Sedne
Citat: mamusi

Saf ~ levure ...
Da, moraju se aktivirati.
mamusi
Ukratko, svi imaju punkcije ...
Nismo uznemireni. Na internetu čitamo o sigurnosti, kako se sprijateljiti s njima, jer su već kupljeni.
A da vidimo kako bi Admin trebao imati lepinje od ražene pšenice ...





Suknja za polumeđu ~ to je u redu ...
Bez suknje bit će kamena, a ne kruha ...




A što je tu krema od kreme?
Nikad nisam pekla ...





Evo o kvascu ...
Kvasac - vrste, upotreba, oznaka, izbor
Irinkanur
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Evo recepta, jednostavno ne mogu okrenuti fotografiju
$ vetLana
Irinkanur, Ira, režim raži?
Pogledao sam trgovinu Saflevure, usporedio je s web stranicom. Stekao sam dojam da su ljevičari. Pečem na saf trenutku.
mamusi
Ahhh, koja je njegova "esencija kreme" ~ samo u pivskom sladu?
Ili se tamo kuha brašno?




Gospode, kakva je ovo krema!) Ljudi su zbunjeni!
Upravo kuhani slad.

Skuhao sam je, a NISAM je skuhao ~ Nisam primijetio veliku razliku. Od tada nikad nisam kuhao. Uzimam suho. I sve je normalno.
(Mislila sam da postoji tijesto za kremu ~ odmah uši na vrhu glave ~ kakav recept ???)



I s ovim bi kruhom trebalo sve uspjeti. Odvojeno ste uzeli u obzir kipuću vodu s kojom ste kuhali. A ostatak tekućine je odvojen, zar ne?
09 ~ koji je tvoj način rada? Raž?
Irin, kakvu pećnicu imaš?
Anchic
Irinkanur, Irina, saf-levure potrebno je samo uliti u vodu i ostaviti da se otopi 15 minuta. Ovo je napisano na pakiranju. Jednom sam ih i kupio iz interesa - iscrpio sam paket i više ne želim lijeno čekati dok se ne otope.




Mirabel, Vika, pazite na tijesto tijekom postupka gnječenja. Danas sam pekla lepinje, po 9 kopejki. Tako su prvi put izašli s medenjacima. Bili su ukusni (tijesto je slatko i s maslacem), ali medenjaci su ravni po gustoći. Ispostavilo se da sam recept pronašla na pogrešnom mjestu, nekako je jako pogriješio s tekućinom. Točnije tako. U receptu GOST, tekućina nije naznačena u količini, već je dodana kako bi se dobio navedeni sadržaj vlage u tijestu. Ali u proizvodnji rade probnu šaržu, saznaju koliko je potrebno tekućine i vrše prilagodbe za ovu seriju brašna. A na mjestu gdje sam uzeo recept, sve ovo nije opisano. Tek sam počeo peći kruh i uopće nisam razumio tijesto. A onda sam recept za ove lepinje našla od Ljudmile. I tamo je opisala ove suptilnosti. Pa evo tijesta maslac bi trebao biti rjeđi od kruha. Danas sam gnječio, oprostite što nisam slikao - u posudi miksera bila je lokva. A onda su lepinje nastale lijepe. I izašao mekan i pahuljast. Dakle, za uskršnji kolač ne možete imati strmo tijesto, kvasac će ga vrlo teško dignuti. Već je težak i bogat.
Irinkanur
Citat: $ vetLana

Irinkanur, Ira, režim raži?
Pogledao sam trgovinu Saflevure, usporedio je s web stranicom. Stekao sam dojam da su ljevičari. Pečem na saf trenutku.
Sve može biti. Da, raženi način!

Citat: mamusi

09 ~ koji je tvoj način rada? Raž?
Irin, kakvu pećnicu imaš?
Imam 2512 KHE- europska, raž 08
Citat: mamusi

Pa, kakva je to krema!) Zbunjuju ljude!
Upravo kuhani slad. Skuhao sam je, a NISAM je skuhao ~ Nisam primijetio veliku razliku. Od tada nikad nisam kuhao. Uzimam suho. I sve je normalno.

I s ovim bi kruhom trebalo sve uspjeti. Odvojeno ste uzeli u obzir kipuću vodu s kojom ste kuhali. A ostatak tekućine je odvojen, zar ne?
da, uzeo sam to u obzir, pleo sam 330 + 80 = 410. Dakle, koristio sam recept i ranije, a nisam ga ni skuhao, ali ovdje stoji ... pa, pa to je to.
SoNika
Irina, koliko je raži bilo u omjeru? Žao mi je, nisam poseban ..., prilično sam suh, nisam miješan i ne pristaje .. Slažem se da je kvasac vjerojatniji ...




Mirabel, Vjerujem u tebe, sve će biti gomila




Citat: Irinkanur
I punđa na vrhu bila je ravna, ispod "suknje" ili tako nešto
pa, raž bi trebala imati bradu
Irinkanur
Citat: SoNika

Irina, koliko je raži bilo u omjeru? Žao mi je, nisam poseban ..., prilično sam suh, nisam miješan i ne pristaje .. Slažem se da je kvasac vjerojatniji ...
Raž 325g, a pšenica 225g
mamusi
Citat: Irinkanur
ovdje je napisano ... pa, nADA pa nADA
ne, mnogi recepti dolaze s pivskim sladom ~ to je u redu!
(Jednostavno ne volim kuhati, ali ovo je čisto moje)
I s receptom je sve OK. Lijep recept.
Samo što kvasac nije djelovao, jer ga prvo trebate u vodi. Pa, to ste već napisali.





Ukratko, jasno je da će s ostalim kvascima biti sve u redu.
Irinkanur
mamusi
Živi i uči! Sad opet stavljam isti kruh, ali samo je kvasac drugačiji Da vidimo što će se dogoditi
Irinkanur
Citat: gala10

Učinio sam!
Super! Ovdje sam nedavno napravio i cupcake, inspirirao me forum, ali recept iz knjige odnio sam u HP
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Citat: Struk
Kako se zove? Pečeno u HP-u?
da u HP 2512))) i recept za tortu preuzeo sam iz uputa za HP Russian, ali nisam koristio kakao, tijestu sam dodao koricu. Tamo, prema receptu, sve sami promiješate, a HP samo peče. I položila sam tijesto-brusnica-tijesto-višnja-tijesto-brusnica-tijesto. Ukupno je bilo 55 grama bobica. Ali ipak su se smjestili.
SoNika




Galina, Irina,
Irinkanur
Citat: SoNika

Irina, Ne mislim da je takvu količinu raži teško uzgajati, možda treba mijenjati lopaticu?
Volim živi kvasac, navečer ga stavim na hladno da se odmrzne, a ujutro dojim



Uopće nisam upoznat sa živim
Struk
Citat: Mirabel
Ispeći ću još jedan pa3 na glavnom programu i ako ne uspije utopiti se.. Nadat ću se da djeluje
Vika, pokušajte s drugim kvascem... Ja ne zamrzavam prešani kvasac koji kupujem, ne podnosi smrzavanje, možda samo hladnjak ili možda sam kvasac nije prikladan za zamrzavanje. O ovome sam pisao i citirao citat iskusnog pekara

O smrzavanju kvasca.

I razmislite o ovome
Citat: Anchic
maslac bi trebao biti rjeđi od kruha. Danas sam gnječio, oprostite što nisam slikao - u posudi miksera bila je lokva. A onda su lepinje nastale lijepe. I izašao mekan i pahuljast. Dakle, za uskršnji kolač ne možete imati strmo tijesto, kvasac će ga vrlo teško dignuti. Već je težak i bogat.

Citat: Mila dušo
Već sam shvatio da sam došao u pogrešno vrijeme
Dušo, svi ste na vrijeme!
Mnogi su vam ljudi savjetovali da započnete s jednostavnim kruhom iz uputa, ali iz nekog ste razloga otišli na forum. Ako vam je teško kretati se prema uputama, ovdje pecite prema ovom receptu, samo kvasac na dnu, a ne u dozatoru

Panasonic SD-2502. Obični bijeli kruh

Sve položite, sve uključite i ne morate čak ni gledati u pećnicu, kako je ne biste ometali. Kruh će ionako biti ukusan.
Ali ako kruh ne ide baš najbolje, onda možete shvatiti što nije uspjelo.

Peć u našoj pećnici je jednostavna, ali ponekad, kao u prethodnom razgovoru, brašno ili kvasac mogu propasti.





Citat: SoNika
Natalia, pročitala sam da ti treba brzo zamrzavanje i ne više - 18 odjednom
Nika, svi smo čitali / čitali / čitati, na različite načine i na različitim mjestima. Mnogi se u polaganom smrzavanju smrzavaju i sve im je prekrasno, ali kao što vidimo, ne svima. Uvjeti su različiti za sve, kvasac je drugačiji, mogao bi se drugačije čuvati prije prodaje ...
Jedina istinita stvar koju vidim je da to osobno provjerim, u mojim specifičnim uvjetima. Zamrzavanje kvasca nikako mi nije odgovaralo s kvascem koji sada koristim





Citat: SoNika
Djevojke u temi o crtiću donijele su recept za cupcake na brašnu ptičje trešnje koji su na njemu pokušali ispeći konac? Što daje?
Nikusha, možda tamo u temi i pitati o brašnu ptičje trešnje i što daje!?!? Ovdje možete donijeti VEĆ TESTIRANE recepte za naše pećnice. Ovdje je sve već nakupljeno u hrpi, ljudi koji dođu NA TEMU samo pobjegnu hvatajući se za glavu, a to uopće nije dobro

mamusi
Citat: SoNika
možda treba mijenjati lopaticu?
Lopatica nije bitna!)

Pečem svog Borodinskog u KhP-u, a lopatica leži negdje na polici, ne treba mi ...
Uz marketinški trik ...

Rituslya
Tko je što, a ja sam sve Remek djeloJa pečem. Jučer se drugi potpuno zeznuo.
Mliyin, prevela je toliko korisnih stvari da je s frustracijom požurila uzburkati treću.
Toliko dodatnih proteina je to nakupilo danas su u posao ušla samo 2 jaja. Johu napokon!
Smanjen šećer, suho voće također.
Dodana sol.

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Citat: Struk
Rita, pa napokon! NAPIŠITE si sve do detalja, uključujući i kakvo brašno !!!
Struk, Natulechka, hvala! Pokazalo se da je ovo Remek djelo izuzetno tekuće. Jednostavno nije bilo ni naznake lepinje, ali svi dovratnici u pecivu su se razvedrili. Johu!
SoNika
Citat: Struk
uopće nije dobro
mamusi
Citat: Struk
ljudi koji dolaze NA TEMU - samo pobjegnu hvatajući se za glavu, a to uopće nije dobro
Slažem se da je ovo loše ...

Natasha, bit ćemo suzdržaniji ...
Oprostite nam.

SoNika
Rita,




Irina, dajte da me ovdje zasipaju papučama, pokušajte, smanjite raž za 100 g i prebrojite tekućinu,
Irinkanur
SoNika
Eto vidite u čemu je stvar, napravio sam pšeničnu raž, tako želim ukusnu raženu pšenicu. Sad sam ga stavio drugi put, samo što sam uzeo kvasac koji mi je poznatiji. Da vidimo što će se dogoditi
$ vetLana
Koga je briga za Zavarnyja. Pekla sam prema receptu iz knjige, samo med zamijenila šećerom. Kruh je bio izvrstan.
Tada sam to izbrojao za 400 g. Pakao s raznim dodacima: sjemenke gorušice, sjemenke kima, suho povrće za juhu, korijander, vinski ocat. Kruh je uvijek bio dobar. Jedino što mi se nije svidjelo: slad je nekako uspio.
SoNika
Irina, Borio sam se oko takvog kruha mjesec dana, nije bilo promašaja, ali pronašao sam recept za sebe, iako ima različitih brašna. Uzimam najmanje 3 vrste brašna, ali sunce je uvijek najmanje 40 -45%
Irinkanur
Citat: $ vetLana

Koga je briga za Zavarnyja. Pekla sam prema receptu iz knjige, samo med zamijenila šećerom. Kruh je bio izvrstan.
Tada sam to izbrojao za 400 g. Pakao s raznim dodacima: sjemenke gorušice, sjemenke kima, suho povrće za juhu, korijander, vinski ocat. Kruh je uvijek bio dobar. Jedino što mi se nije svidjelo: slad je nekako uspio.
Zanima me A možete li biti konkretniji oko 400gr




Citat: SoNika

Irina, Borio sam se oko takvog kruha mjesec dana, nije bilo promašaja, ali pronašao sam recept za sebe, iako ima različitih brašna. Uzimam najmanje 3 vrste brašna, ali sunce je uvijek najmanje 40 -45%
ovdje su za mene svi ovi% uglavnom mračna šuma, ja sam još uvijek amater
a u našem gradu popodne s vatrom nećete ništa naći. Naručio sam se na internetu, ovaj ... eksperimentiram. Shvatio sam te o zanimanju, ali još uvijek mračna šuma za mene
Mila Dušo
Citat: Struk

Milaša, svi ste na vrijeme!
Mnogi su vam savjetovali da započnete s jednostavnim kruhom iz uputa, ali iz nekog ste razloga otišli na forum. Ako vam je teško kretati se prema uputama, ovdje pecite prema ovom receptu, samo kvasac na dnu, a ne u dozatoru

Panasonic SD-2502. Obični bijeli kruh
Natalia hvala na podršci. Otrčao sam kući s posla i otišao ravno u HP. Iz knjige sam uzela prvi recept. Izmjerio sam sve na gram. Staviti. Čekam, zabrinut sam. Isprva je zavladala tišina. Bojao sam se da kvasac ne počne dodirivati ​​s vodom. Nisam razumio značenje ove faze. Ne znam je li punđa bila točna. Stalno sam gledao. Tijesto se malo razmazalo po zidovima. S vremena na vrijeme sve je stalo. Trenutak kad je uspon krenuo izgledao je. I kad sam pogledao unutra, nije bilo lepinje, već rastresitog tijesta. Sad se diže.




I otišao sam na forum, potražio što je lepinja i s čime je jedu. I usput sam čitao linkove. Dobio sam recept poput prvog iz knjige. Ali vode je manje za 50 ml. a ostalo je isto. Pa mi je bilo neugodno
SoNika
Irina, da, suosjećam sa sobom gdje god dođem, brašno kupujem drugačije ... vrijeme je da usporim




Mila Dušo, dobro uz inicijativu
Struk
Citat: Mila dušo
Staviti. Čekam, zabrinut sam.
Ovo je normalno
Citat: Mila dušo
Isprva je zavladala tišina. Bojao sam se da kvasac ne počne dodirivati ​​s vodom. Nisam razumio značenje ove faze.
Na početku Panasonic uvijek ima stanku, nazvanu "Poravnanje". U ovom trenutku proizvođač kruha procjenjuje sobnu temperaturu i postavlja program tako da program započne u određeno vrijeme. Naime:
Ako je soba topla, program započinje kasnije, odnosno stanka na početku je duga. kad je toplo, kvasac djeluje brže i tijesto može oksidirati, tako da je sama aktivnost kraća.
Ako je soba hladna, onda je stanka kraća, a aktivnost režima duža, tako da kvasac ima vremena da sazrije, a kruh dobar.
U tu svrhu napravili smo pauzu pri prvom "izravnavanju" vremena aktivnosti programa ovisno o sobnoj temperaturi.

Kvasac skriven ispod brašna neće se smočiti, ne brinite. Brašno se samo smoči odozgo, ali ne propušta tekućinu unutra.
Citat: Mila dušo
Ne znam je li punđa bila točna.
Ne trebaš to sada znati. Ako će kruh uspjeti, ali uspjet će !!! - to znači da je lepinja bila ispravna za ovaj HP, za ovo brašno i za cijelu ravnotežu sastojaka u receptu. Odnosno, prilagodba lepinje potrebna je ako nešto ne odgovara gotovom kruhu, inače nema potrebe za ulaskom u postupak. Ovo je pekara, a u njoj je sve posebno!
Citat: Mila dušo
I kad sam pogledao unutra, nije bilo lepinje, već rastresitog tijesta. Sad se diže.
Ne bi trebalo biti koloboka u porastu.
Citat: Mila dušo
Čekam, zabrinut sam.
I ja sam s tobom
Mila Dušo
Hvala vam cure. Kako ste lijepo i ljubazno ovdje. Nadam se dobrom kruhu. Recept sam pogledao na poveznici, upravo to koristim iz knjige. Samo ja stavljam najmanju veličinu. I također u istom odjeljku, recept sa znatno manje vode za ovaj recept
Struk
Citat: Mila dušo
I također u istom odjeljku, recept sa znatno manje vode za ovaj recept
U smislu ? u odjeljku s uputama? ili u odjeljku s receptima foruma?
Mila Dušo
Struk, na forumu, ali s poveznicom na upute. I naznačeno je da je vode manje.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=89776.0

I normalno je da je tijekom razdoblja dizanja tijesta mrlja ostala na zidovima. Ili bi trebali biti čisti? I još se jedna strana popela više. Sada bi pečenje trebalo započeti prema vremenu.




Ne znam kako umetnuti aktivnu poveznicu na recept
Struk
Dušo, pričekaj dok se potpuno ne ispeče. Pokažite nam gotov, ako je moguće, onda ćemo razgovarati o tome što se dogodilo
I dalje !!! Tijekom pečenja nema zavirivanja Temperatura pada i poremećen je ritam postupka pečenja. Neka mirno peče
Struk
Ako fotografirate, dobro je u potpunosti razgovarati o fotografiji štruce (tako da možete vidjeti bačvu i krov) i fotografiji reza, ali ne možete rezati vrući kruh, on je još uvijek pečen / zreo tijekom postupak hlađenja.
Poželjno pustiti da se potpuno ohladi.
Mandraik Ljudmila
Gotovo je! Prvi kruh je već u mom novom Panasiku-2511. Jučer je Mila rekla da u M-videu postoje popusti, konzultirala sam se sa sinom i rekao je - naručite, općenito danas, nakon njegovog posla, otišli su i pokupili. Došli su, oprao sam kantu i oštricu za miješanje. Sve sam izmjerio, natovario, prva serija je već prošla, lepinja je brzo ispala. Zapanjio me tihi zvuk HP-ovog trčanja. Nisam odmah ni primijetio da je serija započela. Ali napirio sam miris iz otvorenog HP-a, miriše na mačke. Općenito, ne znam kakav će biti miris prvog kruha, ali mentalno sam spreman baciti ga
Struk
Citat: Mandraik Ludmila
Gotovo je! Prvi kruh je već u mom novom Panasiku-2511.
Sjajno !!! Lyudochka, čestitamo na izvrsnoj kupnji! Svi će vam se svidjeti

Citat: Mandraik Ludmila
napeti miris iz otvorenog HP-a, miriše na mačke
Dakle, još nitko nije opisao miris kod nas.Nadamo se da će kruh mirisati na kruh
Mila Dušo
Mandraik Ljudmila, nijedna mačka definitivno nije mirisala ništa. Sad miriši na kruh.
Ljudmila, koje godine je izašao tvoj HP? Bilo mi je neugodno kad sam jučer pažljivo proučio upute i cijelu kraticu, vidio datum 16.12.2012. I mislim gdje me toliko dugo čekala?
Mandraik Ljudmila
Natalia, sin je rekao kemijski miris, ali za mene smo mačke mi ... i vjerojatnije to miriše iz posude, osjetio sam taj miris kad sam ga nosio prati, štednjak je još uvijek bio u sobi vrijeme, ali zaključio sam da smrdi na sladoled od ribiza ... činjenica je da intenzivan miris velikog broja pupoljaka ribiza stvarno smrdi na mačke ... Znam da svako proljeće nakon rezanja ribiza opljačkam pupove da se osuše njih za čaj, kad je zajedno puno svježih, ovo je, ovdje, ovdje, naravno puno slabije, ali ima ...
Serijski broj: 16 56 159 na ukrajinskom je napisano da su prve dvije znamenke godina, sljedeće dvije su mjesec, a posljednje dvije brojke.Ne razumijem ništa - 2016. godina 56. mjesec 159, kao što vidite - posljednje ne dvije, već troznamenkaste
Mila Dušo
Mandraik Ljudmila, još uvijek postoji datum na dnu i na okviru s druge strane.




Nije bilo kemijskog mirisa. Svibanj vremenske nepogode od 2012
Struk
Citat: Mandraik Ludmila
Serijski broj: 16 56 159
Serijski broj je drugačiji. Datum izdavanja zalijepljen je na dno proizvođača kruha, pogledajte kad ne radi.
Citat: Mandraik Ludmila
sin je rekao kemijski miris,
Ovaj miris će izblijedjeti, u nekoliko pečenih proizvoda sve će biti u redu.

Djevojke, u početku će kruh biti blijed dok se sjene rasplamsavaju. Stoga u početku možete staviti koru tamnije, a onda ćete i sami razumjeti.
Mila Dušo
Ura! Moj prvi kruh bio je pečen u HP-u. Izgleda prekrasno. Sutra će okusiti. Prenio sam fotografiju u galeriju, ali ne mogu umetnuti vezu s telefona. Ovo još nisam naučio. Pokazalo se da je visina s jedne strane 9 cm, a s druge 13. Težina 592 grama. Veličina je bila mala. Hvala svima
Mandraik Ljudmila
Ne, po mom mišljenju ovdje je sve jasno napisano, ali rezultat istraživanja je čudan

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Sin ga je podigao i vidjeli smo: 17 06 02, ne manje zabavno: to će se i dalje raditi u lipnju ove godine
Mila Dušo
Kora je prekrasna. Sad se čini da se malo naboralo na vrhu. Miriše ukusno.




Mandraik Ljudmila, odozdo prema dnu.





Evo ga moj kruh

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)




Da je fotografija izašla postrance. Ne znam kako to preokrenuti.





Mandraik Ljudmila, ili 2002
fffuntic
Dragi
ovdje je materijal s koloboksima
RAZUMIJEVANJE KRUHA U KUĆNOM KRUHU # 1

Ali od sebe ću reći ovo.
Ako ste pekli s ručkama, tada mislite na HP kao na ručke koje mijese tijesto za vas. Prvo ga pomiješaju s vodom, a zatim počnu mijesiti. Do kraja gnječenja, tijesto - o čemu ste često čuli - trebalo bi se otkinuti sa zidova posuđa. Za HP je to kanta, a lepinja je pomalo ljepljivo, nježno tijesto koje se ljušti sa zidova. Odnosno, sve ove tajne koloboka samo su uvjet da se metalne ručke HP-a mijese dok se ne odvoje od zidova, kao što to radimo s ručkama.
Samo mi gnječimo ručkama koliko god želimo, ali u HP-u se ručke gnječe strogo na vrijeme i zato joj nećete dati tijesto. Premokro neće imati vremena za gnječenje. Treba vam odgovarajuća vlažnost.
Ako pogledate u kantu, možete vidjeti da se tamo tijesto preokreće kao živo, zgužvano i postaje sve suše i sušeće. Pa, kao da su ovo žive ruke. Ako vidite da se samo lopta utrkuje ili su se željezne ručke utopile u mokrom neredu, odmah ćete shvatiti da situaciju treba promijeniti.
A onda se ovo umiješeno tijesto fermentira. A HP ga drobi prema rasporedu, a zatim peče.
To je sva mudrost.

Ako ste nešto shvatili nerazumljivo - pitajte.

IraNeka mi dobacuju papuče, ali još uvijek nisam uspio pobijediti raženi kruh. To su vrlo složeni kruhovi.
Saf-levure prilično je razina kvasca, ako je aktiviran, kao što piše na pakiranju. Snažan i pristojan.
Raženi kruh je poseban jer je raženo brašno toliko teško i ima svoj karakter.
Možete, naravno, ovdje poslušati "i promijeniti kvasac", ili možete proučiti materijal za ražene kuglice i vidjeti
Savjeti za "raž" iz Gash-a # 1
i
RAZUMIJEVANJE KRUHA U KUĆNOM KRUHU # 1

Rita, s pravom rekao da se u panasiku na mnogim kruhovima ne možete truditi i to će uspjeti, ali nikako. Raž je glavobolja.







Luda, nakon pečenja, držite pećnicu nekoliko dana s otvorenim poklopcem. I pokrenite zasebni program Pečenje nekoliko puta u praznom hodu, pa kupite tamo najjeftinije brašno i samo ga pomiješajte s vodom i pustite da se peče kako se kanta ne bi pregrijala.

Izgorjet će masnoća, višak plastike, premaz .. pa, što je tu je novi štednjak se događa.
I moja je bila smrdljiva. Ali onda je sve izgorjelo, izgorjelo, provjetrilo se i zaboravilo poput ružnog sna.
Možete peći kruh i čekati. Ili možete otjerati pecivo i ubrzati postupak.
mamusi
Citat: fffuntic
Raž je glavobolja.
... opet plaši!
Ne slušajte!
.........
Ali ozbiljno, postoje kruhovi od raženo-pšenične žitarice koje sam ispekao i ispadnu SLAZNI, (ali krov !!!!)))), Krov ~ ne uvijek.
Ne brinite se na početku krova kod crnog kruha ... ovo je težak trenutak. Poderat će ili propasti ... Licitar se razlikuje od bijelog ~ ima suknju, a ponekad je gotovo odsutna!




Ako je bez suknje ~ guste punđe, tada će Khlebushek ha imati okus kamena ...
fffuntic
Ritus..Svakako razumijem da imate zlatne olovke, čak i putem HP-a, i općenito. Ali ne svi. Stoga, ako ste odjednom uspjeli, to je zato što ste to vi.
Ali još uvijek imam cigle od raži. I zabio sam na njima.
Stoga, ako djevojke imaju vještine poput mene, materijal neće naštetiti.
Neka čitaju
Sedne
I moja posljednja ražena kisela tijesta ispala je vrlo ukusna, iako u zadnje vrijeme uvijek ukusno ispadne kod mene. Ali gotovo uvijek joj dodam vodu
mamusi
Citat: fffuntic
Stoga, ako djevojke imaju vještine poput mene, materijal neće naštetiti.
Lena, i kažem ti što će boljeti? I sam sam ga posebno čitao Gaši.
Ali jeste li me pažljivo pročitali?
Također kažem da raž ~ nije jednostavna! U mojim riječima nema ni trunke hvalisanja!
Događa se ovako ~ ovo je ukusan kruh, volim ga ~ Jedio bih ga cijeli dan. Ali krov, krov, KROV !!!
Pisao sam o ovome ...
Što ste vidjeli između redova ... ne znam.




Na primjer ... evo kruha ~ slasno, nemoj silaziti ~ moj je krov UVIJEK spušten čamcem ravno ...
Ako smanjim vodu (!), Tada okus više nije TO! Točnije, struktura nije ista, on sve gubi. Evo zagonetke za vas!
Pokušajmo to ispeći zajedno, sinkrono, samo odaberite dan! Dogovorimo socijalističko natjecanje.

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)"Pšenični raženi kruh sa suhim šljivama i sjemenkama bundeve" za Panasonic (SD-2502)
(Elena 65)
fffuntic
Pa ni ja se ne šalim. Prilično sam ozbiljna.
Uvijek dobijete ono što drugi dobivaju tek nakon puno truda. Ovo je talent.






drugi trebaju naučiti gdje to možete učiniti. To je činjenica.
mamusi
I evo, Lena, naša s tobom omiljeni Frenchy (Natashin na Franz. Noćni način rada, postavljen slučajnim odabirom. Ukupno 9 sati)
Izvadio sam je ujutro, još uvijek toplu .... Hodam uokolo: nyam: Oblizujem usne! Kora huntaaaa ...
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Pored bebe Redick ~ provjerite veličinu!
Sedne
Margarita, moj konveksni krov nikad ne izlazi, za njega trebate smanjiti vodu, smanjiti vodu, okus se pogoršava (pa, meni tako)
Mandraik Ljudmila
Bilo je pečeno. Sam kruh miriši na kruh, nema stranih mirisa. A sam HP prestao je mirisati na sve moguće sumnjive mirise. Kruh za dobru "gumenu", napravljen prema prvom receptu iz uputa.
Budući da je bio spreman noću, oko 3 sata, nitko nije čuo zvučni signal, što je sjajno! A onda moja rotkvica noću budi sve, čak i koshu. U 6 ujutro izvadio sam kruha i pripremio sendviče da moj sin radi. Istresla je kruh iz kante i začudila se čistoći. Ni kap osušenog tijesta, freza je ostala na osovini, a bilo je i apsolutno čisto. Sukladno tome, nisam oprao kantu, vratio sam je natrag. I već je napunio kruh s jajima, već je otišao u mijesiti. Odvest ću ga (kruh) u selo.
Panasik, dok ostaje u gradu, neću ga nositi na sebi, doći ćemo mijenjati kotače u garaži, istovremeno ćemo ga odvesti u selo.
Fotografije

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)


Ili mogu sudjelovati u "socijalističkom natjecanju" tek kad odnesemo peć u selo

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha