Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)

[paramed1]

paramed1, Veronichka, planirala je ovu akciju za večer)

Mogu li ga uliti u drugu posudu?

Gal, naravno, moraš dobro zatvoriti čaj. Pokušajte posipati.
Djevojke, naravno, mogu glasati svi, koji ne samo da su kuhali čaj, već su ga i probali. Glavna stvar je da se registrirate u Bread Makeru. Možda si u pravu.

Na primjer, nemoguće je zabiti nos u staklenke s vatrom

Imam istu priču, ali nakon što čaj u toploj kuhinji stoji par dana. Držim ga u hladnoj sobi, tako da se aroma vraća u toplini.
Inače, pročitala sam da je ispravno čaj čuvati u zamrzivaču. Jednog kineskog prodavača čaja pitali su zašto se čaj ne isplati u normalnim uvjetima u trgovini. na što je on odgovorio: "A tko će to onda kupiti od mene?" Ja, naravno, nemam zamrzivač, već samo 15 stupnjeva.

Luda, čini mi se da se to odnosi samo na zeleni čaj.

Luda, od jeseni tražim od supruga da zatvori policu na lođi za spremanje čaja. Obećao je da će to učiniti do sljedeće žetve! I čaj će tamo biti hladan! U međuvremenu, na polici u ormariću ima 18 stupnjeva, ne ide drugačije, svugdje limenke, limenke ... Limenki je mnogo.

Da, zaboravio sam, ljekovite biljke, osušene i zapakirane, preporuča se čuvati u hladnim sobama. Dakle, čaj je vjerojatno dobar kad nije vruć. I dobro zatvorite, da, inače ćete nakon nekog vremena dobiti staro sijeno ...

I dobro zatvorite, da, inače ćete nakon nekog vremena dobiti staro sijeno ...

oh, oh, hitno sam potrčao točiti !!!! Ne treba mi staro sijeno

Oh, ali ja nemam ni balkon ni lođu, a gdje je sada? U garažu? Na drugoj je razini vlažno, vjerojatno će se na 3 smrznuti ... Ali kako možete čaj? Ne, pustite ga da živi kod kuće, u redu, ako je dovoljno do ljeta s najstrožom ekonomijom i sigurno neće preživjeti sijeno!

Luda, čini mi se da se to odnosi samo na zeleni čaj.

Galya, ovo je napisano o čajani u kojoj su se prodavali različiti čajevi, pa je ovaj trgovac sav čaj držao u zamrzivaču. Čak me i ovo iznenadilo.
Pa, zamrzivač nije zamrzivač, ali naš čaj ipak treba suhu fermentaciju. Dakle, u zamrzivaču, mislim, nećemo definirati. glavno nam je da je soba suha i uska.
a Veronica je kao specijalist već sve složila na police ...

hitno potrčao da natoči !!!! Ne treba mi staro sijeno

uopće nemaš sijena. Nastya je lijepo napisala o vašem čaju. Bilo bi sijeno, bilo bi druge proze ...

Oh, ali ja nemam ni balkon ni lođu, a gdje je sada?

Lena, nemoj paničariti! Tako je! Držite kuće. Nismo Kinezi, neka naš čaj i dalje fermentira u toplini.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, prekrasni avatar!

[paramed1]

paramed1, Veronica je predivne pseće oči. I želim je pogladiti! imamo snijeg i on se još ne topi!

To je to, morate u Sankt Peterburg! Prvo je Galya pokušala maziti psa, a zatim Oksana ... Točno, trebaš je dovesti u sjeverni glavni grad, upoznati se, pa ga mazi!
Galya, koje sijeno ?! Ovaj će čaj biti takav ako se dugo ne čuva. I mislim da s vama neće imati vremena doći u takvo stanje. Schaz, kako će svi koje ste pozvali u posjet, pa čak i Ollie i ja, evo svih vaših zaliha i ... Pripremite se za sljedeću sezonu - skupljajte kontejnere! Bacio sam rođake i prijatelje, nitko ništa ne baca, a male staklenke, a velike, sve će ići na posao.

[paramed1]

paramed1, a mi ćemo se naći na checkboxu! : snegurochka: Prva je pozvala sve, idemo na daču i uzmimo joj čaj ciglu po ciglu
I još nisam pio seoski čaj, jer sam vrlo stabilan, ne probam drugi!

Cure, ovu tortu pečem već par godina. Kuhe se zove. Super čokolada, brza, jednostavna. Pola porcije pečem u maloj multivarki. Jučer sam je pekla, a danas više nema gotovo ništa. Ovdje, na fotografiji ostaci.

I još nisam pio seoski čaj, jer sam vrlo stabilan, ne probam drugi!

Oksana, reci mi da nisi glasala!

[n]

Veronica, cool focaccia od krumpira
Luda, cool kuhinjan, samo čaša ulja je vrlo dosadna.
Oksan, zdravo! Hvala, Irisha Dolars me odjenula ovdje na forumu.
Kvačica, riskirajte izradu kolača!

[n]

Luda, cool kuhinja, samo čaša ulja jako smeta.

Lina, dodala sam u receptu da točim manje ulja. Pola porcije je oko 1/3 šalice. To se uopće ne osjeća.
Usput, kao što je u receptu napisano KUKHE bez "n", tako sam i napisao ovdje. Nisam se uživio u njegovu priču. Možda kuhen.

Glasao sam! 86 je bilo. Moje se sklonosti jednostavno nisu promijenile, iako neke od svojih čajeva nisam probala! Ivan je čaj ostavio za-nakon Nove godine! Ne glasa! A moje su zalihe male

Luda, ovo je Kuchen - njemačka pita. Nisu to opisali. Ostalo je ukusno, pokušat ću.

i vidimo se na kvačici

da, imam tjedan dana, a Oksana drugi

Toliko o planovima za sljedeću godinu! Moramo se pripremiti. Dogovorimo razmjenu iskustava, zar ne? A oni koji su u blizini sigurno će ih sustići! Kakva će zabava biti!

Jednostavno nemam dovoljno čaja za sve 2 tjedna
pa ćemo priklještiti i Oksana.
a da smo se upoznali .... bila bi to sreća za nas !!

Gal, da mi smo uz svoje! Svi su različiti, pa ćemo pokušati!
Šalim se u šali, ali lagan sam u usponu ... Ali zasad na uzici. Samo oko kuće i ne zadugo. Ali - sve dobre stvari su naprijed!

Djevojke, je li netko radio trešnje od filca? Možda sam nešto pogriješila? Ali kako je to od samog početka, ja ga zapravo ne volim (u smislu podsjeća na dobar zeleni čaj, ali ja više volim crni ...). Danas sam ga skuhao, u nadi da je uliven, "pocrnio"). Ali ne - prilično taman (srednje jačine), ne baš proziran, ima okus poput zelenog čaja.
Pa mislim, možda je samo nedovoljno fermentirana ili je osjećena trešnja u osnovi takva? Trebam li je kontaktirati sljedeće godine ili je bolje ne gubiti vrijeme na nju?
Ljudmila, od djetinjstva volim ukrašavati bor, a ne božićno drvce! Kad je živjela na Dalekom istoku, svi su oblačili bor. Čini mi se nekako više pahuljasto)

i tako sam lagana, suprug i ja, kad nije bilo daće, dolazi vikend: gdje je danas? ali krenimo tamo, za 5 minuta već spremni, prođite kroz trgovinu i krećemo!

Ali - sve dobre stvari su naprijed!

Zvuči kao zdravica. Idem skuhati čaj ... zazvoniti čaše

i ja) Ivan će probati čaj, spasi ga!
Vi ste Vjera vjerujte, nadajte se, pričekajte
Da će najbolje biti samo naprijed)!
Ovo je Veronica)))

a od djetinjstva volim ukrašavati bor, a ne božićno drvce! Kad je živjela na Dalekom istoku, svi su oblačili bor. Čini mi se nekako više pahuljasto)

Inga, svatko ima svoje preferencije. Ali drvce, poput novogodišnje jelke i 26. prosinca kao datuma, za nas su vrlo značajni. Budući da je danas 26. prosinca, stablo krvari iz nosa, ali trebalo bi biti.

Djevojke, je li netko pravio višnje od filca? Možda sam nešto pogriješila?

Mislim da je Lina radila trešnje od filca. Možda se varam.

Lina je pravila trešnje od filca.

Točno, drugog nemam. Sasvim pristojan mono čaj i gotovo obavezan dio svih mojih "seoskih". Višnje sam čak i sušila za čajeve.

Galya, sunce, hvala ti! Bum se trudi!

Lina, a ja sam kao u "Pasjem srcu" - "glavni događaj je pred tobom" ... Ali jednog ću dana ipak pripremiti tvoje kolače?! Otišla sam popiti čaj, muž zove!

Lina, je li ova mono osjećana trešnja uopće svijetla? ili tako više, dodati u smjesu? Sad, kada sam kuhao Derevensky (vatrena trava, ptičja trešnja, planinski pepeo, jagoda), dodao sam višnje od filca - nije bilo ništa gore, čaj je ukusan, ali je li dao nešto drugo osim volumena - nisam razumio ...

je li ovo filcana trešnja mono - općenito svijetlog okusa?

Ne, ne možete to nazvati svijetlim ukusom. Ali ne miriši ni na zeleni čaj. Unatoč činjenici da sam donedavno bila velika ljubiteljica zelenog čaja, sada bih vjerojatno odabrala trešnje.Međutim, i dalje sam pristaša mješovite glazbe. Ali sa "seoskim" čajem (naravno s Ivanushkom) ništa nije stajalo pored njega ... ležalo ... kuhalo se ... i pilo ... od čajeva.

Lina, hvala na odgovoru! Tako da ću sljedeće godine pokušati ponovno eksperimentirati)

[lappl1]

lappl1Hvala na pozivu na zanimljive teme))) Doselili smo se iz Kirgistana 93. godine, dugo sam se prilagođavao. Tada sam se zaljubio u Bjelorusiju. Sada su sagradili kuću u blizini Minska 30 km. Selo je malo, seosko imanje. Ovdje raste Fireweed, a ima još puno ljekovitog bilja, da budem iskren, kad se sjetim bilja s planina i kakvog su mirisa imali. Ili je ovo djetinjstvo bilo samo ... Iznad njega su drveće i nebo golubova))) Nakon vaše priče o mojoj ili našoj domovini već su potekle suze. Kako sam zauvijek otišao. Ali sve u sjećanju živi s dobrim dobrim uspomenama, a Issyk-Kul još i više)))) Sada, živeći u selu, želite sve stvarno, hranu, zrak, vodu krynichny, toplu komunikaciju. Hvala vam što ste ih prihvatili. Ovdje sam razumio pravilo, ako ste ga dobili besplatno, vratite))) ako ste nešto korisno otkrili, podijelite))) Dugo se nisam s tim susreo. Hvala svima))) Sve je vrlo prijateljski i velikodušno !!!!

Linga, sunce, pjesme sam dobio, ali moram ih preuzeti s normalnog računala, ne dobivam s tableta, ostavit ću ga kao desert za kraj.

Lyudochek, samo dan nije došao, a ti si uklonio recept, ali odjednom mi treba, ulje me ne plaši, to znači da se može kuhati u mikroskopu, otprilike 8 minuta je dvije (već sam nešto ispekla kao u mikroskopu), a nakon što sam smršavio oko 20 kg - sada to mogu sve tri. Kako vam se sviđaju moji željezni argumenti? Dajte mi recept, tako mogu to učiniti.

Linga, a ti si opet napunio novi kruh Stakhanovka, pitam se možeš li uopće otpisati? A kako se toliko radi?

Pa, kako ti se sviđaju moji željezni argumenti? Dajte mi recept, tako mogu to učiniti.

Pa, kamo od tebe, Vikulya? Posljednji argument ubijen na licu mjesta. Ne pitam kako, jer znam. Samih 35 kg uklonjeno za šest mjeseci. Sve više se divim! Znam kako je u početku teško, a onda je zabavno gubiti kilograme, pa držite se:

Radio sam pola porcije u malom crtiću. Maslac se može smanjiti na 1/3 šalice za pola porcije. Ali uopće vam ne savjetujem da ga očistite. daje vrlo dobru strukturu i vlagu.
Sastojci za "Čokoladnu kuhinju (pitu)":
• Pšenično brašno - 2 hrpe.
• Šećer - 2 hrpe.
• Pileće jaje - 4 komada
• Mlijeko - 1 hrpa.
• Biljno ulje (dezodorirano) - 1 hrpa.
• Kakao u prahu (vrh) - 3 žlice. l.
• Prašak za pecivo (1 paket) - 10 g
• Vanilin

Jako dobro umutite jaja, šećer i vanilin.
Dodajte mlijeko i maslac, kakao (vrhom žlice) - tucite.
Ulijte našu masu u čašu (250 ml) i stavite na stranu, to će biti čokoladna glazura.
U ostatak mase dodajte brašno i prašak za pecivo - istucite.
Stavite tijesto u kalup (kalup 20x25).
Pecite u zagrijanoj pećnici na t-180 ° C dok ne omekša.
Zatim na vrući kolač ulijte 1 žlicu. čokoladna glazura (koju smo ostavili sa strane) i pustimo da se ohladi.

Vika, drago mi je da je pismo prošlo, nadam se da ti se sviđaju pjesme :-)

[Irina Che]

Hvala vam što ste ih prihvatili. Ovdje sam razumio pravilo, ako ste ga dobili besplatno, vratite))) ako ste nešto korisno otkrili, podijelite))) Dugo se nisam s tim susreo. Hvala svima))) Sve je vrlo prijateljski i velikodušno !!!!

Irina Che, Irina, prihvaćen, prihvaćen, ne oklijevajte. I kako ste dobro napisali o uzmi - vrati mi to ... Da, ovdje dajemo sve velikodušno i ne tražimo da nam se vrati. Ma ne, lažem ... molim te. Izvještaji o čaju. Ovo nam je najugodnije za čitanje. Čak i ako u tim izvješćima postoje samo pitanja. Odgovorit ćemo sa zadovoljstvom. Dakle, naša čajna tvrtka su čisti altruisti.

da budem iskren kad se sjetim bilja s planina i kakvog su mirisa imali. Ili je ovo djetinjstvo bilo samo ... Iznad njega su stabla i nebo golubova)))

Zapravo, planinsko bilje je posebno. Udisao sam njihov miris prije tri godine. Ne može se usporediti ni s čim. Iako, možda je to nostalgično? ..

Sada su sagradili kuću u blizini Minska 30 km. Selo je malo, seosko imanje.

Imamo djevojke iz Bjelorusije koje kuhaju čaj. Pa, možda možete otpisati i skuhati čaj.

Lyudochek, recept koji sam nekada pekla potpuno je isti, Lena - Yelenka (nadimak) iz Zaporožja ima sličan recept, samo što postoji voda + mlijeko u prahu, tada sam pročitala recept, i to s biljnim uljem i shvatila sam da ovo je ono što trebate da ga ispečete u mikro. Ispada brže nego u pećnici, ali imam električnu i ekonomičniju. Zove se "čokoladna torta impregnirana čokoladom". Žao mi je, zaboravio sam kako aktivirati vezu.

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=60258.0

Vikus, super! Sutra, ne prekosutra, učinit ću to. Sutra čips treba posjetiti. Jučer-danas sam bio na dužnosti, nisam mogao ići. Luda, hvala ti na receptu (sad ne razmišljam dobro - nisam spavala 49 sati), prekosutra ću sve složiti i napraviti.

Lyudochek, recept za koji sam pekla potpuno je sličan, od Lene - Elenke

Vika, slijedio je link. Doista, recept je sličan sastavu, samo su proporcije različite. Elena ima puno više ulja.

Shvatio sam da je to potrebno za pečenje u mikronu.

Vika, pečeš li samo u mikrovalnoj ili bez mikrovalnih pećnica ispod roštilja? Još se uvijek neću usuditi peći u njemu. A kad se pojavila multivarka, u njoj radije pečem sve vrste keksa-muffina. Ispada bolje nego u pećnici. Moramo pokušati ispeći nešto u mikro.

sad loše mislim - nisam spavao 49 sati

Lina, ti se ne brineš za sebe ... Hajde, draga, prespavaj, inače ti treba puno snage za Novu godinu ...

Luda, navikla sam se na njega 33 godine i bilo je 72 sata, a 4-5 sati sna gotovo je norma. Dok je ona bila na dužnosti, ovdje su se rasplamsale obiteljske strasti (uostalom, osjećao sam da će biti problema sa prosjekom - "sindrom drugog djeteta - ići ćemo drugim putem"), a ne za spavanje. Sad ću odlučiti, letjet ću svima, a sutra ću popiti i nahraniti djevojke. Odmarajte se samo u našim snovima.

Lina, ti se ne brineš za sebe ... Hajde, draga, prespavaj, inače ti treba puno snage za Novu godinu ...

Evo, ovdje, pogodio sam točno sa pitanjem:

Zanima me da li uopće otpisujete t

Linočka, stvarno sam zabrinut za tebe, sine, možda je vrijeme da promijenim režim?

Linga, a ja sam te slušala s računala svoje kćeri, pala je u komplekse, glas mi je visok, jasan, poput planinskog izvora. Djevojke, svaka bi umjetnica trebala imati svoju publiku, zamolite Lingu da joj pošalje pjesme. Kulturno sam šokirana, Lingin glas i dalje zvuči u meni ...

[Lina]

Lina, ako želite peći u mikro, morat ćete isprobati u početku 4 minute, a onda ako niste spremni, morat ćete dodati minute, to ovisi o snazi ​​mikro, imam stari prvo, tamo je 850 W najveće snage, što je mikrovalna peć snažnija, potrebno je manje vremena za pečenje.
Sad ću se brinuti kako će ispasti.

Sad ću odlučiti, letjet ću svima, a sutra ću popiti i nahraniti djevojke. Odmarajte se samo u našim snovima

Linochka, sretno ti bilo! Neka vam vaša osrednja revolucija ne odgovara, ali preskočiti će vas ugoditi! I, najvažnije, naspavajte se ...

Kulturno sam šokirana, Lingin glas i dalje zvuči u meni ...

Vikulya, jako mi je drago što si upoznala i Ingin talent. Djevojke, pridružujem se Viki - zamolite Ingu da vam pošalje svoje pjesme. Iako sam o tome već govorio. Tako je skromno šutljiva da je i sama napisala glazbu za neke pjesme. Glazba je prekrasna, glas je čist. Svi trebaju slušati.

Lyuda, ali ovo glazura da je čaša ostala, ne trebaš je kuhati? O, djevojke, dobro jutro! (Imamo, međutim, već 2 sata ujutro). Jučer Internet opet nije radio, kakvo smeće, već je bilo uključeno u 12 sati, već sam pitao sina je li zaboravio platiti, ali ne, odgovorno je moje dijete. 1. siječnja obećavamo -30, ponegdje -35, pa, tako je, cijeli prosinac smo živjeli u toplini, vrijeme je da dođe zima.