Anchik
Tako divno tijesto! Tražio je tijesto za međuobrok i pogodio! Mekana, porozna, mirisna. Pečeno u podijeljenom kalupu za torte, sve se savršeno ispeklo. Vrijedno je namakati moje čudo, izrezati ću ga - prijavit ću)) U međuvremenu, fotografija keksa ...
Pite od kupusa
Anchik
Prijatelji su tražili međuobrok, ali da bude ukrašen slatko)))
Dogodila se tako glupa stvar! Torte sam namočila umakom od bešamela, koristila 3 različita nadjeva: kuhana piletina, rajčica s koprom, sir. Tijekom noći u hladnjaku je bio savršeno natopljen, iako nije bilo previše umaka.
Hvala na ovako lijepom i svestranom receptu!
Pite od kupusa Pite od kupusa
Strašilo
Pala je i nije ustala.

Ne mogu to učiniti ni jednom ..)))
echeva
djevojke, sutra ujutro moram staviti pite odmah ujutro (čak i prije nego što se trgovina otvori) ... Želim mlijeko zamijeniti jogurtom, a maslac - potpuno biljnim ... što će se dogoditi? čime mi to prijeti?
* Anyuta *
Citat: echeva
a ulje je potpuno biljno ... što će se dogoditi? čime mi to prijeti?
ništa .. sve će biti u redu ...
Ove pite pripremala sam tijekom korizme ... Mlijeko sam zamijenila vodom, a maslac biljnim. Sve je ispalo super !!!
mylik.sv
Hvala vam na divnom receptu!
Evo mojih:

Pite od kupusa

Mi jako volimo ove pite!
prona
Puno vam hvala na receptu!
Koliko sam se puta pokušao sprijateljiti s tijestom od kvasca - nije išlo, ali ovdje je bilo iznenađujuće uspješno
Napravljeno od mesa (kod kuće nije bilo kupusa ili jabuka) za pola porcije. Umiješao sam se ručno, kad sam dodao ulje, isprva sam se uplašio - u lokvi sam gnječio
Ispalo je 15 pita, napravljenih ujutro i ostala su 3 komada ...

Pite od kupusa
ispalo je malo drugačije veličine, ali sljedeći put će biti bolje!
Strašilo
Tijekom vikenda nisam stigao raditi pite.))) Gledam vašu, tako lijepu i hladnu. I nijedan od njih nije različitih veličina.
prona
Osjećam da ću ih često peći
Mama je već naručila kupus, a muž jabuke
Čak se i svekar odjavio
hvala još jednom
Reine de Saba
Strašilo, Opet sam vam zahvalan! Vaše su pite nešto! Hvala vam!

Pite od kupusa

Evo što se dogodilo. 30 komada. Napravljeno u biljnom ulju.
Strašilo
Reine de Saba,

Ne, ovo su vaše pite - nešto!))) Kao što moj suprug kaže, možete pokvariti bilo što, čak i vrlo dobar recept i izvrsne proizvode.

Veza od nečijih vještih i inteligentnih ruku obvezan je "sastojak".)))
elena32
Puno vam hvala na pitama NEVJEROJATNO UKUSNO Meso i kupusnjača, baš grozno. UKUSNE MALE PITICE !!!!! Fotografije se ne mogu umetnuti Umjesto mlijeka, uzeo sam kiselo vrhnje i razrijedio vodom, ispalo je strašno
Strašilo
A mi ćemo naučiti ne samo peći pite, već i umetati slike))).

I pekla sam kolače. Uzbečki. Sjedim radujući se, iako nespretan, sve dok ne postoji vještina za rad s tandirom.
kil
Strašilo, i zahvaljujem ... imam ih 500 gr. ispada da je brašno gotovo 50 pita, vrlo ukusno
Pite od kupusa
Pite od kupusa
Pite od kupusa
Strašilo
Oh, okrutno !!)))

Gladan sam...
Sjenica
Strašilo, Natasha, reci mi u čemu sam pogriješila!

Prvi put pečeno, sve je u redu! Cijelu večer sam vas se prisjetio lijepom riječju. Pečeno sa kiselicom i jabukama. Nevjerojatno !!!
Danas sam to odlučio ponoviti, ali s kupusom. Tijesto se ne diže i to je to ... Čekao sam više od sat vremena, ne s mjesta. Stao u toploj pećnici. Ponovno sam dodao kvasac i započeo hb. Opet sat vremena u pećnici bez podizanja. Jučer su pekli kruh na ovom kvascu, rade.
Na čemu griješiti? Prekorim se što sam rastopljeni maslac izlio iz vatre. Vjerojatno je usmrtio kvasac (ali to sam ponovio kasnije). Prva serija trajala je 40 minuta. Malo? I stavio sam još šećera.
Od ovog tijesta sam radila pite. Punjenje je već bilo spremno. U probi se nisu povećali, ali već u procesu pečenja porasli su i raspodijeljeni.Okus nije loš, ali možda je malo vlažan, ali ovo je vjerojatno učinak kupusa.
Također bih želio pojasniti u vezi s kvascem. Ako je u vrećici suho - koliko grama ili žličica? A koliko šećera ima u gramima?
Strašilo
Sjenica,

Definitivno je postojao problem s kvascem. Jeste li prvi put uspješno pekli tijesto u pećnicu?

Šećer u gramima gotovo odgovara ml. Više sam puta provjerila, imam mjericu šećera od 100 ml. Dakle, ovo je gotovo nula 100g. Ako je čaša šećera (čaša od 240 ml), onda je u gramima gotovo 240g. Sukladno tome, pola čaše - 120g.

Kvasac u gramima odmah je naznačen u receptu. 1 paket saf-trenutka imao sam 11gr. Jedna i pol vrećica je 16-17 gr. U žličicama: u 1 paketu saf-trenutak 3 sata. l. i 3/4 sata. l. Tako će u jednoj i pol vrećici biti 5 sati. l. Ali obično ne stavljam toliko. Stavim manje (čak i svježe, čak i suho), obično 3-4 žličice.
prona
Tijesto je jednostavno nevjerojatno! Pekla je to već učinila nekoliko puta - takva slasnost čak i sa kupusom, čak i s jabukama, čak i s mesom. I zadnji put kad je ostao komad tijesta, nadjev je bio gotov, pa sam knedle napravila s maslacem, češnjakom i koprom. Baš ukusno! Danas je moj suprug naručio roštilj - napravio je čitav lim za pečenje za 1/4 porcije. Ukus
Još jednom hvala na receptu
Strašilo
Opa - šašlik s krafnama!

Ali volim i štruce od češnjaka ...
Martol
Puno vam hvala na divnom tijestu i detaljnim objašnjenjima!
Strašilo
Citat: Mrkva

Puno vam hvala na divnom tijestu i detaljnim objašnjenjima!

Dođi ischo i možeš se slikati)))
OlgaM
Želim zahvaliti autoru. Recept je ponovljen nekoliko puta. Uvijek uspješan zahvaljujući testu
Pite od kupusa
Pite od kupusa
prona
Ne, ne možete! Slinit ću noću gledajući!
Kakva ljepota, za vikend ćete morati ustati rano i to učiniti
Strašilo
Vi ste barem kod kuće, ali ne mogu znati gdje patim ...
Kukičanje
Citat: Strašilo
i napokon mogu tamo gdje patim ...

Koliko dugo ćeš još patiti, jadna djevojko?

Ja vas toliko razumijem, imam užasnu nostalgiju na odmoru puno prije odlaska ...
Albina
Citat: Krosh
na mom odmoru najgora nostalgija započinje mnogo prije odlaska
Za mjesec dana nepodnošljivo želimo kući s mojim mužem
Strašilo
Kukičanje,

Sutra odlazim. Djeca su se razboljela. Vovkino grlo, Ulya je virus. Upravo sam se odmarao kapets))).
kil
Citat: Strašilo
Uđite tko ne zna kako. Odjednom će vam se svidjeti, a zatim, samopouzdano i vješto isklesavajući još jedan kolač, sjetite se sami sebe: "Hvala Chuchelka ...", a u ovom trenutku ću štucati ..

Natasha, u čemu je tvoja štucavica, ja ti pečem pite
Strašilo
Citat: kil

Natasha, u čemu je tvoja štucavica, ja ti pečem pite

Vrlo čak i štucanje. I ja pečem anadamu.
kil
Citat: Strašilo

Vrlo čak i štucanje. I ja pečem anadamu.
Oh, kakva zvijer poput ove
Strašilo
Citat: kil

Oh, kakva zvijer poput ove

Kruh s kukuruznim brašnom. Inače, slavna osoba. Vrlo dosadna. Budući da pečem bez kukuruznog griza, ali samo s brašnom (kukuruz, u tom smislu), tada ne moram ništa raditi unaprijed, samo napravim tijesto i krenem.

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123715.0
kil
Hvala, šamar,
marina-asti
Natasha, zdravo! Dolazim k vama s još jednim izvještajem koji je odlučeno prenijeti u kategoriju tradicije "godišnjeg okupljanja djevojaka". (odlučili kolektivno raditi knedle zimi, peći pite ljeti)
Još jednom, prijatelj nam je doletio na odmor, tim je povodom najavljen sastanak.
Dakle: "2. kolekcija za Chuchelkiny pite"
Dok je muž okupirao djecu, djevojke su čavrljale i vajale pite)))
Napravljeno od kupusa, zelenog luka i jaja, jabuka, trešanja!
Puno pita je napravljeno od 2 kg brašna! Dok vam pišem zahvalu, moj je suprug zadovoljnog lica pojeo sve izdano za iznošenje)))

Pite od kupusa
Pite od kupusa
Pite od kupusa
Pite od kupusa
Strašilo
Oooooooo ... Povedi i mene ... Neću ni tražiti hranu, samo ću kipariti i pokušavati. Toliko volim i obožavam ovaj posao, ali nemam toliko prijatelja, a nemam ni okupljanja .. Samo jedna i jedina voljena sestra, koja je usred ničega i s dvije blizanke, i prijateljica koja je uvijek zauzeta i ima kćer od 5 mjeseci. ..

Eh))) ...
Margit
Citat: Strašilo
djevojka koja je uvijek zauzeta i ima kćer od 5 mjeseci ...
Da, rekao sam ti da ti zarazan zaraziš sve oko sebe. Prvo s pitama, sada s djevojčicama.
E, gdje je mojih osamnaest ...
Strašilo
Margit,

Da, evo priznajem, zeznuo sam sve s ovim trećim djetetom i idemo dalje))).
marina-asti
Naravno, nije problem! Imajte na umu da vas sljedeće ljeto čekamo za vaše personalizirane pite!)) Možemo smisliti nešto drugo i kuhati prije)))
Mi smo 6 djevojčica, a pol smo učile od 1. razreda, ostale su se malo kasnije povukle u razred, ali poznajemo se gotovo 25 godina)) (kakav užas ....!) Imamo 5-7 predškolske djece koja su nam privržena))) i nekoliko muževa! Općenito, zabavljamo se!
Samo što se posljednjih nekoliko godina živjelo u Indiji, a sada na Filipinima, pa se njezin dolazak jednom godišnje slavi nasilno)

Nekako se mala djeca nikad nisu miješala u naša okupljanja, već su od malih nogu naviknuta na naša okupljanja)

Pa DOBRO DOŠLI!

Općenito, sljedeće ljeto je još daleko, možete smisliti neko drugo druženje!
Sjenica
Ovdje se izgrdim, pitanja su se vratila i nestala ...
Natasha, općenito, stvarno je bilo u kvascu. Sljedeća igra bila je uspješna !!! Sada u našoj kući postoje samo pite po vašem receptu! Svi su cijenili! Dok pečem, sjetim te se lijepom riječju !!!
prona
Nata, zar ne štucaš ?! Pečem vaše pite gotovo svake subote i sjetim vas se lijepom riječju.
A prestao sam se i bojati tijesta s kvascem ... Već sam svladao pizzu
Općenito, ne tako davno pročitao sam da postoji sve veća generacija baka koje puše i ne znaju peći pite Dakle! Zahvaljujući tebi nisam u opasnosti
Strašilo
Možete li plesti čarape?)))
prona
Za 35 godina otići ću u mirovinu i sjetit ću se kako su nas učili u školi
Kukičanje
Citat: Strašilo

Možete li plesti čarape?)))

Trebaš li to?

Zapravo, naučivši nas peći najbolje pite, sada, poput pristojne djevojke, ti Tuska, jednostavno nas moraš naučiti kako plesti čarape ...
Strašilo
Kukičanje,

Izdahnuto .. Dobro je ne vjenčati se))).

Da, nisam ga odavno uzeo u ruke dame igle za pletenje .. Ali znam plesti! I iglama za pletenje, heklanjem itd. Moja je baka unaprijed pripremala smjenu.
Bes7vetrov
Hvala autoru! Strašilo, Nata, ovo je tijesto! jednostavno predivno!
Isprva mi je pokušao pobjeći (za 750 g brašna):

Pite od kupusa

Pite od kupusa

Zatim se pretvorio u goleme kolače u pećnici (drugi sam pladanj isklesao s malim kolačima)

Pite od kupusa

Pite od kupusa

I na kraju, morao sam započeti malo više tijesta koristeći suhi kvasac (samo za 250 g brašna), jer je nadjev ostao. Oblikovane svinje

Pite od kupusa

Pite od kupusa

Pite od kupusa

ali moj suprug i majka rekli su da više nalikuju Nori ...

Pite od kupusa

Kako ću ih sada jesti?

Da, zgrabio sam par pita))) vrlo ukusno
Albina
Elizabethkakve ukusne fotografije
Strašilo
Bes7vetrov,

Korzeli - jesu. Moje domaće ime je Ass))).

I jesti pite. Super je čak i izgledom. Ne sumnjam u okus!))
AILIN
Bes7vetrov,
Citat: Bes7vetrov
Oblikovane svinje

Elizabeth, sva tri tvoja praščića su tako slatka ...
Martol
Pomozite!!! Tijesto sam već stavio dva puta - ne diže se, tekuće je i ljepljivo !! Ne razumijem, u čemu je stvar?!? Kvasac?
-Elena-
Mrkva, i kada se mijesi, kako se ponaša tijesto? Bilo kojim miješenjem (u HP-u, mikserom) možete vidjeti kakvo tijesto dobivate. Koji kvasac koristite?
kil
Citat: Mrkva

Pomozite!!! Tijesto sam već stavio dva puta - ne diže se, tekuće je i ljepljivo !! Ne razumijem, u čemu je stvar?!? Kvasac?
Možda u brašnu pogledajte i dodajte brašno ako je tekuće, promijenite kvasac u suhi i brzo djelujući.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha