Zaštomučka
I reci mi, pliz! Svinjska mast debela 4 cm treba ostaviti u salamuri 2 dana, zar ne?
Prvi put sam se odlučio na svinjsku mast, kako sam shvatio, masnoću s trbuha.
Ali, lako se buši nožem, iako postoje 2 tanka sloja mesa.
Tumanchik
Citat: Zašto mnogo

I reci mi, pliz! Svinjska mast debela 4 cm treba ostaviti u salamuri 2 dana, zar ne?
Prvi put sam se odlučio na svinjsku mast, kako sam shvatio, masnoću s trbuha.
No, lako se može probiti nožem, iako postoje 2 tanka sloja mesa.
Ako su međuslojevi tanki, tada su moguća 2 i 4 ... to ne presoli. a ako je rumenilo, postat će i mekše. Ako su slojevi mesa veliki, slani su. Sretno !!!
Irski @
IRA, recept je neusporediv, uzeo sam briškulu, solila 6 dana, svejedno, meso je više od svinjske masti, izvuklo ga iz salamure, obrisalo češnjakom i paprom i izrezalo u zamrzivač, smrzlo se , sjeckalo ga, samo čudo. Kad sam pročitala recept, bila sam zabrinuta, svejedno, učinit ću to prvi put, ali sve je uspjelo, malo slano, ali ima više mesa nego svinjske masti, a komadići nisu tanki, pa je u redu . Uvijek ću to učiniti! Hvala vam!
Zaštomučka
Citat: tumanofaaaa

Ako su međuslojevi tanki, tada su moguća 2 i 4 ... ne presoli. a ako rumenilo postane i mekše .. Sretno !!!
Hvala na odgovoru!
Kako napraviti slaninu - izvijestit ću.
Tumanchik
Citat: Irishk @
Uvijek ću to učiniti! Hvala vam!
Irochkino zdravlje !!!! Vrlo je ugodno, kuhajte s užitkom i obradujte svoje najmilije!
Svetlana 73
Mislite li da možete baciti drugu seriju u ovu salamuru?
Tumanchik
Citat: Svetlana 73

Mislite li da možete baciti drugu seriju u ovu salamuru?
Ne bih
Svetlana 73
tumanofaaaa, Isto tako mislim. Samo što je prva serija nasoljena, činilo se mladom! Kupio sam još, ali zaboravio sol! Glupo! U redu, pričekat će do sutra.
Tumanchik
Citat: Svetlana 73
Samo što je prva serija nasoljena, činilo se mladom!
Ahhh, to je u redu!
Vinokurova
Irishka, Označim ga, jer sada nema takve sirovine ... definitivno ću je koristiti .. hvala na receptu
Tumanchik
Citat: Vinokurova
Označavam je, jer sada nema te sirovine.
Alain! što što, a svinjska mast mora biti u hladnjaku!
Vinokurova
Citat: tumanofaaaa
dužan
to nije prava riječ .... a tako je ukusna .... pa, gdje bih sada trebala ići?. za dobar komad? Razbio sam cijelu glavu ... obožavam svoju masnoću)))
Irinka, hvala još sto puta

Tumanchik
Citat: Vinokurova
Pa, gdje bih sada trebao ići?
gdje kamo ... u Bjelorusiju naravno!
notglass
I danas stavljam slaninu i papilu. Tada ću potkopati poddvorište.
Vinokurova
Citat: tumanofaaaa
Neke dijelove koji mi se izvana nisu baš svidjeli šaljem u mašinu za mljevenje mesa zajedno sa svježim češnjakom
s tog mjesta samo sam se odvukao ... nisam mogao ni spavati ... bilo vizije, a onda mirisi ...
Tumanchik
Citat: notglass
I danas stavljam slaninu i papile
Anyuta !!!! Zdravo! Naša je vjeverica u galopu! Također želio ukusnu poslasticu ?? Obavezno slikajte kasnije!
Citat: Vinokurova
Upravo sam se odvukao s tog mjesta
mnyamka !!!! potrebno je za vikend borču odmrznuti teglu za krafne sa zelenim lukom! Uzgajam luk na prozorskoj dasci!
Vinokurova
tumanofaaaa, nemaš kamo ...
Citat: tumanofaaaa
potrebno je za vikend borču odmrznuti teglu za krafne sa zelenim lukom!
vidite, morate mazati skije ... pa, ovo je .... iskopajte garažu ... zdiiiiiiiiiii!
Tumanchik
Citat: Vinokurova
tumanofaaaa, nemaš kamo ...
i ne idi, nego trči ... Sutra ću opisati postupak prehrane!
Vinokurova
nečiji znak plus ne nestaje .. treba pričekati sat vremena ... evo: opiši to ... bolje na videu ... uz kmečanje i mukanje ...

Da, već sam se zagušila slinom ... tako je slasno, slasno.
notglass
Ne samo da ću se slikati, već ću snimiti i šampione svojih kolega!
Tumanchik
Citat: notglass

Ne samo da ću se slikati, već ću snimiti i šampione svojih kolega!
ali ovo je super!
Tumanchik
Citat: Vinokurova
izvolite: opišite to ... bolje na videu ... uz chomping i purring ...
pa ćemo probati !!!
kavmini
Došao sam s izvještajem - sve je bilo vrlo ukusno, ali tamo gdje je bila velika traka mesa, budući da sam uzeo trbuh, bilo je stvarno jako slano, odrezao sam ga i na njemu skuhao boršč ... ali svinjska mast je ono što Trebam! Hvala na receptu!
Tumanchik
Citat: kavmins
salce je ono što vam treba! Hvala na receptu!
za dobro zdravlje! kuhajte i ugađajte voljenima
Scarlett
Značajno zato - jučer sam napunio svoju punicu vepra. Već sam skužio meso, red je na masnoći. Rasol je spreman - trenutno ću sjeći svinjsku mast, a onda ću vam isjeckati kaputsu - a što je svinjska mast - i to bez kupusa
Mihaska
Očevi - majke! Ja tamo u svom mesu jecam od zavisti što se prejede svježe! I, vidite, oni se također namjeravaju uviti u Tumanovskom stilu!
Sad je grijeh toliko se rugati svojim prijateljima i jesti tako ukusnu hranu izdaleka!
Tumanchik
Citat: Mikhaska
Sad je grijeh toliko se rugati svojim prijateljima i jesti tako ukusnu hranu izdaleka!
Čije bi krave puhale, a ukusna riba šutjela! Tko puca planer za daleke zemlje?
Citat: Scarlett
Već sam skužio meso, došao je red na masnoću. Rasol je spreman - trenutno ću sjeći svinjsku mast, a onda ću vam nasjeckati kaputsu - a što je svinjska mast - i to bez kupusa
Iako se teško ne složiti, želim barem polizati tanjure !!!!!
Scarlett
Djevice, dođite - počastit ću sve!
Ali Mikhaska sa svojom ribom To je iskreno, u redu je, nisam baš za ribu, više poštujem, ali ona kaže TAKO
Mihaska
Citat: tumanofaaaa
Tko puca planer za daleke zemlje?
Ovo smo mi-s-i-i-i ... vaši mi-s-s-s-s-s-i-i!
Mihaska
Citat: Scarlett
ona kaže TAKO
A kako joj je jesti jedi, ta odvratna Miška! Oblizuje prste! Smack i chomp! Zakoluta očima i, već zaškripi od sreće!
Tumanchik
Citat: Mikhaska
Zakoluta očima i, već zaškripi od sreće!
Ali ribu bih jeo ukusnije. I gunđali i cvilili i ..... WOW !!!!
Mihaska
Pa dobro! Svinjska mast ... jedi! Bez Mihasija - to! Zatim na gunđanje i povlačenje! Kakve bestidne žene!
Tumanchik
Citat: Mikhaska
Svinjska mast ... jedi! Bez Mihasija - to!
Pa, što si ti Mihasenka, kako može bez cha? Ti uzho u svim Temko nagryamkamshisya! A onda onamo povučete najvećeg kusmana i zaurlate ... ne primijetite sebe
Mihaska
Pa stvarno! Pustite me da se duboko zamrznem! Mi ne nosimo kusmane! Ne plivamo tako plitko! Trgujemo više leševa!
Tumanchik
Citat: Mikhaska
Trgujemo više leševa!
i bilo bi pogođeno da mi pokaže čitav trup LAT-a !!!!
Leka_s
Pitam se gdje takve svinje rastu ... iz jedne masti
Mihaska, priznajte gdje ste vidjeli?
Tumanchik
Citat: Leka_s
Pitam se gdje takve svinje rastu ... iz jedne masti
Alyonushka i nemoj reći ... inače imamo samo vijetnamske murve, a u njima je slanina
Leka_s
Dakle, ovde imamo malo svinjske masti među lokalnim stanovništvom i Altajima ... sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooohhhhhhhhhhhhh ...
Tumanchik
Citat: Leka_s
Možemo shpien i neke tajne događaje uzgajivača slamzila
nije isključeno

nanotehnologija za salokhryusha

Scarlett
Djevica, u Ukrajini - avaj - također postoje problemi s dobrom masnoćom. Barem nemojte ići na tržnicu - gotovo svi imaju svinjsko meso svinjskog mesa, ima slanine - mačka nije ni plakala, već je briznula u plač. U domaću svinju rijetko možete ući, samo ako nekoga poznajete. Da, i naše vlastite svinje više nisu iste - vidite, pasmina je razmažena, mast nije previše tanka, ali barem je svoja. Tužno, ali jao ...
Još se sjećam kako su daleki rođaci svinja hranili mlijeko - to je bilo MASTO !!!!! Štoviše, ako je moja baka uvijek učila da je masnoća vrlo gusta, bolje je ne uzimati je - NIJE ukusna, onda je ovdje bilo upravo suprotno ... Gusta kao dlan dobrog čovjeka, ali mogli biste je jesti tvoje usne. A sad ću se nasmijati - moja bivša svekrva, nevjerojatna crvenokosa, također je držala svinju, ali hranila ga je tako da se slanina morala pržiti na suncokretovom ulju, inače bi se zalijepila za tavu. Inače, njezine su svinje više puta pobjegle u doslovnom smislu, napravile jedan tunel, a drugo preskočile ogradu - direktan bijeg iz Shawshank koncentracijski logori
Elya_lug
Scarlett, Nisam jak u slanini, u djetinjstvu je nisam jeo. Ali sjećam se da su u selu kod moje bake točili natrag (sirutku) u kante svinjama. Mislim da je svinjska mast bila ispravna.
Tumanchik
Citat: Scarlett
Barem nemojte ići na tržnicu - gotovo svi imaju svinjsku farmu, ima slanine - mačka nije ni plakala, već je briznula u plač
to znači da ste i vi prešli na vijetnamsku pasminu. lakše se drže i mesnatiji su.
Citat: Scarlett
moja bivša svekrva, nevjerojatna crvenokosa
Ha!!! isho jedna svekrva !!!

Vidim!!!!!!!!!!!!


Mihaska
Citat: Scarlett
u Ukrajini, nažalost, imamo problema i s dobrom mašću
Eto, zaista, nesreća! Jer, jednostavno ne mogu izgrebati recept sam ... Bio sam u mladosti kod rođaka u Zakarpatju (Beregovo). A baka je slaninu kuhala na sljedeći način ... Stavila je komadić, prije blok, slanine u lijevano željezo i stavila je u jedva vruću pećnicu i mučila noć. Ujutro je natočila "lošu svinjsku mast", kako je nazivala rastopljenu mast sa šanka. I jeli smo ohlađenu šipku ... Već je bila ružičasta i prozirna ... Cijela je stvar već blistala u zrakama sunca ... Kako smo je proždirali svježim kruhom! I nije bilo poteškoća s obzirom na začine: sol i češnjak. A što, ispada, sad ni sama ne znam što je i kako učinila, budući da ste se ugojili?
Svi oko njih toliko su pekli slaninu ... TAKO SAM želio znati recept s detaljima ...
Tumanchik
Citat: Mikhaska
A baka je tamo kuhala slaninu kako slijedi ...
čuj kako je zanimljivo !!!!!!!!!!!!! I mene zanima! možda netko zna takav recept! napišite u Tražim recept! mot tko će se odazvati?
Scarlett
Mihaska, Nisam čuo za ovo!
Scarlett
Elya, moj svekar sprva radi svježi sir i sirutku ja sebi oduzimam malo za pečenje, a ostalo svinjama, ali, očito, pasmina doista nije ista ... Za razliku od moje bivše svekrve, sadašnje svinje jedu kao raznesene Ne štede ni trunke, ali svejedno: ušao sam u staju - dajte mi konac, čak i komadić jabuke, a onda viknite kao tri dana bez da jedete!
Olka I
Prokletstvo, kako je ukusno, gdje mi je slanina? ... Otišao sam pogledati ...
Tumanchik
Citat: Olka I

Prokletstvo, kako je ukusno, gdje mi je slanina? ... Otišao sam pogledati ...
Svetlana 73
Ovdje se pokazala "vrsta masti"
Samo debela
"poput masti" - jer same bradavice. A priča je sljedeća: čitala sam Temka i nisam mogla razumjeti - zašto se ljudi fućkaju oko masti, ne! Na tržištu uvijek postoji osovina mesa i svinjske masti, zapravo svi imaju jedan trbuh, a kažu, veletrgovci odmah uzimaju masnoću. Idemo pogledati što prodaju slano, i tako više-manje pristojno 2-3 cm na 350-400r. Kaže supružnik, hajde da živciramo trbuh, hajde. A na njemu je raspon cijena 220-350r, možda sam već puno pročitao i htio ga uzeti po višoj cijeni, a krastača ga je posjetila, ali tako čvrsto sjela mu na grlo! Morao sam popustiti.

Da rezimiramo: jedan od početnika (poput mene) pitao je zašto slanju nisu solili bradavicama, jer NE ŽUJE, mesni dio je vrlo ukusan, dobro se žvače, a svinjsku mast možete voziti cijeli dan umjesto žvakaće gume
Tumanchik
Citat: Svetlana 73
"poput masti" - jer bradavice
Sveta nicho, događa se. Ali to zapravo nije problem. Mogu ponuditi oživljavanje Isprobala sam i volim ga.
A ovaj recept pojavila se nedavno. Izaberi.
A najlakši način je koristiti čvarke!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha