Natalia
Ovdje će živjeti recepti koje sam kuhala.
Ovdje ću dodati svoje komentare o rezultirajućem jelu.
PRVI OBROK ...
Natalia
POVRĆE

Moji omiljeni recepti (Nataliya)Kiseli kupus bez naprezanja
(Tumanchik)
Natalia
PRILOZI
Natalia
SALATE
Natalia
PTICA
Natalia
Natalia
UMAKI I DOBRO
Moji omiljeni recepti (Nataliya)Univerzalno neljepljivo plijesni
(mary_kyiv)


prašak za pecivo

12 žličica brašna
5 žličica sode bikarbone
3 žličice lim. maco, mala si.



Majoneza 1

1 jaje (ili 2 žumanjka)
1/2 žličice sol
1/2 žličice mljeveni crni papar (po želji)
1/2 žličice senf u prahu
1/2 žličice suhe sjemenke gorušice
2 žličice vinskog octa
300 ml maslinovog i suncokretovog ulja



Majoneza od grožđica

Pa, također mogu zapisati svoje proporcije, tamo gdje sam se zaustavio i napunio ruku (radim to lijeno):
Bacam u šalicu 2 žličice. gotova gorušica dviju sorti (bavarska i ruska), 1 jaje, 2/3 žličice. sol, 1 žličica balzamični ocat, brzo pomiješam ovu stvar s "nogom" uranjajućeg blendera, ostavim "nogu" u posudi i u nju ulijem 200 ml suncokretovo-maslinovog ulja. Polako protežem nogu. I to je sve.



Glazura na škrob

Krumpirov škrob 10 g
Šećer u prahu 150 g
rafinirano suncokretovo ulje 1 tsp.
Mlijeko 4 žličice

Prosijte šećer u prahu zajedno sa škrobom. Da se temeljito promiješa.
Dodajte mlijeko. Sve zajedno dobro sameljite dok ne postane glatko.
Dodajte ulje i opet dobro sameljite.
Glazura je spremna za rad. Iz žlice bi se trebao polako cijediti i dobro i ravnomjerno nanositi na proizvod.



Lijeni klub ili korisni lijeni savjeti

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=490457.0

Natalia
ZA VIŠEKUHALU

Procijenjeno vrijeme kuhanja u loncu pod pritiskom (minute)

MESO, Perad, ZEC

Piletina 15-20 minuta
Srednja piletina 20-30
Patka 20-25 min.
Smrznuta perad 10-12 min.
Rolada od mesa 20-30
Komad svinjetine 25-50
Goveđi komad 30-50
Teleći komad 25-35
Jagnjeći komad 30-40
Zec 25-35
Goveđi jezik 30-40
Svinjski jezik 30-40
Govedina (prepržena) 8-10 min.
Janjetina (prethodno pržena) 10-12 min.
Svinjetina ili teletina (prethodno pržena) 12-15 min.
Jetra 5 min.
Pupoljci natopljeni višnjom - 5
Jarebica u umaku - 10
Mesne kuglice - 12
Janjetina - 12
Potresi - 30
Svinjske koljenice - 30



RIBA, MORSKA HRANA

Riječna riba 6-15 minuta
Oslić 15
Hobotnica 30
Hobotnica 3-6
Hobotnica 9-10
Smrznuta riba 4-5 min.
Svježa riba 4-6 min.
Parne kamenice - 2
Bakalar - 4
Sipa - 6
Puževi - 16



SUPE, JELA OD MESA, DRUGI TEČAJEVI

Ćufte 10-12
Juha od češnjaka - 4
Juha od luka - 4
Juha od šunke - 5
Juha s rezancima - 5
Riblja juha - 5
Juha od povrća - 6
Riža juha - 6
Pileća juha - 5
Juha od rajčice - 3
Bordeaux umak - 4
Španjolski umak - 8
Gulaš - 15
Goveđi odrezak - 15
Goveđi gulaš - 20 rub.
Roast beef - 22
Riža s piletinom - 7
Odrezak od tune u umaku od rajčice - 8-10



POVRĆE

Cijela mlada repa 10-15
Velika stara repa 20-35
Mlada mrkva 3-5
Stara mrkva 6-9.
Narezana mrkva 3-4
Mladi mali krumpir 5-7.
Mladi srednji krumpir 8-10.
Krumpir, narezan na četvrtine 4-5.
Krumpir, izrezan na polovice 10-12.
Krumpir jakne 15 min.
Kukuruz na klipu 15-20
Rajčica 10-12
Rajčica 6-10
Bijeli kupus 10-20
Karfiol 5-20
Špinat 4
Patlidžan 8-10
Repa 10-12
Capsicum 8-10
Smrznuto povrće 1 min.
Brokula - 1
Prokulica - 4
Artičoke - 6
Šparoge - 7



ŽITARICE

Grah 2-4 minute
Zeleni grah 6-8
Crveni grah 5-6
Bijeli grah - 15
Mladi grah 15-30
Zeleni grah 10-15
Slika 10
Grašak 10-15
Cijeli slanutak (slanutak) 30-40
Splitski grašak i chana-dal 25-30
Leća - 12



TJESTENINA

Špageti - 7
Tjestenina - 7



VOĆE, JAGODE

Marelice, trešnje, breskve, jabuke 1 minuta
Šljiva, rabarbara, kruška, malina 3-5



Moji omiljeni recepti (Nataliya)Paprikaš od kupusa u jednom koraku (Polaris 0305)
(inka_kot)

Natalia
Natalia
PROSTORI
Natalia
Danas nemam gumb za uređivanje, dodat ću ga ovako, prenijet ću kasnije:
pekarski proizvodi, svi različiti:
Moji omiljeni recepti (Nataliya)Morsko kamenje
(Tatiana Gnezdilova)


Povrće
Moji omiljeni recepti (Nataliya)Bavarski varivo od slatkog i kiselog kupusa (opcija od svježeg kupusa)
(Rada-dms)

Gulaš u crtiću Lene Tim:
Odjednom stavim 2-2,5 kg mesa (češće je to skupa govedina s žilama, koju sam izrezala na komade veličine kutije šibica ili malo deblje). Ovisno o tvrdoći, vrijeme se postavlja od 1h10min do 1h30min - Način rada mesa, pritisak 0,7.
Izračun je sljedeći: za 1 kg mesa - 1 žličica soli, 1 mala kapula (nasjeckana nasumce, ionako će nestati), prstohvat suhog češnjaka, 1 komad lavruške, mljeveni crni papar (prstohvat). Također jako volim dodati malo suhog bilja (kopar s peršinom), doslovno prstohvat. Pomiješajte sve izravno u teflonskoj loncu, zatvorite poklopac i uključite crtić - FSE!
Za Martu: način "klonulosti" 5-6 sati.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha