mamusi
Citat: Irinkanur
Je li netko koristio zobene pahuljice zobene pahuljice za pripremu kruha?
Ja ne.

Sedne, Sveta, počinjem ti peći roladu od svježeg sira!) Moj je suprug dovršio Remek djelo i pobunio se!
$ vetLana
Citat: Irinkanur
Je li netko koristio zobene pahuljice zobene pahuljice za pripremu kruha?
Ja ne.
Ovdje razgovaraju o:
Kruh od pšeničnog mlijeka s zobenim brašnom u aparatu za kruh br. 2
Sedne
Citat: mamusi
Sedne, Sveta, počinjem ti peći roladu od svježeg sira!) Moj je suprug dovršio remek-djelo i pobunio se!
Wow kako si brz
mamusi
Čime zamijeniti Baileys?)
konjak, voćni liker?





Meg Beilis nema?)))
Sedne
Margarita, konjak, rum, drugi liker.
mamusi
U REDU!
Nije mu brzo!
Može to brže, * ŠALJIVO * u letu čezne za domaćim kolačima i sada ...
Čiča zdrav!
(+ sin 31 godina, pomaže))))




Evo, zamijenjeno!
I fotografija ... kako KP već radi ...
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Smeđih očiju
Ispričavam se što sam se zabio, bez da sam isprva pročitao sve Temkije, pokušao sam, ali nisam pronašao nešto .. recite mi veličinu komada kruha od SD-ZB2512KTS
mamusi
Smeđih očiju, Ne znam ...




Sedne, Svjetlo, pogledaj ... Kako ti se sviđa punđa, hoće li ići?)
zasad je sa suknjom ...
Mislim da bi tako trebalo biti.
Makfa imam, nabujat će!
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)




Kad se vrti poput Licitara-Licitara. A sada je zaustavila Pelmeni ~ on je cijelog preplivao! Normul ili dodajte brašno, Svetul, savjetujte!)




Svjetlo, mučit ću te pitanjima ... Što staviti L, XL?
Što ste stavili na Main?)
Sedne
Citat: mamusi
zasad je sa suknjom ...
Mislim da bi tako trebalo biti.
Ostao je uz mene sa svim pravilima.




Citat: mamusi
Svjetlo, mučit ću te pitanjima ... Što staviti L, XL?
Što ste stavili na Main?)
Ja sam M i lagana za sve pečenje koje sam stavila
mamusi
Kasno ooh. Već sam XL i prosjek
Sedne
Margarita, samo isključite malo ranije.




Usput, upozoravam vas, ispalo je ne preslatko, za mene je to normalno, ali slatke stvari ne volim jako.
Struk
Citat: Smeđih očiju
Ispričavam se što sam se zabio, bez da sam isprva pročitao sve Temkije, pokušao sam, ali nisam pronašao nešto .. recite mi veličinu komada kruha od SD-ZB2512KTS
Vera, dobrodošli!
Moderator sam, ali još uvijek nisam pročitao sve teme. Sramota me je, a ostalo je oprostivo

Veličina kriške je kako je izrežete. I ovdje veličina pogače u tvornici kruha Panasonic: širina - 13 cm, duljina - 17,5 cm i visina - otprilike 10-15 cm.
15 cm - visina kante.

Citat: Smeđih očiju
Hvala vam
Vera, nema na čemu! kupite i pridružite nam se




I pomoći vam da odaberete pravu,
Tablice usporedbe načina rada u različitim modelima proizvođača kruha Panasonic.




A naše djevojke rade, peku!
Danas sam kupio integralno pšenično i raženo brašno. Htio sam i običnu raž i mekinje, ali bilo ih je
Sedne
mamusi, Margarita, pa, kako je tamo skuta? Je li uspjelo?
mamusi
Sedne, Sveta .... tuga ... upravo sada ja
Sveta, Program je gotov ... Probio sam ga dugim ražnjem, a unutra je bilo sirovo tijesto i sirovi svježi sir! ...
Ostavio sam ga u HP da stoji. Ali naš Panas ne može se ponovno uključiti u Pekari. Svi. Takve stvari ... A pogled je prekrasan, konveksan, rumen!
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Sedne
Margaritašto nije uspjelo? Pa kako, tvoja punđa je bila normalna.




Margarita, jeste li koristili mekani svježi sir iz tubice? Čudno, u tijestu mi uopće nije ostao svježi sir, sve se otopilo.
mamusi
Sveta, pogledaj fotografiju, zgodan je, nema veze s punđom. Sirovo iznutra. Ravni sirovi svježi sir. Panas se neće uključiti. I samo sam ga ostavio da stoji unutar peći ... ne znam ...
Izbaciti sada ili što?

dobro, možda to nije svježi sir, već tijesto pomiješano sa svježim sirom ~ samo okus svježeg sira ~ lizao sam ražanj ...
Sedne
Margarita, Razumijem, ali kako ste dobili svježi sir, niste koristili mekani, potreban vam je mekani, pastozni svježi sir u tubi, ja nisam imao svježi sir u gotovom proizvodu.




U svom sam ukusu imao i malo svježeg sira, odnosno ne bih znao da ima toliko svježeg sira i ne bih razumio.




Svježi sir, poput jabuke u kruhu ili kuliču (za mene) se otapa (neka vrsta mistike), ali moj svježi sir bio je poput gustog gustog jogurta, tijesto.




Da se ne baca, stavite je u pećnicu, pustite da se peče.
Mandraik Ljudmila
Ritochka, ali pokušajte ga istresati na bačvu i u pećnicu, što mislite?
Sedne
Za tjedan dana mogu staviti još jedan kolut od svježeg sira, pokazati rez, ali ispostavilo se da je mrvica tipičan maslac.




Sumnjam da je svježi sir bio običan, a zrnca se nisu razišla u tijestu, pa je izašao vlažan s okusom sirovog svježeg sira, baš u receptu iz kojeg sam ga preuzeo, svježi sir je bio homogen, mekan, Uzeo sam isto, a sve je bilo u rasprodatom tijestu. Ne znam ni kako bih to opisao.
Pameti
Jučer je lopatica ostala u kruhu. Izvukao bez "alata". Oko pimpochija sam pritisnuo koru i ona se sama digla. uzela dva prsta i povukla u smjeru svog noža. Ovo je mjesto bilo označeno na kori. Jednostavno izvlačenje.
mamusi
Već pečeno u pećnici. Nije prvi put.
Već se dogodilo da je svjetlo isključeno ~ pekla je kruh u pećnici. Ali boja više nije zlatna, već tamno preplanula, naravno!)))
Nije zastrašujuće! Probajte sutra!
Moj svježi sir je kremast, domaći!
Sedne
Margarita, I ja nisam bio u tubici, u tubici je bio prema originalnom receptu, imao sam agushu, bilo je potrebno riješiti se kore. Tako je, poput vrlo gustog jogurta, tako glatko, glatko.
mamusi
Puno sam puta pekla lepinje Sonadory sa svježim sirom. Istina, ima 70 g, a ovdje 300. Okus pečenih proizvoda i dalje bi trebao biti pomalo skut, ali što je s tim?
Ne očekujem da će to biti "rolat sa svježim sirom" ~ Znam da se razilazi u tijestu, Svetochka.
Poanta je u tome da je tijesto iznutra sirovo! Zašto? A ovo je na XL, kora je prosječna. Izašao je ražanj MOKRO s ljepljivim tijestom. Bio sam zapanjen!
... Događaju se kvarovi u pečenju. To su sitnice u životu!
... A onda, možda sutra bude ukusno!
Sveta, hvala i oprosti što smetam!
Sedne
Citat: mamusi
Poanta je u tome da je tijesto iznutra sirovo! Zašto? A ovo je na XL, srednje kore.
Iznenadio sam se ravno, ne isto kao što se događa kad je ražanj malo vlažan, ali izašao je MOKREN s ljepljivim tijestom. Bio sam zapanjen!
Iskreno, ne znam u čemu je stvar, moja teorija je glasila da je svježi sir bio običan, nije bio tijesto i nije se ugasio u tijestu, ali kažete da je bio mekan, bez zrna. Moje tijesto nije bilo mokro, a odozgo je bilo suho.




Štoviše, ovaj kruh uvijek pečem na mekanom svježem siru, odnosno umjesto jogurta stavljam dječji agusha svježi sir
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Kruh od cjelovitog pšeničnog jogurta s jabukom
(Sonadora)

Stalno se peče, Rit neka se ne uvrijedi, ali svejedno mislim da je to stvar svježeg sira.
Irska CH
mamusi, Rita, jučer sam to učinila. Iako ima malo vremena, izvještavam. Sviđa mi se!!! Zanimljivo je da lepinja nije bila onakva kakvu je opisala Elena
Citat: Elena 65
Licitar, na kraju prve serije, gust, bez "zareza" i "suknje".
- Imao sam suknju i bila je tako lebdeća. Nisam ništa dodao, strogo se pridržavao recepta. Samo što sam sve radio u automatskom načinu rada. A dozator je "radio" Evo rezultata:
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4),
od kraja:Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4),
Vrh:Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
I rez. Izrezao sam ga malo toplo, stvarno sam htio probati, priznajem! Stoga, malo zgužvan.
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Ukusno !!! Istina, moji su rekli da takav kruh ne ide uz juhu ... I na kraju me iznenade - kuham slanu kiflicu od pšenice sa začinskim biljem (fokaču sam napravio od KroshijaĐenovska focaccia na talijanskom jeziku ), ne možete s čajem, ali raž je, naprotiv, slatka? Svi su se zbunili, bio sam takav "zabavljač"!
mamusi
Irska CH, Irisha, ovako autor naziva svoj kruh "Darnitsa kolač"
Tako je ... Ne ide na juhu, naravno!
A Tanya Admin je došla i pozvala je da promijeni ime ... jer ovo nikad nije torta, a još manje Darnitsky!
Volim i ovaj kruh.
Ira, dobivaš kredit !!!

Sad je na meni red da ga pečem strogo prema autorskom receptu!
Irska CH
Citat: mamusi
Ira, dobivaš kredit !!!
Ura !!! Vlasnik me imenovao svojom voljenom ženom !!
Pa, tko će se još pridružiti torti da proba?
Lagri
Djevojke, i u KS nakon završetka režima, još jednom sljedeći put, uključuje se pečenje ili morate pričekati da se peć ohladi? Nešto sam zaboravio ... Svejedno, vjerojatno bismo trebali pričekati dok se malo ne ohladi ...
Sedne
Maria, moramo pričekati hlađenje.
Lagri
Svetlana, Hvala vam.Sa mnom, u još jednom KS, Scarlett, odmah nakon režima možete ponovno uključiti Baking, vrlo povoljno.
mamusi
Citat: Sedne
Ne vrijeđajte se, ali svejedno mi se čini da je u svježem siru.
Svetul!
Pečenje je osjetljiva stvar.
Definitivno to neću raditi na Aguši, već peći na onome što imam. I svi koji peku svježi sir bit će drugačiji. Morate se pokušati prilagoditi. Loše iskustvo ~ iskustvo također!
Sedne
MargaritaPa, ovo je razumljivo, ovo je blokada u našoj kući ove Aguše. Daju ga i u mliječnoj kuhinji, ali ipak je njegova postojanost kao da jogurt ili kefir ocijedite bez kuhanja, a ja stalno radim i svježi sir domaći kefir (sada imam gljivicu), a opet skuhani svježi sir ima sitna zrna (čak i nježna), i možda je ovo igralo ulogu, ne znam. Sad ću pokušati potražiti svježi sir u tubi i pokušati s njim napraviti, pitam se hoće li to uspjeti.
Mandraik Ljudmila
Citat: Sedne
potrebno je pričekati hlađenje.
Stoga ću i dalje koristiti staru Misteriju, u njoj možete uključiti bilo što koliko god puta želite. Ako ništa, preuredit ću u nju kantu od Panasika, glavno je da stane ... od rotkvice u kojoj se uzgaja - jedna na jednu, uglavnom su sestre blizanke ..
mamusi
Da, u Panasiku je ovo uvredljiv trenutak ... nećete ga uključiti drugi put.




Citat: Sedne
Radim svježi sir na domaćem kefiru (sad imam gljivicu)
Sveta

, ali kako doći do takve gljive, gdje?
A kakav je okus? Oštar, nježan. Nikad pokušao.



Struk
Imamo li ljude koji razumiju njemačku pekaru? Trebate savjet o nazivima vrsta brašna
Bolje u osobnom Hvala!
Sedne
Citat: mamusi
ali kako doći do takve gljive, gdje?
Uzeo sam je od rođaka, a poznanici su joj je dali, ali gljivu od kefira možete kupiti na Internetu, naziva se i tibetanska. Okus mu je različit, ovisno o tome koliko je fermentiran. Sviđa mi se, ali svježi sir je jednostavno vrhunski. Jednom tjedno, ponekad i 2 puta, kako se skupi puno kefira, radim svježi sir.
Mandraik Ljudmila
Doveli su Panasika u selo, nadam se da će mu se ovdje svidjeti. Upoznali su ih sa suprugom, muž je odobrio novog stanara. Peć danas više nije jaka ... i još uvijek ima dovoljno kruha kuća.
Sedne
Napravio sam skutu od svježeg sira i uzeo čak 370 grama, brašna 520, izlilo se više od 2 žlice beilisa, ruka mi je zadrhtala.
Evo takvog svježeg sira (nismo imali svježeg sira u tubi), dosljednosti, poput agushe
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Ovakav je u konzistenciji (možete ga vidjeti), poput guste pavlake ili slično
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Evo tijesta nakon okruglica
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Ali tijesto nakon 1 gnječenja prema programu
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Vidi se da je tijesto postalo još tanje.

I evo tijesta nakon miješanja suhog voća
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Ovdje je izašlo tako veličanstveno, veličanstvenije od 1 puta i krov je već pukao
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Pa, rez
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Sve se peklo, ništa se nije peklo. Jedino što sam ostavio u posudi da se ohladi i dno se malo navlažilo.

Struk
Svetakakva ljepota tvoja punđa!

Vidim s koliko je brašna posuta cijela kanta ... Je li tako prašnjavo kad se mijesi?
Uvijek prvo odem na dno tekućine, zatim svu tekućinu prekrijem brašnom, a sve ostalo odozgo, odnosno ne prema uputama, već naprotiv Gotovo se ne prašnjavi i štednjak je gotovo čist.

Čudno je da Rita nije ispekla ovu štrucu.Možda je sastav skute drugačiji? Rita ima svog - čisto Tvoroga (koliko razumijem), a sada u trgovinu dodaju puno stvari.
Sedne
Citat: Struk
Vidim s koliko je brašna posuta cijela kanta ... Je li tako prašnjavo kad se mijesi?
Ne, ovako sijem brašno, pa i to malo praši, ali samo na samom početku.




Citat: Struk
Gotovo da nema prašine, a štednjak je gotovo čist.
Možda sam to trebao učiniti, ali prekasno je, štednjak je prljav.Da, ali ne želim ga isprati nikakvom kemijom, samo sam probao boju metala, ali dobro, i AG, također, ne trlja i nije moja, ja je obrišem.
Struk
Sjaj, Ni ja se ne perem. A u posljednju peć, na početku, stavljam i suhe - tekućine gore. I stalno je nešto "ispljunula" na sjenila, jednom kad je komad sira od gnječenja udario u sjenila, pa, sa svim efektima. Tada je primijetila da kada je tekućina na dnu, tada je sve preciznije i Sada to radim.
Sedne
Citat: Struk
Čudno je da Rita nije ispekla ovu štrucu.Možda je sastav skute drugačiji? Rita ima svog - čisto Tvoroga (koliko razumijem), a sada u trgovinu dodaju puno stvari.
Možda dodaju, ali čini mi se da to nije slučaj, domaći svježi sir, koji je skuhan, a ima drugačiju konzistenciju, ispada da je ovaj kupljeni homogeni, glatki, poput kiselog vrhnja ili gustog gustog jogurta.




Sandorin kruh radim na jogurtu s jabukom, zatim na domaćem jogurtu, pa na svježem siru Agusha, sve je pečeno.
Struk
U ovom bih slučaju pekla kontrolnu štrucu s kupljenim svježim sirom.
Sedne
Natalia, pa sam ga kupio i pekao 2 puta, 1 na Aguši, 2 puta na Savuškinu.
Struk
Sjaj, pa, ne govorim o tebi, govorim o Riti, tako da ona peče na kupljenoj u trgovini. Nemate njezinu skutu, ali ona može kupiti onu na kojoj ćete uspjeti.
Pa, ako stvarno želite završiti recept, shvatite svoj svježi sir i kako s njim ispeći takav kolut
Citat: Sedne
Kupio sam ga i pekao 2 puta, 1 u Agushi, 2 puta u Savuškinu.
I ovdje su sve potrebne informacije
mamusi
Evo moje lepinje ... jedemo polako, mužu se to nije svidjelo. A moj sin i ja nismo ništa slično!
Jedino, nakon pečenja u pećnici, kora se sa svih strana stvorila tvrdo.

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)




Citat: Sedne
Ovakav je u konzistenciji (možete ga vidjeti), poput guste pavlake ili slično
Sveta, imam potpuno isti svježi sir! Kao na vašoj fotografiji ... Kao krema ili gusti jogurt.
Slikat ću se sutra ~ Postavit ću. Vidjet ćeš.
Uz to, vjerujem da konzistencija svježeg sira u takvim kruhovima zapravo nije bitna!
Sonadorinu sam pekla "Lepinja sa svježim sirom" RAZLIČITO: i suha, i sa žitaricama i nježna kremasta! Štednjak sve melje lopaticom i miješa s brašnom itd. Homogene mase! Sve je u redu!)))

Sveta, zar ne provjeriš svoj kolut ražnjićem na kraju pečenja? Možda je kod vas tako ... i onda se tek kad se ohladi, sve "posloži" samo od sebe?
I popeo sam se i .... shvatio. Trebate ga izvaditi i pustiti da stoji u kanti dok se ne ohladi ... vjerojatno ...
Sedne
Citat: mamusi
Sveta, zar ne provjeriš svoj kolut ražnjićem na kraju pečenja?
Provjerio sam, dobro, nisam provjerio prvi put, ali provjerio sam drugi, jer je bilo zanimljivo, štap je izašao suh.
Citat: mamusi
I popeo sam se i .... shvatio. Trebate ga izvaditi i pustiti da stoji u kanti dok se ne ohladi ... vjerojatno ...
Prvi put ga nisam pustio da stoji u kanti, odmah sam ga istresao, on je sjeo, drugi put kad sam ga pustio da stoji, lagano je vlažno odozdo. Stvarno ne znam kako izvaditi kifle, nabora se, a zatim se dno nakvasi.




Citat: mamusi
Sonadorinu sam pekla "Lepinja sa svježim sirom" RAZLIČITO: i suha, i sa žitaricama i nježna kremasta!
Svježeg sira ima samo 70 grama, ali ovdje ga ima puno. Zadnji put sam nabrekao 375g.




Usput, trebali biste pokušati napraviti ovu punđu na domaćem jogurtu, samo je stavite manje. Inače, u Sandorinom receptu jogurt mijenjam u svježi sir, možda i ovdje svježi sir možete zamijeniti jogurtom.




A također (ne znam, ali to može utjecati) stavio sam 2 velika jaja u to i ono kolutiće i bilo je malo mjesta za sirutku.
mamusi
Cure, hitno odlazim za duboko straga duboka prehrana !!!

Muž je danas otišao. U sebi sam pronašla 2,5 kilograma viška !!!
... za rad pješice, jutarnje vježbe produžuju se za 20 minuta. Hladno izlijevanje i dalje traje ...


... pa bacite se, dobri ljudi, s dobro provjerenim i pouzdanim kruhom sa zobenom kašom i c / s i ... više oštrim ... pliiizom jer su me uskrsni kolači dovršili!
Mila Dušo
Citat: Sedne

Evo primjera ukusnog francuskog kruha
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Selyansky kruh s kiselim tijestom u aparatu za izradu kruha
(Zest)
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Francuski kruh od dizanog tijesta u aparatu za proizvodnju kruha
(Zest)


Stavim još manje kvasca, malo manje od žličice, uvijek dobijem ove recepte, Selyansky je bio najljepši.
Djevojke, doći ću k vama s još jednim izvještajem. Ovladavanje kruhom od dizanog tijesta. Na linku sam ispekla kruh Sveta Selyanskiy iz Izuminke. Kao i uvijek, nije bilo moguće pratiti čitav tijek događaja. Pokazalo se da je tijesto vodenasto i krov je otpao. Dodao sam par žlica brašna, ali bilo je prekasno. Gnječenje je već prošlo i oni su ostali nepromijenjeni. Moramo pažljivije pogledati način rada programa.
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)


mamusi
Mila Dušo, Mila, kiselo tijesto ~ često su zločesti. Ne uvlači ruku u ništa.
Samo nemojte dopustiti da tijesto od kiselog tijesta pregazi, trebate pripaziti, inače će kruh imati okus ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha