Cirre
Inna, hvala, ali bez šporeta pod pritiskom ili autoklava.
naranča
Tražim recept za šarlotu ili pitu u polaganom kuhalu, gdje su jabuke i trešnje zaglavljene na vrhu. Recept s HP-om, upravo izgubljen
Irgata
Citat: Cirre
ali bez šporeta pod pritiskom ili autoklava.
Steriliziram bez autoklava, kao i obično - u loncu s vodom. 15 minuta za staklenku od pola litre - ulivanje vrućeg graška vrućom salamuri u staklenke, ulijte vruću vodu u lonac za sterilizaciju.

Kukičanje
Citat: Irsha
Steriliziram bez autoklaviranja, kao i obično - u loncu s vodom

A ja sam u pećnici ...
naranča
Yulechka, hvala na odazivu, ali nažalost, ne to
Irgata
Citat: Krosh
Ja sam u pećnici
nemaju svi ni pećnicu. a kastrula je sigurno dostupna
IvaNova
Djevice, ne tražim recept.
Tražim naziv ukusnog kiselog tijesta za ukusno domaće kiselo mlijeko. Tako da je bilo slatko i kao iz trgovine. Imamo li temu o kefir-jogurtu? Ili mi netko ovdje može reći?
Ne postoji proizvođač jogurta, ali postoji crtić s multi-kuharom.
Kamilica
IvaNova, Vlastiti jogurt. Bugarski. Sve je jako dobro. Jogurt, kefir, kiselo vrhnje, bifilife, fermentirano pečeno mlijeko, komplementarna hrana 1 i 2. Malo se razlikuju po okusu, sastavu bakterija. Kefir je malo kiselkast, mamci su jako jaki. Ryazhenka je dobra, ne samo s pečenim mlijekom, ponekad je bila lijena i to s uobičajenim. Jogut, dobar, čvrst. U principu je sve gusto. U početku se čini da nije drugačije, ali jedem ih već 4 godine i počeo ih razlikovati. Beefelife se malo proteže, ali tako bi trebalo biti. Uzimam sterilizirano mlijeko, sada stalno radim mlijeko iz Vkusnoteeva, moja internetska trgovina nosi ga s dobrim popustom uz dostavu. Ako ga ne pronađete u gradu, odnosno na badabi.
🔗 Bacit ću vezu u osobnu ako ovdje ne uspije. Vozili smo jednu trgovinu, a onda su se zaustavili, ostavili samo vivo i oni su za mene kiseli, a evitalia kisela. Isprobala sam i domaći podrum, ili nešto slično, u redu je, ali moj vlastiti jogurt je bolji. Kad je naša trgovina prestala s prijevozom, naručio sam puno u toj internetskoj trgovini, jer ima 1,5 tone. Morao sam naručiti, a oni imaju sve za djecu. A u blizini nemam djece. Svi su odrasli i još nitko nije rodio. Dakle, mogu i šaljem iz svoje narudžbe, ali bojim se da će ona usput nestati. Ako ništa, do jeseni, kada zahladi.
Rick
Olya! Moja djevojka je upravo pitala za njih. Hoćete li podijeliti nešto sa mnom?
M @ rtočka
Olga, slijedili vezu i niste razumjeli koliko je vrećica u paketu? Vivo ima 2 paketa po 100 rubalja. A ovdje 400 za koliko?
Rick
Citat: Kamilica1
Dakle, mogu i šaljem iz svoje narudžbe, ali bojim se da će ona usput nestati. Ako ništa, do jeseni, kada zahladi.
U tvrtki Svoy Yogurt kažu da vrućina ni na koji način ne utječe na njihove početne kulture. Spremaju ih i šalju bez hladnjaka u bilo koje doba godine. Kvaliteta se u ovom slučaju ne gubi. No, mnogi još uvijek ne riskiraju i čekaju jesen.




Citat: M @ rtochka

Olga, slijedili vezu i niste razumjeli koliko je vrećica u paketu? Vivo ima 2 paketa po 100 rubalja. A ovdje 400 za koliko?
Daša, ovo je za pakiranje. Ako se ne varam, sad u paketu imaju 5 komada
KavaShock
Dobar dan! Djevojke, recite mi recept za peciva ili lepinje na proteinima, poput kruha ... Mnogo se proteina nakupilo, trebate koristiti. Recept je bio .. Mislila sam da sam ga rezervirala, ali ga ne mogu pronaći.
Irgata
Citat: KavaShock
Nakupilo se puno bjelančevina
Ne lepinje, ali mogle bi mi dobro doći Spužvasti kolač na proteinima
Yuliya K
Citat: KavaShock
recept za peciva ili kiflice, poput kruha ...
Ovdje su djevojke pekle lepinje poput kruha ...
Pšenični kruh na bjelanjcima (proizvođač kruha)
KavaShock
Hvala vam puno! Pokušat ću!
Kamilica
Rick, Podijelit ću. Poziv. Telefon, odnosno osobnim opozivom?
U paketu, u kutiji 5 kom. vrećice, 1 vrećica za 3 litre mlijeka i može se ponovno fermentirati. Refermentiram na različite načine. Ponekad se ispostavi da se protežu. Ponekad to ne postane vrlo brzo. Čini mi se da to ovisi o tome koliko ste dobro obradili staklenke, žlicu kojom ste miješali, od toga koliko je stajalo do sljedećeg kvasca. S obzirom na to koliko sam odmah kupio, sam starter ne štedim.
OlgaGera
Citat: IvaNova
početne kulture za ukusno domaće kiselo mlijeko. Tako da je bilo slatko i kao iz trgovine.
Ira, acidophilus, jogurt, beefelife Olya je rekla. Ako nađete Mechnikovljevo sireno mlijeko, onda je to stvar!
Dugo sam prestao kupovati kvasac. Koristim gotov proizvod.
Gustoća ovisi o udjelu masti u mlijeku. Nedavno radim 10% kremu za kremu. Prekrasan jogurt.
Kiselost ovisi o vremenu vrenja. Čim se stvorio ugrušak, stavim ga preko noći u hladnjak. Ukusna hrana ujutro
Svetlenki
Citat: OlgaGera
U posljednje vrijeme radim 10% amka za kremu

OlgaGera, Lelka, samo na kremi? Slušajte, izlazi li vam tekućina nakon hladnjaka i prve žlice? Ili izvrstan homogeni proizvod?

Citat: OlgaGera
Nakon što se stvorio ugrušak

Kako to? Kad se migoljite, čini li se da se gusti proizvod spušta s ruba?
OlgaGera
Citat: Svetlenki
Kad se migoljite, čini li se da se gusti proizvod spušta s ruba?
Nešto ranije. Kad još uvijek nema trake, zidovi se i dalje zaprljaju na staklenci. Čim su zidovi čisti, to se već promijenilo. Ali ovo je za mene. Neki ljudi vole jogurt star 10 sati. U hladnjaku imam oko 5-6 sati u aparatu za proizvodnju jogurta od litre. Z čl. žlice kiselog tijesta, isto kiselo vrhnje ili drugo kiselo mlijeko, osim kefira.
Ne, tekućina se ne dodiruje, proizvod je homogen, sjajan.

Citat: Svetlenki
Izbija li tekućina nakon hladnjaka i prve žlice?
Ovo je prirodno stanje. Ako vam se ne sviđa, dodajte stabilizator.

Možda nisam baš razumio o čemu se radi.




Citat: Svetlenki
Kako to?
Sveta, Trebate kušati žlicom.
Što je tamo? fermentirano ili još nije. Tako sam mučila jogurt svaki sat kako bih postavila pravo vrijeme.





Citat: IvaNova
Ne postoji proizvođač jogurta, ali postoji crtić s multi-kuharom.
Crtić mi se nije svidio. Pregrijani crtić T bio je visok.

Kad sam bio mlad, radio sam jogurt bez jogurta.
Trebate litarsku teglu.
Kapa
novine
Deka, po mogućnosti vata.

Prokuhajte mlijeko, ohladite do tijela T. Ulijte u staklenku, stavite 1 žlica. l kefira i 1 žlica. l. kiselo vrhnje. Promiješati.
Zatvorite poklopac.
Zamotajte u novine, umotajte u pokrivač. I neka se tamo smrzne.
Sati za 6-8 da se pogleda.
Olekma
Citat: narančasta

Tražim recept za šarlotu ili pitu u polaganom kuhalu, gdje su jabuke i trešnje zaglavljene na vrhu. Recept s HP-om, upravo izgubljen
Evo ga
Tražim recept na našem forumuCharlotte s jabukama (na zahtjev Lene Tim)
(marlanca)





Citat: Cirre

Djevojke, ima li netko provjereni recept za konzervirani grašak.
Evo kako pripremam zeleni grašak: Ogulite i isperite grašak. Kuhajte 1 litru vode, dodajte 2 žlice. l. sol, 2 žlice. l. Sahara. Grašak ulijte u kipuću salamuru tako da bude potpuno prekriven vodom. Kuhajte 15-20 minuta (dok grašak ne omekša). Ocijedite salamuru, nije potrebna. Stavite grašak u pripremljene staklenke, ulijte novu salamuru napravljenu od 0,5 litre vode, 1 žlica. l. sol i 1 žlica. l. Sahara. Dodajte 0,5 žličice u teglu od pola litre. limunska kiselina (ne ocat!) i smotati. Prednost ove metode je što grašak ne treba sterilizirati.
celfh
Djeca danas dolaze s mora. Zovu da će doći sutra na ručak. Očito je ručak izlika glavna svrha posjeta je mama-tata, daj mi malo novca
Uglavnom, imam svega, ali danas moram napraviti mesni pripravak za drugi sutra. Staviti u pećnicu sat vremena prije nego što stignu. Cure, dajte mi ideju. Vole svinjetinu, dobro jedu piletinu. Znam francusko meso. Ostalo ne mogu shvatiti.Još palačinki s mesom u glavi, ali, čini se, nije elegantno I, nemojte još nuditi knedle - moj zamrzivač do vrha je napunjen lisičicama
Admin
Citat: celfh
Ostalo ne mogu shvatiti

Djecu već možete obradovati obiteljskom večerom

Tražim recept na našem forumuNedjeljni ručak iz pećnice: svinjska koljenica pečena s kiselim kupusom i dunjom
(Administrator)

Yuliya K
Tatjana, Ovaj recept mi ​​se jako svidio, izgleda poput francuskog mesa i izgleda svečano!
Tražim recept na našem forumuPiletina sa sirom s preljevom od suhe šljive
(Rada-dms)
Rusalca
celfh, Tanečka, i stvarno mi se sviđa ovaj recept. Ukusno, jednostavno i vrlo elegantno.
Tražim recept na našem forumuPileća noga u vrećici
(louisa)






I nije potreban prilog!
celfh
Cure, svima veliko hvala!
Osvojeno suhim šljivama i jabukom! Vrijeme vam oduzima vrijeme - ovo je najvažnije
Mandraik Ljudmila
Berba graha šparoga je prošla, već sam ih stavio u zamrzivač, što učiniti u rajčici za valjanje nema rajčice i dok ne stignu, vlastite još sazrijevaju, može li mi netko reći kako ih drugačije sačuvati? Čini se da ih ne biste smjeli sušiti, stvarno mi treba nešto brže i jednostavnije, ali sada pčele zahtijevaju puno pažnje, počinjemo birati med i pripremati se za jesen, ali grah ne želi lagati ... vremena jednostavno nema
Raduška
Pomozi mi molim te!
Želim nešto skuhati bez sterilizacije. U prisustvu patlidžana, rajčice, paprike, začinskog bilja, luka, češnjaka ... Neću ništa dodatno kupiti. Samo malo, ali svoje je
Mandraik Ljudmila
Raduška, u smislu bez sterilizacije, dodatna? Mama i ja napravimo deset, 10 sveg povrća (ali to je naravno približno), sve dinstamo u ulju, stavimo u staklenke sterilizirane mikrovalnom pećnicom, zatvorimo poklopce, okrenemo, sve je spremljeno samo tako. Sad ću potražiti proporcije ako je potrebno ...


Patlidžan - 10 kom.
Bugarski papar - 10 kom.
Rajčica - 10 kom.
Češnjak - 10 klinčića
Lukovica luk - 10 kom.
Biljno ulje - 300-350 ml.
Ocat 9% - 150 ml.
Šećer - 100 gr.
Sol - 2 žlice (bez tobogana, sitna sol) + 1 žlica. (bez slajda)
Ako nema povrća, onda to nije potrebno, samo prilagodite sol, šećer, ocat i ulje količinom na oko


Imamo ovo ovdje
Tražim recept na našem forumuSalata od patlidžana "Deset"
(Irina1607)
Raduška
Mandraik Ljudmila, Ne hvala. Već sam se umorio od desetak. Pomislio sam da bih mogao usitniti sve zelje, dodati kipuće ulje i ocat te s njim ponovno samljeti blanširani patlidžan i papar? Stajat će par tjedana i jesti. Ne? Ovako improviziram na temu ...
Olekma
Citat: Radushka

Pomozi mi molim te!
Želim nešto skuhati bez sterilizacije. U prisustvu patlidžana, rajčice, paprike, začinskog bilja, luka, češnjaka ... Neću ništa dodatno kupiti. Samo malo, ali svoje je
Imam takav međuobrok
Tražim recept na našem forumuPikantno predjelo od patlidžana
(Olekma)
samo što još ima mrkve. Ali možete ga preskočiti ako želite.
Elya_lug
Raduška, imaš li graha? Izvrsno za ostalo povrće. Na recept je potrebna dodatna sterilizacija, ali ja to nisam učinio, zimi je dobro stajao.
Začinjeni grah s povrćem za zimu
Raduška
Elya_lug, ne, jedemo grah odjednom. Nemam vremena ni da se smrznem
U redu, pokušat ću izvesti eksperiment, kao što sam gore napisao. Vidjet ću što će se dogoditi. Na kraju dana, uvijek ga možete koristiti za pirjanje mesa, ako ne ide kao zasebno jelo
Admin

Možete jesti odmah, a možete i konzervirati - oboje je ukusno

Tražim recept na našem forumuKavijar od patlidžana (za svaki dan i očuvanje za zimu)
(Administrator)
Mandraik Ljudmila
A o grahu, moje pitanje, je li itko primijetio? Ili nema prijedloga ...
Elya_lug
Mandraik Ljudmila, možete samo kiseliti. U bilježnici imam ovaj recept:
Blanširani čisti rez graha šparoga u kipućoj vodi 5 minuta. Ohladiti u vodi. Stavite u staklenke, ulijte salamuru: 1 l vode, 20 g soli, 2 žlice. l. ocat. Sterilizirajte staklenke od 0,5 l - 25 min., 1 l - 30 min. Smotaj

"Povrtnjak" možete dodati i u staklenke ukiseljenog povrća.
Mandraik Ljudmila
Elya_lug, nažalost nema vremena za sterilizaciju ja bih točio i uvijao ...Sad sam u kući u naletima ... svake minute bez kiše, idemo do pčela ...
Raduška
Admin, hvala, Tanyusha, već sam pripremio sve za blanširanje patlidžana sa skibkijem, paprikom na četvrtine - slojevitost s "adjikom" - ulijte ulje - držite na hladnom
Elya_lug
Mandraik Ljudmila, postoji li mikrovalna pećnica? To uvelike smanjuje vrijeme, mislim da će biti dovoljno 10 minuta pri punoj snazi.
Mandraik Ljudmila
Elya_lug, oh, super, postoji mikrovalna pećnica, ako se sama isključi. Elya, Hvala vam!
Elya_lug
Mandraik Ljudmila, nikako
Mandraik Ljudmila
Elya, Već sam to učinio, ispalo je 3 limenke od po 700 ml, stoje obrnuto hladne
Ilmirushka
Girlsiiii! POMOZITE! Pročitala sam vrlo jednostavan recept za krastavce iz konzerve, još više salatu od krastavaca. Mislio sam da sam je označio, ali očito zaboravio. Tamo se krastavci režu plastikom, soliju, dodaju začinsko bilje, čini se češnjak i ... ostave se preko noći u onom bazenu gdje je sve bilo izmiješano, a ujutro steriliziramo staklenke i rasporedimo gotovu salatu. Pa, ne može biti lakše. Pronašao sam 2 slične mogućnosti, ali tamo je vrijeme drugačije, a rezanje je drugačije ...
Ilmirushka
Lena, Hvala, ali. Tu su krastavci izrezani u plastiku .... najvažnije čega se sjećam je pomiješati i ostaviti na hladnom mjestu preko noći.
Admin
Citat: Ilmirushka
Tu se krastavci režu u plastiku

Tražim recept na našem forumuSalata krastavci, zalogajnice, nezhinsky
(Administrator)

Ilmirushka
Tanyusha, vaši krastavci su tako lijepi i ispravni, morat ćete ih napraviti prema svom receptu. Hvala vam
Admin
Citat: Ilmirushka

Tanyusha, vaši krastavci su tako lijepi i ispravni, morate ih napraviti prema svom receptu. Hvala vam

Prije deset dana zatvorio sam 12 konzervi, izvrsne su - već sam ih prebacio u smočnicu
Dobro stoje zimi kad otvorite limenku. I ne oštar, što je ono što volim.
Kapet
Tražim recept za ukiseljenu ljutu papriku, za valjanje ... Bez octa ...

Iako sam i ja mudar, ali nisam siguran da se ispravno ponašam ...

Volim ljuto. Kupio sam veliku ljutu papriku, crvenu i zelenu. Probušila sam svaku, malo prokuhala, dok nije omekšala. Začini su uliveni u staklenu posudu od 1,2 litre (zelje komorača, češnjak, piment, sjemenke korijandera), Art. žlica soli, voda u kojoj se kuhala paprika, stavila je da kiseli. Fotografija prikazuje večer drugog dana. Sutra ću nasoliti slanu otopinu, prokuhati je, uliti natrag u staklenku i ispod metalnog poklopca ...

Može li netko učiniti nešto slično, testirano?
Tražim recept na našem forumu

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha