Kuhar
Indijska hranaPečene alu patre (kiflice)
(Elena_Kamch)
Indijska hranaPatlidžan dao
(Gala)
Indijska hranaBesan roti - indijski kolači od brašna od slanutka
(Omela)
Indijska hranaBiriani s piletinom "Čarolija začina"
(Twist)
Indijska hranaBurfi s mlijekom od slanutka
(dopleta)
Indijska hranaBhaji. Posne palačinke od luka i slanutka (bez glutena)
(ang-kay)
Indijska hranaVeganski doručak "Veselo jutro"
(Vei)
Indijska hranaVegetarijanski kokosov orah (za Zigmund & Shtain MC-DS42IH)
(lada-matuška)
Indijska hranaPileći batak u indijskom stilu
(Levitan)
Indijska hranaDahi
(olgea)
Indijska hranaDahi chawal (riža s jogurtom)
(olgea)
Indijska hranaJalebi
(Svjetlo)
Indijska hranaIndijske tortilje NAAN (aparat za kruh + pećnica)
(Ksyushk @ -Plushk @)
Indijska hranaSlatkiši od indijske leće
(Scovic sova)
Indijska hranaIndijski Burfi (mliječna kaša)
(Tyafa)
Indijska hranaIndijska slastica Semiya Payasam
(Elven)
Indijska hranaIndijski curry sa slanutkom i špinatom (nemasni) (za Zigmund & Shtain MC-DS42IH)
(lada-matuška)
Indijska hrana"Kanhai-lal" - indijski lomljivi keksi
(Omela)
Indijska hranaCurry sa svinjetinom i gljivama (multivarka Panasonic SR-TMH 18)
(Vilapo)
Indijska hranaKeks od rogača - Tamala
(Omela)
Indijska hranaGiriraj indijski kokos kolačići
(Omela)
Indijska hranaMasala čajni koncentrat (domaći Chai sirup)
(Elven)
Indijska hranaCrvena leća u umaku od kokosovog oraha s mladim krumpirom
(Svetlenki)
Indijska hranaCoolie za princezu
(olgea)
Indijska hranaKulfi - indijski sladoled
(Omela)
Indijska hranaPiletina s curry umakom za multivarku Bork U 800
(Katerina72)
Indijska hranaLada (indijska slatkoća)
(dopleta)
Indijska hranaLassi od žute rajčice s marelicom i sumacom
(MariV)
Indijska hranaLassi - osvježavajuća južnoazijska pića (čokolada i banana).
(MariS)
Indijska hranaMango Lassi (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024)
(Omela)
Indijska hranaUlje tipa
(Strašilo)
Indijska hranaHalva od mrkve s kokosom po receptu Gordona Ramsaya (dvije mogućnosti)
(Cvetaal)
Indijska hranaMukunda - indijska rolada od jabuka
(Omela)
Indijska hranaNandana - krafne od jabuka (u tvornici takoya)
(Omela)
Indijska hranaSlanutak sa začinima u indijskom (nemasnom) "Aloo Choleu" (za Zigmund & Shtain MC-DS42IH)
(lada-matuška)
Indijska hranaIzvorna salata od kupusa
(Omela)
Indijska hranaLjuti indijski špinat
(celfh)
Indijska hranaPani Puri
(lana19)
Indijska hranaPaneer (domaći sir bez jaja)
(Mana)
Indijska hranaParanta s pire krumpirom
(Omela)
Indijska hranaKarfiol Pasanda
(Premijer)
Indijska hranaIndijski zobeni kolačići - Subhadra
(Omela)
Indijska hranaIndijski lomljivi kolačići "Kamini-kanta"
(Omela)
Indijska hranaKolačići od cikle
(ljiljan_a)
Indijska hranaIndijski svježi kolačići od sira - Chandra
(Omela)
Indijska hranaPriti-lakshanam (palačinka torta)
(Omela)
Indijska hranaRasgullah
(olgea)
Indijska hranaRiža Biriani (biryani) u Colombo stilu
(Babuška)
Indijska hranaPileća curry riža u stilu Arambol
(Hipolit)
Indijska hranaDesert od kiselog vrhnja Burfi (ili krema ili sloj kolača)
(Tumanchik)
Indijska hranaJuha od crvene leće s kokosovim mlijekom u multivarku Steba DD2
(Gala)
Indijska hranaTandai
(olgea)
Indijska hranaTilapija u indijskom stilu na rižinom jastuku sa salatom od mrkve
(Ksyushk @ -Plushk @)
Indijska hranaUpma - povrće sa grizom
(Omela)
Indijska hranaIndijske kokoši u tanduru
(dopleta)
Indijska hranaMasala čaj - indijsko piće (dvije mogućnosti)
(MariS)
Indijska hranaChana masala (paprikaš od slanutka)
(Omela)
Indijska hranaČutni od bundeve (Chutney di zucca allo zenzero)
(Scovic sova)
Indijska hranaChutney od šljive i jabuke
(ang-kay)
Indijska hranaČili pasta
(bukabuza)
Indijska hranaSrimati - pita od indijske jabuke
(Omela)

10 ZANIMLJIVIH RECEPTA S JUGIH INDIJSKIH SLATKIH ZA SEZONU PRAZNIKA

Indijski svježi chapatis

Pileća curry tjestenina u ulju

Indijska hrana. Značajke indijske nacionalne kuhinje izravno su povezane s granama poljoprivredne proizvodnje. Najčešća hrana su riža, povrće, grašak, mlijeko, mliječni proizvodi i jaja te biljno ulje.

U Indiji konzumiraju puno dala (ploda biljke mahunarke), često u kombinaciji s povrćem. Ribe su češće u obalnim područjima.

Široko se koriste razni začini i začini. Češće od ostalih koristi se curry. Ovaj se začin poslužuje uz razna povrća, janjetinu, perad i ribu.

Mnoga indijska jela prelivaju se ljutim crvenim umakom od raznih začina, ali uglavnom od čilija (vrsta crvene kapsice), a ponekad i od zelenih kiselih palminog oraščića. Od juha se najčešće priprema rižina juha s lukom, začinjena paprom i češnjakom.

Uobičajeno je da večeru završavaju slatkišima, koji se često poslužuju na lišću.

Omiljeno piće je vrući jaki čaj. Pije se s vrućim mlijekom. Raširena je i turska kava.Popularna hladna predjela uključuju salatu od crvenog kupusa, kavijar od patlidžana ili tikve, punjene paprike itd.

Jelovnik indijskih muslimana karakteriziraju jela od janjetine, peradi, jaja, mlijeka i mliječnih proizvoda, za indijske vegetarijance - dodatno maslac, mlijeko, vrhnje, proizvodi od mliječne kiseline, jaja i jela od njih. Obično se za stol poslužuju voćni i začinjeni umaci od rajčice, crna i crvena paprika, luk i češnjak.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha