Vitalinka
Grožđice možete dodati prije stavljanja tijesta u kalup, tj. Nakon prvog uspona zamijesite tijesto, dodajte grožđice uvaljane u brašno, zatim tijesto u kalup, drugi ustanite i pecite.
afnsvjul
Hvala Vitalinka !!
TyominaAlyona
Veliko hvala na divnom receptu i njegovoj prilagodbi za gnječenje u HP-u !!!
oriana
Ispekla je nešto poput kolača, prema receptu žene iz ruma
Pekla sam je po sićušnom receptu prilagođenom multivarku, ali samo sam je mijesila ručno, bez imena HP. Odnosno, zamijesio sam ga i stavio u crtić za grijanje, stajalo je tamo oko 40 minuta, diglo se na 6 u loncu, a zatim uključilo pečenje. Možda je to bila moja pogreška, bilo je potrebno dulje zagrijavati.
Kao rezultat, proizvod se više nije dizao, pečen je za 65 minuta i zaustavio se na broju 6 u multi.
Iskreno novo, očekivao sam da će biti i viši ... ali čini se da negdje nisam rastao.
Idući put ću ga držati na vatri dulje .... tijesto je bilo konzistentno poput domaćeg kiselog vrhnja.
Gdje sam nešto zeznuo? Učini mi, plizzz, brifing ..

Kakva ukusna)))))
Puno hvala autoru!
Lyuba 1955
Hvala vam na enormnom receptu! Pekao sam ga mnogo puta kako treba, a nedavno sam tijesto radio navečer, tačnije od noći, samo sam ga mijesio u HP-u i u hladnjaku, a ujutro sam ga izvadio i stavio u plijesni, prekrio je ručnikom i odjurio na posao. Bila je nedjelja, mužu sam ostavila bilješku o tome kako ustati da se peče. I ispostavilo se divno Babka!
Celestine
Za tvoje zdravlje !!!
Kara
Veliko hvala autoru na receptu Vkusnotiiiischaaaaa
Evo moje bake (ispričavam se zbog kvalitete fotografije, pri ruci mi je bio samo mobitel)
Zimska palača Baba Rum
Zimska palača Baba Rum

Mijesio sam ga u HP-u na modu "tijesto", držao ga do kraja programa, mlat, uslijed čega sam tijesto uvukao u pećnicu. Tijesto se povećalo gotovo 5 puta. Zatim je u obliku došao u pećnici na 40 grama. još 15 minuta, pečeno na 180 (gore-dolje bez konvekcije) 35 minuta. Ravno iz udžbenika
Namočeno sirupom: 200 gr. vode, 100 gr. šećer, sok jednog limuna, 2 žlice. l. konjak. Čudesno je spasila baku da je ne pojedu odmah nakon impregnacije, strogo zabranivši njezinim ljudima da je diraju do jutra. A što ti misliš .... Mali me u 7 sati ujutro (ovo je nedjelja) gurnuo me: "Mama, možeš li već dobiti tortu? Ipak je jutro ..."
Općenito, danas za ručak imam novu narudžbu za baku
Sasha
Ogromna zahvalnost Celestine za recept!
Ali moja baka - pogled odozgo, pečen u MV DEKH-60 1h10 min. (Morao sam poslušati pionire i peći 5 min manje)
Zimska palača Baba Rum
Ne znam zašto je nastao ovaj lijevak - sve se dobro ispeklo.

Zimska palača Baba Rum
Ovdje možete vidjeti kako se baka kuhala na pari nakon natapanja sirupom (sirup se kuhao: 300 ml vode, 150 g šećera i 1 žlica rakije).

Zimska palača Baba Rum
I ovo je u kontekstu.
oriana
Ovdje sam također imao mali lijevak prilikom pečenja u Dexicu ... ne znam zašto, ali imao sam i ...
Baba, ispala si, Sasha, iznimne ljepote! Siguran sam da je istog okusa!)))) Super !!!!
Sasha
Marina,Hvala vam. Baka je vrlo ukusna, bit će nam čest gost.
Inusya
Maryin! Ako još uvijek imate dud, pomozite mi jer sam ovdje na vašem savjetu ...: girl_cray: Tijesto se mijesi, pa, vrlo je tanko, lopatice su baš kao u kiselika ... to ...
Dakle, radim Elenu Bo, za 420g brašna, ili je bolje ne penjati se? Ruke se samo protežu da dodate! Hoće li se stvarno tako nejasno uzdići? ...
oriana
Inusya, ne zanosi! Tijesto treba biti tekuće, zato koristim mikser i kobasicu!
Također sam prvi put mijesio u HP-u, nisam dodao brašno, sve je ispalo dobro.Drugi put kada sam umijesila i ulila brašno, to ne utječe na rezultat, samo je struktura samog tijesta tada gušća, a s tijestom (prema receptu) poroznija. Ne bojte se, ukratko! Dođi!
Inusya
Fuj, bila sam mirna, činilo mi se da to podnosim, a ne ulivam. Također, pojasnite, crtić treba prije pečenja namazati kao i obično i posuti grizom ili će ići ovako ?, inače neću imati vremena sve ponovno pročitati ...
oriana
Dno i malu suknju samo sam namazala margarinom, nisam ništa drugo posipala
Inusya
Hvala, pa, fsio, otišao sam dalje, vrijeme je da to prebacim na crtić ... ako ga ne zeznem, objavit ću fotografiju sutra, inače imam problema s bacanjem fotografija ...
oriana
ne zeznite, pogledajte noć ne pucajte ...
Inusya
Možete čestitati, sve je uspjelo, i to kako! Foto sutra, inače je telefon mrtav.
Celestinekakav si pametan, kažem ti -
I Elena Bo za ispravak -
I Mariska- oriana, za savjet -
Impregnirani, kako i treba biti, rum, visina je super visoka, pokazat ću vam sutra! Volim te!
Inusya
Evo ga:
Zimska palača Baba Rum
A ovo je pored limenke od pola litre, tako da možete vidjeti koje veličine:
Zimska palača Baba Rum
I ovo je u kontekstu jutra (sve je to istrpjela, cijelu noć je odgajala snagu volje):
Zimska palača Baba Rum
Namočio je napisano (rum, šećer, voda i još par kapi esencije žutike za aromu), ali nije je okrenuo naopako i sve se apsolutno upilo, samo u tragu. samo bacite grožđicu ili malo slatkiša, da ne bude dosadno.
I nisam imala puding od vanilije kao Elena Bo, i zaboravila sam na to ... I tako prema originalnom receptu.
Još jednom hvala autoru! Brzo i čisto.
oriana
Inusya, pa, wow beauty made!
I pretvarala sam se, pomozite, tijesto je tekuće .... Ona je pozamašna ljepotica, sljedeći put učinite to u silikonskom obliku (ako postoji), dobit ćete puno zadovoljstva !!!
Pitam se je li Polinka napravila baku ili se još uvijek boji?
Inusya
Marish, "sljedeći put u silikonskom kalupu" neće biti prije kupnje pećnice, odnosno ne prije proljeća (još uvijek sam u popravljanju), pa ću morati nastaviti istim putem.
Usput, zaboravio sam reći da sam suhi kvasac zamjenjivao "mokrim", jer nije bilo dovoljno ostataka, a bio sam i lijen za ići, pa smo krenuli u konzumaciju svježeg, samo 18 grama. Možda je netko drugi lijen, pa je već pokušano. Do dna x / n u toplom mlijeku blebljala je i sve u igri dalje.
oriana
I stalno pečem za život ... i sve je super dobro!
Inusya
Pa odgovori! Nemam vremena za kupnju ovih vrećica, pa Krivij Rih držim na dužnosti u hladnjaku ...
matroskin_kot
Pečeno !!! Namočen ravno vruć. Mislio sam da se stranice neće peći u silikonu. Bilo je pečeno. Sad ću se slikati. A onda ujutro neću imati vremena ...
Aprelevna
Uvijek slučajno, čitajući različite teme na našem forumu, naletim na zanimljiv recept ...
Jučer sam kliknula na link u temi o pečenju u multivarku, a danas sam već ispekla Baba Rum.
Namočen sirupom s gruzijskim konjakom.
Sonny prvi komad .... pa, jako dobro. hvaljeni.
Hvala na receptu!
Zimska palača Baba Rum

Zimska palača Baba RumZimska palača Baba Rum
maslačak
Zimska palača Baba Rum I evo moje žene! Oduševljenje! Tukao sam ga mikserom, počevši od crtića 2 sata, nekoliko puta na zagrijavanju 15 minuta i pečenju 65 minuta. Jednostavno i ukusno. Istina, postoji minus ... komad (onaj odozgo) pojeo je odmah i NOĆ. Pretrpio je znak plus. Zimska palača Baba Rum
matroskin_kot
Kugda je vozio fotografiju, ne mogu je naći ... ALI !!! Mladim djevojkama na poslu svidio se recept, peku svaki vikend i sretne su !!! Celestinochka, sad ću doći u Soči, ispeći djecu i fotografirati.
Moje se djevojke na poslu ni ne oplode ničim, jer njihova žena ne dočeka impregnaciju. Oduševljenje je što zapravo ne trebate mijesiti tijesto. Mješalica to radi. Svi imaju malu djecu i proždrljive muževe ... kupili su kalupe, peku, raduju se ...
Super je što postoje takvi recepti !!!
Možda već vrlo mladim domaćicama koji odjeljak stvoriti? Bo Ja sam jučer djevojka-Krystinochku naučila kuhati juhu ... I pržiti piletinu. Ispisala sam toliko recepata za djevojčice, od onih bržih, jednostavnijih, ali ukusnih ... Poput majke, prije odlaska, gotovo ispitam sjećaju li se svi što i kako peći-kuhati ...
Jaroslava 333
Djevojke, zabodite nos, molim vas, gdje je bakin recept za multivarku ili je osnovni sa 1. stranice? inače je dijete malo, ne mogu proučiti cijelu temu, ali stvarno ga želim ispeći ... I još jedno pitanje: koja je veličina silikonskog kalupa namijenjena ovom receptu? Imam silikonski okvir promjera 23 cm i visine oko 10 cm, hoće li biti dovoljan, a ne mali? Hvala vam!
Šuršun
Zimska palača Baba Rum

Zimska palača Baba Rum
Sasha
Citat: Jaroslava 333

Djevojke, zabodite nos, molim vas, gdje je bakin recept za multivarku ili je osnovni sa 1. stranice? inače je dijete malo, ne mogu proučiti cijelu temu, ali stvarno ga želim ispeći ... I još jedno pitanje: koja je veličina silikonskog kalupa namijenjena ovom receptu? Imam silikonski okvir promjera 23 cm i visine oko 10 cm, hoće li biti dovoljan, a ne malen? Hvala vam!

Pekla sam u multivarku DEH-60 65 minuta, recept Celestine s 1 stranice.
Jaroslava 333
Citat: Sasha

Pekla sam u multivarku DEKH-60 65 minuta, recept Celestine s 1 stranice.
Hvala vam ! Sutra ujutro to ću napraviti ... Ali nemam ništa alkoholno, a djeca su mala, mislim da im ne treba ... Razrijedit ću med u toploj vodi i dodati malo limunovog soka i natopite ga ovim sirupom ... kao što mislite, slatko neće biti?
Jaroslava 333
Djevojke, izvještavam: sve sam učinila, kao u originalnom receptu iz Celestine, mijesila u krušnici u režimu "Tijesto" (1 sat 30 minuta), zatim stavila u silikonski kalup i stavila u pećnicu zagrijanu do 50 stupnjeva, odmah isključio temperaturu i ostavio da naraste 30 minuta ... Čim je tijesto stiglo do rupe u kalupu, upalio sam pećnicu 180 i pekao 30 minuta, gornji dio je više porumenio, ali i sama je bila jednolično zlatne boje, vrlo lijepa ...: yahoo: Izvadila ga je iz kalupa, ostavila da se ohladi i natopila sirupom (za 300 grama tople prokuhane vode - 1 žlica. l s toboganom meda + malo soka od limuna). Ispalo je jako ukusno !!! Jedino što se jako mrvi, imam li ga ili je ovo tijesto? Imam fotografiju, ali ne znam kako da je umetnem ... ako muž pomogne navečer, ubacit ću je u poruku! Hvala i poštovanje autoru recepta!
Šuršun
Jaroslava 333
Umetnite vezu u post tako: Zimska palača Baba Rum
Blizanci
Molim vas recite mi, jer u kući postoji problem s alkoholom)) postoji samo konjak, može li se dodati u sirup?))))
Crna mačka
Citat: Blizanci

Molim vas recite mi jer u kući postoji problem s alkoholom)) postoji samo konjak, može li se dodati u sirup?))))

Moguće je, napisano je na drugoj stranici. Ne ulijte previše
Blizanci
Hvala) već primijetili))

stavite tijesto)
Blizanci
Hvala puno na receptu
moj Baba vrlo ukusna
Zimska palača Baba Rum
Moskvichk @
Hvala na receptu!
Moji osjećaji okusa - radije sam me podsjetio na nešto između keksa i kolača. Struktura tijesta je vrlo nježna i ukusna. Taj okus babe nisam osjetio iz djetinjstva - to uopće nije bilo isto tijesto. Možda zato što nije bio natopljen rumom i viskijem? (drugog alkohola nije bilo). Pa ipak, uopće nije željela ustati, tada je kora pukla u pećnici. Evo izvještaja:
Ovaj sam imao neposredno prije pečenja:

Zimska palača Baba Rum

ovaj je izašao iz pećnice:

Zimska palača Baba Rum

ovdje je obrnuto:

Zimska palača Baba Rum

onda sam joj dao da pije viski i ona ... se raspala na dvije polovice od sreće ...

Zimska palača Baba Rum

Zatim sam legla, a ujutro se ispostavilo da je sve upijeno i izgleda prilično pristojno. Prelio sam ga nekim fondanom i krenuo raditi, uzevši mali komadić.
Na poslu su svi jako dobri. Svidjelo mi se)) a daljnja sudbina onoga što je ostalo kod kuće nije mi poznata ...
Ternovka
Djevojke, možda, naravno, ne na tu temu, ali stvarno želim dobiti uniformu za zimsku palaču, ne bacajte referencu tamo gdje bih trebao žuriti. Hvala unaprijed
DJ
Ternovka vaš profil ne označava iz kojeg ste grada. Ako ste iz Ukrajine, onda možete ovdje
Silikon u kuhinji (Ukrajina)
oxyc0707
Citat: Lika

Imam tako smiješan oblik - dvorac, odlučio sam ga isprobati s rumom, i to se dogodilo

Zimska palača Baba Rum

Oblik dvorca je veći od palače, pa sam recept preračunao za 1,5 normu.

560 gr brašna
3 žličice kvasca
190 ml mlijeka
200 gr maslaca
7 žlica šećera
0,5 žličice soli
6 jaja

Svi proizvodi u sobi T. Pomiješajte na PIZZA programu, a zatim probu u kalupu u pećnici na ~ 40 C. Na kraju probe odmah sam prešao na pečenje. Pečenje na rešetki (oblik je bio na rešetki), grijanje "odozgo-dolje" 180C ~ 35 minuta. Nema konvekcije.
Sirup se kuhao od 2 žlice šećera i 2,5 žlice vode + esencije naranče i vanilije. Nije bilo dovoljno sirupa. Bolje kuhati s 2,5 žlice šećera i 3 žlice vode.

Zimska palača Baba Rum
A ako je štednjak u SN s posudom od 4,5 litre, koliki omjer treba poštivati?
akhtuba
Zdravo! Djevojke, recite mi, molim vas, trebate li topiti maslac u tijestu ili ga staviti omekšano? Dugo sam pekao ženu, već sam zaboravio
Frezija
Hvala na receptu!
Pečeno u sporom kuhaču 50 minuta. Idući put ću dodati par žlica brašna, inače je malo utonulo u sredinu. Impregnacija 200 \ 100 + limunov sok - idealna je za nas u pogledu vlage

Zimska palača Baba Rum
Aprelevna
Peku Ba boo bi često
Stalno eksperimentiram sa sirupom, današnji je natopljen baš kao u djetinjstvu

Zimska palača Baba Rum

Zimska palača Baba Rum
SchuMakher
Ma, nisam ga dugo pekla
chaki2005
Citat: ShuMakher

Ma, nisam ga dugo pekla

Ah, pekla sam i zahvaljujem se!

🔗 🔗

Napravio 1,5 porcija. Mijesio sam u HP-u, a zatim pekao u pećnici. Stavio sam pijanu trešnju u veliki cupcake (već tjedan dana imao sam suhu trešnju natopljenu konjakom). Dodao sam konjak s višnjama u šećerni sirup za veliku ženu. A u impregnaciju malih žena stavljam suhe narančine kore i konjak zdrobljen u mlinu za kavu. Sve se zalijevalo vrlo obilno i sve su upile.
Još jednom hvala na receptu !!!!
Crna mačka
Fotografija nije vidljiva, morate je kliknuti. Ispao je izvrstan novac .. !!
chaki2005
Cupcakes su božanstveni !!!!
Crna mačka
Citat: chaki2005

Cupcakes su božanstveni !!!!

Da, općenito, mislim da je ovaj recept pouzdan, plus za lijene ili kad nema dovoljno vremena .. Dogodi se tako - iznenada dođu gosti ...
Scarlett
Celestine, Već imam, naravno, plusanulu, jer je recept BOMBA, ne znam zašto nisam toliko dugo naišao ....: rose: I evo, mentalno se pripremam za Uskrs, uzimanje recepata - a vaš je tako prekrasan BABA! Želim reći da se tijesto može koristiti za uskršnje kolače - vrlo je prozračno. Osobno sam pekao sinoć, a sada je 1/4 na tanjuru tako usamljeno ...
Ternovka
I danas sam učinila ovo čudo prema preporuci Elene Bo u proizvođaču kruha. Super, divno. Prozračna, mrvičasta, ispružena do samog poklopca, žuto-prežuta od domaćih jaja. Šteta je što ne možete slati glasovne poruke svom djedu koji ima 87 godina. Jede s čajem, ali kaže: "kako krasno" ... Moja jedina pogreška bila je što sam grožđice i kandirano voće ispustio malo prije signala, to nije utjecalo na okus, samo je grožđice razbilo na komadiće. Sasvim je moguće bez problema peći za Uskrs. Autorici i Eleni Bo-RESPECT! HVALA VAM!!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha