Nathalte
Potrebno je, naravno, doći do distribucije nije problem.
Tašenka
Sad ću to ostaviti u osobnom.
MalikaS
Izložio sam recept za lisnato tijesto, nespretno je izašao s dizajnom

Usput, rezačem za rezance možete savršeno rezati gnijezda od hrasta

Čudotvorni pomoćnik
Tašenka
Djevojke (i dečki), recite mi što nije u redu. Makarone sam pravio jučer u Regini. Prema receptu predloženom u videu (zamijenio sam samo pileća jaja prepeličjim jajima, ali nakon vaganja preliminarnog sadržaja). Durum brašno iz Molino Grassi Semola di frumento duro. Zamijesiti tijesto s miješalicom, stajati 30 minuta. (čak i duže) po paketu. Makarovi su bili savršeno oblikovani. Ali nakon sušenja, tanki šuplji rogovi počeli su se dijeliti na pola. Danas kuhano. Ukusno je, ali osjeti se da brašno nije fino, a tijekom kuhanja gotovo je sve "prepolovljeno". Zašto bi to moglo biti ?! Hvala vam!
Tatjana.k
Dobar dan))))
Također sam želio nabaviti rezanca. No, nakon čitanja recenzija o tim uređajima kineskih proizvođača, njihova želja za kupnjom je nestala. Stoga imam pitanje za dugoročne vlasnike Titanije. Tijekom godina rada, je li bilo neugodnih situacija s unutarnjim „punjenjem“ ovog uređaja?
Unaprijed se ispričavam, ako je ovo pitanje već raspravljeno, onda me "pošaljite" tamo))))
Ikra
Tatjana.k, Odgovorit ću, kao vlasnik kineskog rezača za rezance - nije sve tako loše, koristim ga drugu godinu, dok je let normalan.
Iako je, s obzirom na sredstva, "Titanija" dobra. No, Kinezi jedu i rezance, ne prvih sto godina.
Tatjana.k
Ikra,
Hvala vam))) Cijenim vaš odgovor
Ikra
Tatjana.k, Hvala vam! Tada ću vam reći svoja zapažanja. Na majstorskim tečajevima kuhanja morao sam kotrljati i rezati one rezance za rezance koji su pozicionirani kao talijanski i iskreno kineski. Razlike - Talijani su teži, masivniji. Izgledaju gotovo isto, izlaz je isti proizvod. Ugodnije je raditi na teškom, stabilnije je.
Ali ovi su pitomi. Vidio sam električni Bork u pogonu - fantastično, ali i cijena je čarobna
Pričekajmo dok oni koji imaju Titaniju ne stignu. Možda imaju svoje tajne.
Jedini razlog zbog kojeg sam ljubomoran je što se savjeti Empire njoka ne uklapaju u moje kineske.
MalikaS
Imam Titaniju, tešku, postojanu. Oglašavaju se kao kod trajnih zupčanika od kaljenog čelika. Kupio sam ga, ako se ukaže prilika, rastavit ću ga i pogledati. Cijena 2 200 rubalja u moskovskoj internetskoj trgovini.

Irina, mislim da možeš kupiti vlastitu mlaznicu za njoke za svoj rezač kineskih rezanaca, možeš je naručiti u Kini putem Taobao-a ili Aliexpress-a
Svetta
Imam Titaniju manje od godinu dana, sretna sam. Istina, nemam s čime uspoređivati, prije nego što nije imala rezač za rezance. Ne smatram težinu talijanske pisaće strojeve tako velikom prednošću (ovo nisu bučice!), Još je uvijek privijam stezanjem za stol. Kineski stroj je zašrafljen na isti način, rezance ne valjamo po težini.
Ispravno piše Ira-Ikra, kineski rezači za rezance, s pravim izborom, sasvim se adekvatno nose s valjanjem i rezanjem jufki, samo ako ih ne proizvode u industrijskim razmjerima, već jednostavno za normalnu kućnu potrošnju.
Zamagliti
Citat: svetta

Ne smatram težinu talijanske pisaće strojeve tako velikom prednošću (ovo nisu bučice!), Još je uvijek privijam stezanjem za stol.

I ne pričvršćujem svoj atlas, kao ni prethodni talijanski, i to je normalno
Hir
Citat: MalikaS
Irina, mislim da možeš kupiti vlastitu mlaznicu za njoke za svoj rezač kineskih rezanaca, možeš je naručiti u Kini putem Taobao-a ili Aliexpress-a
Nikad vidio mamce za njoke.O tome možete razgovarati detaljnije ili barem kako izgleda. Pa, ako je veza u aliexpressu - pa, samo učinite, bit će super!
MalikaS
Hir,
Njoke na našim knedlama

ako počnete gledati 6 minuta .... vidjet ćete što tijesto dobiva za kalupe.

Ali na ebayu i aliexpressu možete pronaći sve što vaše srce želi, samo trebate. Rezač za rezance naziva se ili aparat za tjesteninu, aparat za rezance ...

kad bih barem znao ime modela
Ikra
Nekako ne znam kako doći do stvari iz Kine
Evo savjeta za njoke:
🔗
Tašenka
Dobila sam ga neki dan. Želim probati za vikend.
MalikaS
Irina, reci mi model, jako sam dobra u pretraživanju, a ponekad i u rudarstvu

Možda nađem i bacim link
Ikra
MalikaS, Imam Bohmana
Hir
Citat: Ikra
Evo savjeta za njoke: https: //mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/53/images/detailed/50/___94447.jpg
Ovdje! Ovo je mlaznica koja mi treba!
Citat: MalikaS
Irina, reci mi model, jako sam dobar u pretraživanju, a ponekad i u rudarstvu. Možda ću pronaći i baciti referencu
Nisam ih pronašao na Aliexpressu. Sami me automobili ne zanimaju, imam. Samo je ta posebna mlaznica ta koja zanima
Tatjana.k
Cure, hvala na povratnim informacijama))))
Prvo bih savladao rezance, a vi govorite o nekim njokima)))) Pričekat ću, poslušat ću
Lyi
Citat: Caprice
Nisam ih pronašao na Aliexpressu. Sami me automobili ne zanimaju, imam. Samo je ta posebna mlaznica ta koja zanima
Nije li to ona?

🔗
Kremast
Hvala na objavljenom videu. Veoma mi se svidio prilog za njoke. I sad me malo boli. Plastični nosač prilično velikog i očito značajnog motora ne ulijeva povjerenje u pogledu njegovog dugog vijeka trajanja. A motor ne radi brže od ručnog načina rada. Majstor u markiranoj pregači "Empire", koji je pokazao rezač za rezance u akciji, očito s tijestom i rezačem za rezance na "ti", dobro, ne na "ti". To se vidi iz nesumnjive gustoće tijesta (puno "valovitih" jufki izlazilo je ispod rezača za rezance), druge ploče tijesta dodavale su se rezaču za rezance presušeno, pa se na izlazu puno toga lomilo. A poderani i asimetrični krajevi čak i dugih ručnika od tijesta ukazuju na to da ovaj majstor nema odgovarajuće iskustvo i da ne osjeća tijesto. Ali ovo je reklama i stoga bi sve trebalo biti profesionalno, besprijekorno i jasno.
Zamagliti
Djevojke, a moj muž je brusnicom prilagodio ovu mlaznicu ispod atlasa kako bi rezao rubove i malo ih očistio (metal je u mlaznici deblji).
Nije baš uredno, ali sada se instalira i drži - dobro sam
Možda će nekome ova metoda biti korisna.
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu

takva tjestenina izlazi (to sam već pokazala)
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
Ikra
Irina S., i da li se ručka iz Atlasa normalno uklapa u utor?
Zamagliti
Citat: Ikra

Irina S., i da li se ručka iz Atlasa normalno uklapa u utor?

fino
Također sam želio izbušiti rupe za motor, ali to je već potrebno u metalnoj radionici ((odlučio sam to učiniti
MalikaS
Irina S., cool rješenje.

Nisam mogao pronaći mamac za njoke za Bomana. Izgleda da je tvrtka odlučila da će raviolnica biti dovoljna.
Ikra
Pa dobro. Napravit ću žljebljenu vilicu.
Zamagliti
Citat: MalikaS

Irina S., cool rješenje.

Odmah sam to preuzeo na vlastitu odgovornost i rizik, znao sam da je princip pričvršćivanja za atlas i carstvo potpuno drugačiji, ali postojala je nada da će se moći prilagoditi ...
Zahvaljujući mom suprugu uslišio je moje zahtjeve
Ocjena
I recite mi, nastavak za njoke pogodan je samo za električne rezače rezanca ili ručne. Imam carstvo koje je 3 u 1. - najjednostavnije.
MalikaS
E, postoji, naravno, opcija ...
Ujgursko nacionalno jelo zvano Manpar.
Dakle, tamo se knedle rade ručno, i nekako čak i pametno.
Nažalost, to ne mogu
Zamagliti
Citat: Mar_k

I recite mi, nastavak za njoke pogodan je samo za električne rezače rezanca ili ručne. Imam carstvo koje je 3 u 1. - najjednostavnije.

Marina, ona je carstvo za automobile - bilo koje
Evo infe iz opisa (prijevod Google, dakle nespretan)
Cavatelli Sardinian Gnocchi i Rigatelli mogu napraviti otprilike tri različite vrste okruglica. brtvljenje Napomena: ova namjera stane SAMO na aparat za tjesteninu iPasta, SP150, motor za tjesteninu Presto, tjesteninu Presto MANUALE, Sfogliatrice, Electric, PastaiaItaliana, tjesteninu La Fabbrica della, titanov dioksid Imperia - (ne uklapa se u druge marke poput Marcato t, PastaA .d.)
Ocjena
Pronašla sam ovu, prilagodit ću je - želim je !!! Volio bih da imam komadić špageta - i bio bih 100% slobodan!
Zamagliti
Citat: Mar_k

Pronašla sam ovu, prilagodit ću je - želim je !!! Volio bih da imam komadić špageta - i bio bih 100% slobodan!

Imam dodatak za špagete, da ne kažem da sam oduševljen, ali neka bude ...
istina je, radila sam to od heljdinog brašna, tijesto je izašlo mekano i činilo se da su špageti iscijeđeni ... na komadu tijesnog tijesta ispalo je bolje.
ovo je heljda
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
ovo je uobičajeno
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
hasia
Irina S., i do koje debljine lima treba valjati tijesto za špagete? Imam 7-malo poput špageta.
Zamagliti
Citat: hasia

Irina S., i do koje debljine lima treba valjati tijesto za špagete? Imam 7-malo poput špageta.

7 definitivno nije dovoljno ... Već dugo to nisam radio, ali čini se kao da sam se zaustavio na 4, moram probati ...
u suprotnom, samo kružni presjek neće raditi
hasia
A u 4 se loše suši na sušilici - pada.
Zamagliti
Citat: hasia

A u 4 se loše suši na sušilici - pada.

ali nisam bacio špagete na sušilicu, već vodoravno, pa ovdje ne mogu ništa reći
Ocjena
Citat: Irina S.

Imam dodatak za špagete, da ne kažem da sam oduševljen, ali neka bude ...

A što je ova mlaznica i kako izgleda i gdje tražiti. Nisam nešto upoznao.
Kremast
Nastavak za špagete izgleda poput ostalih rezača za rezance. Pomnim pregledom, izrezane rupe su okrugle, ne pod pravim kutom kao za rezance. Sasvim je moguće i bez toga. Rijetko ga koristim.
Ocjena
Kremasto, hvala! Moja djeca vole jesti špagete za promjenu, pa sam počeo razmišljati! Hvala vam!
Hir
Citat: Lyi
Nije li ovo ona? -Nudelmaschine-imperia.html
Ona je najviše. Ostaje za vidjeti odgovara li mojoj kineskoj rezalici za rezance
Julia V
Citat: Irina S.

Djevojke, a moj muž je brusnicom prilagodio ovu mlaznicu ispod atlasa kako bi rezao rubove i malo ih očistio (metal je u mlaznici deblji).
Nije baš uredno, ali sada se instalira i drži - dobro sam
Možda će nekome ova metoda biti korisna.
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu

takva tjestenina izlazi (to sam već pokazala)
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
I kako se ponašaju tijekom kuhanja. Kad se osuši, ne mrvi se?
Zamagliti
Citat: Julia V

I kako se ponašaju tijekom kuhanja. Kad se osuši, ne mrvi se?

izvrsno pri kuhanju, kuhajte samo duže nego rezance
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
Ocjena
Izgledaju prelijepo! pa sam odlučio naručiti! Odmah sam želio električni stroj ili Reginu, ali mislim da je bolje kupiti dvije mlaznice za svoje (također špagete) - i to će biti moja sreća!
Tašenka
Irina, od kakvog je tijesta napravljena ova ljepotica? A kojim su "bojama" ukrašavali? U nedjelju se planiraju upoznati s ovom mlaznicom.
Ocjena
Citat: Tashenka

Irina, od kakvog je tijesta napravljena ova ljepotica? A kojim su "bojama" ukrašavali? U nedjelju se planiraju upoznati s ovom mlaznicom.

Ako Irina dopusti, možete ukrasti ovako: crvena - tijesto od rajčice, sok od repe, zeleni - špinat, žuti - sok od mrkve ili curryja.
Ocjena
I recite mi, može li itko probati napraviti Funchozu kod kuće (riža, stakleni rezanci). Pogledao sam Internet - nisam ga našao! I želim - Kineze, Korejce ... Možda i želim! Možda je ovo iz područja fantazije!
Željezo
Jako zanimljiva Temka! Recite mi, tko je koristio takav uređaj za rezance? imate iskustva?

Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
Ocjena
Negdje sam ga pročitao, ne sjećam se točno u ovoj niti, zatim na početku ili u ovoj https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...c=56806.new;topicseen#new
Zamagliti
Citat: Mar_k

Ako Irina dopusti, možete ukrasti ovako: crvena - tijesto od rajčice, sok od repe, zeleni - špinat, žuti - sok od mrkve ili curryja.

Marina, naravno da hoću
Oprostite mi što se nisam odmah javio, potrčao za dolmerom, u tolikoj žurbi da nisam isključio računalo ...
Apsolutno - imao sam sok od špinata, cikle i mrkve.
sgf45
Djevojke, jesam li dobro shvatila iz videa da rezač za rezance igra ulogu kreveta ili potpore mlaznici za njoku i to je to? Odnosno, teoretski, ako nema rezača za rezance, ali to stvarno želite, možete li pomoću nekih modifikacija učvršćivanja priključiti mlaznicu čak i na stol?
Ovo je moja inženjerska i tehnička korozija, jer sada imam rezač za rezance, zahvaljujući vašem utjecaju

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha