SvetaI
Citat: optimist
Kupio sam ovaj, želim pokušati njime prerezati sredinu. Možda će biti prikladno
Ne, Lenusya, nezgodno za jabuke. Ali za papriku - samo bajka!
Kupio sam takvo što za jabuke.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Mala žlica - kundaci i sve vrste crvotočina, velike - sjemenke. Vrlo je povoljno pripremiti jabuke za sljez.
Ilmirushka
Citat: gawala
Zašto ste tako odlučno pobijedili protein? Treba i malo. Opet nepotrebni pokreti tijela ..
Čak i mislim da niste dovršili misu? ili se samo čini? il joj je boja tako nedovršena ..?
Kako ja znam! Postavljate mi puno različitih AF pitanja, kao da mogu odgovoriti. Ovdje NEpoluchitSa i bum za rastavljanje, ono što je bilo nije završeno, ubijeno i pogrešne boje, ali ne znam ništa!

Citat: optimist
Odabrala sam prave jabuke s repovima.
MLAĐI!
Lenusya, samo pažljivo izrežite sredinu tako da sama jabuka ostane netaknuta. Pa, i sami razumijete da što više režete sredinu, to više orašastih plodova možete staviti u jabuku. Sretno!
Siljavka
Citat: optimist
Možda će biti prikladno.
klica će biti prevelika.
gawala
Citat: Ilmirushka
Ne znam ništa!
Čisto..
Siljavka
Citat: Ilmirushka
Kako ja znam! Postavljate mi puno različitih AF pitanja, kao da mogu odgovoriti. Evo primitka i bum za rastavljanje onoga što je nedostajalo, slomljeno i pogrešne boje, ali ne znam ništa!
Pa, nemojte se izbezumiti
Ilmirushka
Citat: gawala
Izbaciti .. a ne mučiti se glupostima.
Galina, dobro, nekako, da razbacujem proizvode. Pa ću ga osušiti, samljeti, a onda ću smisliti skutu ili nešto treće, bit ćete ljubomorni što ste sve sami izbacili!
Lyi
Citat: Ilmirushka
A ovo je ... otpada, da tako kažem, ima ih puno, mislim da je to zbog mog kršenja tehnologije pečenja. Čini mi se da ih NISAM pekao do željene konzistencije
Ilmirushka, možda mojih 5 centi neće biti suvišno.
Obično režem na četvrtine, skupno ih posipam po limu za pečenje, odnosno ne tako usko, ako ima puno jabuka, bolje je staviti 2 lima odjednom, povremeno mijenjajući njihova mjesta, i peći puno duže . Moji se komadići jabuke okreću iznutra i pojavljuje se "šećerna" pulpa. Kad, otprilike, isto kao i vaša pečena, smanjim vatru na 150-160 * i dovedem je u stanje. Ako ocijedim puno soka i opet stavim lim za pečenje u pećnicu.
A onda sam namjerno promijenio mjesta postupaka: prvo miješam (posebno je dobro miješati nogom za pire krumpir), a tek onda obrišem. Otpada je puno manje na ovaj način i on se tamo savršeno jede.
Eksperimentirajte sami, uostalom, sve su jabuke različite, čak i ako su iste sorte. Ovaj bombon vrijedi eksperimentirati. Ukusno, zdravo, a kad napunite ruku, to ne zbunjuje.
Ilmirushka
LyiHvala na savjetima. Sve će uspjeti s iskustvom i općim znanjem! Šutnuo sam Element nakon što sam ga ispekao, zatim propustio kroz sito i nakon sita opet potukao. I imao je osjećaj da jabuke nisu samo tvrde, već i nedovoljno mekane. Sljedeći put bit će s čime usporediti. Pa, da, možete rezati manje - brže će se peći.
Arka
optimista, Lena, ne izgleda kao prava Beljovskaja. Nikad nisam vidio tako nešto s njima. Ovo je neka vrsta "zvijeri nepoznate znanosti". Možda neki poduzetnik peče bijeli sljez la belyov. U više sam navrata kupio originalni: uvijek se izrađuje kao ravnalo, slojevi 5-6 (ne sjećam se točno), - ljepota i gozba za oči! Baš poput Galine
Lyi
Citat: Ilmirushka
Šutnuo sam Element nakon što sam ga ispekao, zatim propustio kroz sito i nakon sita opet potukao.
Ilmirushka, na slici imate cijelu kožicu jabuka u otpadu, ako je nakon pečenja udarite nogom, a zatim na sito, onda se kožice jabuka potpuno samelju i završe u otpadu, sitno nasjeckane i malo ih je .
Pa, i onda se, naravno, cijela masa ponovno tuče, već sa šećerom 6 minuta i proteinima 5 minuta.
Sretno.
gawala
Ovdje je količina iscurilo soka. Nisam provodio eksperiment na kojem se sok iz mojih jabuka nije cijedio. Iskušila sam sok iz kupljenih kad je moj otišao. Šteta što blokiram ako nešto pođe po zlu, a sada imamo "turistički doručak". Ujutro, uz kavu i s njim, suprug uzme međuobrok na posao. Dakle, ne postoji način da se riskira tako ozbiljna stvar.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Ilmirushka
Citat: Lyi
tada se kožice jabuka u potpunosti samelje i one završe u otpadu, sitno nasjeckane i malo ih je.
Tako sam odmah shvatio da su jabuke NEDOVE pečene, pa je bilo puno otpada.
venera19
Arka,
Citat: Arka
ne izgleda kao prava Beljovskaja.
Prije je bilo teško kupiti takav bijeli sljez, obično su me dovodili iz regije Tula iz prodavaonice tvrtke. Bilo je vrlo ukusno i ispravno. Sada se ova vrsta bijelog sljeza pojavila u Magnetsima po prilično povoljnoj cijeni (pogotovo ako je riječ o zalihama). Kupio sam ga i za usporedbu, ali ima nešto potpuno nerazumljivo, slojevi su tanki, iskrivljeni, ponekad nisu razmazani. Očito varaju i griješe za masovnog kupca.
Ilmirushka
Galina, jučer su djeca svratila i sva trojica zaronila u vreću jabuka. Budući da i sama ne jedem jabuke, od njih sam saznala da one slatke nisu slatke, ali vidjela sam da nisu sočne. Stoga me mala količina soka nije upozorila. Ali kad sam je udario i počeo brisati, shvatio sam da jabuke, ne samo da nisu bile vrlo sočne, još nisu pečene. To su prve pogreške.
elvine
Citat: Arka
Baš poput Galine
Ali nikada nisam vidio sljez poput Galijevog u trgovini. Ovaj put neka pomislim da ću vidjeti kako prave sljez s aditivima. Točno na polici bila je otvorena kutija sljeza od brusnice. Odatle je pao komad pastile u tinjcu, sive boje, izvana vrlo sličan plavcu za pete. Tvrda pastila, ne dolazi u obzir prozračnost. Vjerojatno svi koji to žele učiniti i nazvati je belevskaya
optimista
Arka, Pokazao sam gornju ambalažu. Ovo je isti bijeli sljez iz fabrike pastela Belevskaya.
Kupila sam i klasičnu i bez šećera, i ovu s brusnicama. Sva je u dva sloja i neuglednog izgleda.
gawala
Citat: Ilmirushka
nije pečena
Ilmire, na jabuke zalijepiš oštar štap, tada ćeš definitivno misliti jesi li pečen ili ne. Uvijek bocnem. Jabuke su različite, čak se i od iste grane peku na različite načine.
Citat: elvin
Ali nikada nisam vidio sljez poput Galijevog u trgovini.
Elvir, krivo kažeš .. Ne, ne "poput Galijeve", već "poput nas", jer sada vi, svi koji radite ovaj slatkiš, pravite slatkiše. Svi vi, bravo, koji se niste predali nakon prvih neuspjeha, već ste to nastavili i postigli sjajne rezultate! Tako da sa sigurnošću možemo reći da kupljeni sljez nije isti kao i naš!
elvine
Sve jabuke su gotove. Trenutno sam stavio sljez od zadnjeg s brusnicama. Šteta što je ponestalo jabuka, još uvijek imam prah od jagoda, ali nemam pastile od jagoda. Izađite vidjeti tunele, možemo vidjeti ujaka kako sjedi blizu ulaza s Antonovkom
Ilmirushka
Citat: gawala
bocnite jabuke oštrim štapom,
Gal, da poked, sa one strane gdje se pokeralo, sve je normalno bilo probušeno. Znam zašto se to dogodilo, jabuke su različite veličine, nisam na to obraćao pažnju i pekle su se u različitim stupnjevima spremnosti. Ispada da je bolje Peći nego UNBake.




Citat: elvin
Izađite vidjeti tunele, možemo vidjeti ujaka kako sjedi blizu ulaza s Antonovkom
izravna ovisnost, manijak od jabuka
gawala
Citat: elvin
Šteta što su jabuke gotove,
Tek sam ga okusio .. Pa, postoji tržište, jabuke se vjerojatno prodaju na tržištu. Prošle godine sam imao malo jabuka, i njih je brzo ponestalo. Patio sam dva mjeseca. A onda su počeli kupovati. Isprobala sam različite sorte. Zaustavljen u jednom, Herzok je tamo nekakav.Pa, općenito, pravio sam nx od nkh do travnja, kada su već ove jabuke postale loše.




Citat: Ilmirushka
Ispada da je bolje Peći nego UNBake.
Sjedni. Pet!
🔗




Citat: Ilmirushka
izravna ovisnost, manijak od jabuka
Čekaj, čekaj, ne možeš pobjeći od ovoga.
Ilmirushka
Citat: gawala
Sjedni. Pet!
Vidiš, kako ja ... uhvatim to u letu!
gawala
Citat: Ilmirushka
Hvatam ga u letu!
Bolje prije leta ..
Ilmirushka
Citat: gawala
Bolje prije leta ..
Cannes je bolji. Ali teorija i praksa su potpuno različite razlike!
gawala
Citat: Ilmirushka
Ali teorija i praksa su potpuno različite razlike!
Ovo je da. Pa, u redu, pričekat ćemo rezultat ..
optimista
Izvještavam o guljenju radi uklanjanja jezgre jabuka.
Oduševljena sam! Da ne znam što je za papar, pomislio bih što je točno za jabuke.
Uključeni su jedan pokret i savršeno udubljenje, malo ispod jedne matice-4 četvrtine. I ne trebate ribati nožem ili žlicom.
Jabuke su u pećnici, ulijte med. Glavno je da bih jeo, napravio sam čak 8 velikih jabuka.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
gawala
Citat: optimist
Oduševljena sam!
Pa ... pa, zašto si mi to pokazao? Sad ću je tražiti posvuda ..
Ilmirushka
Lenusya, mala rupica i četvrtina oraha - vrlo mali AAA! Također je trebalo rezati nožem i pola oraha - barem ga natrpati u njega.
optimista
Ilmirushka, tako da su uključene četiri četvrtine - samo jedna matica.
Siljavka
Galina, a ja takvo što imam za jabuke
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
gawala
Citat: Siljavka
a ja takvo što imam za jabuke
Duc i ja imamo jedan, ali želim i ovu nit s četiri niti u kućanstvu ..
Jabuke uglavnom prerežem na pola, a sredinu režem nožem. Pa, to je ako jabuke s navodnim crvima.
A ako su sve jabuke sitne, onda uzmem čistač i rezač jabuka i dobijete spirale bez kore i jezgre ili spiralu bez jezgre, ali s korom. Općenito, fotografija je u vama .. Prikladno je peći i brisati. Ali do sada nisam kupio jabuke, već svoje, i samim tim s nedostacima.
Ilmirushka
Citat: optimist
pa su ušle četiri četvrtine, samo jedan orah.
ahhh, nisam je pročitao do kraja! Onda je u redu!





Lena, Galya, cure, pa evo opet ste s tim stvarima ... Htio sam, a onda sam se smirio i nožem sve izbacio i eto vas opet
gawala
Citat: Ilmirushka
Htio sam, onda sam se smirio i nožem sve nokautirao, i eto ti opet
Nož, rad nožem, ne želimo ništa. Danas sam sve napravio s nožem .. Pastila nije prigovor.
Siljavka
Ilmira, opsjedao konje, ova ga je pribluda kupovala 10 godina u popravku kad je još bilo po 34 ruble.
gawala
Ilmirushka, pa, koji je naš bijeli sljez, suši li se? Pretpostavljam da ste napravili jednu paletu za uzorak?
Ilmirushka
Citat: gawala
sušenje? Pretpostavljam da ste napravili jednu paletu za uzorak?
Suuushitsya! Naravno jedan! Odjednom često postavljana pitanja nisu u redu, iako ih nema puno.
Elena, da, znam da su prastari, ali ovo mi je trebalo prije ...
gawala
Citat: Ilmirushka
Naravno jedan
Pa dobro. Prerežite ga na tri dijela, propustite, osušite i onda pogledajte.
elvine
Ilmira, što je najvažnije, imajte na umu da je potrebno puno vremena da se osuši u travi. Pustite da se bolje osuši prije nego što prezle ostanu vlažne.
Ilmirushka
Citat: elvin
imajte na umu da je potrebno dugo vremena da se osuši u travi. Pustite da se bolje osuši prije nego što prezle ostanu vlažne.
krnji
Siljavka
Ilmira, u našoj "narudžbi" ovo se prodaje
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Ilmirushka
Posteljina, da, vjerojatno i mi negdje imamo, potrebno je postaviti cilj i potražiti baš tu sitnicu. A ja, ako izađem kod ljudi, u pravilu ili trčim nekim poslom, ili se namjerno prošetam, u kino, na koncert, u posjet. Ne mogu namjerno obaviti kupovinu, ako mi nešto upadne u oči, naravno, zgrabim. jednog dana ću se naći s ovom stvari!
Ada-Adochka
Dat ću vam još jedan popis želja - rezač rupa. Dizajniran je za rezanje šalica od tikvica, ali dobro funkcionira i za jabuke. Često se prodaju u kućnim "kvarovima" i koštaju lipu, dobra stvar, vidjet ćete - kupite, nećete požaliti.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
M @ rtočka
Pitat ću ovdje, iako radim sljez u pećnici.Hoće li ići temperatura od 60 stupnjeva?
Sušim na dvije tepsije, pokazalo se, na gornjoj 73 u prosjeku, a na donjoj 60. To se nekako čini malo ... Ja ću ih, naravno, s vremenom mjestimice mijenjati, ali ipak. Nije li malo 60?
gawala
Citat: M @ rtochka
Hoće li ići temperatura od 60 stupnjeva?
Nedovoljno naravno. Ne možete li povećati temperaturu?
Daša, pogledaj kolač, prirodno će se dulje sušiti.
elvine
Sljez od brusnice! Vrlo lijepa i pahuljasta. O ukusu šutim - ovo je posebna pjesma !!!
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
gawala
Citat: elvin
Sljez od brusnice!
To je tako lijepo !!
Kraljevska kriška!
Bravo, što drugo reći
Jeste li opskrbljeni jabukama?
elvine
Citat: gawala
Jeste li opskrbljeni jabukama?
Radim na ovom pitanju!
Neću se umoriti od toga da ti kažem, Galečka, HVALA! Za nadarenu majstorsku klasu! Za detaljnu analizu svih nijansi kuhanja ove delicije! Samo zahvaljujući tebi nisam pljuvao, ali svejedno sam je svladao !!! I sada si svako jutro mogu priuštiti šalicu svježe skuhane kave sa sljezom koji se topi u ustima! Hvala dragi!!!




A gdje je Ilmira s bijelim sljezom?
gawala
Citat: elvin
svladao je !!
Recite mi, je li to lako učiniti? Glavna stvar, barem na samom početku, nije baviti se „amaterskim predstavama“. A onda, kad je ruka već puna i kad je oko istrenirano, možete raditi što želite, s bilo kojim dodacima, čak i s češnjakom, čak i s bučom .. Usput, o tikvi. Možda pire od bundeve za mahanje u ovom sljezu? Zanimljivo je što će se dogoditi i hoće li uopće uspjeti? Vjerojatno će uspjeti ..: umnik2
Citat: elvin
A gdje je Ilmira s bijelim sljezom?
Da, da, i to bih volio znati ..
Ilmir, aj .. !! Gdje si? Nije u redu .. Dakle, negdje je nestalo .. Možete li se opskrbiti jabukama?
elvine
Citat: gawala
Recite mi, je li to lako učiniti?
Sad je lako. Glavna stvar je pravilno umućen souffle, okvir i dobro sušenje sloja. Ako se sve to promatra, bijeli sljez bi trebao uspjeti. Od svih pastila s aditivima, samo su maline bile mirisne. Ostatak aditiva dao je samo lijepu boju
Irinap
elvine, ispalo je ravno umjetničko remek-djelo, prekrasno!
gawala
Citat: elvin
Od svih pastila s aditivima, samo su maline bile mirisne.
Pa, ona je najmirisnija. Iako sam to učinio sa svim svježim bobičastim voćem koje je bilo u prodaji, osim crnog ribiza. Jao, ili nije bio u prodaji, ili mi je nedostajao.
S jagodama koje sam radio, puno problema s pireom od krumpira. Prošao sam ga dva-tri puta kroz sita, morao sam se riješiti sitnih sjemenki, čini se da sam ih čak i procijedio kroz gazu. Ali postojao je blagi okus jagode. Učinio sam to s breskvama, ali nešto je pošlo po zlu. Moguće je da su breskve bile previše sočne. Učinila sam to s marelicama. Nije bilo posebne arome marelice, ali želio sam upravo ovu, izraženu aromu. To je moguće samo od vaših stabala jabuka. Imam svoje smrznute marelice, moram probati. Učinio sam to s crvenim ribizom, bilo je puno pire krumpira. Značajno se osjetio okus ribiza. Pa, maline, pa čak i njihove vlastite, to je izvan konkurencije. Nisam to svjesno radio s kruškom. jer za moju krušku nije bilo puno, ali nisam je kupio .. općenito, nisam je kupio .. I miris kruške mora se tražiti.
Nisam to radio s borovnicama i nisam radio sa zujanjem crne boje. Borovnice su u trgovini, a bazga raste ispod prozora .. Ali nešto nije išlo. I tamo će biti puno problema, bobice su sitne, puno je sjemenki. Da, i bazga nešto ove godine nije osovina. Općenito, postoje i rezerve bobica i voća.




Nastavljamo razgovor.
Napravio sam sljez od svojih jabuka. Te su jabuke u smočnici i tamo vrlo aktivno dozrijevaju. Kad se ispekao, dao je puno soka. Dobila sam oko 700 ml soka.
Bilo je vrlo teško pobijediti masu, jer iako je sok bio ocijeđen, pire je i dalje bio prevlažan. Masu sam tukao šećerom, kao i obično, 6 minuta, dodajući protein ukupno 10 minuta, tukao 5 minuta pri 4. brzini i najviše 4 minute. Masa uopće nije bila slomljena, vrlo nježna. Općenito, iz takve mase, u pravilu, dobivaju se "kartonski" slojevi. Pa, zapravo dogodilo se. Sve se sušilo 15,5 sati.Sat i pol namakanja u sušilici nije dalo ništa. Karton. Papir nije dobro pucao. Slojevi s kuglicama šećera. Pri rezanju pilom-nožem prvi se sloj raspao. Kad se reže običnim malim nožem, daske su ostale netaknute. Takve slojeve ne možete rezati pilom!
Namazala sam slojeve masom od jabuka-šljiva. Šljiva se pekla navečer, protrljala kroz sito, prelila miješalicom i stavila u hladnjak. Prije širenja malo sam odvojio sos od jabuka i dodao šljivu. Ne dodavajte punilo u ostatke jabuka odjednom. Pirea može biti puno i neće ići svugdje. Nedostajalo mi je 3 sata u sušilici. Sve se ublažilo kako se očekivalo. Ispalo je vrlo ukusno sa slojem šljive. Mekan i vrlo ukusan. Rezultat je ugodan. Stoga se nemojte bojati jako sočnih jabuka. Potrebno je ocijediti sok do maksimuma, tući masu duže i pri velikim brzinama drugu polovicu vremena.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

S desne strane je mala mana, jer se sloj raspadao i raspadao se.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha