Shyrshunchik
Pekarski proizvodi.


Dodano u petak 20. svibnja 2016. 09:43

Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Milanska lepinja
(ang-kay)


pšenično brašno / razred (potrebno je jako) 200 grama (100/100 jednostavnih brašna / jako brašno)
glutena (ako je brašno redovno) 6 grama (1 žličica s toboganom)
maslinovo ulje (imam laneno ulje) 20 grama (2 žlice. l.)
nefermentirani slad 4 grama (1 prelivena žličica)
instant kvasac ukupno 2,5 grama (nešto manje od 1 žličice)
voda 0-20 grama (ne dodajem)
sol 9 grama (1,5 žličice)

(Imam žličicu = žlicu za mjerenje iz mulinex aparata za kruh)
Pečem svaki dan, oblikujem male bagete, tijesto podijelim na 78 grama - 8 kom.


Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Stahanovske pogače
(Trinitron)

Kvasac 4 g (1 žličica s klizačem) (ili 10 g prešanih)
Sol 8 g (1,5 žličice)
Ulje senfa 50 ml (45-46 g)
Šećer 10g (2,5 žličice)
Nakon miješanja maslaca i šećera, stavio sam ga na 1,5 sata za fermentaciju.
Pečeno u posudama za kruh L-6, kao i u aparatu za kruh - francuski način, uvijek izvrstan rezultat.
Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Talijanski bijeli kruh "Podzemna željeznica"
(Trinitron)

Suhi kvasac 2 žličice s toboganom
Šećer 3 žlice. l.
Sol 1 žlica l.
maslinovo ulje 4 žlice l. ili 46g
Dodajte ulje na samom kraju šarže.

Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Lepinje sa hrenovkama
(Trinitron)


Mlijeko 240 ml
Voda 100 ml
Maslac 60 gr
Pšenično brašno VS 600 gr
Kvasac (suhi) 7gr (2 žličice)
Šećer 25 gr (2 žlice L.)
Sol 9 gr (1,5 žličice)
Jaja 55 gr (1 kom)
Mijesiti u aparatu za kruh. Pecite 25-30 minuta
Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Punđe "Moja omiljena"
(natapit)
Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Kolutovi (nemasni)
(Gala)
Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Lepinje od bundeve "Stopama Craffina"
(Sonadora)
Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Craffins (Cruffin II)
(kseniya D)

Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (ručno razvaljajte tijesto)
(Masinen)

Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Tadžički somun "Non"
(Mari_M)

Shyrshunchik
:) MESNA RIBA.
Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Porcione tepsije (mljeveno meso + gljive + krumpir)
(lappl1)


Moguće je bez gljiva. Još su sočniji u porcijskim posudama za pečenje.



Dodano u petak 20. svibnja 2016. 15:13

Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Riblji kotleti.
(Administrator)

:)POVRĆE.

Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Turski patlidžani
(MariV)
Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Pečeni patlidžan
(Arka)



Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Tikvice s mesom i mozzarellom
(ang-kay)
Shyrshunchik
Shyrshunchik
DESERTI.
Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Sutlach (turski puding)
(Elvin)
Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Brownie na kefiru u mikrovalnoj pećnici
(Ikra)


Ispada vrlo ukusno ako ga ukrasite tortom. Torta s kakaom i bez njega. Zasititi kremom.

Liker Limunov med na konjaku.
(Irša)

200 gr - med
200 gr - konjak
1-2 limuna
kada se limun ulije, istucite miješalicom, dobit ćete tekuću koricu (vrlo je dobro dodati pečenim proizvodima).

Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Pita od jabuka na raženom brašnu
(Elven)
Shyrshunchik
KEKSI - TORTA.

Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Košare od oraha
(ang-kay)


šećer - 25g

Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Medenjaci g. Z-a (recept R. Bertiniera, pećnica)
(Idol32)
Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Kolači s glazurom od zobenih pahuljica i kave
(kseniya D)


Dodam još malo zobenih pahuljica, ali više ne mljevenih. Izrezao sam ga na 8 dijelova, ali svaki dio rasporedim posebno, tako da se ljepše peku.
Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Proteinski biskoti s orasima
(ang-kay)

bjelančevine 100g = 3 bjelančevine
bolje od dvije porcije odjednom, jedna je vrlo mala.
Shyrshunchik
KOLAČI

Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Torta "Air Snickers"
(leka)

Tijesto: (3 kolača)
Žumanjci 6 kom.
Šećer 200 g
Margarin (omekšani) 250 g
Majoneza 1 žlica l.
Soda 1 žličica
Limunov sok za gašenje sode
Vanilija
Brašno 480g
Proteinska masa: možete pobijediti po 2 proteina
Proteini 6 kom.
Šećer 300 g
Krema:
Sl. ulje 200 g
Kuhano kondenzirano mlijeko 0,5 limenke.

Dodajte naribane brusnice u međusloj za kiselost s gotovo bez šećera.
Moji omiljeni recepti (Shyrshunchik)Torta "Lady Tiffany" (prema torti "Stefania")
(Carić)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha