A.lenka
Citat: Safir
Ako trebate puno pita, pečem na dvije razine s konvekcijom.
Ako trebate puno pita, imam veliku pećnicu ...
Postoji jedan lim za pečenje - točno poput mog iz Gemlukschke-32 litre. Žao mi je što ga vraćam ... I cijena od 38 litara. mnogo značajnije. Uzeo sam svoje za 6 tona, a za 38 litara. već više od 10 tisuća

Pričekat ću dok ... Možda će biti popusta za „Crni petak“, pa kupim jedan od 38 litara. Ako ne, onda ću ostaviti svoje ...
Safir
Citat: A.lenka
Ako trebate puno pita, imam veliku pećnicu ...
Ovdje sam otprilike isti.
Moramo uhvatiti prodaju.
Marysya27
A.lenka, ElenaČini se da niste raspoloženi za rastanak sa štednjakom, pa morate hitno provesti testove ako je sve u redu, tada će vaše misli nestati


Citat: Labud-galeb
Imam štednjak Gemlux GL-OR-2045LUX (45 l) i njegove stvarne dimenzije:
dubina sa stražnjim graničnicima i kvakom na vratima 41,5 cm, bez njih 35 cm
širina - 56 cm
visina s nogama - 35,5 cm
1845 (45 l) - iste dimenzije.
1838 (38 litara) - širina 50 cm, visina i dubina - kao u 45 litara.
Citat: VladimirK
GEMLUX GL-OR-1838, 1845, 2265 međusobno se razlikuju samo po veličini (volumenu). GEMLUX Gl-OR-1538LUX, 2045LUX, 2265LUX također samo u volumenu. Ali trojstvo se razlikuje od trojstva po funkcionalnosti. Gornje + donje grijanje je isto. Gornje grijanje za LUX je 60 stupnjeva veće, za 18xx maksimalno samo 120 stupnjeva. Donje grijanje je 30 stupnjeva veće za 18xx i 200 stupnjeva za LUX. Parametri fermentacije i odmrzavanja su isti, osim timera: LUX ima 12 sati, 18hh 120 minuta, odnosno 12 sati. Ostale funkcije su osrednje jer se uklapaju u prvu. Ovo su upute dane, možda postoje pogreške. Isplativije od LUX modela.

Marysya27
Svi + lepinje
Gemlux konvekcijske peći
Na temelju recepta:
Gemlux konvekcijske peći9 kopenskih lepinja
(julifera)

S kiselim tijestom:
Gemlux konvekcijske peći"Vječni" kiseli tijesto na krumpiru, bez brašna
(Jurij K)


Lepinje (90g):
Gemlux konvekcijske peći
Gemlux konvekcijske peći
Pekla je 35 'na 180 ° C u pećnici zagrijanoj na 180 ° C:
Gemlux konvekcijske peći
Gemlux konvekcijske peći
Gemlux konvekcijske peći
Rez:
Gemlux konvekcijske peći

Anastazije
Svoje sam promijenio u 38 litara u 45 litara. Prvu sam dao prijatelju. Jako je zadovoljna. Uzeo sam si 45 litara, jer 38 litara nije odgovaralo nekim oblicima (posebno baguette). Ono što želim reći - snaga od 45 litara je malo veća i to je uočljivo, temperaturu sam morao prilagoditi malo drugačije - donji grijaći element prži, potrebno je postaviti temperaturu manju nego što je bila u 38 litara. Pa, barem u mojoj kopiji .. Ali kvaliteta pečenja je i dalje izvrsna. Ako nekome treba - postoji trgovina u Sankt Peterburgu - postoji izbor naših peći po normalnoj cijeni. Šalju se bez pretplate, što mi se posebno svidjelo. Ne volim pretplatu. Primljeno na mjestu izdavanja.
Amazonka
Anastazije, molim vas recite mi, je li visina unutar 1538 luksa i 2045 luksa ista? A koliko položaja pećnice imaju obje pećnice? Cijena je za njih ista, ali meni je važna visina kako bi se mogli postaviti visoki oblici
Marysya27
Amazonka, Larissa,
Citat: Labud-galeb
... za 45 i 38 litara - jednaka udaljenost između grijaćih elemenata je 23 cm, od rešetke na donjoj razini do gornjeg grijaćeg tijela - 17 cm. Pečem u kalupu visokom 7 cm, kruh je 12 cm .A ja sam također pekla na 8,5 visine, sada nema lepinja za mjerenje, ali i dobrih. Stavio sam je na rešetku na donjoj razini.
A.lenka
Citat: Marysya27
čini se da niste raspoloženi za rastanak sa štednjakom
Ipak, promijenio sam ga. Za 38 litara Lux. Zaljubio sam se u nju! Naravno, veličina izbočine je samo 3 cm veća. Ali samo po sebi izgleda "solidnije". A plavooki gumbi su me poludjeli!
Općenito, krafne od češnjaka pečemo po Mišinom receptu. Sada se rastaju, i ja se divim, poput riba u akvariju.




Citat: Anastasia
Veza se ne otvara.
Marysya27
A.lenka, Lenochka, evo pametne djevojke! Čekamo s krafnama
Rituslya
Lenus, također čestitke od srca!
Neka pechura samo moli!
Kako je dobro kad je sve dobro!
A.lenka
Marysya27, Rituslya, puno hvala, djevojke!
To se zove - "idiotov san se ostvario" ... Oprostite ... Toliko sam dugo tražio izgovor ... A onda sam ga uzeo bez razloga i kupio. Pa, možda i velike djevojke imaju svoje igračke!
Marysya27
Mora biti
Amazonka
[Marysya27 [/ b], puno vam hvala! Koji model imate? Bolno mi se svidjelo lepinje od 9 kopejki na fotografiji
Marysya27
Amazonka, Larissa, meni na "ti", u redu? Imam GEMLUX GL-OR-2265 U ostalim pećima i sve će uspjeti
A.lenka
Moja prva palačinka. S GemLyusechkom nije imao priliku dobiti kvržice!

Gemlux konvekcijske peći

Gemlux konvekcijske peći
Amazonka
Marysya27, ok, upravo sam oblizao usne na 2265, dobar volumen, ali nemam ga gdje staviti. Kod moje peći Rommelsbacher 1550, prije mjesec dana, staklo se razbilo na sitne komade, servisni centri rekli su da nema rezervnih i nije se očekivalo, pa sam tražio prikladnu veličinu, tako da na polici umjesto nje




A.lenka, Elena, je li moguće noću pokazivati ​​tako ukusne poslastice? Sve, naručujem si isto
Marysya27
A.lenka, Lenochka, kakve krafne !!! Radost! I "šarm za oči" Za početak!
Citat: Amazonka
To je to, naručujem si isto

Anastazije
Citat: A.lenka





Veza se ne otvara.
Da, u pravu si. Iz nekog je razloga dio adrese trgovine izrezan s veze. Hvala vam! Vjerojatno se smatra oglašavanjem. I ne ide drugačije. zvjezdice se moraju ukloniti.




WB sada prodaje tijesto i prostirke za pečenje od njemačke tvrtke AxWild - ta je tvrtka postala dio Bernera. Prostirka za razvlačenje tijesta vrlo je divna, tanka, čvrsto se lijepi za stol, prikladno ga je razvaljati na njemu, dolazi s plastičnim nožem - oštar. Dostupno je nekoliko boja. Svidjela mi se svijetlozelena. Za mene se ovaj tepih pokazao prikladnijim od Tupperveevskog, kojeg je teško zalijepiti za stol ako je bio uvijen. Za pečenje, sastav je potpuno isti, ali u kompletu su ih dva, manjih su dimenzija od prostirke za valjanje, ali nešto veći za lim od 45 litara za pečenje Gemlux. Fotografija prikazuje. Zauzeo sam obje pozicije. Vidjet ću kako će danas ispasti pečenje na ovim prostirkama.
🔗
🔗




Općenito, pečenje na prostirkama ispalo je sjajno. Obično, kad nešto ispečem na silikonskim prostirkama, dobijem lagano dno. Tada se pokazao normalnim
🔗
🔗
Amazonka
Anastazije, kakve dobrote. Hvala na informacijama o prostirkama, svakako ću ih pogledati u Wildberries
Marysya27
Anastazije, razred-klasa-super Superproduktivno "pečeno"
A ja s ciabattki iz Helen
Gemlux konvekcijske pećiCiabatta fermentirana s 50% vlage
(Helen)

S kiselim tijestom:
Gemlux konvekcijske peći"Vječni" kiseli tijesto na krumpiru, bez brašna
(Jurij K)

Pečeno na maksimumu s konvekcijom, ukupno - 250 °
Gemlux konvekcijske peći
Gemlux konvekcijske peći
Gemlux konvekcijske peći
Isprobali smo najmanje:
Gemlux konvekcijske peći
Glup


Gemlux konvekcijske peći
Gemlux konvekcijske peći
Gemlux konvekcijske peći
Gemlux konvekcijske peći

Anastazije
Da, peciva su izvrsna! Da, baš kao i ostalo posuđe. Ni sam ne znam kako sam se snašao bez ove peći! Svaki put se sjetim lijepom riječju ove teme i svih koji su toliko podijelili svoje iskustvo da sam je poželio kupiti.
Marysya27
Ritunin, torrrtick
Gemlux konvekcijske peći


Gemlux konvekcijske peći
Gemlux konvekcijske peći
Gemlux konvekcijske peći


Na recept:
Gemlux konvekcijske pećiTorta od kreme u multivarku-loncu pod pritiskom Steba DD2
(Rituslya)

Ciabatts s kiselom tijestom Levito madre i domaće mljevenim brašnom: c / h + na proklijalim žitaricama:
Gemlux konvekcijske peći
Gemlux konvekcijske peći
Gemlux konvekcijske peći
Na recept:
Gemlux konvekcijske pećiCiabatta fermentirana s 50% vlage
(Helen)
Marysya27
Djevojčica, netko kupuje. Gemluxo je namjeravao na daču pričvrstiti vlastitu malu pećnicu (poput pržionice). Ja sam, već dugo istinito, obećao razjasniti neke detalje o pečenju u mnogim (na vlastitom iskustvu). Evo, odgovorio sam Mirabelke u temi stolnih pećnica:


U maloj pećnici postoji jedan trenutak i glavna nijansa, zbog koje među programima nije proglašeno "pečenje" - ovo je mala udaljenost između grijaćih elemenata. Stvari koje treba uzeti u obzir.
Peć zagrijavate na potrebnu temperaturu, ili bolje na potrebnih + 10 °. Umetnite lim za pečenje i odmah prevedite regulator grijanja na 10 stupnjeva ispod. Tako da se grijaći elementi za grijanje ne uključuju odmah. Inače, vrh peciva odmah će početi intenzivno rumeniti duž desetke. Zatim ga zavijanjem smanjite za dodatnih 10 °.Tijekom održavanja načina štednje topline unutar pećnice (s povlačenjem i aktiviranjem užarenog) stvorit će se +/- jednolična rumenkasta i pečena boja. Ako je potrebno, na kraju kuhanja možete dati + 10 ° da dodate nijansu.
Pri pečenju, pečenju fokusiramo se na vremenski i temperaturni režim +/- kao u uobičajenoj pećnici.
Ne stavljajte pečene proizvode u negrijanu pećnicu. Dugotrajno uključivanje grijaćih elemenata jako će neravnomjerno porumeniti, a proizvod će biti napola pečen.
Pećnica se zagrijava vrlo brzo (max. 15 ') Stavio sam termometar unutra, ali razina grijanja odgovara skali regulatora. S deklariranim zamahom - 230 °, može izdati 250 ° s grijaćim elementima.
Imao sam lim za pečenje i umetak za pečenje povrća sa štednjakom. Ako se rešetka postavi naopako u utore (rešetka prema dolje) i na nju se postavi lim za pečenje s umetkom, tada se intenzitet donjeg zagrijavanja može smanjiti; malo povećajte udaljenost do gornjeg grijaćeg elementa.
Povrće možete peći na malo nižoj temperaturi nego u uobičajenoj pećnici.
Kad se slažete, s operacijom neće biti stresa. Jednostavno, jednostavno i prikladno.

zhita
Citat: Maryya27
na daču pričvrstite malu pećnicu (poput pržionice)
Ja sam. Puno vam hvala, štednjak je već u zemlji, dat ću domaćici sve suptilnosti rada s njom.
Amazonka
Uraaaaa, sutra navečer donijet će mi moju ljepotu. Ipak uzeo sam 2045 luksa
Marysya27
Amazonka, Larissa, urrrrraaa! Čestitamo i dobrodošli
Imamo nastavak s ciabattki iz Helen kiselo tijesto:
Gemlux konvekcijske peći
Gemlux konvekcijske peći
Gemlux konvekcijske peći
Gemlux konvekcijske peći
Amazonka
Citat: Maryya27
Larissa, urrrrraaa! Čestitamo i dobrodošli
Marysya27, Hvala vam!




Nikad nisam radila ciabattu s kiselim tijestom, moram probati
sveta-Lana
I moja me pećnica čini sretnom, malom, ali udaljenom
Opet sam ispekla lepinje od kiselog tijesta


Gemlux konvekcijske peći

za 6 lepinja
Tijesto: 80g kiselog tijesta, 40 grama vode, 40 grama brašna, 20 grama šećera.
Tijesto: cijelo tijesto, 45 grama mlijeka, prstohvat soli, 20 grama šećera i 1 vrećica vanilin šećera, 30 grama šljiva. maslac, 145 grama brašna.

Marysya27
Citat: Amazonka
treba probati
I novi kvasac iz Jurij K Preporučujem da pogledate
Svetlanašto laluni Samo savršeno savršenstvo
sveta-Lana
Marysya27, Hvala vam
Amazonka
Marysya27gdje pronaći ove početne kulture?
Amazonka
Marysya27, da znam što uzgajati, već sam napravio raž




Marysya27, puno hvala na linkovima, svakako ću probati
Marysya27
Larissa, također, kao opcija, u posebnom. trgovine koje možete kupiti Look Jurij kiselo tijesto, mislim da bi mi se trebalo svidjeti: jednostavno, nerazmaženo i daje dobar rezultat
Amazonka
Marysya27, Kupio sam Extra-R, ali nisam imao vremena da ga upotrijebim do kraja roka valjanosti, pa sam ga prestao uzimati, a sada sam ga vidio na WB-u u malim pakiranjima i naručio, ali ovo je sve za crni kruh, kvasac moram nabaviti od Jurija




Noću su mi donijeli moju ljepotu 2045. i to je ono što mi je odmah zapelo za oko, kutovi vrata nisu bili glačani odozgo, samo hrapavi metal, a s obje strane, naravno, to ne utječe na pečenje i neću ga predati ako radi normalno (još ne provjereno), samo se pitam, jesam li to naišao samo ja? Čini se da je netko već napisao o ovome, malo kasnije ću baciti fotografiju.

Marysya27
Larisochka, s novom stvari! Čini mi se da imam sve "do kraja", vidjet ću navečer
Amazonka
Citat: Maryya27
Larisochka, s novom stvari
Hvala vam!
Jučer sam u njemu skuhala večeru, ispalo je jako puno, čak i ništa
Gemlux konvekcijske peći
Gemlux konvekcijske peći
Gemlux konvekcijske peći




Iz nekog razloga, kad se peć prvi puta zagrijala, začuo se zvučni signal kad je dosegla zadani t, a kad sam počeo kuhati, nije bilo.

Marysya27
Larissa, jako lijepo ispalo je jako
Amazonka
Marysya27, štednjak je cool i jako mi se sviđa veličina.Hvala vam puno na ovoj Temko, samo zahvaljujući njoj odabrala sam ovaj model
Maša Ivanova
Amazonka, Larissa! Nisam pronašao nešto na Wildberry Extra-R. Ne dijelite vezu?




Djevojke, ljubavnice štednjaka od 45 l! Recite mi koje palete kupujete uz ovu peć?
1. Gdje uzeti paletu od nje (drugu)?
2.Koje se palete točno uklapaju u nju i mogu se umetnuti u utore poput obitelji? Za 38 litara takva je paleta ovdje bila prikazana mnogo puta, ali ne i za 45 litara. Ili mi je jednostavno nedostajalo.
3. Koji duboki odvod joj preporučujete?
Amazonka
ElenaU WB-u sam naručio Agram dark, ovo je također kiselo tijesto za raženi kruh, koliko se sjećam, čini se da se ne razlikuje puno od Extra-R-a.

Čini se da ovdje ne možete dati linkove ako ih ne pronađete u PM-u

Maša Ivanova
Amazonka, Larisa, hvala ti! Agram nije potreban. Extra-R ima potpuno drugačiji okus. Nekoliko godina sam ga naručivao u trgovini Pud, odatle nam dolazi izravna dostava. Naručio sam puno stvari, uključujući Extra-R. A sada ga nisu kupili godinu i pol. I također mi pišu da je to navodno ista stvar s Agramom. Ali oboje koristim već dugi niz godina i znam razliku. A u ostalim trgovinama u Moskvi postoji Extra-R i ništa drugo mi ne treba. I morate platiti dostavu više od iznosa koji obično kupujem.
Amazonka
Elena, Prije sam kupovao Extra-P u trgovini Bread House s prosljeđivanjem, ali sada sam odlučio isprobati Agram, ima li lošiji okus?
Maša Ivanova
Amazonka, Larissa! Extra-R ima "kiseli" okus, malo je drugačiji, obje sam stavio u Borodinsky. Sada radim bez Extra-R-a, manje mi se sviđa. Larissa! Zaplavili smo u ovoj niti. Ako ništa, nastavimo u PM.
Iako ću probati i pećnicu Borodino u peći s konvekcijom.
Marysya27
Citat: Maša Ivanova
Djevojke, ljubavnice štednjaka od 45 l! Recite mi koje palete kupujete uz ovu peć?


Citat: Labud-galeb
Slučajno sam naišao na ravni aluminijski lim za pečenje, očito bjeloruskom Hephestu. Užasno prašnjavo, nisam to odmah vidio, 270 str. Savršeno stane u moju pećnicu, ali samo na rešetku. I želio bih ući u utore.
Citat: Labud-galeb

I kupio sam ga u trgovini s rezervnim dijelovima na plin - uvezli smo se na šalter, a oni imaju pladnjeve svih veličina za nepoznate peći. Odabrao sam "na oko", dobro pristaje na rešetku moje peći
Gemlux konvekcijske peći
dolje je izvorni lim za pečenje ...


Citat: Maša Ivanova
1. Gdje uzeti paletu od nje (drugu)?
Lenochka, bilo je moguće naručiti kod nas u trgovini prilikom kupnje pećnice. Moj model nije bio. Ili na web mjestu proizvođača. Lim za pečenje dolazi u zasebnom položaju.
Citat: Maša Ivanova
2. Koje se palete uklapaju točno u nju i mogu se umetnuti u utore poput obitelji?


Citat: Labud-galeb
Ali naručio sam lim za pečenje (Eurolux), obećali su da će ga donijeti ovaj tjedan.
Citat: Labud-galeb
Došao je moj lim za pečenje (potpuno isti kao i moj!)
Citat: Labud-galeb

Ura! Dobio sam lim za pečenje, nije prošao ni mjesec dana (iako je prošao samo mjesec dana). Hvala Bogu, sada bez braka! Malo je uvredljivo što se nikad nisu ispričali. Da, i poslano bez upozorenja. Još jednom sam napisao - što je s mojom narudžbom? I kao odgovor na mene - Jučer je poslano. Pričekajte SMS. : oDakle, sad imam 2 identična lima za pečenje!
Citat: Labud-galeb
tepsija 45 l skuplja od ostalih. Dostava 350 rubalja, ukupno 1240. Štoviše, prva isporuka bila je s neispravnim limom, još u kolovozu. Tako sam i to radio dugo vremena. Ali sada postoji.


Lenochka, trebate pitati oko detalja o našoj ptičici - Iročka Labudovi galebovi
Imamo ciabatke iz Helen kiselo tijesto od YuriK.
Gemlux konvekcijske peći


Gemlux konvekcijske peći
Gemlux konvekcijske peći

Maša Ivanova
Marysya27, Allochka! Hvala dragi! Vaši odgovori samo su potvrdili ono što sam već pročitao.
Odnosno, nitko nije kupio tuđe pladnjeve za pečenje koji bi stali u utore.
Izvorne rezervne ladice gdje se rijetko prodaju, pronašao sam dvije trgovine u Sankt Peterburgu. Cijena 790 i 900 rubalja plus dostava od najmanje tristo rubalja. I do 38 litara = 250-350 rubalja. Ne govorim o 65 litara. Tamo je lim za pečenje vrlo jeftin, ali općenito je izrađen od drugog materijala.
Samo što mi je pametna osoba savjetovala da uopće ne kupujem rezervni (s obzirom na ovu cijenu). Budući da nije posebno potreban. I za više od 1000 rubalja, uvijek ću imati vremena za dodatnu kupnju, ako mi se stvarno bude svidjelo.
Marysya27
Lenochka, Dakle Iročka Labud-galeb Lim za pečenje kupio sam od tvrtke Evrolux 1: 1. Ona sada ima 2
I tako sam se prilagodio.Ulazi u utore, ali mora biti pažljivo instaliran tako da ne klizi van:
Citat: Maryya27

Napravio sam "otkriće" za sebe. Napokon sam otkrio da i moja pećnica (kao i drugi modeli) ima poslužavnik. Još nisam uspio kupiti dodatni pladanj, pa sam prilagodio pladanj. Pokazalo se vrlo prikladnim:
Gemlux konvekcijske peći
Safir
Maša Ivanova, imamo nove posude za pečenje, različite se prodaju na tržištu gdje je plinska oprema. Možda imate takvo tržište.
Maša Ivanova
Safir, Ira, hvala ti! Nakon kupnje štednjaka shvatit ću je li potreban još jedan lim za pečenje i gdje ga točno dobiti. Drago mi je da će, ako budete morali, barem za 1000 to biti moguće pronaći. Ili ću možda pronaći trgovinu benzinom.
Preostaje utvrditi točan model. U našem gradu, znate, takvih peći nema u trgovinama, pa ih možete unaprijed pogledati i odlučiti. Znam točno što je potrebno za 45 litara, ali 2045 luksa ili 1845, još uvijek ne razumijem. Vidim da su kontrole na njihovim pločama različite, one s desne strane ploče. Nisu programi, već zaokreti koji idu od vrha do dna, napravljeni su na različite načine. Ovdje, u naslovu teme, čovjek je rekao da su Lux peći definitivno bolje. I danas sam razgovarao s tipom savjetnikom u trgovini Eurolux Pitersky, pa on preporučuje samo model 1845 rukama i nogama.
Ostali savjetnici uopće nisu savjetnici, već jednostavno voditelji trgovina, za koje su poput peći ili kukavica iz susjednog odjela jedno te isto. Oni mogu samo izdati robu, ali ne mogu nešto savjetovati.
Cure drage! Tko mu je zavrtio obje peći u rukama? A model Lux i model Lux nisu njihove veličine? Možete li nešto reći? Koji modeli imaju ove prilagodbe prikladnije? Lux ili Nelux?
Sve nade su na tebi. Ne znaju u trgovinama, ali u običnim trgovinama u Novosibirsku ne znaju.
Marysya27
Lenochka, čekam objašnjenje od vlasnika Pronašao samo ovo


Citat: Labud-galeb
Svojedobno sam usporedio 2045. i 1845. na stranici 160:
Imaju gotovo iste načine rada, samo su se imena promijenila. U pećnici 2045. način odmrzavanja isti je način jogurta 1845., samo što vremenski raspon jednog iznosi 1-12 sati, a ostalih 6-12 sati (jogurt imam spreman za 5 sati, ali postoji proizvođač jogurta za ovo). Način fermentacije za 2045. godinu povećan je sa 120 na 720 minuta (što je važno za tijesto bez kvasca). Tost, piletina - u 2045., na žaru - u 1845.
I odvojeni prekidači i displeji - moj suprug kaže da je ovo bolje od kombiniranog, poput "trajat će duže".
Citat: Rachel
Pregled ove peći vidio sam kod Khlebnikove. Osobno ću izraziti svoje mišljenje: Ja, vizualno, 1845. više volim kontrolne gumbe i izgledam estetski ugodnije - ništa više; programi iz 1845. su samo oni koji su potrebni za pečenje i pečenje (za to sam kupio pećnicu); 2045. ne bi mi trebali programi za zdravice i pizzu, za to postoji zasebna tehnika (nakon čitanja foruma pojavile su se pećnice za pizzu i još mnogo toga), odmrzavanje - odmrzavam ga u mikroskopu. To je moje mišljenje i nikome ga ne namećem.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha