$ vetLana
Citat: Irinkanur
Zanima me A možete li biti konkretniji oko 400gr
Ira, ali imam ga s sladom, sjemenkama gorušice, kimom, suhim povrćem za juhu, korijanderom, vinskim octom. Treba li vam ovaj? Učinio sam to po svom ukusu. Krema iz knjige bila mi je "dosadna"




Irinkanur, Ira, imaš dobar Zavarny kruh
Mirabel
Margarita, Rita! Kakav krasan kruh!
Stavit ću isto navečer. Kruh me jako raduje u Panasonicu, čak i s kvascem iz zamrzivača.
$ vetLana
Tražim recept za kruh sa zobenim brašnom (preciziram, ne sa žitaricama, već s brašnom). Peče li to netko?
Irinkanur
Citat: $ vetLana

Ira, ali imam ga s sladom, sjemenkama gorušice, kimom, suhim povrćem za juhu, korijanderom, vinskim octom. Treba li vam ovaj? Učinio sam to po svom ukusu. Krema iz knjige bila mi je "dosadna"
Je li to sve dodano receptu za kremu?




Cure, hvala! Sretna sam poput udavca
$ vetLana
Irina, Da
Struk
Citat: $ vetLana
Tražite recept za kruh od zobenih pahuljica
Tražim nešto drugo, ali uhvaćen sam

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Kruh od pšeničnog mlijeka sa zobenim brašnom u aparatu za izradu kruha
(Sonadora)

Mila Dušo
Djevojke žele probati kruh Darnitskog iz fugaske. On je tamo na glavnom programu. Nije li raž potrebna u ovom slučaju? Ili je to za čistu raž?
gala10
Citat: Mila dušo
Želim isprobati kruh od Darnice iz Fugasce. Tamo je na glavnom programu
Odlično radi na osnovnom. A način raži je kada raženo brašno iznosi 50% ili više.
$ vetLana
Struk, Ovo ću ispeći. Svidio mi se recept. Hvala Natasha
mamusi
Citat: Struk
Tražim nešto drugo, ali uhvaćen sam
Natasha, hvala! Sonadoryini recepti uvijek su dobri. Uzimam i kruh u oznakama. Na suđenju.




$ vetLana, Sveta, točno, Khlebushek je za mene vrlo izravna tema. Pečem joj takav kruh ~ sa Zameslmom na okruglicama. Ostaje samo ostaviti tijesto sat vremena!
Sjajno!
Sedne
Inače o Sonadoryju, isprobajte ovaj recept, jedan mi je od najdražih
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Kruh od cjelovitog pšeničnog jogurta s jabukom
(Sonadora)

Cure, isprobajte ovo stvarno jedno od najukusnijih
Mila Dušo
Citat: gala10

Odlično radi na osnovnom. I način raži - kada raženo brašno iznosi 50% ili više.
Galina, hvala ti. Postoji li negdje opis načina rada u kojima se preporučuje pećnica. Za nas početnike. Koje su njihove razlike. Oznaka načina rada je sama po sebi razumljiva. Ali kad ne znate značajke svake vrste testa, teško je kretati se. Primjerice, jasno je da je francuski duži od glavnog, ali onakav kakav jest. I na primjer, malo kvasca, dijetalno, jednozrnato. A kada biste trebali koristiti pred-smjesu na okruglicama? U teoriji je bolje kada se sastojci miješaju i međusobno se druže. Ali zašto onda tehnologija s poravnanjem. Možete čak i sve poravnati zajedno. Bilo bi učinkovitije. Ali Panasonicovi inženjeri znali su što rade. Oprostite mi na mnogim pitanjima, želim razumjeti.
Sedne
Djevojčice su danas s djetetom išle u kupovinu i kupile 2 brašna za testiranje (ovo još nisam kupila) Myasnovskaya, a u ABC-u okusa "Prosto Azbuka" želim ovaj vikend ispeći Natašin kruh, gdje početi? Koju provjeriti? Je li netko probao ovo brašno?
gala10
Citat: Mila dušo
Postoji li negdje opis načina rada u kojima se preporučuje pećnica.
Mila Dušo, u uputama za HP nalaze se recepti za različite kruhove s naznakom načina rada. Ako pažljivo pročitate, postaje jasno zašto baš ti načini. Ovisi o brašnu, količini kvasca, aditivima itd.
mamusi
Citat: Sedne
Myasnovskaya, a u ABC-u okusa "Prosto Azbuka
Nikad nisam čuo ...
Ne prodaju na našem području.
Sedne
Margarita, pa ovo je mrežno brašno, kao i Svaki dan (Ashanovskaya), možda nemate mreže Myasnov i Azbuka Vkusa.




Kupio sam raž od cjelovitih žitarica od Miasnovih, jako mi se svidio, ali nikada prije nisam kupio najvišu ocjenu, pa ne znam.
mamusi
Imamo samo traku, magnet, raskrižje.
Pokušaj, Sveta i reći ćeš nam!)))
Tortu s maslacem želim dostaviti danas .. kasnije. Čekajte da je HP zauzet. Uz ovo ... usuđujem se ...
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Raženi kruh "Bez ičega" (pećnica, aparat za kruh, sporo kuhalo)
(Gaša)
Sedne
Citat: mamusi
Tortu s maslacem želim dostaviti danas .. kasnije. Čekajte da je HP zauzet. Uz ovo ... usuđujem se ...
I netko je rekao da za sada ima dovoljno pečenja, napravite pauzu i tako dalje
mamusi
Sedne, Sveaaaaa!))))
Dakle .. muSh je tvrdio!
Kaže da je nekako pojeo malo kolača ...
Također želim, podsjetila sam ga i na pečenje "...
Irinkanur
Cure, pozdrav svima! Stavila sam prije sat vremena cjeloviti kruh sa sjemenkama recept od ellenna2004, sjemenke korištene bundeva i suncokret. Gnječenje je započelo u HP-u i tako "udara" komadić tijesta o zidove, zatim tišina i opet poput impulsa tyk-tyk-tyk .... pa pljesak-pljesak ... Ovako treba gnječiti na dijeti (cjelovito zrno)
mamusi
Citat: Irinkanur
Ovako treba mijesiti na dijeti (cjelovito zrno)
Ne znam ... Nikad to nisam čuo
Ovaj, možda je tijesto cool. Brašno je drugačije ... kako je lepinja?
Sedne
Djevojke, brašno od cjelovitih žitarica pije više vode.
mamusi
Irina, Dajte mi vezu na ovaj kruh ... U desnom kutu recepta nalazi se bijeli list, kliknite na njega, linija će biti istaknuta, kopirajte i zalijepite ovdje, pogledajmo.
Irinkanur
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Panasonic SD-257. Kruh od cjelovitih žitarica sa sjemenkama
(ellenna2004)





Sad sam dotaknuo tijesto, mekano, nježno, ljepljivo se potpuno spustilo. Proces dizanja je započeo.
U procesu je miješanja
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
A druga fotografija je u porastu, samo je slikala
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)




Radio sam nešto drugo, sjeme sam ispržio na suhoj tavi i odlučio samljeti u predmemoriji, ispalo je da sam samljeo polovicu sjemenki i neke komade! Ne tražim jednostavne načine
mamusi
IrinkanurŠto se mene tiče, ovako tijesto izgleda fino!
Sve će biti u redu.
Gledao je, malo je komentara. Svi su dobili kruha. Vidjet ćemo.
Irinkanur
Citat: mamusi

IrinkanurŠto se mene tiče, ovako tijesto izgleda fino!
Sve će biti u redu.
Gledao je, malo je komentara. Svi su dobili kruha. Vidjet ćemo.
Dakle, tijesto mi se čini sasvim normalno. Ali kako je to ometalo, u načinu raži miješenje je jednostavno, nekakvo nježno, nježno i ovdje ... brrr
mamusi
A na raži bi to trebalo biti ... nježno ... da ...




Sedne, Sveta i djevojke, netko je na dijeti ispekao maslacem kolač s grožđicama. Prikladnije mi je na vrijeme, jer moram otići. A u receptu je uglavnom ...
I uvijek sam prije bio u Glavnom paklu ...
gala10
Citat: mamusi
Netko je pekao maslačnu tortu na dijetetskom sa grožđicama
Prošle godine sam ga pekla samo na dijetalnom s grožđicama. Sve je uspjelo sjajno.
Sedne
Pekla sam ga samo jednom i to na glavnom.
Struk
Citat: Mila dušo
Postoji li negdje opis načina rada u kojima se preporučuje pećnica.
Jednostavno je slijediti recepte u uputama, postoje recepti za svaki način.
Citat: Mila dušo
Ali kad ne znate značajke svake vrste testa, teško je kretati se. Primjerice, jasno je da je francuski duži od glavnog, ali onakav kakav jest. I na primjer, malo kvasca, dijetalno, jednozrnato.
Svaki način rada ima svoju ravnotežu, ravnotežu temperature, vremena, sastojaka ... To je kako bi se dobio određeni okus i tekstura.
Citat: Mila dušo
A kada biste trebali koristiti pred-smjesu na okruglicama?
Ponovno, prethodno miješanje se može ili treba koristiti za postizanje specifičnog okusa i teksture. To će razumijevanje doći s vremenom, sa stečenim znanjem i praksom.
Citat: Mila dušo
Ali zašto onda tehnologija s poravnanjem. Možete čak i sve poravnati zajedno. Bilo bi učinkovitije. Ali Panasonicovi inženjeri znali su što rade.
Niveliranje kontrolira ravnotežu između temperature i vremena kuhanja, jer je to vrlo važno za konačni rezultat. Na primjer, želite ispeći svoj omiljeni kruh, ali danas je vruće vrijeme. Inženjeri su se pobrinuli koliko su mogli, stvorili su poravnanje kao čin uravnoteženja tako da dobijete točno svoj omiljeni kruh, a ne potpuno drugačiji.
Odnosno, sve je učinjeno tako da rezultat bude što sličniji pod različitim uvjetima.

Milaša , dovedite najjednostavniji kruh do dobrih rezultata, postignite dobar kolobok, izgled i dojam. Komplicirajte dalje. Jednostavnije je učiti od jednostavnog.
Mila Dušo
Citat: gala10

Mila Dušo, u uputama za HP nalaze se recepti za različite kruhove s naznakom načina rada. Ako pažljivo pročitate, postaje jasno zašto baš ti načini. Ovisi o brašnu, količini kvasca, aditivima itd.
Pročitao sam upute, samo što sam još uvijek na testu za vas i ne razumijem puno. Na primjer, suhi kvasac je posvuda. Ali brzo djeluju. A ako ih zamijenim, na primjer, živima. Tada se mijenja princip njihovog djelovanja. Moram li i program promijeniti na dulji? A kada koristite knedle? U ovoj temi zvuče tako često, a u receptima nisu
Sedne
Citat: Mila dušo
Moram li i program promijeniti na dulji?
Zašto? Je li vaš živi kvasac tako slab? Prodajemo iste moćne kao i suhe.
mamusi
Citat: gala10
Prošle godine sam ga pekla samo na dijetalnom s grožđicama. Sve je ispalo super
To je to, prije nego što sam ga, Gal, stigao pročitati i ponovno sam stavio Remek djelo, dozator mi ne radi. Morat ću pratiti zvuk "popa" i sam raditi na dozatoru. Ovdje imam "naplatu" po minuti
A onda odmah bježim ... na posao. Tako da je moj današnji izbor ~ Remek djelo)))
Mila Dušo
Struk, Natalia, hvala ti puno na detaljnom objašnjenju. Dok ste pisali, odgovorili ste. Nažalost, često ne znam peći kako bih eksperimentirao, iako ponekad to želim. Stoga barem znajte osnovne principe kako ne bih iznova pronašao kotač.




Sedne, Ne znam. Uglavnom imamo Lux kvasac. Općenito, imao sam malo veze sa suhim ljudima. Kruh se pekao u kiselom tijestu u polaganom kuhalu. I uopće nisam bila baš prijateljska s kvascem. Pokušao sam napraviti pite. Nekako uopće nije išlo. Sada se nadam da ću popuniti prazninu.
Sedne
Citat: Mila dušo
Kvasac Lux je uglavnom
Oni su vrlo moćni.
Struk
Citat: Mila dušo
Stoga barem poznajte osnovne principe kako ne biste iznova otkrivali kotač.
Odjeljak za pomoć
Osnove miješenja i pečenja kruha
Učite kako biste razumjeli i znali više kako biste olakšali i poboljšali postupak
mamusi
Sad sam pogledao tablicu ... Procesi u Panasonicu 2501. Moram baciti grožđice kad je vrijeme na semaforu 3,43.

U ovo vrijeme već bih trebao krenuti !!!!

I evo me pred izborom: da li uopće ne stavljati grožđice? Bilo da ga bacim ranije i nadam se da se neće lopati ...
(On je zaista tako jak !!!)))
Struk
Citat: mamusi
Dozator ne radi.
Rita, kupi već Pa, tako "patiš" bez njega ...
mamusi
Citat: Struk
kupi već
Da, potrebno je ... Kontaktirat ću servisni centar. Možda će oni popraviti moj ili naručiti novi za mene!
Ne trebate vući štednjak do njih ili to trebate ???
Sedne
Citat: mamusi
Ne trebate povlačiti pnchka do njih ili to trebate ???
Morate ih nazvati i otkriti tko ih poznaje




Usput, možda od njih možete naručiti dijelove poštom, u našim servisnim centrima to možete.
mamusi
Citat: Sedne
tko ih poznaje
Da!))) Počet ću s pozivom.
Nisam očekivao da će me ove godine privući uskršnji kolač! I svugdje grožđice, grožđice, grožđice ...
Sedne
Citat: mamusi
Nisam očekivao da će me ove godine privući uskršnji kolač! I svugdje grožđice, grožđice, grožđice ...
Niste sami, također me privuklo, obično pečem pečenje 3-4 puta godišnje, gdje 1 za Uskrs, a ostatak je po 9 kopejki, a onda je udario ravno za pečenje.
Struk
Citat: mamusi
Nisam očekivao da će me ove godine privući uskršnji kolač! I svugdje grožđice, grožđice, grožđice ...
Pa, priznala je. A onda je sve bacila na svog supruga
I za mene je ove godine pečenje sa ... s brusnicama ravno ... jeo bih svaki dan





Jučer sam se sjetio pečenih proizvoda, koje su mi preporučili odmah po dolasku na ovaj forum

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Panasonic SD-2502. Kremasti kruh s grožđicama
(Elena 65)


I u prethodnoj je temi Lenina varijacija istog muffina

Ispala je tako ukusna lepinja
Sedne
I sad sam kupio vrlo dobru sušenu trešnju i ubacujem je u sve pečene proizvode zajedno s grožđicama i ušećerenim voćem, pa mi se više sviđaju trešnje, samo ih berem iz uskršnjih kolača. Savjetujem svima da sušene trešnje dodaju u uskršnje kolače.
Olga34
Dobar dan! Evo me za vas 😊. Prije dva dana kupio sam proizvođač kruha 2512. Jako mi je drago. Ovo mi je prvo. Iskustvo nula .. isporučio prvi kruh jučer. Obična bijela i francuski jezik danas ... dok se bojim odstupiti od recepata i tamo ne možete ni pogledati, ne znam 🤔 ..
Jako sam zadovoljan s kruhom .. Prva štruca bila je na timeru do 6 sati ujutro, alarm se probudio u 6:30, probudivši se osjetio sam miris kruha 😍
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Sedne
Olga34, vau, kakav krasan prvi kruh, možete, pa čak i trebate pogledati tamo prilikom gnječenja kako biste pratili lepinju, brašno može biti različito, ali kad pečete, ne trebate tražiti tamo.
$ vetLana
Citat: mamusi
Raženi kruh "Bez ičega" (pećnica, aparat za kruh, sporo kuhalo) (Gasha)
Pekla sam. Nije moje. Ukusi su različiti, morate probati




Olga34, Olga, s HP-om i s prvim kruhom. Sjajno! Pridružite se našoj tvrtki.
Struk
Citat: Sedne
Svima savjetujem da uskrsnim kolačima dodaju sušene višnje.
Dakle, probao bih sa zadovoljstvom, ali još ga nisam vidio u prodaji, možda nisam pažljivo pogledao. Hvala, sad ću pogledati konkretno
Mila Dušo
StrukHvala Natalia. Postupno ću učiti. Na dvor se može donijeti još jedan kruh. Darnitsky je jučer želio peći, ali je došao kasno i odlučio se odmoriti. Ali duša to nije mogla podnijeti. Sjetio sam se da je moj kvasac u leru i vrijeme je da ga upotrijebim, odlučio sam eksperimentirati bliže noći. Recept sam preuzela s foruma. Jednostavno ne znam kakva je vlaga bila kisela tijesta, pa sam stavila malo manje vode. I ne znajući što će ispasti i kako odvojeno miješati kiselo tijesto (a nisam ga hranio, jer se na njemu neću peći) i ostale proizvode, malo sam se vozio na okruglicama radi ujednačenosti. I stavio sam odgodu na sat vremena (za eksperiment). Na francuskom. Evo što se dogodilo, ne sudite strogo. Kruh je ukusan. Nije kiselo. Ali gušće od mog prvog kvasca. Naravno da bih volio da mi je ugodnije. Ne znam je li to samo kiselo tijesto ili moje olovke. Rezao sam je još toplu. Žurio sam na posao, ali želio sam vidjeti rezultat. Druga fotografija nije baš dobra.

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Struk
Olga34, Dobrodošli! Ispao izvrstan kruh !!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha