ledi
Danas sam medenjake namazane glazurom sušila u pećnici na pergamentu, nisu se lijepili, iako je glazura malo rezala
fomca
Cure! I trebaju mi ​​informacije kako napraviti medenjake od jednog dijela tijesta! Primjerice, trebam 45 pravokutnih medenjaka veličine 5 x 10 cm. Jedan dio tijesta mi je dovoljan ???
Ilona
Svjetlo, mislim da nije dovoljno. Ovisi i o debljini valjanja. Ali bolje je pitati Lisu. Posljednji put kad sam klizao punašan, postao sam debeo, ali naravno, izlaz je mali.
julia_bb
Lisa's Recept kaže:
Jelo je dizajnirano za 40 kom, veličine 8x5 cm
Ali bolje je, naravno, ona će se razjasniti)))
Ilona
Znači definitivno nedovoljno!
fomca
Julija, Ilonahvala cure! A nisam ni primijetio !!!
Vei
dobro, to je riješeno bez mene, bravo))
Borisyonok
Vei,
DaNiSa
oh, Lisaaaaa! pa tako ukusno !! Veliko hvala! Danas sam napravio ove medenjake, osjećam struju i ispeći ću za sebe. i svidjela mi se glazura! Jesam, pa je razlika odmah ogromna, neke nisam namjerno pokrio, za usporedbu. Kanesh nakit je tako-tako, pa, ruke odatle ne rastu, pa čekam da su mlaznice vrlo male, možda bi bilo bolje da se utješim
Mezeshkalach - mađarski medeni medenjakMezeshkalach - mađarski medeni medenjak
pečeni, dok su se hladili (nakon 20 minuta) prekriveni glazurom, opet u pećnici i nakon 3 sata obojeni (nije bilo vremena dati par dana kako bi se sve presušilo), ujutro u vrećici, medenjaci su mekani i mirisni i uopće nisu krutoni
Elya_lug
DaNiSa, prekrasni medenjaci, s rukama je sve u redu! I zašto ga nisam odmah prelio glazurom, zašto pričekati da se ohladi, pa opet u pećnicu?
DaNiSa
Elya, hvala pa sam počeo pokrivati, a glazura, čini mi se kao da se uhvatila i kotrljala iza četke, žumanjak je sigurno bio pržen, a kad sam ga namazao na ohlađene, sve je u redu! ništa nije teklo, nije kapalo, ležalo je ravno.
ali u pećnici trebate dezinficirati žumanjak, još uvijek je sirov ...
Elya_lug
DaNiSa, čudno, ali poklopila sam odmah nakon pećnice, žumanjak nije bio pečen, ali imala sam tekuću smjesu. Lisa i Lera rekle su da su možda dodale puno mlijeka, a svježina jaja također utječe na debljinu.
DaNiSa
ali nisam počeo praviti previše tekuću glazuru, nisam želio da kaplje i prska sve okolo, a jaje sam imao odmah ispod piletine, ali koje mi treba?
Elya_lug
DaNiSa, bilo koje jaje, samo prilagodite količinu tekućine, učinili ste sve kako treba.
Vei
DaNiSa, Alyona !!!! vaši medenjaci su super lijepi i prekrasni! U principu ste sve učinili kako treba, glavno je da se glazura ne odlomi s medenjaka koji se suše od znoja. Da bi to učinili, prethodno su osušeni.
Vaša je slika prekrasna, dobit ćete male savjete i bit ćete adut u našoj temi medenjaka!)))
Jako mi je drago što su vam se svidjeli mezeshkalachki, pečete za radost djece!
fomca
Liza! Pomozite! Pekla sam medenjake, sušila tri dana. Naslikao sam ga. I oni će ga pokupiti za 10 dana. Gdje ih trebam? Leže u kartonskoj kutiji, prekriveni lanenim ručnikom. Već teško. Spakirati? Zabrinut sam, učinio sam to rano, bit će krekera. Također sam nezadovoljan bojanjem ... Ukratko, bio sam uznemiren (
ledi
Sveta! Molim te, pokaži mi svoje medenjake! Sigurna sam 100% da su super! Spakirao bih se! Ostavio sam si janjetinu kao maskotu godine, obješen u kuhinji bez promjena - spakiran. A ako postanu mekši i bolji.
Lisa, žao mi je što sam ušla
ledi
Alyona,, i pokažite nam ?! ; -D Ne bih ušao ovamo i vidio!
DaNiSa
Vei, Liza. Hvala vam! Lijepo
DaNiSa
ledi, oh, trčim, trčim, nosim generalu Temku Mezeshkalach - mađarski medeni medenjak
Vei
fomca, Sveta, već se možeš spakirati, iako oni neće postati mekši, samo ako su zajedno s jabukom. Siguran sam da su vam ispale prelijepo, druge nemate))
DaNiSa
Liza, dobro sam shvatila da ako odmah spakiraš medenjake, oni će duže ostati mekani?
Vei
DaNiSa, Alena, da. Ali oni će se s vremenom i dalje isušiti, a onda će se glazura s njih raskinuti. A ako prvo sušite i bojite, onda ne. Sve ovisi o tome koliko dugo će se čuvati. Osušeni mogu ležati godinu dana.
DaNiSa
Liza, hvala, mislim da su ih klijenti već pojeli, ne čekajući Valentinovo
Zabrinut sam za svoje večeri, ukrasit ću sutra, a oni samo leže ne pokriveni ničim, mislim da će se dosta isušiti ... ali iako će uzeti vlagu od zaleđivanja, a onda ću odmah, raaaz i u vrećici
Vei
Citat: DaNiSa
Mislim da će se dosta isušiti
Mislim da će se dosta isušiti. Ako odmah jedete, bolje ga držite u vrećici.
DaNiSa
da, hvala, pa hoću!
fomca
Lisa, grozne su! Fil za zaleđivanje se osušio i postao dosadan, pomalo hrapav. Očito sam glazuru razrijedio vodom. Prokletstvo, općenito se sad brinem da su presušili! A kako novac može biti s ljudima? Tu je i puno medenjaka - 43 komada!.
DaNiSa
Sveta! pokaži mi, sigurno ćemo ti reći - je li to toliko grozno koliko vidiš!
Vei
Svjetlo, pokaži mi, ako želiš, onda u HP-u ili u redu.
Ilona
Citat: DaNiSa
... i premda će uzeti vlagu od zaleđivanja, a zatim ih odmah stavim u paket
Svetik, i zašto si odlučio da će ti oni uzeti vodu iz leda? Pa ovo je šećer !!! Vodu može uzeti samo na sebe. Od aisig-a nikad se ništa nije uleglo i vlaga se u meni nije nakupila, nemojte se ni nadati. Ovdje će vam pomoći samo fruktin. A postoji i stari način da omekšate zastarjele medenjake - da ih stavite na mjesto sa svježe pečenim kruhom, ali ovo nisam provjerio - već dugo nisam pekao kruh.
DaNiSa
Ilona, Ja sam Alena!
i usput su postali mekši, a ja ih raaaz i u paketu! ali to je zbog činjenice da je glazura već bila preko noći. i bilo je malo tekućine, nije bilo dovoljno sapeta, ali samo sam pomiješao i nije umutio, samo sam napravio polu-fil, takve napola izblijedjele uzorke. poput mačke, i omekšala
fomca
Evo mojih medenjaka, ovdje nije sve! Bojim se da ih ne ublažim glazurom! Sve sam spakirala.
🔗
ledi
Svjetlo, što trebam! Učinit ću i ovo! Čime ste napisali? Želim probati sa žutom glazurom, a vrh sa canurinom, hoće li uspjeti? I pekla sam pravokutne, a ne zaobljene, to nije točno, zar ne? Napravili ste izvrsne medenjake! Šteta što je imena teško vidjeti
fomca
Vera! Užasno sam nezadovoljan svojim medenjacima! Natpisi su odvratni! Kvrgav! Pisao sam s Isingom.
ledi
Pa, kao i uvijek, vrlo ste samokritični prema sebi. U redu! Led bez zlata?
fomca
Ne, nisu vidljivi izbliza i spakirani su - sada ih spašava! Da, zaleđivanje bez kandurina.
Vei
fomca, Svjetlo, ovdje je sve super - sjajni medenjaci! A u svojim djelima možete tražiti nedostatke, ali bez fanatizma koji je svojstven vama i nikome o njima ne recite naglas, jer nisu vidljivi ni pod povećalom!
Sve, s Bogom radite ono što volite s dobrim stavom i dostojnom procjenom sebe! Volim tebe i tvoj posao, ti -: a-kiss: najveća pametna djevojka!
DaNiSa
Citat: fomca
moj medenjaci, ovdje nije sve!
Sveta, reći ću ti bez uljepšavanja ... pa, sve je u redu, pa, što si ti zapravo! Bio sam tamo KAO predstavljenaaa, ali ovdje je to apsolutno izvrsno!
tretirate samo pečenje kao skulpturu, ono za kolače, a sada za medenjake! i počnete tražiti nedostatke u njima ...
i jako su mi se svidjeli vaši kolačići !!
Mona1
Citat: fomca

Evo mojih medenjaka, ovdje nije sve!
Sveta, sjajno djelo! I što je zanimljivo, ovdje je potrebno ne samo poznavanje peciva, već i razumijevanje vojnih redova. Znajte kome i koliko i gdje oblikovati zvijezde.
Lada2014
Dobar dan. Možete li u receptu jednostavno koristiti šećer umjesto šećera u prahu?
Masinen
Liz, ne sjećam se kako si odgovorila na pitanje o maslacu.
Možete li ga zamijeniti suncokretom?
Sutra post, a ja sam odlučila napraviti vaše medenjake))
Vei
Citat: Lada2014
mogu li u receptu samo koristiti šećer umjesto šećera u prahu?
to je nepoželjno, jer se šećer neće potpuno otopiti i hrskati će na zubima u gotovim medenjacima. Neke su djevojke to već prošle.
Masinen
Da, čak i šećer u prahu će se slomiti?
A ako ga zagrijete i otopite? Neće i ti raditi?
Ako ne možete, napravit ću to s kremastim.
Vei
Citat: Masinen
Mogu li ga zamijeniti suncokretom?
Sutra post, a ja sam odlučila napraviti vaše medenjake))
ne, Mash, ovdje ne možeš dobiti tekuće biljno ulje. Ako to stvarno ne možete podnijeti, onda je bolje koristiti margarin. Ali ovdje gotovi medenjaci imaju tako nježan okus i miris meda da sve možete pokvariti margarinom. Iako to nisam probao, možda je u redu. Ali u sastavu još uvijek postoje jaja. Dakle, ovo više nije vitka opcija.
Masinen
Oh, točno! Nisam ni razmišljala o jajima!
Pa dobro, učinit ću to prema receptu))
Muž će postiti, a onda će i bez medenjaka)
Masinen
Oh, imam još jedno pitanje
A što mijesiti? Kuka i K-nastavak?
Vei
Citat: Masinen
A što mijesiti? Kuka i K-nastavak?
Miješam s K-nastavkom.
Masinen
Da, i ja sam gnječio K)

Hvala još jednom)
Mona1
I uvijek topim šećer zajedno s maslacem i medom. Istodobno se također ne otapa u potpunosti, ali čini se da se djelomično otapa, a ostatak je, kao da je natopljen, i kad se pomiješa s ostatkom sastojaka, otopi se. Ne hrska na zubima.
Masinen
Izvadila je tijesto iz hladnjaka. Ispalo je kako treba, lako se mogu razvaljati, a nije čvrst i nije tekuć)
A jučer je bilo kao u neredu i bojao sam se da će tako biti i danas)

Općenito, glavna stvar je ne sipati brašno, čak i ako to stvarno želite))
Sad se zagrijava)
Danas ću ispeći medenjake, uraaa !!
Hoću li ih stvarno raditi, išao sam toliko, jednostavno je užasno)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha