Rajčica

Mcooker: najbolji recepti O vrtu i povrtnjaku

RajčicaKrajem prošlog stoljeća leptir kupus pao je na kupus. Budući da u to doba nije bilo pesticida, stručni vrtlari uglavnom su razmjenjivali iskustva.

Dakle, u istom vrtu između glava kupusa kupus naselili nekoliko biljaka rajčice. Smjestili su se. Kad je stranica zapušena, požalili su i spasili. I tada su, kao i uvijek, bili priloženi ulozi. U međuvremenu su se pojavili leptiri od kupusa i počeli "prerađivati" kupus. A onda je vlasnik vrta primijetio: na grebenu gdje je prodirala rajčica nije bilo leptira. Kao da je greben zatvorio nevidljiva mreža.

Leptiri su jurcali po cijelom vrtu, sjedili na svemu ostalom: na luku i celer, za mrkvu i peršin, čak i za bodljikave, grube trepavice od krastavaca. Ali ne i rajčice! Leptiri su se uvijek držali na distanci s njima. Nekoliko puta se dogodilo da je nalet vjetra donio kupusnjače rajčicama. I upravo su tamo, lepršajući bijelim krilima, požurili da se maknu iz neugodne četvrti. Iznenađeni vlasnik jednom je zahvalno dlanom pogladio stabljike i lišće svojih branitelja. Na prstima je bio trag sivozelene boje. Miris s dlana bio je oštar i neugodan. Možda je ovaj miris otjerao dosadne leptire?

Međutim, s kupusom još uvijek nije živio tako loše kao s repa i rotkvica. Zemljana buha pojela ih je čisto.

Repu je trebalo sijati. Sofisticiran iskustvom, vlasnik je posadio grmlje rajčice pored korijena. I - dogodilo se! Otad nije viđena buha na repu.

Drugi su vrtlari, naravno, počeli to iskustvo odmah primjenjivati ​​na svojim parcelama. Kao rezultat toga, neki su se od srca zahvaljivali, dok su drugi grdili: rajčica nije pomogla. Štetnici nisu nestali ...

Jedan od vrtlara je pomogao. I objasnio je to na ovaj način. Isti grm rajčice može i ne mora pomoći. Ovdje je glavno u kojoj dobi od njega očekivati ​​pomoć. Mladi grm neće ublažiti štetnika. Stara stvar je sasvim drugačija. S vremenom se na starom pojavi sivozeleni cvat. Namaže ruke. Sve je u tome. Na mladim grmovima nema plaka.

RajčicaTako jednostavan lijek nije bio u upotrebi među vrtlarima, jer je sama rajčica bila pod sumnjom. Još u doba carice Katarine II donesen je u Rusiju, ali nakon pokušaja odbijen je. I tek posljednjih desetljeća, rajčica je odjednom stekla takvu popularnost u svijetu da je u sakupljanju voća nadmašila sve povrće i voće. Ostavio je daleko lubenice, jabuke, pa čak i kupus. Ali samo grožđe još dolazi. Ali razlika između njih je mala, a tko zna hoće li ga prestići za deset godina? Uistinu, tijekom trenutnog desetljeća grožđe je umnožilo svoje redove samo za desetinu, a rajčica tri puta više!

Uz tako brz rast proizvodnje, naravno, još uvijek ima mnogo neriješenih problema. Neki vrtlari dobivaju 18 kilograma plodova iz grma, drugi, uz najpažljiviju njegu, tri puta manje. Zaostali se pokušavaju služiti različitim trikovima. Dakle, 80-godišnji Moskovljanin A. Simonov počeo ih je prekrivati ​​katranskim papirom kako bi izolirao krevete. U rupe sam posadio grmlje rajčice. Tlo ispod asfalta se bolje zagrijalo. Uz to nije bilo potrebno korenje, a manje zalijevanje.

Odlučio je staviti četkicu s voćem u plastičnu vrećicu kako bi ga zaštitio od svake zle duhove. Međutim, ovdje nije imao sreće. Plodovi su truli. Tada je došla misao da film zamijenite vrećicom odozdo oštar krumpir... Zamjena je bila uspješna. Plodovi su prestali boljeti, počeli su puno brže sazrijevati i puniti se. Snalažljivost je pomogla Simonovu da uzgaja razne sorte u blizini Moskve. Svake godine ima 100 različitih. Postoje čak i smeđi i crni plodovi. Čini se da niti jedna druga povrtna kultura ne poznaje tako raznolike sorte na osobnim parcelama.

A. Smirnov. Vrhovi i korijeni

Uzgoj rajčice u stakleniku

 Kisela rajčica u vlastitom soku s aromatičnim biljem Kisela rajčica u vlastitom soku s aromatičnim biljem
 Sušena rajčica (čips od rajčice) Sušena rajčica (čips od rajčice)
 Kisela rajčica Kisela rajčica "Chuchinov omiljeni"
 Ukiseljena rezana rajčica Ukiseljena rezana rajčica
 Konzervirana rajčica u soku od jabuke Konzervirana rajčica u soku od jabuke
 Konzervirana rajčica Konzervirana rajčica
 Rajčica Romanov, fermentirana Rajčica Romanov, fermentirana
 Kisela rajčica bez octa Kisela rajčica bez octa
 Brzo kiseljenje cherry rajčica "za jedan klinčić" Brzo kiseljenje cherry rajčica "za jedan klinčić"
 Rajčica u vlastitom soku (mamin omiljeni recept) Rajčica u vlastitom soku (mamin omiljeni recept)
 Konzervirana rajčica s tijestom od rajčice Konzervirana rajčica s tijestom od rajčice
 Rajčica sušena u mikrovalnoj pećnici Rajčica sušena u mikrovalnoj pećnici
 Rajčica s lukom i biljnim uljem Rajčica s lukom i biljnim uljem
 Konzervirana rajčica bez octa Konzervirana rajčica bez octa
 Sušena rajčica (sirova metoda) Sušena rajčica (sirova metoda)
 Rajčica od limunske kiseline Rajčica od limunske kiseline
 Snack rajčice Snack rajčica "Ulet"
 Rajčice od jaja (Panasonic SR-TMH 18) Rajčice od jaja (Panasonic SR-TMH 18)
 Sušene rajčice Sušene rajčice
 Kisela rajčica za 24 sata Kisela rajčica za 24 sata
 Rajčica s povrćem, lagano posoljena Rajčica s povrćem, lagano posoljena
 Rajčica u umaku od rajčice Rajčica u umaku od rajčice
 Armenske rajčice Armenske rajčice
 Kisela rajčica, lagano posoljena Kisela rajčica "Ljetni hit" (nije za valjanje)
 Klinovi rajčice, u biljnim mrvicama, konzervirani Klinovi rajčice, u biljnim mrvicama, konzervirani
 Kisela rajčica s votkom Kisela rajčica s votkom "Zemlja savjeta"
 Sušena rajčica, slatko-kisela s umakom od soje Sušena rajčica, slatko-kisela s umakom od soje
 Kisela rajčica Kisela rajčica
 Sjeckana rajčica u vlastitom soku bez soli i octa (priprema za zimsku salatu i pizzu) Sjeckana rajčica u vlastitom soku bez soli i octa (priprema za zimsku salatu i pizzu)
 Ukiseljena rajčica u mikrovalnoj pećnici Ukiseljena rajčica u mikrovalnoj pećnici
 Rajčica u vlastitom soku Rajčica u vlastitom soku
 Sušene rajčice u pećnici na mirisnom ulju (kuhanje i konzerviranje) Sušene rajčice u pećnici na mirisnom ulju (kuhanje i konzerviranje)
 Sušena rajčica na ulju Sušena rajčica na ulju
 Oguliti rajčicu (jednostavno i brzo) Oguliti rajčicu (jednostavno i brzo)
 Kisela rajčica - vrlo jednostavna Kisela rajčica - vrlo jednostavna
 Zelena rajčica (narezana) Zelena rajčica (narezana)
 Ukusne rajčice od tetke Nadije Ukusne rajčice od tetke Nadije
 Kisela rajčica s aspirinom Kisela rajčica s aspirinom
 Rajčica za lijene Rajčica za lijene
 Gruzijska slana zelena rajčica punjena biljem Gruzijska slana zelena rajčica punjena biljem
 Marinirana rajčica s nevenima (crnokosa) Marinirana rajčica s nevenima (crnokosa)
 Ukiseljena slatka rajčica Kiseli slatki paradajz "Favorit"
 Začin "Sušena rajčica s češnjakom i bosiljkom" Začin "Sušena rajčica s češnjakom i bosiljkom"
 Rajčica Rajčica "pod snijegom"

 


Peršin u tundri   Dud

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha