Dom Kulinarski recepti Kulinarska jela Recepti za čaj Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)

Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa) (stranica 325)

lappl1
NataliARH, Natasha, pa napokon! Čestitamo na vašem prvom čaju!
Znate, ne morate čekati vikend. Kesu čaja objesite točno u svom stanu (daleko od prometne ulice) i svaki put kad prođete, protresite je (oh, kako volim istresati vreću čaja i njuškati-njuškati ... Aromaterapija u svom najčišćem obliku ). Neće postati pljesniv! Da biste postali pljesnivi, morate pokušati ... S vašom temperaturom sve će se brzo isušiti!
Citat: elena kadiewa
Oh, mi smo baza na pogrešnu temu, trenutno će nas Lyudochka ayayay natjerati ...
Neću ... Volim ovakav razgovor. Oni griju dušu ...
NataliARH
Ljudmila, Hvala vam! hvala svima na internetskoj pomoći!

postoji takvo što ... kako ulazim u stan s ulaza, onda osjetim jaku vlagu, iako je sve otvoreno i ništa se ne osuši od odjeće ... samo visjeti u stanu? bezeshki koji je "krckanje vjetra" prigušen
IrinaSakura
Dobro jutro!! Napokon sam svoj prvi čaj doveo do faze fermentacije. Propustio sam je kroz mlin za meso i tada se postavilo pitanje - masa miriše na sijeno, kupku, travu. Ali ne i jagode. Hoće li se tijekom fermentacije promijeniti miris?
Elena Kadiewa
IrinaSakura, Irina, promijenit će se, naravno! Uhvatite suši poput mirisa.
Ali pravi miris pojavit će se za mjesec dana, a za šest mjeseci ili godinu dana, vau!
lappl1
Citat: NataliARH
Dok ulazim u stan s ulaza, osjećam jaku vlagu, iako je sve otvoreno i ništa se ne suši od rublja ... samo visjeti u stanu? bezeshki koji je "krckanje vjetra" prigušen
NataliARH, Natasha ... Ne, ne .. Gdje je vlažno, bolje je ne vješati torbu. Bolje ga je staviti u pećnicu na pergament i povremeno ga uključiti za 40 stupnjeva. Bila sam tako suha u jesen, kad je u kući bilo vrlo vlažno.
Citat: IrinaSakura
Propustio sam je kroz mlin za meso i tada se postavilo pitanje - masa miriše na sijeno, kupku, travu. Ali ne i jagode. Hoće li se tijekom fermentacije promijeniti miris?
IrinaSakura, Ira, pa dok je ova trava. Za to fermentiramo masu, što nam omogućuje promjenu okusa i arome "sijena". Pa, Lenochka vam je već napisala sve što treba učiniti. Učini tako.
Preporučujem čaj "pržiti" na početku sušenja 20 minuta na 150 *.
Alexanchos
Napravio prvi recept čaj s ove stranice prošle godine. Bila je to melisa od jagoda maline i metvice. Bio sam zadovoljan rezultatom (iako sam to učinio s odstupanjima - zaboravio sam uvenuti) Danas i trenutno maline i jagode radim ispravnije, iako nalazim male pogreške. Znatiželjan sam da znam jesu li značajne ili se ne morate truditi - jage sam nakon uvenuća napunio u zamrzivač s malinama, a sada sam i maline i jagode uvrtio u mlin za meso! Konkretno, zanima li vas malina uvijena u mašinu za mljevenje mesa, je li vrlo loša ili će nestati?
Natusichka
Lenochka, što god želite, ali ja imam udrugu "Zapadni Sibir" - hladno-mraz! Ali ne +37 ...

Djevojke, tko to radi prvi put, moj vam je savjet samo to i nemojte još pokušavati. Učinila sam to prošle godine i, kako je savjetovala Luda, nisam to odmah probala. I nakon 1,5-2 mjeseca skuhao sam ga prvi put i oduševio!
ljiljan_a
Citat: Aleksanchos

Napravio prvi recept čaj s ove stranice prošle godine. Bila je to melisa od jagoda maline i metvice. Bio sam zadovoljan rezultatom (iako sam to učinio s odstupanjima - zaboravio sam uvenuti) Danas i trenutno maline i jagode radim ispravnije, iako nalazim male pogreške. Znatiželjan sam da znam jesu li značajne ili se ne morate truditi - jage sam nakon uvenuća napunio u zamrzivač s malinama, a sada sam i maline i jagode uvrtio u mlin za meso! Konkretno, zanima li vas malina uvijena u mašinu za mljevenje mesa, je li vrlo loša ili će nestati?
Ovo je jedan od načina.Također sam uvrtao maline, doduše u obliku dodatka trešnjama. Ako su granule normalne, fermentirajte ih sigurno. Ako se drobi, možete ga drugi put uviti s nekim dodatkom.
francevna
Aleksandre, učinio sve kako treba. Kvaliteta granula bit će bolja ako istovremeno stavite nekoliko listova maline i jagode u mlin za meso.
Pokušavam dodati barem malo listova grožđa, jer su vlažni nakon odmrzavanja.
IrinaSakura
Zajedno sam vodio drvo jabuke i medljike u mlinu za meso. Vrlo teško, praktički se ne vrti. Nož i svrdlo vrlo su brzo začepljeni. na izlazu ništa nije nalikovalo granulama, konzistenciji treseta, nekakvoj mahovini (((iako su se višnje, jagode dobro pomicale. Ovo je kvar u tehnologiji? Nisam se usudio drugi put je uviti. ne mijenja se. Hay ((((
francevna
Irina, uvijena nakon smrzavanja?
Je li list promijenio boju? Jako suho lišće?
prostor
Citat: IrinaSakura
Nisam se usudio izvrnuti drugi put.
ali uzalud, Ira
Danas sam svoje prve listove pomicala e-poštom. mašina za mljevenje mesa.
Ne mogu reći da ga je mlin za meso okretao s lakoćom. Nakon prvog pomicanja, granule nisu bile baš prepoznatljive (zaključio sam da sam negdje zabrljao), promijenio mrežu u manju i pomaknuo je drugi put - i evo, sreća, super-duper granule !!!!
Imajte ovo na umu za budućnost
Sad je masa u loncu, ali ja imam zasjedu s temperaturom, vani je hladno, pa "plešem" s loncem uz grijač
Također nemam određenu aromu, ali to nitko nije obećao, napisali su da se to u vatrenoj travi jasno uočava tijekom fermentacije.
A kad sam, nakon smrzavanja, vrećice držao na odmrzavanju, osjetila se VRLO ugodna, nenametljiva aroma
Ne paničarite prije vremena, Irci, bez negativnog iskustva, nikad nećemo dobiti pozitivno, jer neće biti ništa za usporedbu


Dodano četvrtak, 9. lipnja 2016. 15:44

Citat: Natusichka
Djevojke koje to rade prvi put, moj vam je savjet samo to i nemojte još pokušavati.
i što učiniti sa znatiželjom?
IrinaSakura
Nakon smrzavanja sve sam napravio. Pokušao sam po metodi Zachariah, ali kod kuće je hladno, na ulici je +6 i pada kiša, pa sam branio u Zhl. pećnicu u vrećicama ravno na 50 stupnjeva nekoliko sati. (Zagrijao je pećnicu, ugasio je i ostavio da stoji). Ciklus 3-4 je uspio. Boja se nije promijenila. Samo trešnja. Negativno iskustvo je također iskustvo.


Dodano četvrtak, 9. lipnja 2016. 15:48

Ovdje se nalaze dvije šerpice na obodu od jagode, druga je jabuka, orlovi nokti, trešnja. Miris u loncima jedinstveno se razlikuje. ali nije ukusan za moj ukus. Možda to ne očekujem
Elena Kadiewa
IrinaSakura, u mojem trogodišnjem sjećanju, niti jedan čaj nije propao, nakon dugo vremena dao je takve rezultate!
Po hladnom vremenu držao sam ga blizu grijača, odvukao do staklenika i spavao s njim ... ne paničarite!
axel23
Da te pitam.
1) Imam pećnicu od 140 C ', stoga je ne koristim za sušenje. Kako se mogu sušiti na tavi i vani, kako ne bih pokvario sistematiku pripreme čaja?
2) što učiniti s laticama? ako ih fermentirate, ispada da je izlaz nevjerojatno malen, ako ih osušite, tada se zapravo ništa ne događa.
3) svaka biljka ima svoja ljekovita svojstva, vrijedi li promatrati ovaj parametar ili odabir ide po ukusu? jer ako pomiješate puno diuretika, onda je problem.
4) Koja je metoda učinkovitija u pokazivanju okusa / mirisa - Naizmjenični postupak smrzavanja ili uobičajena fermentacija spomenuti u ovom postu.
Borkovna
Citat: lappl1

Viseću vreću čaja objesite točno u stanu (daleko od prometne ulice) i svaki put kad prođete, protresite je (oh, kako volim istresati vreću čaja i njuškati-njuškati ... Aromaterapija u najčišćem obliku).
Lyudmilka, pa, piše o meni ravno. Ljubav prema mirisu. Uz to, kad propuh povuče u sobi, miris dopire do kauča na kojem gledam televizor ili, kako sada pišem s tableta. Jastučnice vise pored sofe.
Jučer smo suprug i ja otišli u lov u jarak. Skupio sam 2 kg smjese, uvenuo uz promjenu plahte i već u zamrzivaču. Sutra ili prekosutra učinit ću točno prema vašem receptu, Lyudmilka. Iako...prema metodi Zachariah, bio sam prisiljen sušiti drugu šaržu ne na 100 stupnjeva, već na 150, kao što ste napisali. Učinio sam to bez uvenuća i osušio prvu seriju na 100 stupnjeva, a zatim na nižoj od 20.00 do početka prve noći. Druga serija morala je fermentirati i sušiti se duže na 150 stupnjeva, a zatim smanjiti temperaturu. Inače bih imao punu noćnu smjenu. Osušeno za 2 sata i 25 minuta. Ispala je simbioza dva recepta, pa čak i uz "uvenuće u vrećicama", ali rezultat mi se jako svidio, boja je izvrsna, granule su normalne i miris .... pa, jako mi se sviđa. Nepokolebljivo čekam kraj suhog vrenja, sigurno mi neće biti dovoljno za još
Iz prvog iskustva shvatila sam i zahvaljujući svim vašim savjetima, savjetima, djevojke ... da čak i uz nepreciznu tehnologiju proizvodnje čaj od lišća jednostavno je nemoguće pokvariti. To znači da je improvizacija u ovom pitanju dobrodošla (čak i ako sam to učinila na silu), kao i u svim ostalim pitanjima u principu.
Lidija, sve će uspjeti u redu! Štoviše, plešemo s raspoloženjem, sa željom!


IrinaSakura
I osušila sam svoje prve galebove, suprug se vratio s posla i rekao da miriše na travu (dobro, u redu, ali upoznao sam se s postupkom. Uzet ću u obzir pogreške i sigurno ću učiniti pravu stvar
Svjetlo
Citat: IrinaSakura
I osušila sam prvog galeba, suprug se vratio s posla i rekao da miriše na travu
IrinaSakura, Irina, moj prvi čaj također je mirisao na travu. Ne pijem biljne čajeve. Učinila je to s mišlju: "Za koga?" A nakon suhe fermentacije sve je postalo jasno i razumljivo.
Lutik
Pozdrav svima! Vodi djevojke u društvo! slučajno naletio na vaše mjesto te godine. Prije samih mrazeva uspio sam sakupiti lišće trešnje, ribiza, maline, kruške i jabuke, ali ne puno. Pokazalo se da je čaj božanstven! Ove godine sam skuhala čaj od srebrnastog hrasta. Ispalo je zeleno, za miris sam dodala latice ruže i malo livadnog cvijeća. I već sam skuhao puno rustikalnog čaja, imamo ih puno!
vlek
Citat: IrinaSakura
branio u Zhl. pećnica u vrećama ravno pri 50 gramadusah nekoliko sati. (Zagrijao je pećnicu, ugasio je i ostavio da stoji). Ciklus 3-4 dogodilo.
vrenje od 18 i mak. 30gr., A vi ste također u pećnici za 50 i u zamrzivaču, zašto?
odmrzavanje je na sobnoj temperaturi, odnosno ne višem od 18 (+6 ulica?)
Elena Kadiewa
axel23, a što vam ne odgovara pećnica? Činjenica da trebate pržiti na 150 ', a imate manje? Dakle, pržite na 140, ali ne trebaju svi čajevi ovu temperaturu, ribiz 80 '.
Latice nisu fermentirane, već se jednostavno suše na niskoj temperaturi. Što točno ne djeluje?
Izrađujemo ČAJ, a ne sušimo ljekovito bilje, a tijekom fermentacije ljekovito djelovanje ljekovitog bilja nestaje ili se smanjuje. I probajte, probajte kompozicije, eksperimentirajte, ali glavne biljke su ovdje napisane.
Učinite oboje, pa, što će vam se svidjeti?
Lutik, Nina, dobrodošla u Tea Club, drago nam je što te vidimo, tim više, kako već piješ čaj!
prostor
Citat: Lutik
Vodi djevojke u društvo!
Ninochka, ovdje su svi dobrodošli, mislim da je to već usvojeno
da više niste početnik
Elena Kadiewa
vlek, razgovor je o "metodi Zaharije"
IrinaSakura
Zachariah kaže da su ležali u vreći na suncu, što znači da je lišće u vreći bilo vruće. Nema sunca, hladno je, pa je oponašalo toplinu.
Alexanchos
Trenutno se maline suše 1 sat, kao što sam napisao, a jagode u pećnici brzinom od oko 50 stupnjeva s odškrinutim vratima. Maline su gotovo spremne ... Bojim se da se ne osuše! Pitanje je izvaditi ga ranije od trbušnjaka i staviti u vreću ili ...
Svjetlo
Citat: Aleksanchos
Pitanje je izvaditi ga ranije od trbušnjaka i staviti u vreću ili ...
Alexanchos, Aleksandre, treba se osušiti

Lutik, Nina, Dobrodošli!
Alexanchos
..... tako da se lako hrska ...



Dodano u četvrtak, 9. lipnja 2016., 21:05

I još jedno pitanje - fermentirao sam u plastičnoj posudi prekrivenoj nakvašenom, ali uvijenom krpom, a s vrha je bio poklopac, prvo na ulici (na termometru 22) oko 6 sati, a onda sam mislio da je stopa niska i premjestio ga u staklenik tamo 30 stupnjeva na nekoliko sati. Dakle, pitanje je kako shvatiti (mirisom, vidom ili ....) da je fermentacija bila uspješna?
Anatoljevna
Citat: lappl1
Natasha, izraz "zvonjenje" izumio je Zakhar. Riječ "šuštav" zvuk mi je bliži. Općenito, u gotovom čaju granule se ne drobe, već se lome. Ne brini. Ono što se ne osuši u pećnici, osušiće se u vrećici.



Dodano u četvrtak, 9. lipnja 2016., 21:07

Aleksandre, Napisala sam, odgovorila je Luda na stranici 817.



Dodano u četvrtak, 9. lipnja 2016., 21:08

Aleksandre, Utvrđujem po mirisu.
prostor
Djevojke i dječaci, radujte se sa mnom
Ja sam na sedmom nebu, čaj je uspio !!!!!
Napravio sam rustikalni (iako zasad bez vatrene trave) smrzavanjem, sušenjem prženjem. Rezultat me obradovao
Ostatak čaja i dalje se suši, ali suprug i ja smo ga već probali, čekanje na degustaciju najmanje dva mjeseca nije o meni
Bilo nam je JAKO ukusno u ovoj fazi, a što će dalje biti s ukusom
Veliko hvala SVIMA na lijepim riječima podrške i savjeta
muž je također zatražio da prenese riječi zahvalnosti
Napisat ću detaljniji izvještaj u čaju "Village", jer ovaj čaj nije mono
Anatoljevna
prostor, lidija, Jako sam sretna zbog tebe! Čaj je ukusan!
lappl1
axel23, IrinaSakura, djevojke su na sve točno odgovorile: poželjno je uviti se 2 puta, pa čak i 3 puta kako bi se dobile granule i omotala posuda s fermentabilnom masom pokrivačima, tada će oksidativni procesi uzrokovati samozagrijavanje mase. ova temperatura je dovoljna za fermentaciju. O tome sam napisala u receptu. I još više ... Temperatura od 50 * je visoka za naš postupak. Nakon 30 *, tvari koje daju okus, boju i aromu čaju postaju netopive i više se ne može odvijati proces fermentacije. O tome govori recept. Zašto ste odabrali ovaj temperaturni režim? Otprilike 50 * kao da nigdje nije bilo govora.
OKO! Dok sam pisao, vlek je rekao isto. Hvala vam!
axel23, Ista pitanja postavili ste mi i u osobnom. Odgovorio sam vam vrlo detaljno. Jeste li vidjeli moje odgovore? Šteta je ako ne ... Pokušao sam razjasniti situaciju ...
Citat: axel23
1) Imam pećnicu od 140 C 'pa je ne koristim za sušenje. Kako se mogu sušiti na tavi i vani, kako ne bih pokvario sistematiku pripreme čaja?
Ovaj recept ima veze u Bilješkama. U jednom od njih GalinaIv. opisuje kako sušiti čaj u tavi. Pronađi ovu poveznicu. Puno je još korisnih informacija. Pročitajte popis poveznica, možda ćete pronaći odgovore na pitanja koja još nisu postavljena, ali želim postaviti.
Citat: axel23
2) što učiniti s laticama? ako ih fermentirate, ispada da je izlaz nevjerojatno malen, ako ih osušite, tada se zapravo ništa ne događa.
Ovo je također zapisano u receptu i u mom osobnom odgovoru. Sušimo ih isključivo radi ljepote.
Citat: axel23
3) svaka biljka ima svoja ljekovita svojstva, vrijedi li promatrati ovaj parametar ili odabir ide po ukusu? jer ako pomiješate puno diuretika, onda je problem.
Nema problema ... Pa, ne ... I ja sam osobno odgovorio na ovo pitanje. Da, i u Bilješkama uz recept napisala je da fermentacija značajno omekšava ljekovita svojstva biljaka. I do sada nitko nije osjetio štetu na sebi ... I onda - zašto sakupljati nekoliko diuretičkih biljaka u jedan recept? I ne fermentiramo ljekovito bilje, već lišće ukusnih biljaka. Naravno, imaju ljekovita svojstva. Ali FERMENTACIJA NJIH SMANJUJE .....
Citat: axel23
4) Koja je metoda učinkovitija u pokazivanju okusa / mirisa - alternativni način zamrzavanja ili uobičajena fermentacija spomenuti u ovom postu.
axel23..... I na ovo sam vam pitanje osobno detaljno odgovorio. Molim vas, idite tamo, pročitajte vam moje odgovore ...
Uvijek rado odgovaram na pitanja ... Ali sada se gubim - zašto sam vam odgovorio prije 5 dana?
prostor, Lidochka, iz svojih postova nikad nećeš reći da si tek nedavno počeo kuhati čaj. Odgovorite tako temeljito i kompetentno! Pametna cura!
Borkovna, Helen, a ti si pametna! Činim sve kako treba! Morate uzeti u obzir situaciju i iskoristiti je u svoju korist i svoj čaj. Glavna stvar je da vam se sviđa rezultat. Općenito, nisam našao nikakva odstupanja od recepata. sve je u redu. 150 * je temperatura koju koriste i Kinezi. i kako smo gori od njih?
Citat: IrinaSakura
I osušila sam svoje prve galebove, suprug se vratio s posla i rekao da miriše na travu (dobro, u redu, ali upoznao sam se s postupkom. Uzet ću u obzir pogreške i sigurno ću učiniti pravu stvar
IrinaSakura, Ira, svježe osušeni čaj ne bi smio mirisati. Ako miriše, onda nije suho.
Lutik, Nina, dobrodošla u naše redove! Svima nam je drago! ostani s nama! Skuhajmo čaj zajedno!
Citat: elena kadiewa
razgovor je o "Zaharijinoj metodi"
Citat: IrinaSakura
Zachariah kaže da su ležali u vreći na suncu, što znači da je lišće u vreći bilo vruće. Nema sunca, hladno je, pa je oponašalo toplinu.
Ira, 50 * - nije toplo, ali vrućina ... I za naše lišće. Ne uzrujavaj se. Osušite čaj u vrećici i izvadite. Čaj će se i dalje pokazati ...
Citat: svemir
Djevojke i dječaci, radujte se sa mnom
prostor, Lidochka, da me vidiš sada, vidjela bi kako mi je drago. Dakle, radite sve kako treba! Dobra cura! Pozdrav mom mužu!
Alexanchos
Iskreno nisam osjetio razliku u mirisu ...
Olga VB
Dragi naši, ne prolazite pored!
Podrška barem lijepa riječ!
Svjetlo
Citat: Aleksanchos
pitanje je kako shvatiti (mirisom, vidom ili ....) da je fermentacija bila uspješna?
Alexanchos, Aleksandre,
Citat: Aleksanchos
mirisom
lappl1
Citat: Aleksanchos
Iskreno nisam osjetio razliku u mirisu ...
Alexanchos, pa, nema jake razlike u mirisu ... Ovo nije fireweed! A recept također govori o tome. Proces fermentacije trajat će dugo - nekoliko mjeseci.
Za vrtlarenje je dovoljno 8 sati. U posljednje vrijeme fermentiram ne više od 6 sati. Već morate osušiti čaj. Tada ćete osjetiti miris ...
Alexanchos
Pa sam napisao ... već suho!


Dodano u četvrtak, 9. lipnja 2016. 21:43

Maline su spremne ... lagani miris! Jagode su još mokre .... suhe ..
prostor
Citat: Anatolyevna
Jako sam sretna zbog tebe! Čaj je ukusan!
hvala, Tonechka
Citat: lappl1
Lidočka, da me vidiš sada, vidjela bi kako mi je drago. Dakle, radite sve kako treba! Dobra cura! Pozdrav mom mužu!
Lyudochka, draga, ali kako mi je drago, čak ni emotikoni to ne mogu prenijeti
hvala na toplini i podršci
Prenijela sam pozdrave mužu i dala mu zadatak da smislim ljubazno i ​​dirljivo ime za vaš čaj

Prošle je godine smislio dobre riječi "Volio sam ljubav" za naše poklon staklenke (ovo je dodatak imenu sadržaja.)
Dali smo našim prijateljima, rođacima i samo poznanicima niz dobrota i ove su riječi prenijele naš stav

Borkovna
Lidija, Čestitamo!!!!! Bila sam sigurna da će vam sve uspjeti i svidjet će vam se !!!
IrinaSakura
lappl1, Ljudmila, hvala još jednom na strpljenju i detaljnim odgovorima na sva pitanja koja mi, početnici, postavljamo isti dan za danom i dalje sve radimo na svoj način
Cure, hvala vam na podršci, još ću pokušati, trebalo bi to ispasti
prostor
Citat: Borkovna
Čestitamo!!!!!
hvala Lenus
Već sam popio tri čaše (ne šalice) i nije mi trebao ni džem od „malina“
Izvagati ću danas, sutra ujutro i onda ću detaljno izvijestiti
Citat: IrinaSakura
Ljudmila, hvala ti još jednom na strpljenju i detaljnim odgovorima na sva pitanja koja mi, početnici, postavljamo isti dan za danom i dalje sve radimo na svoj način
Pridružujem se i pretplaćujem na svaku riječ
Citat: IrinaSakura
, Još uvijek ću pokušati, trebalo bi to ispasti
sve će biti u redu, a sva otkrića na svijetu rezultat su nekih pogrešaka, sve je u redu i bez grešaka samo za one koji ne rade ništa
Irisha,
Alexanchos
Citat: svemir
sve će biti u redu, a sva otkrića na svijetu rezultat su nekih pogrešaka, sve je u redu i bez grešaka samo za one koji ne rade ništa
Irisha,
Drugim riječima, živi i uči i umri budala!
Svjetlo
Citat: Aleksanchos
Živi i uči i umrijet ćeš budala!
Budala, ali sa znanjem
Dvadeset sekunda
Napravio sam gotovo isti sastav, ali uvio sam ga u mašinu za mljevenje mesa nožem i rešetkom, a okus uglavnom nije isti ((Posljednji, uvijen u ručnoj mlinu za meso bez noža i rešetke i malo protrljan ručno ispalo je prekrasno, ali ovaj vjerojatno treba zatvoriti i staviti mjesece do pet, a onda će se odjednom okus pokupiti ... Šteta.
Nadjušič
Citat: Dvadeset drugi

Napravio sam gotovo isti sastav, ali uvio sam ga u mašinu za mljevenje mesa nožem i rešetkom, a okus uglavnom nije isti ((Posljednji, uvijen u ručnoj mlinu za meso bez noža i rešetke i malo protrljan ručno ispalo je prekrasno, ali ovaj vjerojatno treba zatvoriti i staviti mjesece do pet, a onda će se odjednom okus pokupiti ... Šteta.
Kako će se pokupiti !!! Ne sumnjajte!
Maryanne
Pozdrav svima! Slučajno sam pronašao ovaj forum na Internetu, ali postao je tako zanimljiv! Ravno u vatri da skuhate čaj! odlučio probati s višnjama. već učinjeno 2 puta. oba puta se pokazalo da je gotov čaj tamnog izgleda, vrlo ugodnog slatkastog mirisa, ali se iz nekog razloga kuha poput trave (((vrlo razočaravajuće !! infuzija gotovo uopće nema boju, ali lijepo miriši, okus je pomalo trpak, ali i ugodan, sada ga pijemo samo s crnim.
Molim te, reci mi zašto bi to moglo biti? Što uraditi?
Elena Kadiewa
Maryanne, trešnja praktički ne daje boju čaja, ako je napravljena mono, dodavat ćete je ostalim čajevima, vrlo je snažna nakon suhe fermentacije. Dodamo ga malo u smjesu ostalih listova. Odvojite za suho vrenje.
Svjetlo
Maryanne, trešnja čaju ne daje boju, već aromu. Dobila sam crnu jabuku.
Maryanne
elena kadiewa , Svjetlo Puno vam hvala na odgovorima! znači da je trešnja još uvijek više dodatak, naravno. I bio sam zabrinut da sam učinio nešto pogrešno)
Svjetlo Također želim pokušati napraviti drvo jabuka. Koliko ste fermentirali da biste dobili jarku boju listova čaja?
prostor
Citat: Aleksanchos
Drugim riječima, živi i uči i umri budala!
Više volim "Živi i uči !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!", više optimizma, Aleksandre!
Elena Kadiewa
Maryanne, stablo jabuke ima boju, ali arome praktički nema, to također treba učiniti s nečim.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha