: uzeo sam i bijelu i smeđu ... - rezultat je razočaravajući, nemilosrdno se lijepi! Recite mi, određena tvrtka, pzhalsta !!! Pa ipak, trebate li papir namazati uljem prije pečenja? .... Postoji li doista takvo što. što ne prži pecivo u sebi čvrsto? ........

Koristim ovaj teflon: Pite od kupusa
🔗 - prekrasno, ništa se ne lijepi, lako se čisti. Ovdje na forumu već su ga prikazivali, hvalili, negdje u kuhinjskim trivijalnostima. Prodajemo ga u supermarketima Karusel i O "Kay. Cijena je oko 100 rubalja.
Ukosnica
Strašilo... Ne pišem vam ovdje ... ALI VAŠE PEKARSKE PITE KUPUSOM !!! Nadam se da ćete svaki put uživati ​​!!!
Strašilo
Citat: Ukosnica

Strašilo... Ne pišem vam ovdje ... ALI VAŠE PEKARSKE PITE KUPUSOM !!! Nadam se da ćete svaki put uživati ​​!!!

Oh, daje mi puno)))

Katya, tako si vitka, možeš ih jesti barem svaki dan ...

Graziella
Hvala puno na receptu! Pekla sam pite s kupinama nekoliko puta, a sve je malo i malo, pojedu to u trenu! Nevjerojatno tijesto !!!
1oksi1
POMOĆ djevojke recite mi što da radim ako maslac uopće ne želi ometati tijesto? HP se miješa, već 2 puta po 10 minuta, a zaliha ulja je ostala, možete li je ostaviti na probi?
Kukičanje
Citat: 1oksi1

POMOĆ djevojke recite mi što da radim ako maslac uopće ne želi ometati tijesto? HP se miješa, već 2 puta po 10 minuta, a zaliha ulja je ostala, možete li je ostaviti na probi?

Oksana, iskreno, nikad nisam naišao na ovo ...
Stanovnik za vrijeme leta
Citat: 1oksi1

POMOĆ djevojke recite mi što da radim ako maslac uopće ne želi ometati tijesto? HP se miješa, već 2 puta po 10 minuta, a zaliha ulja je ostala, možete li je ostaviti na probi?

I šo velika lokva, ulje uopće nije smetalo?
Strašilo
Citat: 1oksi1

POMOĆ djevojke recite mi što da radim ako maslac uopće ne želi ometati tijesto? HP se miješa, već 2 puta po 10 minuta, a zaliha ulja je ostala, možete li je ostaviti na probi?

Ne, trebate mijesiti tako da se ulje potpuno umiješa.Iznenađujuće, kad sam bio u posjetu Njemačkoj (bez kuhinjskih aparata), napravio sam tijesto za pite od 2 kg brašna. Istodobno, ulje sam savršeno miješao rukama. O HP-u da i ne govorimo. Upravo ste me zbunili ...
1oksi1
Općenito, tijesto sam ostavio 10 minuta samo, zatim sam ponovno uključio miješenje 10 minuta, ulje je još malo interveniralo, a ostatak sam samo ocijedio (20 grama), za sat vremena tijesto je jako dobro narastalo, izvadio iz kante, podijelio na 2 dijela, od jednog sam oblikovao pite i stavio ih na uspon u SLE (tamo ću peći), a drugu polovicu zasad sam poslao na hladno. čekamo

Pa, moje su pite napokon pečene Pite od kupusa
nije tako lijepa naravno kao autorova, ali ni pećnica ni AG za mnu nam, nazovi me
i eto ih u kroju Pite od kupusa
Stvarno ukusno
hvala na receptu
marina-asti
Natasha, došla sam ovamo s izvještajem!
Tram-pam-pam ... izveden osobno prvi put u više od 30 godina (ponavljanje će očito biti na inzistiranje njezina supruga)
Pite su bile s kupusom i jabukama, stariji nećak donio je presudu "VKUUSNOOO"!
🔗
Strašilo
A koji su dobri? Ovo je vaše prvo iskustvo s pitama?! Ne vjerujem. Jer izgleda kao djelo iskusne ljubavnice pita!
marina-asti
Citat: Strašilo

A koji su dobri? Ovo je vaše prvo iskustvo s pitama?! Ne vjerujem. Jer izgleda kao djelo iskusne ljubavnice pita!
istina istina!
Posljednji put kad sam to radila s prijateljem, povjereno mi je samo punjenje, nikad ga u životu nisam isklesala. Znam dovratnike, uzet ću u obzir sljedeći put (sve sam to isto položio izbliza - neki su se zalijepili, na slikama možete vidjeti otvorenu cijev, pa, sitnice).

Idem na drugu temu pokazati sirnice
Graziella
Djevojke, je li netko pokušao ne peći pite od ovog tijesta, već pržiti na ulju? Je li to dobro?
Strašilo
Citat: Graziella

Djevojke, je li netko pokušao ne peći pite od ovog tijesta, već pržiti na ulju? Je li to dobro?

Zatim smanjite masnoću u tijestu, inače će biti previše.
Pakat
Lelik
Strašilo, kao što sam jednom probao pite po vašem receptu, tako i sada radim samo po njemu. I pite, i kiflice, i pite ... I uvijek te se sjetim i mentalno kažem "hvala". Tako prozračnu i ukusnu kiflu nikad prije nisam uspio napraviti.
Kirks
: flowers: Puno vam hvala na receptu !!!!!! Jako dugo sam se pokušavao sprijateljiti s tijestom od kvasca, ali nisam dobio ukusne i lijepe pite. Kao rezultat toga, napustila je ovaj pothvat. Na web mjestu sam vidio recept s vašim zgodnim muškarcima i odlučio sam ih pokušati ispeći. Mislim da sam takva odrasla teta, odrasle kćeri, vidite, pojavit će se zetovi i unuci, ali ne znam peći pite. Općenito, pekla sam pite sa kupusom po vašem receptu i bila zapanjena, nikad nisam pekla takve pite !!!! I ukusno i lijepo, skoro sam skočila od sreće !!! Sada svaki vikend pečem pite s različitim nadjevima, a mužu su se posebno svidjele lepinje s vrhnjem, voli ih s hladnim mlijekom. Hvala vam puno!!!!!! Sjećam se svaki put lijepom riječi !!! Strašilo, možete li mi reći još jedan recept za tijesto za pržene pite, kreču? Moj ih suprug voli, uvijek se sjeća beljaše moje majke. Hvala 1000 puta !!!!!
Strašilo
Tako mi je poznat taj osjećaj kada je nešto uspjelo, a vi stojite - ne možete odvojiti pogled i spreman sam da skočim od radosti!))) Stoga, čestitke, kolega, na uspjehu!

I, nažalost, ne mogu ponuditi ništa za pržene pite. Naša obitelj to ne jede. Ukusno je, samo suludo, u potpunosti se slažem s vašim suprugom, ali takva masna hrana kod nas je zabranjena.
* Anyuta *
Natus ... Došao sam do tvog recepta ...
Tijesto dokazuje .. kupus dinsta ... nema povratka (c) ...
Tada ću izvijestiti što se dogodilo ...
Strašilo
Citat: * Annie *

Natus ... Došao sam do tvog recepta ...
Tijesto dokazuje .. kupus dinsta ... nema povratka (c) ...
Tada ću izvijestiti što se dogodilo ...

nisu prošle ni četiri godine))) ali vjerujem u tebe i čekaj!
* Anyuta *
Ali stvar ne stoji mirno ...
L-E-P-I-M ...

Pite od kupusa

I već se rastajemo ...
Pite od kupusa
* Anyuta *
Pa, bilo je nekoliko pustolovina ...
Zamijesila sam tijesto ... stavila ga peći 1 minutu - da se ugrije ...
Prošlo je pola sata .. Mislim da ću uključiti "Pečenje" još 1 minutu ...Pa, uključila se i zazvonila telefonom ... pa, što se dalje dogodilo - i ne trebaš reći ... ... Sjetio sam se tek nakon 8 minuta ... .. pa, jasno je da je dno već počeo prekrivati ​​korom ...
Pa, nekako sam izrezao ovo tijesto ...
Ali isto se dogodilo (jedan prema jedan) dok sam radila vaše kolače s kiselim vrhnjem .. u trenutku kad sam uključio pečenje na 1 minutu, zvao je i tata ... .. tek tada je tijesto stajalo na "zagrijavanju- pečenje "već 12 minuta ... zato sam pripremu ovih kolača nazvao" u polju "....
* Anyuta *
To je to, Natus, pita su gotova ... Na prozoru ih već ima, hladi se!

Pričekajte odmah fotografiju od mene!
Anatoljevna
Hvala na receptu! Često pečem pite. Nisam odstupio od recepta. Brašno je pravedno, tijesto nježno, prozračno. Nema fotografije (nema našeg fotika). Tako sam sretan. Dugo nisam pekla pite od kupusa. Tijesto sa sirovim kvascem.
Natali0902
Strašilo, hvala vam puno na receptu za tijesto i MK, prvi put pečeno od tijesta s kvascem, kiflice i pite s nadjevom od jabuka (nadjev sam napravio u polagaču) i sa šljivama, ispalo je vrlo ukusno, svekrva ga je čak i poljubila, djeca i moj suprug također su jako voljeli kupili su aparat za kruh i polagano kuhalo, moj muž se počeo vagati svaki dan. Tijesto za pite i lepinje napravljeno je u proizvodnji kruha Philips. Pite od kupusa
A ovo su lepinje: Pite od kupusa
Strašilo
Ili je punica jako dobra, ili su pite bile zapanjujuće, ili oboje!

Pite su stvarno dobre.
Kizya
Označi! Hvala na receptu!
Natali0902
Citat: Strašilo

Ili je punica jako dobra, ili su pite bile zapanjujuće, ili oboje!

Pite su stvarno dobre.
Punica je stvarno jako dobra i drago joj je što su vam se svidjele moje pite.
Vasilica
Pozdrav svima! Chuchelka-Natasha, Jesi li topla, curo Štucaš li, crveno? Puno vam hvala, super, super. I ovaj put s fotografijom

U KhP-u obično zamijesim 500 g brašna, danas sam tijesto prepolovio i u malom Rediku ispekao "makovnjaču". Gornju sam pržila u fritezi. Sutra će sina odvesti u školu.

Pite od kupusa
Tanyaha
Pite sam pekla prvi put u životu, ispalo je jako cool!
Oni su sjajni! Takve kakve kupujem u supermarketu! Recept je odličan!
Natalia83
upravo sam probala ovaj recept))) sve je samo super)) jedino što je tijesto izšlo čvrsto i dodala sam vodu))) pravila pite s mesom i kupusom)) jaaaako ukusno !!!! hvala na detaljnoj majstorskoj klasi !!!!!
Strašilo
Samo štucam))).
Jučer sam i sama uzela lepinje od ovog tijesta. Jesam li specijalist ili gdje? Da. Zaboravio sam staviti kvasac. Specijalist, štapići za božićno drvce))). Čekam 2 sata, mislim - čudno je, zašto se ne digne !! U kašlju!)))
Elven
Natasha, hvala na receptu! Učinio sam dovoljno, tijesta je bilo dovoljno samo za oblik od 30 cm. Ispalo je da je pita bila preukusno ukusna.

Pite od kupusa

Pite od kupusa
Vasilica
Citat: Strašilo

Samo štucam))).
Jučer sam i sama uzela lepinje od ovog tijesta. Jesam li specijalist ili gdje? Da. Zaboravio sam staviti kvasac. Stručnjak, štapići za drveće))). Čekam 2 sata, mislim - čudno je, zašto se ne digne !! U kašlju!)))
Hoće li biti nastavka?
Strašilo
Citat: Vasilica

Hoće li biti nastavka?

Pa što? Bacite kvasac i ponovno izložite program! I tako je učinila. Sve u redu.

Citat: Elven

Natasha, hvala na receptu! Je li norma

Gdje ima takvih obitelji koje imaju dovoljno hrane ...
Elven
Citat: Strašilo

Gdje postoje takve obitelji koje imaju dovoljno norme ...
Pa, nafig, dosta im je, a pola dana sam ubio za te normalne obroke, pojeo, rasprodaje nisam rekao hvala
echeva
Nataša !!! Ove pite su samo prekrasno ČUDO !!!! I MIRIS !!! ODGOVOR !!!
annnushka27
Danas sam opet pekao pite s kupusom i krumpirom i otišli su u Harkov u posjet, osoba kojoj su bile namijenjene, rekla je da mu takve pite nedostaju, a takvih pita nema nigdje. Upravo ih je probao kod nas, pa sam i ja probala. Nadam se da će je stići, neće se pogoršati, noć će proći. 29 komada! 7 čuvali su za sebe.
Strašilo
Čitati vas potpuno je nemoguće !! Sutra radim pite!)))
annnushka27
Citat: Strašilo

Čitati vas potpuno je nemoguće !! Sutra radim pite!)))
Vjerojatno i ja, najmlađi sin ništa ne razumije, ima mirisa, ali nema pita.
Strašilo
Citat: annnushka27

Vjerojatno i ja, najmlađi sin ništa ne razumije, osjeća se miris, ali nema pita.

A sutra imam djevojačku večer. Od mene uvijek zahtijevaju ili pite ili kiflice u vrhnju.)))
Kirks
Molim majstorov savjet. Još jednom sam pravila pite sa svježim sirom. Tijesto je pre žilavo. Gnječenje rukom. Može li se tijesto učiniti manje strmim u fazi gnječenja? Mogu li dodati tekućinu? Uvijek su ispali s praskom. Ali ovaj put bilo je novog brašna i suhog kvasca. Nekad sam to radio sa živima. Pite su izašle prilično dobro i gotovo pojedene, ali šteta. : girl-th: a bilo ih je i manje. Hvala vam.
annnushka27
Dok nema gospodara, odgovorit ću. Općenito, trebate razviti naviku (jedva sam navikao) nikad ne sipati sve brašno odjednom, već ga dodavati tijekom gnječenja, jer je brašno lakše dodati u mekano tijesto i umijesiti od vode u strmu jedan. Možete dodati vode, ali je teško, pogotovo rukama, možete je izravno posuti po kifli i umijesiti, ako malo ponovite.
Strašilo
Citat: Kirks

Molim majstorov savjet. Još jednom sam pravila pite sa svježim sirom. Tijesto je pre žilavo. Gnječenje rukom. Može li se tijesto učiniti manje strmim u fazi gnječenja? Mogu li dodati tekućinu? Uvijek su ispali s praskom. Ali ovaj put bilo je novog brašna i suhog kvasca. Nekad sam to radio sa živima. Pite su izašle dobre i gotovo pojedene, ali šteta. : girl-th: a bilo ih je i manje. Hvala vam.

Tekućina se naravno može dodati. Sve će se umiješati, tijesto će postati manje strmo, mekše. Možete vodu, možete mlijeko, ne bojte se toga (tijesta u tom smislu), ovo nije matematika, pa čak ni geometrija))), možete prilagoditi tekućinu, možete nešto malo smanjiti, dodati nešto. Naučit ćete i biti slobodniji za prijavu. Imam iskustva s ručnim miješenjem tijesta za 2 kg brašna i u njega umiješam maslac (zapravo tekućinu u žilavo tijesto) - sve je u redu, sve sam umijesila praskom bez smrtonosnih napora.
Kirks
Hvala svima. : rose: Prekorila se. Uvijek sam se trudio dodavati po malo brašna. Štoviše, koristio sam novo brašno, a jučer sam pokušao raditi nekoliko stvari istovremeno. I sada morate poraditi na pogreškama.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha